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豆瓣菜最新娱乐体验_豆瓣菜图片(2024年12月深度解析)

内容来源：麦吉窗影视所属栏目：话题更新日期：2024-12-03

豆瓣菜

西洋菜蜜：止咳小甜水？最近发现了一款特别有意思的饮品——西洋菜蜜。说它特别，不是因为它有多神奇，而是因为它有点与众不同。你知道吗？西洋菜蜜的制作原料——西洋菜，其实是一种多年生的水生草本植物，原产于欧洲地中海东部和南亚热带地区。它的别名还挺多的，比如豆瓣菜、水田芥、水焯菜等等。在中国，西洋菜主要分布在南方热带省市，像广东、广西这些地方。最近在上海也有栽培了。它的形态特征也很特别，茎光滑无毛，匍匐或浮水生，多分枝，节上生不定根。单数羽状复叶为宽卵形、长圆形或近圆形，边缘呈浅波状。总状花序顶生，花多数，花瓣白色，倒卵形或宽是形，具有脉纹。长角果为圆柱形而扁，种子表面具网纹。说到西洋菜蜜的功效与作用，其实还挺多的。它不仅能止咳，还有清热解毒、利尿消肿的作用。难怪有人说它有点像止咳的小甜水。记得有一次感冒咳嗽，喝了一杯西洋菜蜜，感觉嗓子舒服了不少。不过，西洋菜蜜的制作方法还挺讲究的。首先，要把西洋菜洗干净，然后放在锅里煮，煮到菜变软为止。接着把煮好的菜捞出来，用纱布包好挤干水分。再把挤干后的菜放入搅拌机中搅成泥状。最后把搅好的菜泥放入锅中加热，加入适量的蜂蜜和柠檬汁调味即可。总的来说，西洋菜蜜不仅好喝，还有一定的药用价值。如果你还没尝试过，不妨试试看吧！

《西洋菜》引进，感人绘本！ 𐟓š《西洋菜》——适合4岁以上读者 𐟌🨥🦴‹菜，又称豆瓣菜，原产于欧洲，19世纪由葡萄牙引入中国，现广泛分布于中国、印度和东南亚地区。这本书是由两位华裔老师合作的绘本，作者和绘者均获得过奖项，由阿甲老师翻译。之前有英文版时，我就一直关注这本书，对获奖绘本总是充满期待。 𐟓–故事讲述了一个女孩从拒绝吃路边水沟里采回的西洋菜，到最终理解父母、接纳自己的过程。初读时，我曾觉得这个女孩真不懂事。然而，随着阅读的深入，我逐渐理解了女孩的内心世界。她作为一个中国移民家庭的孩子，在俄亥俄州一个以白人为主的小镇上长大，她非常清楚自己与他人的差异，这种不适感让她感到非常难受。 𐟌城乡差异和异乡的困境，加上对父母故事和故土文化的不了解，让女孩为了融入而抗争，表现出抱怨和愤怒。这个女孩的原型就是作者本人。 𐟒ᣀŠ西洋菜》让我意识到，作为移民的孩子，这种情形和心境是普遍存在的。它让我对这个“不懂事”的女孩有了新的认识。每个人都应该了解自己的家庭故事，知道自己的来处，这样才能更好地理解父母，接纳自己。故事朴实无华，却催人泪下！

