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中国葡萄酒前沿信息_中国葡萄酒产区有哪些(2024年12月实时热点)

内容来源：麦吉窗影视所属栏目：教程更新日期：2024-12-01

中国葡萄酒

中国马瑟兰葡萄酒的惊喜之旅最近一个月，我终于有机会去参加酒展了，这次是为了庆祝4月17日的Marselan Day，也就是马瑟兰中国葡萄酒展。真开心，因为这次展览上有来自【北酒所】和【大酉】的酒款，都是不同产区的精品。于是，我这个月的预算又为这些美味的酒花去了600块。怀来产区的柔中带刚在紧张刺激的马瑟兰品鉴会上，我第一次尝试了怀来特有龙眼干白，真是惊艳。最让我惊喜的是长城的鉴赏家马瑟兰混酿（西拉味儿多），味道比单一马瑟兰还要好，酒体饱满完整，真是让人陶醉。还有怀谷庄园的2015年马瑟兰，那巧克力般的香气让人难以忘怀。龙泉酒庄的一棵藤马瑟兰也非常出色，庄主是一对年纪较大的夫妻，他们对待这瓶酒的热情显而易见。宁夏产区的热烈与饱满第二天，我尝试了宁夏产区的马瑟兰。虽然这些酒款大多酒体强劲、酸度浓烈，但好在像蘭羽、杯弓舌影、尚颂堡这些酒款的单宁非常柔滑，像豆沙糕一样滑进牙缝、滑满整个口腔。尤其是华昊马瑟兰，真的是妖艳芬芳；和尚颂堡马瑟兰则像是结婚了好多年的老婆子，温柔踏实但又性格不软。个人体验逛酒展的时候，最怕的就是别人兴奋地推荐某款好喝的酒让你也尝尝。很多时候，葡萄酒这种东西是个人化很强的，所以好酒的定义也是见仁见智。反正我一直认为，喝着舒服好喝的就是好酒。这条准则我一直遵循着。

中国葡萄酒市场：新世界酒的崛起近年来，越来越多的葡萄酒生产国，如欧洲的格鲁吉亚、南非、阿根廷、希腊，甚至奥地利、匈牙利等小众产酒国，都纷纷看好中国市场，积极开拓市场。那么，中国市场的特点是什么呢？首先，中国市场有一个庞大的消费群体，越来越多的人开始接受和喜欢葡萄酒。这与旧世界酒的特点相契合，因为新世界酒通常易饮、柔顺、香气突出，非常适合初入门的消费者。相比之下，旧世界酒如波尔多虽然更有名，但更适合有一定品酒经验的消费者。从进口数据的变化、经销商的要求以及消费者需求的变化来看，新世界酒在国内的份额逐渐增大是不争的事实。这意味着，中国的葡萄酒消费者群体主要是初入门的消费者，他们更倾向于选择易饮、柔顺、香气突出的新世界酒。因此，虽然旧世界酒依然有名，但新世界酒更适合初入门的消费者。这一特点可以从多个方面感受到，比如进口数据的变化、经销商的要求以及消费者需求的变化等。

𐟍‡中国葡萄酒在京崛起，惊蛰日品鉴盛宴𐟍𗊤𘊥‘襅�Œ一场关于中国葡萄酒的盛宴在北京拉开帷幕。贝丹德梭酒展展示了中国葡萄酒的魅力，尤其是那些在国际舞台上逐渐崭露头角的精品葡萄酒。𐟌 在中国葡萄酒的发展历程中，许多酒庄通过辛勤耕耘，生产出了享誉世界的佳作。在最新的《葡萄酒世界地图》第八版中，中国产区得到了葡萄酒大师JancisRobinson的认可。𐟏† 这次品鉴会上，17家来自中国各大产区的酒庄带来了他们的杰作，包括新疆、山东蓬莱、河北怀来等知名产区，还有云南香格里拉和陕西秦岭蓝田等地的佳酿。𐟍‡ 在众多酒款中，有些葡萄酒在品鉴会上表现卓越，完全不输国际大牌。以下是一些令人印象深刻的佳作：新疆产区的葡萄酒，以其独特的地理优势和丰富的葡萄品种，展现了西域风情的魅力。山东蓬莱的酒庄，以其精湛的酿酒技艺和丰富的经验，生产出了口感醇厚的葡萄酒。河北怀来的酒庄，以其得天独厚的自然条件和先进的酿酒技术，打造出了高品质的葡萄酒。云南香格里拉和陕西秦岭蓝田的酒庄，以其独特的生态环境和丰富的文化遗产，为葡萄酒增添了地方特色。这次酒展不仅展示了中国葡萄酒的多样性，也为中国葡萄酒在国际舞台上赢得了更多的关注和认可。𐟌 未来，中国葡萄酒有望在国际市场上大放异彩，继续书写新的篇章。𐟌ˆ

