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陕西甑糕最新视觉报道_陕西甑糕的正宗做法(2024年11月全程跟踪)

内容来源：麦吉窗影视所属栏目：热点更新日期：2024-11-30

陕西甑糕

鼓楼菜市场里的甄糕宝藏店，糯叽叽超好吃！没想到家门口的菜市场里竟然藏着这么一家火爆的甄糕小店！𐟘𒠥䧥ƒ𝨯𔨿™家店的评价超高，味道正宗，完全不输牛街的甄糕！很多人都是慕名而来，排队也要尝尝。这家店不大，就在菜市场北门一进门的第一家档口。趁着早市，我赶上了刚出锅的甄糕，热腾腾的，香气扑鼻，简直让人走不动道！𐟘‹ 现在店里还新增了凉糕和醪糟，强烈推荐大家都尝尝，真的超级好吃！阿姨一边打包一边介绍，说她们用的食材都是精挑细选的，低糖又好吃。𐟍𐟍𗥏𖧔„糕每天现做现卖，刚蒸好的甄糕还热腾腾地冒着蒸汽，散发着糯米香和浓浓的枣香。现切现卖，软糯黏腻的糯米上盖着蒸烂的去核大枣，配上软软的红豆，所有的甜味都来自红枣，甜度刚刚好，不甜腻。一定要趁热吃，特别好吃！ 𐟍Ž맑𐥇‰糕第一次在北京吃到玫瑰凉糕，现切现卖，糯米夹着红豆沙，裹着一圈厚厚的芝麻，芝麻是随炒随碾的，香气扑鼻。再撒上自家熬制的玫瑰汁，冷藏一下，清新凉甜，特别适合夏天吃。 𐟍†꧳Ÿ 冰镇醪糟真的太好喝了！很清新爽口，纯手工制作的自酿醪糟，没有超市买的醪糟的齁甜。有七种口味：乌梅、红豆、原浆、桂花、柠檬、蝶豆花、紫米。我尝试了乌梅醪糟，乌梅汁配上醪糟，酸甜可口，冰冰凉凉，特别适合夏末解暑。蝶豆花醪糟则是淡淡的紫色，淡淡的醪糟味，清甜可口。 𐟍𚗩“𚤿ᦁ𚗩“𚯼š李家荷叶甑糕ⷩ†꧳Ÿ 地址：西城区新民菜市场北门第一家营业时间：7:00-20:00 𐟒Œ 本篇已分类至收藏夹「探店ⷧ𞎩㟣€，关注『书声食记』，美食不间断，用心吃每道美食𐟥

关中平原最好吃的食物之一甄糕！西安

「陕西甑糕的甑要怎么读」字典上就这一个音，但读出来还是j㬮g居多吧[允悲]

「考公放宽至40岁释放什么信号」家庭版的陕西甑糕，软糯香甜！「陕西甑糕的甑要怎么读」「真维斯回应」「美食超话」古剑雄风的微博视频

北京一日游：牛街美食与老舍笔下的最美街道想要避开人群，享受一个宁静的一日游吗？我选择了一个错峰时段，早上从天津西站乘坐高铁，仅用36分钟就抵达了北京南站，车票价格是54.5元/人。从北京南站出发，我选择了地铁14号线，换乘19号线，各一站，最终在牛街站C口出站。一出站，迎面就是一片浓厚的伊斯兰教氛围，车站里充满了异域风情。沿着马路漫步，我首先来到了月盛斋，这里排队的人不多，等了大约20分钟，我品尝了电烤羊肉串和芝麻羊肉。羊肉非常嫩滑，味道绝佳。旁边是白记糕点，我尝试了甄糕和芸豆糕。对于喜欢甜点的我来说，这些糕点并没有特别惊艳。特别是芸豆糕，买了三块花了35元，分量相当重。甄糕则需要自己带勺子，否则吃起来会比较麻烦。马路对面是清顺斋，这里有炸糕和包子。包子排队的人特别多，真有那么好吃吗？如果有朋友尝过，欢迎分享你的体验。接下来，我骑车前往老舍笔下最美的北京一条街。骑行非常方便，沿途还能欣赏到美丽的风景。这条街的每一处都充满了历史的韵味，让人流连忘返。