西洋菜 𐟌🠨ﴥˆ𐨥🦴‹菜，大家是不是已经在流口水了？这个看起来不起眼的小菜，其实是个营养大明星！不仅好吃，还能让你身体倍儿棒。今天就和大家聊聊西洋菜的营养价值、保健功效以及各种美味的吃法吧！ 𐟌𑨥🦴‹菜的营养价值西洋菜，又称豆瓣菜，是一种多年生水生草本植物。它营养丰富，含有大量维生素B、维生素C、氨基酸、蛋白质和糖类等，真的是天然的营养宝库。尤其是维生素K的含量，超过了人体日推荐摄入量的100%！这对骨骼健康特别有帮助哦。而且，西洋菜的卡路里极低，每杯（大约240克）只含4卡路里，非常适合减肥人士。这样的低热量、高营养组合，谁能不爱呢？让我印象最深的是它还富含钙、铁、钾、镁等多种矿物质，对身体的各个系统都有很好的支持作用。 𐟌🨥🦴‹菜的保健功效西洋菜不仅营养丰富，保健功效也很多。它富含维生素C，能增强免疫力，让你少生病。西洋菜含有丰富的铁质和叶酸，可以预防贫血，改善心脏和循环系统的健康。另外，西洋菜对骨骼健康也有很大帮助，富含维生素K和钙，能预防骨密度下降和骨折。润肺利尿、清燥止咳也是它的强项，特别适合在秋冬季节食用。除此之外，西洋菜还有活血通经的作用，女性朋友在月经前适量食用，能缓解痛经和月经过少等症状。对心血管健康也有益，能维持正常心率，降低高血压风险，减少心脏疾病发生的概率。 𐟍𒨥🦴‹菜的食用方法西洋菜的吃法多种多样，营养又美味。最常见的做法有凉拌、炒菜和炖汤。比如，清炒西洋菜只需热锅凉油，加蒜蓉爆香后放入西洋菜翻炒，加少许盐、生抽和蚝油调味就好啦。特别简单，味道却超棒！如果喜欢喝汤，可以试试西洋菜猪肺汤。准备好西洋菜、罗汉果、南北杏仁、陈皮、银耳和猪肺等材料，煲上3~4个小时，出锅后汤味清甜，润肺止咳，特别适合秋冬季节。还有一种特别适合懒人的做法，西洋菜沙拉。只需将西洋菜洗净，加入喜欢的蔬菜和沙拉酱，轻松搞定一餐，营养又美味。不过需要注意的是，西洋菜性寒，体质偏寒的人要少吃。另外，由于草酸含量较高，肾功能不好或有肾结石的人也要适量食用，最好焯水处理后再吃。孕期和经期女性也要慎食，以免引发不适。吃货们，快来评论区分享你们最爱的西洋菜做法吧！如果有任何问题或者新的食谱创意，也欢迎大家留言交流哦！期待你的精彩分享~ 𐟌Ÿ

2022绘本和文学双料大奖作品《西洋菜》 𐟎蠲022年，绘本《Watercress》（西洋菜）荣获凯迪克奖金奖，这是对华裔插画家Jason Chin（陈振盼）和华裔女作家Andrea Wang（陈郁如）的肯定。这本绘本也让文字作者陈郁如获得了同日新鲜出炉的纽伯瑞儿童文学奖银奖。 𐟌𑠨忦𔋨œ，俗名“豆瓣菜”，原产于欧洲，19世纪引入中国、印度、东南亚等野生地区。 𐟓– 故事内容：在这个自传体故事中，小女孩无法理解父母开车路边捡西洋菜的行为，拒绝食用，甚至内心觉得羞耻。但在妈妈分享了自己小时候的故事后，女孩了解了上世纪中国一段自然灾害给这个家庭带来痛苦的回忆，慢慢理解了父母和祖辈，在心态上发生了很大转变。 𐟎蠧𛘨€…陈振盼采用了传统的制作方式，先有完整的故事文本，再交由插画师绘制。为了贴合故事内容，他在绘图技法上融合了中国水墨画的作画方式，不仅创造出梦幻般的怀旧质地，还巧妙地融合了中美绘画特点，为这个故事增添了新的层次。 𐟌 对于大洋彼岸的华裔来说，“乡愁是一湾浅浅的海峡我在这头，大陆在那头。”但对于海外游子的后代们，中国是祖辈心中的历史和回忆。这本绘本正视了许多华裔们心中的对于身份认同的困惑。 𐟓š 华裔作家陈女士根据亲身经历，讲述了身份认同和故土回忆的主题，将多层次的回忆、文化和情感浓缩在这个故事里。因为成长环境不同，所以作者小时候因为一些文化认同的问题对父母有愧疚，所以她用心创作这个故事，希望大家真诚面对身份，鼓励大家分享家族的历史，无论回忆有苦也有甜，说出自己的故事，这不仅是亲情的链接也是回忆的力量，也是让海外游子们对自己的文化传承多一分骄傲和理解，少一些羞愧和困惑。

