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银色高地最新视觉报道_1905电影(2024年12月全程跟踪)

内容来源：麦吉窗影视所属栏目：热点更新日期：2024-11-29

银色高地

𐟌™腾格里沙漠的赤霞珠之旅｜银色高地𐟍‡ 𐟚—从酒庄出发，沿着贺兰山向南行驶，最终抵达腾格里沙漠。沙漠中的星空下，我手中的阙歌，成为了一个难忘的宁夏之夜。 𐟍𗩅’款：2018年阙歌 𐟏 酒庄：宁夏银色高地 𐟍‡品种：92%赤霞珠，8%小维多 𐟪𕩙ˆ酿：在法国橡木桶中陈酿17个月（50%新桶） 𐟗’Tasting note：这款酒散发出典型的赤霞珠黑色水果和黑胡椒的香气，酒体饱满，回味悠长，带有巧克力的香气。在沙漠中，虽然没有食物可以搭配，但在独饮的过程中，我深刻感受到了单宁的力量。

探秘银色高地酒庄，品酒之旅宁夏贺兰山东麓的葡萄酒，作为中国国家地理标志保护产品，吸引了众多葡萄酒爱好者。这里拥有超过二百家葡萄酒庄，而“银色高地”酒庄则是其中的佼佼者。这家家族精品酒庄以其卓越的品质和在国际葡萄酒比赛中屡获大奖而闻名。虽然规模不大，但银色高地酒庄却跻身宁夏葡萄酒的第一梯队。在一个工作日的下午，我们来到了这家酒庄，成为了VIP访客。接待人员首先带我们参观了生产车间和酒窖，详细介绍了葡萄酒的生产和酿造过程，并解答了我们关于葡萄酒的各种疑问。银色高地酒庄专注于干型葡萄酒的酿造，包括干白、桃红和干红三种类型。品鉴时，我们按照从浅到深的颜色顺序品尝了这些葡萄酒。干白葡萄酒香气浓郁，果香中带有新鲜的发酵气息，口感微酸；桃红葡萄酒颜色可爱，虽然具体味道已经记不清，但它的独特之处肯定留在了记忆中；干红葡萄酒则让人期待，它的香味深邃浓郁，口感层次丰富，口腔中还多了一种涩感。在品尝的过程中，接待人员介绍了每种酒的特点。干白采用青汁酿造，颜色浅淡且几乎不含单宁；桃红葡萄酒浸皮时间短，色素萃取有限，因此颜色呈粉色或桃红色，单宁含量少；干红葡萄酒带皮发酵，萃取了大量的果皮颜色和风味，单宁含量最多。单宁是一种存在于葡萄体内的复杂多元酚类化合物，虽然不太容易理解，但可以理解为一种涩感。它大部分来自葡萄的皮、梗、籽等部分，也存在于茶叶和咖啡中。酒庄的展厅布置自然质朴，充满了品味。工作人员介绍说，这符合生物动力法酒庄的主题。近年来，酒庄转型为中国首家生物动力法酒庄，这让我理解为有机、可持续循环的酿造方法。我们还品尝了勇士系列的三款葡萄酒，这是酒庄出口最多的系列。最后，接待人员还拿出一瓶“阙歌”干白给我尝。虽然“阙歌”是酒庄的高端系列，但我还是能品出它的清澈明亮和好喝的味道。虽然采摘后的葡萄园显得有些萧瑟，但想到它们的果实变成了美酒，给人们带来了新的生机，心中还是充满了喜悦。

宁夏葡萄酒庄探秘之旅：从留世到银色高地疫情期间，终于有时间补上去年国庆的游记了。国庆期间，我去了宁夏的几个葡萄酒庄，真的是大开眼界。先说说我的行程吧：览翠酒庄、维加妮酒庄、西鸽酒庄、留世酒庄、源石酒庄和银色高地。留世酒庄：波尔多风范留世酒庄给我留下了深刻的印象。这里的白葡萄霞多丽非常出色，用的是20年以上的老藤，搭配上独有的甜杏脯和坚果的风味，真的是惊艳。波尔多风格的红葡萄也很棒，赤霞珠的高丹宁搭配轻盈的酒体，真的是粗旷西北大汉的温柔。不过有一点不太喜欢的是，为了迎合中国市场，很多酒庄刻意降低了酒精度，感觉有点多余。银色高地：自然酒小清新银色高地酒庄则走的是自然酒路线，整体风格偏向勃艮第。这里的酒清新自然，喝起来非常舒服。如果你喜欢自然酒，这里绝对是个不错的选择。维加妮酒庄：马瑟兰的魅力维加妮酒庄的马瑟兰单一葡萄品种非常值得一试。香气有点像南法的歌海娜，但口感更加细腻。如果你喜欢探索不同品种的葡萄酒，这里绝对值得一去。小贴士：提前做功课去宁夏葡萄酒之旅一定要提前做功课，提前预约酒庄。不然很容易吃闭门羹。其实有些酒会很好地平衡酒精度，比如华昊马瑟兰，值得一试。总的来说，宁夏的葡萄酒庄各有特色，无论是波尔多风格的还是自然酒路线，都能找到适合自己的那一款。希望这篇游记能对你有所帮助！

