烘焙帮最新娱乐体验_烘焙帮电脑版(2024年12月深度解析)
张雪峰警告:学烘焙别去烘焙学校! 我曾经也是从烘焙学校毕业的,结果因为信息闭塞,吃了不少亏。有一所学校竟然让我花了8000多块钱,结果学了个寂寞!老师不仅不负责任,还骗我说证书是谎报的,学了三个月啥也没学到。问问题也不回答,只会PUA你,说这个不会你还怎么学,完全不带指导的,一点心都不愿意费。 作为过来人,我总结了一些经验教训,希望大家在学烘焙的路上能少走弯路。 大班教学 一天教好几个产品,班上每个人看一遍,结果一天下来感觉自己听课自己摸索,老师指导的机会少得可怜。 时间安排 一般一到三个月是合理的。如果只是给自己做,一个月左右就够了。但如果你打算自己开店和创业,还是建议学久一点,像三个月左右。 隐形消费 交了学费之后,又开始收辅具费,但并没有提前告知。 不去考察 不要因为地区远或者忙就不去实地考察,亲眼见过才知道适不适合自己。 如何不断精进自己的烘焙技术 烘焙公主号 《不藏私面包匠人》:每周推送实用的烘焙知识与食谱,涵盖面包、甜品等多个方面,非常适合初学者。 《i烘焙》:这是一个全面解决配方、教程、原料、工具的一站式烘焙平台。对于新手来说,它提供了从基础知识到实践操作的全方位指导。 《烘焙帮》:作为比较专业的烘焙食谱自媒体,烘焙帮提供了丰富的烘焙教程和食谱,包括面包、饼干、甜品等多种类型,非常适合跟着学做。 《下厨房》:这个公主号不仅提供烘焙教程,还有各个菜品的配方教程。对于烘焙爱好者来说,它是一个非常全面的美食学习平台。 《烘焙地球村》:该公主号专注于烘焙资讯,除了基础的教学外,还包括烘焙业内的深度好文、大师专访等内容,有助于初学者对烘焙有更深入的了解。 烘焙入门书单 《学徒面包师》 《你不懂面包》 《烘焙原理》 《面包学》 《面粉 水 盐 酵母》 正规、专业、口碑好的烘焙学校 根据我从业这几年的经验,给大家整理出一些正规、专业、口碑好的学校所在城市: 北京、上海、重庆、天津、广东、四川、河南 口碑好:9家 教学好:6家 环境好:8家 浙江、湖南、陕西、江苏、山东、河北、云南 口碑好:5家 教学好:4家 环境好:2家 希望这些经验教训能帮到大家,学烘焙的路上一定要多留心,少走弯路!𐰟退
猫咪长肉秘诀:选择高蛋白猫粮 想让猫咪健康成长,选择一款好的猫粮至关重要。高质量的猫粮不仅能影响猫咪的颜值,还能帮助它们长肉发腮,让它们拥有健康的大脸盘子。为了帮助猫咪成功长肉,选择猫粮时要注意以下几点: 高蛋白含量:选择含有高含量鲜肉的猫粮,避免冻肉和肉粉,确保优质蛋白的摄入。比如,比趣奇兔肉烘焙猫粮的粗蛋白含量高达50.57%,能够有效帮助猫咪长肉。 益生菌和益生元:添加益生菌和益生元可以呵护猫咪的肠胃,即使是肠胃敏感的猫咪也能轻松消化。比如,比趣奇猫粮中添加了300亿益生菌、三重益生元和双重后生元,有效维护猫咪的消化系统。 毛发护理:选择含有三文鱼油和卵磷脂的猫粮,可以帮助减少掉毛,提高毛发光泽度,让猫咪毛发更加靓丽。 适口性:选择口感酥脆、不油腻的猫粮,可以提高猫咪的食欲。比如,比趣奇兔肉烘焙猫粮中含有三种冻干,适口性好,猫咪非常爱吃。 通过选择这些高质量的猫粮,你的猫咪不仅能长得健康,还能拥有迷人的颜值。记住,选择好的猫粮是确保猫咪健康成长的关键!耀
