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中国葡萄酒前沿信息_中国葡萄酒产区有哪些(2024年12月实时热点)

内容来源：麦吉窗影视所属栏目：教程更新日期：2024-11-30

中国葡萄酒

宁夏昱豪当歌：果香桶香交汇最近几年，中国葡萄酒的崛起已经成为不争的事实。这次，我带来了一瓶宁夏昱豪酒庄的当歌2020 Cabernet Merlot进行盲品，收到的反馈非常不错！𐟎‰ 这瓶酒还相当年轻，打开后不需要太多醒酒时间，立刻能感受到浓郁的果味和高级的桶味。整体上，红色水果的香气占主导地位，有红樱桃、草莓、西梅和蓝莓的香气，同时伴随着法国木桶的香气，像是燃烧着的松木和香草的混合香气。𐟌𒰟’𐟍“ 一开始，桶味和果味是分开的，稍微醒酒10分钟后，果味和桶味逐渐交汇，甜美的果感更加明显。渐渐地，宁夏风土赤霞珠独特的青味出来了，不同于法国或美洲的那种青椒感，而是带着点中草药的清香，像是艾灸时的草药味，又有点像端午煮的艾草雄黄水的清香。𐟌🊊入口后，酒的强度很足，口感果味浓郁非常甜美，除了草药感还带出了点胡椒味，单宁丝滑但不多。酒精度有14.8%，却完全感受不出来，一点也不扎口。𐟌𖯸 不过，美中不足的是余韵层次稍微单薄了些，少了点曲径通幽的神秘感。不过整瓶酒在这个价位来说相当扛打！𐟑 这瓶酒让我感受到了端午节家家户户煮艾草和雄黄水冲澡、点艾灸驱邪的氛围，大街上处处飘着艾草的清香味，市场的小吃店统一地煮了粽子，带着点胡椒味的肉香竹叶香挑逗着味蕾，让人止不住口水。𐟘‹ 评分：88/100 性价比：92/100，大约200元一瓶，性价比在中国精品酒庄里面非常高，是日常消费得起的好葡萄酒。𐟑 香气：⭐⭐⭐⭐ 浓度：⭐⭐⭐⭐✨ 层次：⭐⭐⭐✨ 复杂度：⭐⭐⭐⭐ 余韵：⭐⭐⭐

自然酒爱好者的必去之地：银色高地酒庄之前在网上看到一句话：如果你想了解中国葡萄酒，那就一定要去宁夏；如果你是自然酒爱好者，那就不能错过银色高地。又因为喝过一次朋友送我的阙歌，对这个酒庄更是充满了好奇和期待，所以这次把银色高地安排进了必去list。银色高地酒庄位于宁夏自治区海拔1200米的贺兰山东麓，是中国最高的酒庄之一，除此之外还是中国精品酒庄的先驱者，据说也是首家采用生物动力法种植且酿造的酒庄。为了建立良性生态系统，酒庄将各类动物融入到日常的工作中，小马、山羊等等都在葡萄园中劳作，所以整个园区到处都是苍蝇，昆虫恐惧症慎入𐟘‚ 酒庄需要提前预约，搜索“银色高地酒庄”即可品鉴套餐分为（128，298，388，588每人）自然酒是家园系列，听说黑皮诺更为出名，但已经售罄了，只试到了家园系列的赤霞珠，做得非常漂亮和干净，完全没有生青感，单宁丝滑、果香四溢，期待以后能试到家园系列的黑皮诺。喝完正好遇到落日，在酒庄的花海中看了日落，也是很浪漫了𐟌𚰟Œ𘰟Œ𛰟Œ𜀀

