陈皮产地最新视觉报道_10年陈皮价格一览表(2024年11月全程跟踪)
在《本经逢原》中,再次明确了正陈皮产地与年份的重要性,那些专业从事工艺皮(做旧)、虚报年份欺骗消费者的企业看到会不会颤颤发抖。毕竟正陈皮是一味地道中药,说严重点是用来治病救人的。 「识茶ⷦ品茶」「让喝茶成为一种生活方式」「易武古树茶」「陈皮」祥合泰-国伦的微博视频
坚持喝陈皮,肝气郁结真的好了吗? 🠦一直在喝陈皮,朋友们都知道这件事。不过,我是个内耗比较严重的人,特别容易生闷气,情绪总是憋在心里,时间长了整个人显得特别戾气,做事也没啥耐心,特别烦躁。 前段时间有空,我去找了个老中医看了看,他说我是肝气郁结。虽然一直在喝陈皮,但还是得搭配点别的才能有针对性的效果。我坚持喝了一段时间,确实感觉气舒畅了不少,气色也好了很多。 把方子分享给大家: 陈皮十茯苓+玫瑰+黄芪 做法: 把所有食材洗干净,放养生壶煮半个小时就好。可以重复煮多次。如果上班来不及,也可以用保温壶焖,一定要用开水,焖30分钟,也很方便。 很多姐妹问我陈皮怎么买,怕线上买看不到实物,线下又怕被坑。我总结了一些经验分享给大家: 陈皮的参考价格:以斤为单位,10年的一般在1500左右,5年的500左右。这个价格说的比较保守,要是比这个价格还低,基本都是工艺染色皮,喝了不如不喝,反而对身体不好。 自己喝的话,单片就行,整皮送人合适。单片的话一个月顶多200块钱,普通上班族也承受得起。 看陈皮的产地,首选四大核心产区,营养价值都一样,就是口感略有区别。但是要注意,西甲现在几乎没有地了,真正的西甲陈皮很稀有,很贵,便宜的西甲肯定有问题!我喜欢喝东甲和梅江的,东甲是糯香,梅江是甜甜的,对于女生来说好入口,很友好。天马和茶坑味道厚重,男生可以选择这两个产地。但是不要买外地皮!营养价值都不一样了,口感还很苦。 可以找靠谱的新会果农买,一般果农手里都会有一些存货,果农有自己的茶枝柑园,能保证是正经新会陈皮,也不会有什么添加。 不要去超市或者药店买陈皮茶,都是橘子皮切丝,能用外地皮都算好的了,我喝了几次嗓子都又干又燥,很难受。 刚开始接触不要追求高年份的陈皮,这种都是可遇不可求!老茶客才能淘到正经老陈皮,新手不要入手!假货多到离谱!自己喝5-10年完全够了,口感好,价格也合适。 希望这些小分享能帮到大家,坚持喝陈皮,真的能感受到身体的变化哦!
新会陈皮:你真的买对了吗? 大家好,我是陈太,一个土生土长的新会人,80后的宝妈。我们家种植新会柑已经有11个年头了,坚持全生晒,自然干仓储存陈皮,保证每一片陈皮都是正宗的原产地。 🠤𘀦养一方人 你知道吗?新会这个地方真的是得天独厚,三江汇流,三山环抱,咸淡水交界,这里的微量元素和其他地方都不一样。陈皮作为重要的中药材和调味品,香气独特,能给食物增添独特的风味和香气。而在众多陈皮产地中,新会被誉为陈皮的最佳产地。 ❌ 外地朋友常问:能不能在新会挖一颗新会柑树移到自己家种?答案是不可以!为什么? 1️⃣ 土壤优势 新会依山傍海,土壤肥沃,每年一次的咸潮让这里的土壤既有海水也有淡水的滋养。这种土壤环境是其他地方无法复制的。 2️⃣ 气候优势 新会地理位置属于亚热带海洋性气候,光热水充沛,年平均气温21.8度,年平均日照时数1736小时,年均无霜期达349天。这种气候条件非常有利于新会柑的形成油室饱满和芳香浓郁的质量特点。 🠦以,不是所有的陈皮都叫新会陈皮。这也是新会柑和陈皮成为国家地理标志产品的重要原因。 ⚠️ 近年来,随着陈皮热度的增加,卖新会陈皮的可真是鱼龙混杂。大家在购买陈皮时一定要注意: ❌ 有些商家动不动就说10年20年的陈皮,价格却低得离谱,内行人一看就知道年份作假了。毕竟没有具体测定标准鉴定年份,这就给了一些不法商家占了空子的机会。 ❌ 年份作假报大数的还不是最坏的,我看到有些卖的陈皮颜色黑得不自然,是后期人工染色的,这可是对身体有害的! ❌ 还有些卖的新会陈皮,标明是新会柑,可种植的地方根本不是新会。要知道新会陈皮之所以列入地理标志产品,被称为正宗,药效最好的陈皮,最重要的是其生长的新会水土。水土都不同了何谈药效品质? ✅✅✅ 我们一直以来都坚持自己的初衷,只做自己家果园的陈皮。从果园种植—管理—摘果—开皮—晒皮—仓储—挑皮—发货,所有环节亲力亲为。 新会周边的朋友,担心网上买到的东西被坑,也可以亲自到我们果园采摘。你若需要,我刚好在,有兴趣的可以一起交流交流哦!