西洋菜的五大功效，你知道吗？𐟌🊨忦𔋨œ，也叫豆瓣菜，是一种营养丰富的蔬菜。它不仅美味，还有许多健康功效。下面我们来详细了解一下： 𐟒ꠥ➥𜺥…疫力：西洋菜富含维生素C、维生素A、钙和铁等多种营养成分。这些元素对增强免疫力非常有帮助，能抵抗各种感染和疾病。特别是维生素C和其他抗氧化物质，能提高免疫力，保护细胞不受自由基的损伤。 𐟍𝯸 促进消化：西洋菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘等肠道问题。膳食纤维还能维护肠道菌群平衡，促进肠道健康。 𐟒Š 降低胆固醇：西洋菜中的植物固醇可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇），有助于保护心血管健康，降低患心血管疾病的风险。 𐟌𘠦Š—氧化作用：西洋菜中的黄酮类化合物和酚酸等抗氧化物质能有效对抗自由基，减缓氧化应激反应，保护细胞免受损伤，延缓衰老。这些抗氧化物质还能保持皮肤弹性，预防皱纹和松弛，具有美容养颜的效果。 𐟌᯸ 清热解毒：西洋菜性质偏凉，入肺经，具有清热解毒、利尿消肿的功效。对于因肺热引起的燥咳症状，西洋菜能够发挥出色的调理作用。同时，它还有助于缓解喉咙痛、感冒等症状。此外，西洋菜还具有利尿降压的作用，其中的钾元素有助于增加血管的弹性，帮助降低血压。同时，西洋菜中的维生素K在促进血液凝固和骨骼代谢方面也发挥着重要作用。需要注意的是，虽然西洋菜营养丰富，但并非所有人都适合食用。肾功能不全者、脾胃虚寒者以及过敏体质者需要谨慎食用，以免出现不适症状。在食用西洋菜时，应根据自身情况适量食用，以确保其营养功效的发挥。

马齿菜饼：夏天的美味馈赠 𐟌🊥䏥䩧š„田野里，马齿菜总是长得特别茂盛。别看它样子普通，其实营养价值高，味道也特别好。很多人喜欢用马齿菜凉拌、摊煎饼、蒸菜疙瘩等。今天，我要分享一个用马齿菜烙香喷喷饼的做法。如果你喜欢吃马齿菜，千万别错过这个美味！食材准备 𐟥슩⧲‰ 发酵粉马齿菜胡萝卜鸡蛋盐蚝油十三香食用油香油制作步骤 𐟑颀𐟍𓊥’Œ面：用温水和面，揉成偏软的面团，醒发40分钟。天气热的时候，醒发时间可以短一些。准备馅料：将马齿菜和胡萝卜清洗干净，胡萝卜擦成丝备用。烧开水后，先焯水胡萝卜丝，再焯水马齿菜。马齿菜焯水时间稍微长一点，大约2分钟。焯好后过凉水并挤干水分，放在案板上切碎，放入盆中备用。鸡蛋打入碗中，起锅烧油，油热后打入鸡蛋，用筷子搅散成鸡蛋碎，晾凉后放入馅料盆中。拌馅：在馅料盆中加入适量的盐、十三香、蚝油、食用油，最后加入香油，搅拌均匀。包饼：将面揉成光滑的面团，分成2个大剂子，揉成长条，切成合适大小的剂子。按压成圆形小饼，擀成中间厚两边薄的皮子，包成包子的样子，翻过来用手按压成小饼，放在面案上醒发15分钟。煎饼：多功能锅加热，喷入适量的食用油，加热后放入小饼，盖上盖子，煎制两面金黄。每面煎2分钟，来回翻4次。如果饼做得有点厚，感觉两边不熟的话，可以把饼立起来把周围煎一下。用手按压可以回弹就可以出锅了。小贴士 𐟓 马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可以像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。马齿菜有很多好处，但也有禁忌。脾虚、便溏的患者不宜食用；孕妇应避免服用，因其具活血化瘀功效，易导致流产；马齿苋不宜与鳖甲同时食用，可出现一系列功效相反的情况，导致治疗效果不理想。这道马齿菜饼，外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，真是夏天的美味馈赠。快试试吧！

