丙酸钙最新娱乐体验_丙酸钙对人体有害吗(2024年12月深度解析)
【食品标签】「营养素养up」【答案来啦】 前几天我发了某个烘焙类糕点产品的配料表和营养成分表,问了大家三个问题。 1 配料表中的添加剂都起到什么作用? 2 它口感不是很干,为什么能保质90天? 3 它的营养价值怎么样? 现在给大家公布答案。 1 配料表和食品添加剂 小麦粉,全麦粉>20%,脱皮绿豆,白砂糖,麻薯预拌粉(糯米粉、食用淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、海藻酸钠、瓜尔胶),食用葡萄糖粉,食用植物油,海藻糖,生活饮用水,食品加工用酵母,食用盐,食品添加剂(丙酸钙、山梨酸钾、单硬脂酸甘油酯、食品用香精)。 小麦粉就是精白面粉。全麦粉占约20%,绿豆比20%更少,所以排在第三位。软软的麻薯口感是糯米粉+淀粉+增稠剂带来的,其他带有“麻薯”的食物也一样。 “羟丙基二淀粉磷酸酯”,和“乙酰化二淀粉磷酸酯”都是改性淀粉,就是淀粉经过一些化学处理得到产品,安全无害,有很好的增稠和稳定作用。 海藻酸钠就是海带等海藻中的黏糊糊的胶质成分。瓜尔胶是一种叫做“瓜尔豆”的豆子里面提取出来的胶质。大家都知道云南有一种“皂角米”,加水煮出来是黏乎乎的状态,瓜尔豆胶就类似于这种东西。所以,它们并不可怕,都是一些天然成分提取物。 葡萄糖粉、植物油、海藻糖、酵母、盐等大家都能看懂。 单硬脂酸甘油酯是乳化剂,简称为“单甘脂”。 其实单甘脂真不是什么奇怪东西......我们血液里的“甘油三酯”就是甘油上面结合三个脂肪酸;而单甘脂就是给甘油三酯去掉两个脂肪酸,只剩一个。 我们人类肠道在消化油脂的过程中,就会把甘油三酯变成单甘脂的。同样,食物中的单硬脂酸甘油酯,在肠道内又会消化为甘油和硬脂酸,然后和炒菜油一样,正常吸收利用。 2 为什么能常温保存90天? 它的外皮比较干,中间有柔软的麻薯和绿豆馅。 它的保质期是常温下储存90天,如果没有防腐剂,我还真不敢吃。因为麻薯这种黏糊糊的口感必然不可能很干,不加点防腐剂,放久了真的容易长霉,霉菌毒素真的可怕。 丙酸钙和山梨酸钾是防腐剂。这两个都是防腐剂里毒性很低的品种。其中丙酸钙的毒性比食盐略高一丁点,而山梨酸钾比食盐的毒性还要低。如果你日常做菜还敢放盐的话,那就没有理由恐惧这两种防腐剂了。 而且,丙酸是我们肠道中微生物发酵每天都会产生的成分。山梨酸也是人体正常代谢中会产生的微量成分。钙和钾,都是人体必需元素。 所以,丙酸钙和山梨酸钾这两个防腐剂,实在没什么好恐惧的。 总之,这个产品的配料没什么奇怪的东西,安全性是无需担心的。 3 它的营养价值怎么样? 按营养成分表,每100克中含 能量1526kJ(364 kcal) 蛋白质5.2g 脂肪10.1g 碳水化合物62.6g 钠80mg 这个糕点的热量值,和干大米、干面粉的热量值基本相当。比馒头、米饭高多了,毕竟馒头和米饭都是要加水制作的,加了水,热量就被稀释了。 从蛋白质角度来说,大米的蛋白质含量通常为6%~7%,面粉通常是8%~12%。换句话说,按吃进去同样热量来比较,它在供应蛋白质方面还不如米饭和馒头。 从脂肪角度来说,它的脂肪含量达10%,而通常大米白面只有1%左右。 从营养素密度来说,这个糕点加了油、糖和淀粉,和大米白面相比,维生素和矿物质的营养素密度肯定是更低的。 所以,它只是吃着好吃的东西,并不是什么补充营养的东西。 但是,我们必须表扬一下,在各种点心零食当中,它算是热量和脂肪比较低的了。 一般来说,饼干、蛋糕之类,脂肪含量多在20%以上。配料表中白砂糖排在第四位,也是很不错了,大部分糕点产品中,各种糖或糖浆会排在前三位。 它添加了全麦粉和绿豆,总含量超过三分之一,算是引入了全谷杂豆。这一点在点心当中,也算是相当优秀的了。 总之,它的确不是一种营养价值很高的食品,并不值得经常吃。但要看和谁比。和大部分糕点产品相比,它就算是比较注重健康的一个产品了......