「陕西甑糕的甑要怎么读」字典连一ji红尘妃子笑都改成qi了，建议把zeng糕立刻改为jing糕，符合民众的语言习惯。毕竟文字是给老百姓服务的。

牛街美食探秘：网上与现实的差距最近想去北京尝尝那些不一样的小吃，于是在网上逛了一圈，听说牛街的美食特别多，看到博主们发的照片确实很诱人。结果一去，真是大失所望。牛街根本不是那种想象中的美食一条街，而是只有几家开了很久的老店，真正能排上队的也就那么几家。热评的老北京爆肚粉，看起来就是毛肚、粉丝、麻酱和油辣椒，没放其他调料。作为一个南方人，我实在是吃不惯（纯属个人口味问题）。甄糕在北京哪儿卖的味道都差不多，因为朋友喜欢吃，我还是买了点。牛街这边同价位的甄糕不能拼口味，只能单独买一种，其他店可以拼口味，我个人更喜欢选择性多的店。羊牛肉包子还不错，2.5元一个，买了几个带回家。酸梅汁在店家买是12-15元一瓶，后来在旁边的牛街超市逛，发现里面卖5元一瓶，味道和之前去火锅店的味道一样，但具体和外面店家的味道是不是一样就不知道了，没买外面的。肉串也不错，有的店家撒的孜然粒，有的撒的孜然粉，我个人喜欢吃孜然粉那家的。看到有卖豆汁，但和视频上不太一样，买的这个偏白，还没开喝，不知道味道如何。总体来说，牛街的好吃的不多，我更喜欢后海、南锣鼓巷那种边吃边逛的地方。对牛街的印象就是这样了。

郑州小吃店推荐：人均十几元美味小吃这家店真的太棒了，不仅价格让人惊喜，味道也超级棒𐟑 店里提供30多种美味小吃，吃到饱喜欢尝鲜的朋友来这里就对了，每一种小吃都不会让你失望 ⭐️ 麻辣鸡爪麻辣鲜香的虎皮鸡爪，卤到软烂，入口即化，甜丝丝的味道让人回味无穷。 ⭐️ 电炉烤肉新鲜大块的烤肉散发诱人香气，肉质软烂，外皮酥脆，真的很好吃。 ⭐️ 甄糕香甜软糯的甄糕，内馅丰富，好吃到停不下来。 ⭐️ 鸡丝凉面夏天吃这个太清爽了，鸡丝量足，面条劲道爽滑。 ⭐️ 怪味鱼甜辣口味，鱼外皮酥脆，鱼肉嫩滑，外皮甜丝丝的。 ⭐️ 麻酱凉粉 QQ弹弹的凉粉，酱香浓郁，越吃越上头。朋友们，快来尝尝吧‼️ 𐟏 店名：柴火市小吃集市（市场街店) 𐟓地址：中原区市场街与前进路交叉口往东 50米路南 𐟚‡地铁：1/5号线五一公园站D口出

甄糕甄糕好吃好吃

甑糕秘籍！陕西风味来袭甑糕，又称黏糕，是陕西西安和关中地区的传统风味食品。因其用铁甑蒸制而得名，甑在原始社会后期已出现，有“铁甑”、“铜甑”、“木甑”之分。甑糕的原料包括糯米、红枣，采用铁甑蒸制，色泽鲜艳，糯米黏滑，枣香浓郁。 𐟍š【原料准备】：糯米 1000 克红枣 1000 克红腰豆 500 克葡萄干 250 克 𐟍š【制作步骤】：将糯米淘洗干净，加清水浸泡约3小时。红枣洗净，去核。泡好的米沥净水分。在铁甑内先铺上一层红枣和红腰豆，再铺上一层糯米，如此反复，共铺3~4层，最上面的一层铺上比下面各层都要厚的一层枣。用旺火蒸2小时左右，再用小火蒸5小时左右，中间要给甑内加3次冷水。一定要把红枣汁蒸出来，熟透后取出，切块分食即成。 𐟒ᣀ小提示】：去枣核时注意保持枣的完整性。

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