「微博跨域团」「city drink」冬日微醺！独属于烟台人的松弛感，藏在这里！[哇哦]张裕酒文化博物馆，是中国葡萄酒行业中唯一一座国家一级博物馆，也是中国民族企业发展的一个缩影，展示了中国民族酿酒工业的百年辉煌历史！[举车]「微博旅行家」烟台ⷥ𜠨㕩…’文化博物馆

《觉醒的葡萄》：中国葡萄酒的未来与现在如果你对葡萄酒有浓厚的兴趣，那么这部纪录片《觉醒的葡萄》绝对值得一看。这不仅是一部制作精良的葡萄酒纪录片，更像是一封写给中国酿酒人和酒庄庄主的深情情书。影片由长期居住在上海的电影人Sebastian Basco执导，片长约98分钟。出镜人物包括十几家中国精品酒庄的庄主、酿酒师、种植师、经理人，以及葡萄酒专家李德美教授、马会勤教授，还有四位最了解中国葡萄酒的葡萄酒大师赵凤仪、杜慕康、朱利安和朱简，知名葡萄酒作家如Ian D'Agata和Karen MacNeil，甚至还有著名演员徐峥和前篮球明星史蒂芬ⷩ鬥𘃩‡Œ。影片从90年代的上海开始，随着经济的飞速发展，国人的消费与生活方式开始与发达国家接轨，这片沉睡的葡萄酒市场开始觉醒。云南：自然景观的震撼 𐟌„ 云南作为首个登场的产区，凭借其奇美的自然景观，为观众带来巨大的审美震撼。这样一片神奇的土地，注定蕴藏了属于伟大葡萄酒的一亩三分地。宁夏：戈壁滩上的葡萄酒之都 𐟏œ️ 宁夏，这片荒凉的戈壁滩，却俨然是中国的葡萄酒之都。炎热干燥的夏季，寒风刺骨的漫长冬季，都无法阻挡酿酒人的脚步，无数来自中国的获奖酒从这里走出。山东：孔孟之乡的温润气候 𐟌Š 山东，孔孟之乡，临近海洋，气候温润，大部分地区不需要埋土。这里也拥有中国第一家现代化酒厂，已有百年的历史。新疆：远离大海的绝美景色 𐟏”️ 新疆是一片远离大海的地方，一望无际的沙漠和终年积雪覆盖的山峦塑造了绝美的景色。因为空气干燥，酒庄很少需要担心葡萄藤的病害。丰富的内容与快节奏 𐟎劧𚪥𝕧‰‡在盘点产区的过程中，产区的代表酒庄也一一出现，还有大量中国葡萄酒创造者们的身影。除此之外，纪录片内容饱满、节奏明快，知识点和行业梗都很密集。比如：讨论了外国酿酒师和外部顾问的角色与作用说起中国发达的电商业态如何影响葡萄酒展示了女性在整个行业中的重要地位讨论了享用中国葡萄酒与民族主义之间的界限产区明星酒庄如何发挥其独特的引领效果讨论酒评家打分，从利益冲突到个人行为，以及他们在新兴产区和当下数字化市场中的作用 “中国会成为下一个葡萄酒超级大国吗？”看完这部片子，不妨大家一起留言讨论吧𐟒쀀

“中华”红酒：百年传承，文化典范 “中华”红酒品牌，以其深厚的文化底蕴和百年历史传承，成为了中国葡萄酒文化认知体系的典范。𐟌ˆ 𐟓œ 始于1959年，这一年份不仅标志着“中华”红酒的诞生，更是新中国成立的十年后，作为新中国第一国家用酒，它见证了国家的变迁和历史的进步。 𐟍‡ “中华”红酒以其独特的赤霞珠干红葡萄酒而闻名，这种葡萄品种不仅代表了优质的红酒，更体现了对传统工艺和品质的追求。 𐟏›️ 从建国10周年大庆的特批使用，到国宴用酒的指定品牌，“中华”红酒在历史的舞台上扮演着重要的角色，成为国家文化和历史的见证。 𐟌 如今，“中华”红酒依然坚定地传承着其文化自信，致力于构建中国葡萄酒文化的认知体系，塑造文化共鸣，强化品牌认知。𐟌Ÿ 𐟓𘠦— 论是赤霞珠干红葡萄酒还是其他系列，“中华”红酒都以其卓越的品质和独特的风味，赢得了消费者的喜爱和市场的认可。