陈皮产地推荐,哪款更适合你? 家人们,是不是每次想买陈皮都纠结该选哪个产地的呀?我今天就来给大家种种草,分享几个适合入手陈皮的高性价比产地!都是我亲自品尝过的,绝对不吹牛哦~ 东甲新会陈皮:血统纯正,口感极佳 口感:东甲陈皮因其血统纯正,口感黄金柑般醇厚,真的是让人一尝难忘。 优点:柠檬烯、挥发油含量高于其他产区,油室密集,甜度适中,微微涩口,幽香馥郁,品质超赞。 缺点:产区稀少,优质柑树亦不多见,导致东甲柑物以稀为贵,不过这也正是它的珍贵之处。 购买建议:适合追求极致品质和口感的家人们,东甲陈皮绝对是值得收藏的佳品。 梅江新会陈皮:果香浓郁,韵味香甜 口感:梅江新会陈皮果皮油亮,带有特殊的浓郁果木芳香,陈化过后蜜香馥郁,韵味浓郁香甜,真的是让人欲罢不能 优点:产区位于新会梅江,被誉为柑之乡,出产的柑果光泽亮、口感清爽,果皮油亮且厚实,品质上乘。 缺点:目前没有发现明显的缺点哦~ 购买建议:适合喜欢果香浓郁、韵味香甜的家人们,梅江新会陈皮绝对是你的不二之选。 茶坑新会陈皮:醇厚芳香,回甘略带苦 口感:茶坑新会陈皮醇厚芳香,较天马略淡,入口甜味香味较淡,回甘略带点苦,基本无麻痹感,口感层次丰富 优点:茶坑新会陈皮以其独特的醇厚芳香和回甘略带苦的口感赢得了众多消费者的喜爱。 缺点:同样也是目前没有发现明显的缺点哦~ 购买建议:适合喜欢尝试不同口感、追求品质生活的家人们,茶坑新会陈皮绝对能给你带来不一样的体验。 在寻找高性价比陈皮时,产地的选择可是个不小的考量点呢ᣀ梅江新会陈皮是我的one pick,因为它不仅果香浓郁、韵味香甜,而且产区稀少、品质上乘,真的是让人一尝难忘!当然啦,这只是我的个人看法哦,大家最好还是亲自品尝一下看看哪款陈皮最适合你~
新会陈皮:广东江门的独特风味 新会陈皮,作为陈皮中的佼佼者,以其独特的风味和品质赢得了众多赞誉。 势:新会陈皮产自广东江门市新会区,这里独特的“三水交汇”水土环境、温暖湿润的气候以及富含多种矿物质的土壤,为新会柑的生长提供了得天独厚的条件,奠定了其卓越的品质基础。 原料特点:新会陈皮以新会柑的果皮为原料,新会柑拥有茶枝柑等优良品种,其果皮厚实、油室饱满,挥发油、橙皮苷等有效成分含量高,从源头上保证了新会陈皮的优异品质。 砥𖤽工艺:新会陈皮的制作过程包括摘果、开皮、翻皮、晒干、陈化等多道工序。尤其是陈化过程至关重要,在合适的仓储条件下,经过长时间的自然转化,其内部成分发生复杂变化,香气和药效不断提升。 品质与功效:新会陈皮外观完整、色泽自然,有独特的纹理。气味清香醇厚,味道甘、香、醇、陈。在药用方面,具有理气健脾、燥湿化痰等良好功效。在日常饮食中,用于泡茶、煲汤等,能增添独特风味,深受人们喜爱。 𐠤现:由于新会陈皮优质的品质、独特的风味以及良好功效,不仅在国内市场备受青睐,在国际上也有一定的知名度。随着年份的增加,其收藏价值和经济价值也越发凸显。
陈皮制作大揭秘 陈皮,这个中药界的明星,其实来源于芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。🠥产地遍布广西、福建、浙江、广东、江西、湖南、贵州、云南、四川等多个省份,真是遍布大江南北啊! ᠩ皮的功效与作用 味辛、苦,性温,归脾、肺经,陈皮有理气健脾、燥湿化痰的神奇功效。如果你感觉脘腹胀满、食少吐泻或者咳嗽痰多,它都能帮你缓解症状。 ꠧ𖦖 陈皮的炮制其实很简单:除去杂质,喷淋水润透,切丝后干燥即可。 視 你可以用它来泡茶、煮粥、煲汤、烹调,甚至做凉果。