烘焙人必备的11个小程序,你用了几个? 做好烘焙不仅仅靠自学和努力,还需要一些实用的资源和获取资源的渠道。今天给大家分享11个烘焙人都在用的小程序,每一个都有独特的用途。最近发现一些新认识的烘焙店老板也在用这些小程序,真是宝藏啊! 𐠧焙助手类 这类小程序提供各种烘焙配方、技巧和教程,非常适合初学者和需要灵感的时候。 资源分享类 这些小程序会分享一些烘焙书籍、视频教程等,帮助你系统地学习和提升。 社区交流类 通过这些小程序可以加入烘焙社区,和其他烘焙爱好者交流经验、分享食谱,甚至可以找到合作伙伴。 互动体验类 有些小程序提供互动体验,比如虚拟烘焙、在线课程等,让你在家也能享受烘焙的乐趣。 𑠥𗥥 𗧱𛊨🙤若供各种实用的工具,比如测量单位转换、食谱管理等,让你的烘焙过程更加高效。 食谱推荐类 通过这些小程序可以找到各种美味的食谱,适合不同场合和需求的烘焙需求。 蠥意灵感类 这些小程序会提供一些创意灵感,帮助你制作出独特且吸引人的烘焙作品。 ⠥ 쥑通知类 通过这些小程序可以及时收到一些烘焙相关的公告和通知,比如新推出的产品、活动等。 颀𘓤𘚥𛊦些小程序提供专业的培训课程,帮助你系统地学习和提升烘焙技能。 节日活动类 这些小程序会在节日期间推出一些特别的活动,比如烘焙比赛、抽奖等,增加节日气氛。 学习资源类 通过这些小程序可以找到各种学习资源,比如烘焙书籍、视频教程等,帮助你系统地学习和提升。 这些小程序都是经过亲测好用的,大家可以去试试哦!
烘焙新手必看!5款APP推荐劰大家好!今天我想和大家分享一些我们烘焙爱好者常用的APP,无论是初学者还是专业人士,这些APP都能帮助你轻松掌握烘焙技巧!特别适合想学烘焙的新手们哦~ 烘焙帮 这个APP非常适合初学者,资料简单易懂,从基本的面团制作到各种蛋糕的烘焙方法,一应俱全。 燕麦烘焙 非常适合新手和喜欢家庭烘焙的朋友们!分类详细,跟做模式让你轻松学会各种烘焙技术,而且用料都很健康。 烘焙大全 想学烘焙装饰的朋友们可以用这个APP,有很多有趣的烘焙视频教程,跟着视频一步步来,轻松掌握技巧。 烘焙学院 这是一个烘焙社区,你可以在这里和其他烘焙爱好者交流、分享经验和提问题,非常适合初学者。 烘焙达人 这个平台可以锻炼你的技术和创意,适合有一定基础的烘焙爱好者。里面有各种各样的挑战任务和比赛,感兴趣的朋友可以去看看! 烘焙基础书籍推荐 《烘焙原理》 刚开始学烘焙的朋友可能会漫天去找配方和教程,而这本书详细讲解了烘焙的过程、食品的感官传递、小麦面粉等,是一本非常实用的理论书籍,入门必看! 《面包学》 这本书有很多繁体字版本,建议找简体字版本,读起来会更舒服。它让你对面包制作中的各个细节有更深刻的了解,更像是一本食品材料学的科普。 《熊谷老师的蛋糕裱花基础》 这本书的蛋糕造型简约又大气,内容丰富,有详细的图文讲解,适合想学蛋糕装饰的朋友们。 烘焙公主号推荐 法甜烘焙 有很多烘焙美图,提升审美。 世界烘焙配方 有很多原版配方,适合专业人士。 I烘焙 一站式烘焙平台,资源丰富。 烘焙帮 烘焙食谱种类多,适合各种需求。 今天的分享就到这里啦,关注我,每日更新烘焙干货哦~
烘焙新手?别慌!这些工具和干货帮你搞定𐊥几天我们店里招了个经验不多的烘焙师,她最近跟我说,感觉自己没经验,做什么都力不从心壀其实,很多新手都会有这样的困惑。我分析了一下,她主要问题在于知识储备不足,效率太慢,一些很基本的东西都有失误。 其实,这也没什么大事,因为我也是从那个阶段过来的ꣀ所以,新手们也别怕,真正的烘焙师都是工作好几年慢慢积累出来的经验。今天我就来给大家分享一些学好烘焙的工具和干货吧。 适合烘焙爱好者的APP推荐 𑊤𘋥覈食谱非常多,找配方、研究新品都很有用。 