银川酒庄之旅：开屏酒的奇妙体验 𐟍‡ 2020年六月初，我陷入了一段单恋无果的境地，那种巨大的失落感让我喘不过气来。北京刚刚撕开一个对外的口子，我就急急忙忙出逃，找一个愿意接受北京罪恶之星的地方。我的朋友Frank在银川从事葡萄酒业务。我半开玩笑地问他，愿不愿意收留我，他说：“来啊，带你去逛宁夏酒庄。”当他在微信里像报菜名一样报上那些美轮美奂的酒庄名字时，我已经开始心驰神往了。在银川的日子里，我逛了7个酒庄，包括嘉地、夏桐，还有名气很大的西鸽和志辉源石。但我没有去银色高地酒庄。那天我从银川去吴忠转一圈，刚下高铁就被防疫拦住，作为一个新冠流民，虽然我有准备，但对方却要拉我去隔离，我就有点愤怒。据理论争，总算没有被执行。但游玩的心情消失殆尽。我在微信里跟Frank抱怨，他说：“不气不气，晚上回来我们喝一瓶有意思的酒。” 有意思的酒就是这瓶“开屏”。这瓶酒有一层包装纸，上画孔雀，你细细把它剥下展开，这瓶酒就“开屏”显现，确实有巧思。更有趣的是，它是7的霞多丽、2的米酒和1的黑皮诺的组合。这个组合太猎奇了，你的期待被吊得高高的，你想立刻喝上。我们选择了一家泰国餐馆。我和Frank一致的觉得，东南亚菜系会跟这瓶酒很搭。事实是，就是很搭！打开这瓶酒，微微的气泡感，犹如清酒，喝起来更像清酒，生酒那甜瓜的气息，你也能在开屏中寻觅到。而且，口感的尾调，略显苦，霞多丽的酸感，收敛了很多，配上泰式酸辣腌虾，一扫腥辣。银色高地的女庄主同时也是酿造师，女性酿造师与生俱来的细腻柔和，也融会贯通在酒里。我问Frank，为什么老男人总喜欢香料味很重的酒？ “老男人抽烟喝酒的，味蕾退化，大概需要这种刺激吧”。一个玩笑。勿介意。 2022-07-22