如何选择最适合的淀粉防腐剂? 在食品工业中,选择合适的防腐剂对于延长食品的保质期至关重要。特别是对于淀粉类制品,选择正确的防腐剂复配方案可以有效地防止食品变质。以下是针对不同类型食品的防腐剂复配建议,帮助你更好地选择适合的防腐剂。 焙烤食品与面米制品的防腐剂复配 根据GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,焙烤食品和面米制品的防腐剂复配方案如下: 第一类焙烤食品:山梨酸+维生素C+丙酸钙+乳酸链球菌素等。 第二类糕点食品:山梨酸钾+双乙酸钠+茶多酚+棕榈油粉等。 第三类烘焙食品:包埋山梨酸钾+聚赖氨酸盐+茶多酚+酒花液浓缩粉等。 第四类面制品及其速冻面制品:丙酸钙+醋提取物+茶多酚+聚赖氨酸+L抗坏血酸等。 第五类米制品及其速冻面制品:益生菌提取物+茶多酚+聚赖氨酸+L抗坏血酸等。 淀粉类制品的防腐剂复配 淀粉类制品的防腐剂复配方案如下: 益生菌提取物+可溶性大豆多糖+TP+聚赖氨酸+L抗坏血酸+葡萄糖酸内脂+L半胱氨酸盐酸盐等。 ⠨𑆥𖥓类产品的防腐剂复配 豆制品类产品的防腐剂复配方案如下: 山梨酸+TP+丙酸钙+L抗坏血酸+葡萄糖酸内脂等。 𗀧𒉧粉条品类的防腐剂复配 淀粉米皮或粉条品类的防腐剂复配方案如下: 单双甘油脂肪酸酯+D异抗坏血酸+大豆多糖+葡萄糖酸内脂+TP等。 在选择防腐剂时,务必注意GB 2760-2024对防腐剂的限制和禁用情况,确保食品安全。希望这些建议能帮助你找到最适合的淀粉防腐剂,为你的食品产品提供最佳的保鲜效果。
13岁孩子牙膏怎么选?4款推荐给你! 2024年了,还有家长不知道怎么给孩子选牙膏吗?𑠦䩥持刷牙固然重要,但选对牙膏才是关键! 否则,刷牙再勤也没用,孩子的牙齿健康还是得不到有效保护。𗊊 氟化物:保护牙齿的秘密武器 氟化物能增强牙釉质的耐酸性,形成保护膜,预防龋齿。常见的氟化物有氟化钠、奥拉氟、单氟磷酸钠等。水溶性氟化钠延展性强,遇水就能释放氟离子,快速包裹牙齿。新国标规定儿童牙膏含氟量应在0.05%到0.11%之间,低于0.05%效果有限,过多则可能导致氟斑牙。 羟基丙酸钙:牙齿的“钙”护士 羟基丙酸钙能补充牙齿中的钙元素,形成保护牙齿的矿物质层,减少牙齿脱矿和蛀牙风险。它还能增强牙齿抵抗力,预防龋齿和牙周疾病。 ✨ 水合硅石:天然矿物的魔力 水合硅石是一种天然矿物,具有摩擦剂特性,能去除牙齿表面污渍和色素,使牙齿更亮白。它还能与牙齿表面的钙离子结合,形成保护膜,减少外界刺激损伤。此外,它还能有效去除口腔细菌和污渍,改善口腔环境,预防口腔疾病。 口感也是关键 选牙膏时,口感也很重要。优先选择水果味的牙膏,孩子们会更喜欢,刷牙的积极性也会提高哦! 推荐四款儿童牙膏 经过精心挑选,以下是四款值得推荐的儿童牙膏: 稚奇齿护专研儿童牙膏:含有水溶性氟化钠和羟基丙酸钙,具有高延展性,能全面保护牙齿,达到12小时长效防蛀效果。草莓味道,香甜可口,孩子们会特别喜欢。 其他三款牙膏也各有特色,家长们可以根据孩子需求选择。 希望这些建议能帮助到各位家长,让孩子们拥有健康美丽的笑容!