烘焙大全:很多视频教程,学习各种烘焙技巧和装饰方法。 焙忘录:支持本地新建烘焙食谱,一键转换单位,特别方便。 米熊:爆款商用配方、开店技巧等,实用性强。 烘焙帮:非常适合初学者使用,提供烘焙入门基础指导。 烘焙液体换算公式 00克水 = 154克淡奶油(淡奶油含水量65%) 100克水 = 133克全蛋液(全蛋含水量75%) 100克水 = 118克蛋白(蛋清含水量85%) 100克水 = 200克蛋黄(蛋黄含水量50%) 100克水 = 111克椰浆(椰浆含水量90%) 100克水 = 125克酸奶(酸奶含水量80%) 100克水 = 286克炼乳(炼乳含水量35%) 100克水 = 500克蜂蜜(蜂蜜含水量20%) 100克水 = 111克橄榄油(橄榄油含水量90%) 适合烘焙控自学烘焙知识的公主号 世界烘焙配方:N多原版配方,资源丰富。 不藏私面包匠人:名副其实的不藏私,分享很多实用技巧。 烘焙达人社区:配方和教程干货满满,适合自学。 现在很多APP上的课程都很棒,而且很多都是免费的,建议还没想好未来的新手小白可以先在上面学习。常用的有某厨房、某熊,以及百度啦~ 最后的小建议 不管你们是出于兴趣爱好还是其他原因进入这个行业,一定要找个好的学校学好技术✍,然后去积累经验,踏实走好每一步。坚持下去,一定会得到你想要的ꣀ 希望这些小建议能帮到你们,祝大家都能成为烘焙高手!𐀀
烘焙新人必看:这些禁忌你一定要知道! 最近我们店里在招烘焙师,面试了十几个新人,真的让我大开眼界。现在的烘焙师、裱花师们,脚踩浮云,一点都不踏实。烘焙这行,需要的是脚踏实地,一步一步来,急功近利绝对不行。 妯如,有个新人连基础的烤戚风、抹面、奶油打发、波兰种这些基本功都不能胜任,一问才知道,专业知识不牢固,知识储备太少。更离谱的是,给她纠正错误的时候,她竟然说:“在学校老师就是这样教的呀...”理由一大堆 反正我是忍不了,上班不到一个星期就把她辞退了。拜托,大家都是出来工作的,不是让你来当学生的! 不过,学烘焙确实有一些技巧,今天就来给大家分享一些小白学习的干货,想要入行的朋友们赶紧收藏哦! 烘焙人学习必看博主: 甜悦的烘焙:这个博主必须有姓名,她的特辑《tinrry下午茶》我真的学到很多,超级详细。 小高姐的魔法调料:各种美食都做,中餐、中式点心等等,能看出来她对烘焙技巧也有自己的一番心得。 多拉的十九N:又有趣又有才的烘焙博主,每次抱着学习的目的,都会意想不到地在这里得到治愈。过程真的很详细,包括可能遇到哪些困难,失败的原因都给你讲清楚。 烘焙人学习APP: 焙帮:非常适合初学者使用,资料简单易懂,从基本的面团制作到各种蛋糕的烘焙方法,一应俱全。 食狂烘焙:这个app包含丰富的烘焙食谱和教程,不仅有常见的甜点,还有各种特色和创意的烘焙食物。你可以根据自己的需求选择学习合适的课程。 焙小屋:专为烘焙爱好者设计的app。里面有大量的配方、技巧和教程,让你轻松学习各种烘焙技术。 ✅给大家的建议: ✨1. 不要盲目学习,可以做好职业规划,朝着目标前进。 ✨2. 不要当学徒,最好是找一家正规靠谱的烘焙学校学习。 ✨3. 如果自己学习坚持不住,可以找找学习伙伴,互相监督学习。 ✨4. 多做练习,只是在学校练练肯定远远不够,要结合技能进行实战练习。 最后,我想说烘焙是需要沉淀的,只有不断学习➕长期坚持,才会有好的结果,不然会容易内耗交虑。祝大家都能用自己喜欢的方式挣钱!