银色高地阙歌干红葡萄酒红酒宁夏贺兰山东麓产区送礼红酒高档礼盒

中国葡萄酒推荐：这些酒颠覆了我的想象上篇文章介绍了山东蓬莱的龙亭酒庄，这次我们来聊聊宁夏银川的银色高地。蓬莱和宁夏都是种植酿酒葡萄的好地方，蓬莱全年无霜期206天，气候温和；而宁夏则是干燥大陆性气候，降水量少，能有效减少虫害。银色高地篇银色高地阙歌红2020 这款酒是我第二喜欢的！它是由100%赤霞珠酿成，闻起来有非常抓人的草本香气（赤霞珠是品丽珠和长相思杂交而成的，所以它遗传了品丽珠的香气特征），还带一些红果的香气。喝起来嘴里还能感到一些香料的味道，带一点点香甜的像紫罗兰、黑巧和咖啡豆的味道。这款酒精度有14.5%vol，50%的新桶+50%一年旧桶成酿18个月。口感很经典，风味层层，适合作为年夜饭餐桌上的酒。价格大概在558元左右。银色高地家园马瑟兰2021 这款酒闻起来有黑色浆果的香气，入口有一些甘草、干玫瑰花瓣的风味，浓郁度高。价格大概在528元左右。银色高地家园黑皮诺2020 这是我最喜欢的！之前写黑皮诺合集时，一口气开了6瓶全球不同产区的黑皮诺，如果有这款，肯定也会在我的推荐榜单之中。能喝到非常优雅的干枯玫瑰的花香，以及树莓、红莓这样的红色浆果香味。有种飘渺，握不住的香气的感觉，很高级。价格大概在558元左右。沙湖之月橙酒2021 这是一款很有意思的混酿，由80%长相思+10%琼瑶浆+10%雷司令组成。偏向软饮的风格，适合下午小姐妹聚会、露营晒太阳时喝。柑橘和热带水果的香气，橙子、菠萝、杏脯等，喝起来有一丝类似精酿啤酒的醇香回甘。价格大概在190元左右。银色高地霞多丽2021 这款酒用了8个月的新勃艮第桶陈酿，闻上去有一些小白花、柑橘和葡萄柚的清新。入口带有矿物质余味的气息，干净纯粹。价格大概在399元左右。银色高地开屏起泡酒2022 这款酒除了80%霞多丽和12%的黑皮诺，还加了8%的宁夏米酒，算是一款“实验”性质的酒，并且用了香槟的转瓶酿法，所以酒标也是非常的Lab风。闻起来很香甜，喝进去的时候有米酒糯糯的口感，米酒的存在增强了气泡感，虽然12.5%的酒精度，但很好入口，仿佛是软饮料，不自觉就会多喝哈哈。价格大概在428元左右。银色高地和龙亭酒庄一样，都是中国葡萄酒中的宝藏产区，值得一试！

南京香格里拉江南灶：平价美食与优质服务终于来到南京香格里拉，主要是为了品尝心心念念的“江南灶”。这家餐厅出乎意料地接地气，让我印象深刻的是，一碗阳春面只要八块钱！而且碗底还有厚厚的一层虾籽，真是牛！虽然一碗面没挣钱，但赢得了客户的好感。酒单初版是由侍酒师大师吕杨加持，简洁又漂亮，价格也很亲民。特别是留世赤羽直接卖断货了，银色高地酒庄的阙歌顶上，2018和2019年的版本简直是两种风格，真是太厉害了。此外，盐水鸭换成了盐水乳鸽，肉质更弹，却又多了一层脂肪感。这道菜必须配点香槟或者干白才能完美。柠檬水五块钱一杯，无限续杯。最近因为众所周知的原因，上座率不高，所以两次来都有临时空位，且吃且珍惜。

自然酒爱好者的必去之地：银色高地酒庄之前在网上看到一句话：如果你想了解中国葡萄酒，那就一定要去宁夏；如果你是自然酒爱好者，那就不能错过银色高地。又因为喝过一次朋友送我的阙歌，对这个酒庄更是充满了好奇和期待，所以这次把银色高地安排进了必去list。银色高地酒庄位于宁夏自治区海拔1200米的贺兰山东麓，是中国最高的酒庄之一，除此之外还是中国精品酒庄的先驱者，据说也是首家采用生物动力法种植且酿造的酒庄。为了建立良性生态系统，酒庄将各类动物融入到日常的工作中，小马、山羊等等都在葡萄园中劳作，所以整个园区到处都是苍蝇，昆虫恐惧症慎入𐟘‚ 酒庄需要提前预约，搜索“银色高地酒庄”即可品鉴套餐分为（128，298，388，588每人）自然酒是家园系列，听说黑皮诺更为出名，但已经售罄了，只试到了家园系列的赤霞珠，做得非常漂亮和干净，完全没有生青感，单宁丝滑、果香四溢，期待以后能试到家园系列的黑皮诺。喝完正好遇到落日，在酒庄的花海中看了日落，也是很浪漫了𐟌𚰟Œ𘰟Œ𛰟Œ𜀀