宝宝换牙期牙膏怎么选?成分才是关键! 宝宝的牙齿健康在成长过程中至关重要,尤其在6-12岁的换牙期。新生恒牙的牙釉质较薄,容易受到外界侵蚀,导致蛀牙和黑线等问题。因此,选择适合儿童的牙膏非常重要。 𖦈家宝宝今年6岁,正值换牙期。为了挑选一款好用的牙膏,我做了不少功课。牙膏的选择关键在于成分,以下几点需要注意: 氟含量:科学研究表明,氟可以有效防止蛀牙。然而,氟含量过低则防蛀效果不佳,过高则可能损伤口腔。根据新国标,儿童牙膏的含氟量建议在600~1100ppm之间。 特色配方:推荐选择含有防蛀护牙配方的牙膏,这种配方可以提升牙齿健康,同时为牙齿提供防护,减少酸对牙釉质的伤害,特别适合爱吃水果或酸奶的孩子。 妑馓楉:换牙期牙釉质较为薄弱,摩擦力过强的摩擦剂容易损伤牙齿。建议选择水合硅石等颗粒较小的摩擦剂,清洁效果更温和,不损伤牙釉质。 在众多牙膏中,我打算继续回购稚奇齿护专研儿童牙膏。它有专门的分龄设计,适合不同年龄段的宝宝。特别是6-9岁阶段的牙膏,含有氟玛汀专利配方(专利号:ZL201710031657.8),包含水溶性氟化钠和羟基丙酸钙,氟化钠可以全面保护牙齿,做到12小时长效防蛀;羟基丙酸钙则可以修护牙釉质。 择合适的牙膏,保护宝宝的牙齿健康事半功倍。希望每位家长都能及时为宝宝安排上合适的牙膏,让宝宝拥有一口健康的好牙!
鲜面条保鲜添加剂推荐 作为一个面食爱好者,鲜面条简直就是我的心头好!但要是保存不当,面条很容易变质,口感也会大打折扣。今天就给大家分享几款保鲜添加剂,帮助你的鲜面条保持最佳状态,答应我,笔记本拿出来,赶紧记下这些小知识,回头你一定会感谢我! 1️⃣ 丙二醇 保湿效果:丙二醇在鲜面条中主要是用来保持水分的。它能降低水的结晶点,防止面条在低温下冻结,确保面条始终保持湿润和新鲜。 口感提升:丙二醇还能增加面条的湿润度和黏稠度,改善口感和外观。面条不再干巴巴,吃起来滑溜溜的,简直太满足了! 2️⃣ 山梨糖醇液 砤🝦稃山梨糖醇液绝对是鲜面条的保湿小能手,能够有效保持面条的水分,延长面条的货架期。 젥㦄提升:它的甜味为面条增添了一丝香甜,让面条的口感更加爽滑、有弹性。吃一口,仿佛在嘴里跳舞。 3️⃣ 食用酒精 렩连:食用酒精可以防止面条在煮的过程中粘连。别担心,煮面时酒精会完全挥发掉,不会影响口感。 保鲜技术:通过喷洒食用酒精,能有效抑制霉菌、细菌及腐败菌的生长,让鲜面条在真空包装下保鲜60天,真是太神奇了! 4️⃣ 丙酸钙 防腐效果:丙酸钙对于各类霉菌有较强的抑制作用,能有效防止面条发霉变质。注意适量添加哦,过量会影响健康。 安全性:丙酸钙毒性很低,对人体无害,但一定要控制好剂量,过量可能会刺激胃酸分泌。 5️⃣ 六偏磷酸钠 ꠩禀福升:六偏磷酸钠可以调节面条的韧性和延展性,让面条更吸水,保持形状和口感。 ⏳ 延长保质期:它还能延长面条的保质期,让你不用担心面条变质。 6️⃣ 瓜尔胶 砤🝦果:瓜尔胶在鲜面条中起到保湿作用,帮助维持面条的水分含量,保持口感和新鲜度。 增稠稳定:作为增稠剂,瓜尔胶还能对多相系统起稳定作用,防止面条出现大结晶。 7️⃣ 黄原胶 砤🝦𝥊:黄原胶具有良好的水溶性和稳定性,可以帮助面条保持湿润,防止发酸。 🠥䩧𖥮全:黄原胶是天然成分,使用安全,让面条在保湿的同时不影响健康。 8️⃣ 纳他霉素液 防霉效果:纳他霉素作为微生物防腐剂,能有效延长鲜面条的保质期,保持新鲜不发霉。 🠥䩧𖩘:作为天然食品防腐剂,它在面米制品中发挥着重要作用,保持面条的自然风味。 好了,宝子们,以上就是我推荐的几款鲜面条保鲜添加剂,希望能帮到大家!有什么疑问或者想要分享的经验,记得在评论区告诉我哦~我超爱和你们互动的,期待看到你们的留言!下次见,别忘了关注我,嘿嘿嘿~
【食品标签】「营养素养up」 某个烘焙类糕点产品的配料表如下: 小麦粉,全麦粉>20%,脱皮绿豆,白砂糖,麻薯预拌粉(糯米粉、食用淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、海藻酸钠、瓜尔胶),食用葡萄糖粉,食用植物油,海藻糖,生活饮用水,食品加工用酵母,食用盐,食品添加剂(丙酸钙、 ...