在北京学西点烘焙,这些坑你一定要避开! 嘿,想在北京学西点烘焙的小伙伴们,你们是不是也在为选择哪家培训机构而发愁?别担心,我来给你们分享一些经验,帮你们避开那些坑! 机构信誉和口碑 首先,咱们得看看这家机构的信誉和口碑。现在网络这么发达,多在网上查查学员的真实评价,或者问问那些在西点行业里混的老手们,他们的经验之谈可是宝贵的。 师资力量 颀능𘈨⩘可是关键中的关键!一个好的老师能让你少走很多弯路。所以,一定要了解一下这些老师的专业背景和教学经验。最好是那些有丰富实践经验的西点师来授课,这样你学到的不仅仅是理论,还有实际操作技巧。 课程设置 一个完善的西点烘焙课程应该涵盖从基础理论到实践技能,再到创意设计和产品研发等多个方面。这样一来,你不仅能学到怎么做蛋糕,还能了解如何开发新的甜品。 北京西点烘焙机构推荐 根据我的经验和大家的反馈,以下几家机构还是挺不错的: 王森西点教育 欧米奇西点西餐学院 优美西点 甜蜜时光烘焙学校 威利旺卡烘焙学院 法甜烘焙培训学校 这些机构在北京都挺有名的,口碑也不错。如果你对其中某家感兴趣,可以进一步了解一下。 希望这些信息能帮到你们,祝大家都能找到心仪的西点烘焙培训机构,早日成为烘焙达人!𐰟뀀
烘焙新手必看:从零开始到大师的秘诀 想要在烘焙的道路上走得更远?那你得先打好基础,理解烘焙的底层逻辑。理论知识是关键,掌握了这些,你的理解力会有质的飞跃。 接下来,就是实践了。每天尝试做一款新的甜品,坚持下去,熟能生巧。烘焙是一门技术活,翻烂教材,练上千八百遍,你自然会得心应手。 我自己学烘焙的时候,也是一天又一天地坚持,日积月累,3个月毕业,一年多就自开店当上了烘焙店老板。学习的本质是一样的,学烘焙也不例外。 学烘焙唯一的捷径就是大量重复练习。无论从什么渠道重复都可以,关键是重复再重复。 以下是一些推荐的资源: 入门书籍推荐 《面包学》:关于面包的制作基础理论,从原材料、过程、制作方法等各个细节都详细写明了,非常适合新手入门。 《用科学的方式了解面包的为什么?》:以Q&A形式讲解面包的制作原理,内容有趣且易懂。不过这本书是繁体字,阅读起来可能会有点吃力。 《你不懂蛋糕》:以科学的角度一问一答的Q&A形式讲解蛋糕的基础知识,带着问题去找答案,印象会更深刻。 𑠁PP推荐 fillet:计算烘焙材料价格的APP,没有收银系统的小伙伴用这个计算成本很好用。 烘焙大全:烘焙种类很全面,新手可用。 烘焙帮:里面有很多当下流行的烘焙产品的制作配方、步骤,新手友好。 燕麦烘焙:超级适合家庭烘焙,分类很详细还有新手可用的跟做模式。 𐠥 쥏𗦎訍 全球烘焙指南:在这里你能看到爆品方案、产品配方、技术解答等。 烘焙帮:烘焙食谱自媒体。 烘焙地球村:里面有很多匠心职人的故事、热门烘焙配方、视频配方、专业实用的烘焙资讯等。 烘焙天地:非常适合新手零基础学烘焙,各类烘焙配方都有。 ♀️好啦~以上就是我想给大家分享的关于烘焙学习的干货知识啦!希望大家可以通过这些渠道,利用碎片化时间学习更多的烘焙知识与内容哦!~