中国葡萄酒之光：宁夏银色高地黑比诺 𐟌„ 探索中国葡萄酒的瑰宝，宁夏的银色高地SILVER HEIGHTS以其独特的“家园”系列葡萄酒赢得了国货屠榜王中王的称号。这一系列自然酒以本土赤霞珠、马瑟兰、黑比诺三大品种为基石，其中黑比诺以其出色的品质脱颖而出。 𐟍𗠨🙦쾩𛑦ﺧ𚢨‘ᨐ„酒采用天然野生酵母在低温下发酵，并在80%全新的法国橡木桶中陈酿16个月，无过滤处理。它没有那种刺鼻的“臭味”和酸味，反而展现出清新自然的甜树莓、草莓酸奶和红梅干风味，单宁丝滑，口感丰富。 𐟌🠩𕥾ꥏ䤻㤺𚦰‘对节气的智慧，不使用任何化学农药，确保有机种植的理念和实践，让这款酒充满了中国传统的韵味。每一口都能感受到灌木丛、泥土及森林浆果的气息，仿佛置身于大自然的怀抱之中。 𐟧Š 夏天炎热，红葡萄酒往往显得厚重，但这款自然红稍冰了喝，不但不影响酒体和回味，反而激发了黑皮诺中轻快的花果香。放在白葡萄酒用剩下的冰桶中，温度刚刚好，是夏日里的一抹清凉。 𐟌Ÿ 推荐理由： 1️⃣ 黑比诺红葡萄酒是家园系列中评价最高的，清新自然的甜树莓、草莓酸奶和红梅干风味，单宁丝滑，完全没有生青感。在口中细细品味，有蓝莓、榛子和烤面包的淡淡奶香。 2️⃣ 夏天太热，喝红葡萄酒往往觉得太厚重，喝不下去。这只自然红稍冰了喝，不但不影响酒体和回味，稍低的温度反而激发了黑皮诺中轻快的那一部分花果香。可以放在白葡萄酒用剩下的冰桶中，这样子的温度是刚刚好的。 3️⃣ 中国当代女性酿酒师高源Emma Gao的个人魅力！听过她的成长故事与如何成为酿酒师的经历，除了羡慕嫉妒恨，也非常喜欢她真实且无拘无束的个性。当看到她写下的“我的家乡宁夏…黄河…贺兰山…我们家族深深扎根于当地农业传统”，就是有一种莫名的感动。 𐟓 品饮笔记：红色水果香气经过陈年后与橡木桶的香气融合，矿物质的底味与干橙皮、奶油、香料的甜味交织。酸度清脆，酒体适中，有着很好的平衡感和结构感。 -甜度𐟍‡𐟍‡ -酸度𐟍‡𐟍‡𐟍‡ -酒体𐟍‡𐟍‡𐟍‡ -回味𐟍‡𐟍‡𐟍‡𐟍‡ 𐟌᯸ 适饮温度：12-16度左右（可稍微冰镇） ⏰ 醒酒时间：瓶醒30分钟 𐟍𔠩䐩…’搭配：炖牛肉、泰式猪颈肉、小羊排、冷切火腿、饺子、拌饭 ✔ 推荐饮用场景：中餐配餐、朋友聚会、深夜独饮 𐟍𗠥›�‘比诺红葡萄酒 • 酒庄：银色高地 • 国家：中国 • 产区：宁夏，贺兰山东麓 • 类型：干型 • 葡萄品种：100%黑比诺 • 葡萄采摘年份：2019 • 酒精度：12.5% vol • 总糖：2.8 g/L • 规格：750 ml

宁夏留世酒庄：西夏陵里的葡萄与美酒如果你以为宁夏只有沙漠、湖泊、雪山和草原，那你可就大错特错了。这里还有上百家酒庄，比如西鸽酒庄、美贺酒庄、迦南美地、贺兰晴雪、巴格斯、立兰、嘉地、银色高地等等。今天我要给大家介绍的是其中最有历史底蕴和故事的一个——留世葡萄酒庄。 𐟏ž️ 留世葡萄酒庄位于西夏皇陵景区内，算是免费游览西夏陵的一个特别福利。作为最早一批成立的酒庄之一，它的历史悠久，底蕴深厚。参观酒窖 𐟍‡ 走进酒窖，一股葡萄酒发酵后的清香扑鼻而来。在这里，你可以了解到葡萄酒的制作工艺和历史，感受葡萄酒的魅力。品酒会 𐟍𗊤𘋥ˆ的品酒会是一个不容错过的环节。各种级别的葡萄酒都能让你体验到，从入门级到顶级款，每一种都有它独特的风味。参观葡萄园 𐟌🊥œ詅’庄内，你还能看到多株二十龄以上的老藤，它们粗壮得堪比成年人的大腿。这些老藤见证了酒庄的成长和历史的变迁。天幕、下午茶 ☕️ 酒庄内还搭好了天幕和蛋卷桌，你可以在这里安排露营、拍照和下午茶。远处的贺兰山风光尽收眼底，真是一个放松身心的好地方。如果你对留世酒庄或其他宁夏的酒庄有任何问题，随时可以问我哦！𐟘‰

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