如果需要治疗疾病,还可以配伍其他药材。 𑠨劣价值 陈皮富含橙皮甙、类柠檬苦素、挥发油和维生素B1等成分,真是营养丰富。 ⚠️ 注意事项 不过要注意哦,陈皮性温,容易助热,所以舌红缺少津液、体内有实热以及阴虚导致燥咳的人群,还有咳血、吐血的人群,最好慎用。 分类 陈皮有青皮、二红皮和大红皮之分,主要按采摘季节来区分。 代表产品 说到陈皮,广东新会的陈皮可是上品中的上品,特别是茶枝柑的果皮,经过晒干并贮藏三年以上而成,品质卓越。 传统生晒法 选果:选用成熟的柑橘果实,如新会柑等,果形完整、无病虫害的最好。 清洗:把果实表面的泥土和杂质洗净。 开皮:用正三刀法或对称二刀法将果皮划开,底部相连,使果皮呈三瓣状。 翻皮:把开好的鲜果皮放在通风、向阳处自然失水萎蔫变软后,把橘白向外翻过来。 干皮:把翻好的果皮放在晒场、阳台等通风良好处自然晾干,晒至用手掰断时干脆即可。 储存:用玻璃瓶、铁箱等容器保存,存放在地势较高、自然通风、干燥的地方,离地、离墙、离顶存放。 三蒸三晒法 清洗晾干:将柑橘皮洗净,晾干表面水分。 剥皮:小心剥下果皮。 蒸晒:将果皮放入蒸锅中蒸10-15分钟左右取出,晒干;重复三次此蒸晒过程。 保存:密封常温保存。 ☀️ 九蒸九晒法 原料处理:把柑橘皮清洗后晾干,划两三刀,不要伤到果肉流汁,剥出果肉,凉半天软了,翻过来,平摊晾干。 反复蒸晒:进行九次蒸制和晾晒,每次蒸制时间约20分钟。 密封储存:蒸晒完成后密封保存,并每年五、八月晒两次。 现在你知道了陈皮的制作过程了吧?下次看到陈皮的时候,不妨试试自己动手制作一些,体验一下传统工艺的魅力!
什么样的陈皮最好最正宗 说到陈皮,大家都知道它是一味很好的食材,但你知道如何挑选优质的陈皮吗?今天就来和大家聊聊什么样的陈皮最好最正宗。 选产地和品种 广东新会是陈皮的最佳产地,尤其是天马、梅江、茶坑等核心产区。这些地区的特殊地理环境和气候条件,使得这里的陈皮质量非常高。陈皮自古以来就以广东新会所产为佳,这里的陈皮香气浓郁、味道醇厚。 陈皮主要分为青皮、二红皮和大红皮。青皮质地较硬且薄,味道清香,适合日常搭配普洱冲泡;二红皮味道辛中带甜,糖分较少,适合治脾胃虚寒;大红皮糖分高,质软且皮厚,味甘甜,适合日常烹煮和煲汤。 闻气味和尝口感 优质的陈皮香气扑鼻,9至20年的陈皮清香扑鼻,20至40年的陈皮则是甘香醇厚。闻陈皮的香气时,可以将其放在鼻子前轻轻嗅闻,感受其香气的浓郁程度。好的陈皮香气自然醇厚,时间越长,香气越奇香。 在品尝口感时,年份短的陈皮口味苦、酸、涩,而年份高的陈皮则甘、醇、陈。可以尝试将陈皮泡茶,优质陈皮带芬芳香气,耐泡度高,回甘回香持久。泡茶时,5-6泡茶色仍很浓,且回甘回香持久。 看外观和摸手感 优质陈皮的外观呈整齐三瓣,基部相连,裂片向外反卷,露出淡黄色内囊和油点油包。外表面色褐黄、色泽棕红、皱缩,有许多凹入的油点。质轻且易于折断。用手触摸陈皮时,年份越短皮身越软,质感逐步接近坚硬的陈皮手感。 观察外形时,要看其是否呈三瓣状,油点油包是否分布均匀。用手轻轻按压陈皮表面,能感觉到油光渗出并带有挥发性香气。 购买陈皮时一定要注意产地和品种,避免购买到染色或做旧的陈皮。可以通过观察外形和触感来判断陈皮的年份和质量。 选购优质的陈皮不仅仅是看外观和闻气味,还需要通过多方面的观察和体验来判断。希望这些小技巧能帮助你在挑选陈皮时少走弯路。如果你有其他问题或想了解更多关于陈皮的知识,欢迎在评论区留言哦!