选择适合自己的咖啡甜度 ☕️每天的早晨,如果没有一杯香浓的咖啡,总觉得生活缺了点什么。选择适合自己的咖啡甜度,真的很重要,毕竟每个人的味蕾都那么独特!这篇文章就像是咖啡爱好者的小指南,帮助大家找到最适合自己的那一杯。快来看看怎么选择你的专属咖啡吧~ 1️⃣ 根据酸度偏好选择烘焙度 酸度与烘焙度:咖啡的酸度和烘焙度息息相关。喜欢柑橘、柠檬这种酸酸的味道?那就选浅烘焙的咖啡豆吧!它们会让你感受到那种清新酸爽的风味,仿佛一口咬下去的就是一颗新鲜的柠檬。 2️⃣ 根据苦味偏好选择烘焙度 苦味与烘焙度:如果你是个苦味咖啡的死忠粉,那深烘焙的咖啡豆一定是你的菜!随着烘焙程度的加深,咖啡豆中的有机酸会被分解,苦味显著增加。那种醇厚的口感和褐色色素的形成,绝对让你一喝就停不下来。 3️⃣ 根据风味偏好选择烘焙度 风味与烘焙度:咖啡的风味简直是一个大宝藏!喜欢酸味和果香的,可以试试浅烘焙到中烘焙的豆子,那种酸酸甜甜的感觉让人心情大好。如果你钟爱焦糖、烟熏或坚果味,深烘焙的豆子绝对不容错过,它们带来的浓郁风味会让你感受到咖啡的无限可能。 喝咖啡真的是一门艺术,每个人都能找到属于自己的那一杯。无论你是酸度控还是苦味迷,相信你一定能在各种烘焙度中找到最适合自己的风味。集美们,你们都喜欢哪种咖啡呢?评论区聊聊吧,说不定还能种草一款新咖啡哦!☕️✨
昌江西点烘焙培训学校推荐及选择指南 𐠩择烘焙培训学校时,一定要根据自己的需求出发,而不是盲目追求品牌或宣传。以下是几家备受推荐的烘焙培训学校,帮助你少走弯路: 港焙西点学校:提供名师教学,小班制,适合零基础学员快速掌握技能,并提供创业就业帮扶。 력聥馗᯼名师授课,小班制,与多家就业合作单位合作,为学员提供更多就业机会。 𐠧森教育:专注于西点、西餐技能培训,帮助学员顺利进入名企就业。 ꠧ🧂实行一费制,提供协议就业和大专学历教育。 𐠤澨忧毕业安排就业,并提供创业到店扶持。 米淇林西点学校:提供技能培训、开店帮扶和创就业服务。 𐠥퐧澧焙研发中心:专注于就业服务和创业帮扶。 在选择烘焙培训学校时,可以从以下几个方面进行考察: 1️⃣ 烘焙作品比较:无论是看照片还是现场作品,都要对比课堂作品的精致程度。精致度是检验烘焙培训师水平的重要指标。 2️⃣ 烘焙培训学费比较:在选择学校时,要考虑学费是否与课程内容成正比。特别要注意的是,很多烘焙培训机构会要求学生在课程中途加课或者加材料,这是个坑。提前问清楚这种情况,避免后期不必要的开支。 以下是一些城市的正规专业口碑不错的烘焙培训学校: 苏州、淳安、上海、深圳:教学好5家,口碑好4家,耐心负责4家。 阜阳、西安、青岛、宁波:教学好4家,口碑好3家,耐心负责2家。 南京、景德镇昌江、南昌、浙江:教学好4家,口碑好3家,耐心负责4家。 沈阳、重庆、郑州、红谷滩:教学好5家,口碑好3家,耐心负责3家。 天津、南宁、泉州、福州、哈尔滨、沈阳、新疆、抚州、东莞、湖北:教学好5家,口碑好3家,耐心负责3家。 如果你也想学烘焙,一定要擦亮眼睛,避免被不良烘焙学校割韭菜。希望这些信息对你有所帮助!
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