中国葡萄酒最好喝的地区，屡获国际大奖，被誉为中国“波尔多”？说起葡萄酒，相信大家都会自然而然地联想到许多世界上著名的葡萄酒产区，比如举世闻名的法国波尔多。但你知道吗？在中国国内，也有一个地区的葡萄酒品质可与法国波尔多葡萄酒相媲美，广受欢迎与好评，堪称中国的“波尔多”，这个地区就是位于宁夏的贺兰山东麓地区。 “贺兰山东麓地区”位于北纬37度至39度，日照充足，砂土富含矿物质，是公认的种植葡萄的最佳地带。“贺兰山东麓葡萄酒”就是采用自产优质葡萄酿造而成的葡萄酒，凭借独特自然资源和悠久的酿酒技术，使得贺兰山东麓地区生产的葡萄酒成为了中国最佳的葡萄酒产区之一。前段时间，我来到位于贺兰山东麓地区的石嘴山市，探访当地非常有名的一家酒庄，叫做“贺东庄园”。在这里，你不仅可以近距离地观察和品味葡萄酒的酿造全过程，还能细细感受贺兰山东麓葡萄酒这种被誉为中国最好喝的葡萄酒所带有的独特魅力。 “贺东庄园”位于宁夏贺兰山东麓国家葡萄酒地理标志产品区，是贺兰山东麓产区最北端的酒庄，有着不同于贺兰山东麓产区其他酒庄的独特风土。一走进“贺东庄园”，整墙的葡萄酒让人感觉非常震撼，满满的葡萄酒文化气息，也让大家对此迅速产生了浓厚的兴趣。 “贺东庄园”的葡萄酒窖位于庄园的地下一层，当我们跟随导览进入“贺东庄园”的酒窖里后，大家无不为眼前的景象所震撼。满眼都是葡萄酒酒桶，还能隐约闻见芳香四溢的葡萄酒气味，就算还没真正品尝到葡萄酒，就已经让人感到有些微醺了。因为“贺兰山东麓葡萄酒”是属于中国自己的葡萄酒地理标志品牌，所以你会看见在他们的地下酒窖随处看见属于中国、属于宁夏、属于石嘴山的文化元素，墙上的铜质浮雕便是最好的例证。如果你在欧洲参观过葡萄酒窖的话，现在再来到我们中国人自己的葡萄酒窖，应该会有完全不同的感受。 “贺东庄园”建于1997年，除了贺兰山东麓地区得天独厚的自然条件提供了优良的高品质酿酒葡萄之外，他们还拥有一支非常优秀的酿酒团队，特聘法国著名酿酒师作为技术总监，以保证葡萄酒的高水准，难怪他们的葡萄酒会在国际上的各大葡萄酒比赛中屡获大奖，自然不足为奇了。而“贺东庄园”的葡萄酒同样也深受海内外许多知名人士的赏识与喜爱，由此可见中国的葡萄酒经过几十年的努力，早已逐渐声名远播，享誉世界了。要是你问中国葡萄酒最好喝的地方，如果“贺兰山东麓地区”排第二，应该就没有其他地方敢排第一了吧？ #城市美食季#

「微博公开课」「微博知识手册」在澳洲酒回归中国市场之初，业内人士就纷纷看好其为中国葡萄酒市场带来的正面意义，普遍认为澳洲酒回归所带来的机遇来自于多个方面：一是发挥鲶鱼效应，激发市场活力，促进竞争，为行业中的从业者创造更多机会；二是优质澳洲酒品牌和产品的重新分配，使得葡萄酒商在调整期内拥有更多弯道超车的机会；三是基于澳洲葡萄酒在国内有较强的消费基础，其回归或将一定程度上提振消费者对葡萄酒消费的信心。「微博酒业」

「2024国际风土大会上海成功举办」这场国际风土大会的举办，标志着中国葡萄酒行业在全球舞台上的重要地位，赏源ⷧŸ契𓦝‚志用专业与创新搭建了一个全球化的文化交流平台。