蒙牛酸奶惊现不明异物,消费者该如何应对? 谁能告诉我,那是什么?蠥𝓦喝到最后一口时,才发现杯底竟然有不明异物,真是让人恶心。蒙牛方面能否给出解释?以后大家在喝包装好的饮品时,还是倒出来检查一下再喝吧。 生产日期:2020年6月21日 保质期:2020年2月29日 时间:22:00 批次号:F07 产品类型:风味酸牛奶 配料:水、全脂乳粉、果糖浆、白糖、脱脂乳粉、乳清蛋白粉、丙二醇、淀粉、疏丙酸钙、酪蛋白酸钠(含谷氨酸)、安赛蜜、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌 营养成分表: 能量:307千焦 蛋白质:27克 脂肪:275克 碳水化合物:95克 钙:75毫克 酸菌数:>1X10CFU 𘠥中的文字: 蒙牛风味酸牛奶 2020年6月21日生产 2020年2月29日保质期 22:00时间 F07批次号 产品类型:风味酸牛奶 配料:水、全脂乳粉、果糖浆、白糖、脱脂乳粉、乳清蛋白粉、丙二醇、淀粉、疏丙酸钙、酪蛋白酸钠(含谷氨酸)、安赛蜜、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌 营养成分表:能量307千焦,蛋白质27克,脂肪275克,碳水化合物95克,钙75毫克,酸菌数>1X10CFU
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纯牛奶吐司买一送一,火爆到不行! 最近在百度上超火的纯牛奶吐司又双叒叕卖爆了!一个月就卖出了20000单,真没想到小 们的选择这么一致! 这款吐司湿湿润润的,咬一口下去,奶香扑鼻,软绵绵的口感让人爱不释手!而且不会干巴巴的,不用喝水就能直接吃,简直是早餐的完美选择。 采用了纯牛奶和面,不添加一滴水,还特别添加了A2奶,对肠胃特别友好。打开包装就能闻到浓郁的奶香,好吃又管饱,一片吐司就能解决一顿早餐,简直不要太方便! 配料表清爽干净,不添加反式脂肪酸、蔗糖、丙酸钙和山梨酸,真正做到0防腐剂的新鲜吐司。给宝宝们带去更健康的早餐选择,妈妈们再也不用担心孩子吃得不健康啦! 独立包装方便携带,随时随地都能吃。活动价不到20块就能拿下整整两箱十片,售完即止,赶紧囤起来吧!
食品添加剂揭秘常见陷阱! 防腐剂 苯甲酸钠、山梨酸钾、异Vc钠、丙酸钙 젧味剂 麦芽糖醇、安赛蜜、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、甜菊糖 蠧色剂 葡萄紫、日落黄、柠檬黄、胭脂红、茶绿色 ➧蠥 明胶、卡拉胶、果胶、阿拉伯胶、黄原胶 酸度调节剂 柠檬酸、苹果酸、酒石酸 抗结剂 滑石粉、二氧化硅、亚铁氰化钾 膨松剂 酒石酸氢钾、糖酸氢钠 ➥ 琥珀酸二钠、丙氨酸、氨基乙酸(甘氨酸) 🠩㟧試精
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