陈皮选购必知:市场内幕与选购技巧 在选购陈皮时,消费者需要警惕一些常见的市场内幕。首先,年份造假是一个普遍存在的问题。一些不法商家为了追求高利润,会通过染色或熏制等手段,将新皮伪装成老皮。♂️ 其次,产地造假也是一个常见的现象。明明不是来自优质产地的陈皮,却打着这些产地的名号进行销售,误导消费者。️ 在制作过程中,一些商家可能会采用不规范的工艺,例如为了加快干燥速度而采用高温烘干,这样会破坏陈皮的有效成分和香气,影响其品质。劊此外,价格方面的内幕也不容忽视。一些商家会故意抬高价格,声称是稀有年份或特殊品种的陈皮,但实际上品质并不匹配其价格。𐊊最后,陈皮的保存条件也非常关键。有些商家为了节省成本,没有提供合适的保存环境,导致陈皮受潮、发霉,影响品质。 因此,消费者在购买陈皮时一定要擦亮眼睛,仔细辨别,避免落入陷阱。
新会陈皮:一线与二线产区的品质差异 新会有一句古话:只有在新会种植、在新会陈化的陈皮才能被称为新会陈皮。这与人土水土气候有关,正所谓“一方水土养一方人”。虽然陈皮的产地遍布全国,但江门市新会区是其正宗的产地,这里的陈皮散发着独特的香气,具有极高的食用价值,享有中国地理标志产品的美誉。新会陈皮根据产区的不同,分为一线产区(核心产区)、二线产区和三线产区。 今天我们来对比一下今年的一线皮和二线皮⬇️ 一线皮无论是甜度还是柑香味都比二线皮浓郁。虽然看上去汤色区别不大,但喝起来就有明显差别。 一线产区和二三线产区在以下方面存在差异: 𑠥䖥𝢯𘀧陈皮皮质厚实,较为油润,且表面有天然的纹路。而二三线产区的陈皮皮质则相对较薄一些,没有那么饱满。 㦄与品质:在一线城市种植的新会柑生长环境优越,光照、土壤、温度都适宜,因此所产出的果实质量也高,制作出来的陈皮自然也是上品。相较之下,其他地区的果实在口感和品质上可能会稍逊一筹。
新会陈皮购买术语大揭秘,秒变行家! 购买新会陈皮时,掌握一些专业术语可以让你看起来不像新手,也能避免被不良商家忽悠。以下是一些实用的术语和购买技巧: 产地询问 ️ 首先,要问清楚陈皮的具体产地。新会陈皮主要产于东甲、西甲、天马、梅江、茶坑这五个村。如果你遇到只回答“新会”的商家,或者进一步询问具体乡镇时回答不上来,那你可能遇到的是假货。 皮色识别 𘊠 如果商家告诉你陈皮来自这五个村之一,接下来要问清楚是哪种皮(大红、二红、青皮)。南方地区建议选择二红皮,而北方朋友则可以选择这两种。 干湿仓区分 干仓陈皮的内囊白净,而湿仓陈皮的内囊颜色偏黑且皮形褶皱。购买陈皮时,建议选择干仓的,因为湿仓皮容易黄曲霉超标。 驳枝与圈枝 驳枝皮价格较低,而圈枝皮价格较高(约贵三分之一)。尽量选择圈枝皮,虽然价格稍高,但品质更好。 五年以上圈枝皮的鉴别 ⏳ 如果商家声称有五年以上圈枝陈皮,要小心。新会当地1-3年有少量库存,3年以上老皮非常稀少。如果商家公开在平台售卖5年以上圈枝陈皮,99.99%是驳枝的,不要轻信。 价格表 𐊠 要求商家提供价格表,这样可以更好地了解不同年份和品质的陈皮价格。 口感差异 每个村的陈皮口感有所不同。如果商家讲不清楚这些区别,那你可以直接否定。这些细节可以通过进一步了解获得。 百度发布内容分析 𑊠 通过查看商家的发布内容,可以了解到一些信息: 卖外地皮的(最差的假货),这类人发布的内容基本很容易看,从图片就可以看出来,所发的陈皮内囊非常黑。 只发布功效的商家基本也是卖假货的。 只发布少量自我介绍,号称几代人做新会陈皮说类的,或者发布很多正宗新会陈皮不贵之类的,这些人是卖高级工艺皮(或称新工艺皮),这类人骗人非常高明。 总结 购买陈皮时,建议只选择一线产区:梅江、东甲、天马三个村的陈皮。因为这几个村的陈皮收藏到15年起香气都非常好,其他地方的陈皮收藏到10年左右气味就损耗待尽。这也是推荐收藏陈皮的原因之一。 掌握这些术语和技巧,你就能更好地辨别真假陈皮,避免被不良商家忽悠。
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