中国葡萄酒在柏林大奖赛上大放异彩！在今年的柏林国际葡萄酒大赛中，来自中国的凯洛酒庄马瑟兰干红葡萄酒凭借其卓越的品质，成功征服了评委们的心，荣获金奖！𐟎‰𐟍𗊊这款2022年份的凯洛酒庄马瑟兰干红，采用了100%的马瑟兰葡萄酿造，每一颗葡萄都精选自宁夏贺兰山东麓的自有葡萄园。经过12个月的全新法国橡木桶陈酿，这款酒展现出浓郁的果香，伴随着巧克力、焦糖、奶油和香料的香气，令人陶醉。𐟍‡𐟌„ 其14.5%的酒精度，使得入口饱满圆润，丰富的口感层层叠起，让人难以忘怀。这款酒以其独特的风格和卓越的品质，赢得了评委们的一致好评，为中国葡萄酒在国际舞台上争得了荣誉！𐟏†𐟍𗀀

中国葡萄酒文化推广任重而道远！

「微博公开课」「微博知识手册」2024年11月23日，国内男子足球最高水平的淘汰制足球杯赛“中国足协杯决赛”在温州举行。作为2024年度该赛事合作伙伴的澳大利亚知名葡萄酒品牌天鹅庄，见证了这场国内顶级足球赛事的热血对决及桂冠的诞生。在业内人士看来，天鹅庄亮相中国足球界盛事，是澳洲葡萄酒强势回归中国市场的缩影。在仍处于盘整期的中国葡萄酒市场，以天鹅庄为代表的澳洲葡萄酒正在不断激发中国葡萄酒市场活力，重振市场信心。「微博酒业」

国人对国产酒的歧视：一个值得深思的现象最近两个月，我一直在思考一个问题：为什么在国内，国产酒总是被歧视？最近有一次，我在法国的餐厅里，看到一位老爷爷第一次尝试中国葡萄酒，他随机选了一瓶拜夏，结果喝得津津有味，甚至觉得150欧一瓶的价格太便宜了。这让我感到非常惊讶，因为在国内，很多人对国产酒的印象还是停留在低端、劣质酒的阶段。其实，法国人对中国葡萄酒的好奇心和接受度让我感到非常欣慰。首先，餐厅的主厨用中式融合菜来配酒，这无疑大大提升了中国葡萄酒的吸引力。其次，我对南法市场的判断是正确的，这里什么贵什么卖得出去，什么便宜什么反而卖不出去。世界名利场的漩涡中心，好莱坞的后花园名不虚传。最重要的是，葡萄酒已经深深融入在法国人的日常生活中，一般法国人问我酒单上的中国葡萄酒有什么不同时，我会直接介绍葡萄品种、酿造工艺，有时甚至需要拿出整张中国地图介绍土壤和气候，鲜有时刻需要我用一些花里胡哨的形容词去描述酒的香气和味道。然而，在国内，我从来没有成功把一瓶中国葡萄酒卖给中国食客，只有过一对中法夫妻，法国丈夫买了一瓶中国葡萄酒尝鲜。中国客人更多问我的问题是：中国葡萄酒质量好吗？有没有添加剂？有没有兑水？会不会有假酒？你在法国这样的葡萄酒大国卖中国葡萄酒能卖得出去吗？这些问题让我感到非常遗憾。一方面，国内有一群热爱并且通过各种渠道孜孜以学的葡萄酒爱好者，不断在把中国葡萄酒带上新的高度；另一方面，国人对葡萄酒在中国的刻板印象如此之深，市场里天天都是劣币驱逐良币。什么时候我们可以像日本人一样，只要是本土品牌、本土制造，就充满自信、盲目地夸产品好，那这一天就是中国葡萄酒走出地球，走向宇宙的一天。所以，我想大胆呼吁海内外的华人，在餐厅或酒窖勇敢地尝试中国葡萄酒，就像高铁、支X宝、无人公交等一样，你会惊讶于中国葡萄酒在短短2.30年时间里已经有了如此突飞猛进的变化。反过来也是不必过分执念白酒的文化输出，入乡随俗，尊重欧洲人的饮食习惯和饮酒程度，大多数人吃饭喝不了白酒就让他们喝点中国葡萄酒挺好的，喝什么都是喝的中国风土。

「中国葡萄酒」一直想用本土或当地所见，来描述葡萄酒一类香气，可能会更有共鸣！

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