西洋菜的正确打开方式，你知道吗？𐟌🊥‰几天去另一个镇摘了些西洋菜，结果发现味道差了不少，香气不足，纤维也粗。后来才知道，原来他们为了高产，每次摘完都撒化肥打虫子。难怪吃起来特别明显。其实，真正好吃的西洋菜应该是清香的。广东人煲猪骨汤时，西洋菜可是必不可少的配料哦。 𐟌🠨忦𔋨œ的营养价值西洋菜是一种十字花科豆瓣菜属的多年生水生草本植物。它含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C和少量的维生素D，还有大量的铁和钙。全草都可以药用，具有清热解毒、活血通经的作用。 1️⃣ 清热解毒西洋菜味甘、微苦，性寒，入肺、膀胱经，有清热解毒、化痰止咳、利尿的功效。秋天常吃些西洋菜，对呼吸系统有一定的保护作用。 2️⃣ 活血通经西洋菜还有通经的作用，女性在月经前适量食用，能缓解痛经和月经量少等症状。 𐟍𝯸 你吃过哪些西洋菜美食？欢迎分享！

高饱腹感植物性食物…… 你最喜欢吃什么菜？[举手]

情绪调节：食物的力量𐟍Œ𐟥›𐟥슰ŸŒ情绪低落时——吃香蕉香蕉富含5-羟色胺，这是一种能带来愉悦感的物质。当你感到心情低落时，适量食用香蕉可以帮助调节情绪。 𐟥›情绪暴躁时——喝牛奶钙质有助于稳定情绪。当人体钙质不足时，情绪会变得暴躁。适量饮用奶制品，如牛奶，有助于保持好心情。 𐟥즃…绪抑郁时——吃西洋菜西洋菜，又称豆瓣菜，富含钙、钾、镁等元素。研究表明，镁与抗抑郁药物有协同作用，能有效减轻抑郁和焦虑。 𐟌🩃闷焦躁时——吃红苋菜红苋菜富含叶酸，叶酸对调节情绪和维护神经系统有重要作用。适量食用红苋菜有助于缓解郁闷和焦躁情绪。 𐟥’疲惫不堪时——吃苦味食物苦味食物能刺激神经，缓解疲劳。苦瓜是其中的代表，它不仅能提神，还能帮助排除体内毒素，保持皮肤细嫩。 𐟍Ž情绪激动时——吃燕麦燕麦富含维生素B，有助于平衡中枢系统，提高血清素水平。在情绪激动时，适量食用燕麦有助于平静情绪。

西洋菜：最健康的蔬菜，你真的了解吗？𐟥스𝠧Ÿ婁“吗？根据美国疾控中心（CDC）的评定，西洋菜被认为是最健康的蔬菜，营养密度得分高达满分100分，比排名第二的白菜（91.99分）还要高。营养学家们也指出，西洋菜富含多种维生素、矿物质和抗氧化剂，绝对是一种“营养密集型”食物。西洋菜，也叫豆瓣菜，是一种属于十字花科的绿叶蔬菜，和羽衣甘蓝、花椰菜、芝麻菜等蔬菜是亲戚。它是一种水生植物，通常生长在浅水或湿润的土壤中，叶片细小且有轻微的胡椒味。说到十字花科蔬菜，它们可是个大家族，还包括羽衣甘蓝、花椰菜等，这些蔬菜都含有一些与降低癌症风险相关的化合物，比如3,3'-二吲哚甲烷（DIM）和萝卜硫素。此外，西洋菜还富含维生素K，但纤维含量较低，所以不能完全替代其他十字花科蔬菜。不过，每周摄入四到五份十字花科蔬菜是个不错的建议，西洋菜可以作为其中的一部分。虽然西洋菜可以烹饪，但为了最大限度地保留营养，最好生吃，比如做沙拉或三明治的配料。因为加热会导致维生素C和B族维生素的流失。虽然西洋菜是最健康的蔬菜，但营养师们还是建议大家摄入多种蔬菜和水果，以确保全面的营养摄取。毕竟，健康的生活方式是多样化的，不仅仅是吃一种蔬菜就能解决的。𐟍𐟥•𐟍‡

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