马特ⷥ𔧚„寻宝之旅：探索中国葡萄酒的宝藏中国的广袤大地上，隐藏着无数璀璨的宝藏。今天，我们邀请到了奔富的酿酒师马特ⷥ𔯼Œ一起踏上这场寻宝之旅。 𐟍𗠩鬧‰𙂷吴的酿酒之旅马特ⷥ𔤻Ž小就受到父亲——一位葡萄酒收藏家的影响，对葡萄酒产生了浓厚的兴趣。在纽卡斯尔大学和查尔斯特大学的学习经历，为他打开了葡萄酒世界的大门。2010年，他加入了奔富酿酒师团队，开始了超过12年的酿酒生涯。 𐟓 奔富的创新之作在奔富的工作中，马特ⷥ𔥏‚与创作了Lot. 518，这款红葡萄酒巧妙地融入了中国白酒，展现了中西融合的独特魅力。这款酒的试验、实验和创作，都离不开马特的重要贡献。 𐟓 宁夏产区的寻宝之旅马特ⷥ𔥒Œ酿酒师团队还带领大家来到了被誉为塞上江南的宁夏产区。在奔富一号的酿造过程中，为了更好地展现当地的风土特色，马特和团队融入了当地社区，并使用了能够很好展现地域特色的马瑟兰葡萄。随着奔富一号中国混酿红葡萄酒的上市，马特心中的红色宝藏也正式与大家见面。 𐟌Ÿ 未来的寻宝计划奔富的寻宝之旅将无限期进行，我们一起期待更多中国风味的葡萄酒作品。这场寻宝之旅，你准备好了吗？

敖云2016：中国葡萄酒冠军 𐟍‡ 敖云2016：来自云南香格里拉的顶级佳酿，以其卓越的品质和独特的风格，荣登2021年中国葡萄酒榜单第一名。这款酒采用赤霞珠、品丽珠和西拉三种葡萄精心酿造，经过精心陈酿，展现出非凡的复杂性和优雅。 𐟌𑠩晦 𜩇Œ拉产区：位于海拔3000多米的德钦，这片土地以其得天独厚的自然条件和丰富的土壤类型，为葡萄的生长提供了得天独厚的环境。在这里，敖云的葡萄能够充分吸收阳光和雨露，为酿造出顶级的葡萄酒打下坚实的基础。 𐟍𗠲016年份：这一年份的敖云品质尤为稳定，已经进入适饮期，展现出无与伦比的风味。在北京的品鉴会上，这款酒以其浓郁的植物风味、成熟的黑色果香和石质矿物风味，赢得了与会者的青睐。 𐟌ˆ 独特风格：敖云以其独特的中国风格和顶级的酒质，与世界其他知名酒庄相提并论。在北京的品鉴会上，尽管海拔较低且醒酒时间有限，但这款酒依然能够展现出其饱满的口感、柔和的单宁和甜美的质感。 𐟌Ÿ 最佳搭配：如果你喜欢成熟但富有酸度的红葡萄酒，敖云无疑是一个绝佳的选择。在海拔3000多米的德钦品鉴时，敖云会显得更加优雅、秀气，酒精的感觉更弱，香气略微不那么奔放。 𐟌𑠤𚑥—香格里拉游学：自2017年起，我们每年组织云南酒庄游学活动，为葡萄酒爱好者提供亲自体验和学习的机会。今年6月初的游学活动中，我们再次探访了这片充满神秘与美丽的土地，感受敖云带来的独特魅力。

银色高地酒庄：20年匠心酿造传奇银色高地酒庄，被誉为中国葡萄酒中的“爱马仕”，其建庄历程充满了坚持与执着。𐟏ž️ 𐟌𑠦œ€初，酒庄在宁夏银川市中心河边的一块地上，仅有一个小作坊，酿造设备也相当简陋。正是在这样的条件下，酒庄酿造出了如今享誉国内外的阙歌和家族珍藏红。 𐟏—️ 随后，酒庄在宁夏的金山产区开始了更大的建设，逐渐发展成为国内知名的车库酒庄。虽然设施简陋，但产品的品质却日益提升，系列也更加丰富。 𐟌ˆ 如今，酒庄不仅在金山产区建立了既美观又具备接待功能的酒庄，还在市中心的那块地上建立了品鉴中心。这个过程，银色高地酒庄用了近20年，每一步都来之不易，但每一刻都理所应当。 𐟍𗠦ƒ𓨦了解更多关于酒庄的故事，欢迎继续探索。

国货之光：这些国产小甜水你一定要试试！上周末，我有幸参加了中国葡萄酒发展峰会，真是大开眼界！虽然国内葡萄酒的品质参差不齐，但这次峰会上，我发现了几款绝对值得一试的宝藏葡萄酒，真的是国货之光！中国的葡萄酒行业，未来可期！蒲昌Muscat 100%亚尔香 𐟍‡ 产地：新疆吐鲁番品酒笔记：这款酒有着浓郁的柑橘类水果、芒果和蜂蜜的香气，口感圆润饱满，酸甜平衡得刚刚好，余味悠长。整场品酒会结束后，我依然对它念念不忘，打算买几瓶回家慢慢品尝。之前还试过蒲昌的赤霞珠，也是一款宝藏酒庄的产品！海风莱 𐟍‹ 产地：山东蓬莱品酒笔记：这款酒的香气包括柠檬、桃子、西柚和柑橘类水果，还有酵母的香气。果香纯净，入口清爽，酸度较高，余味悠长。海风莱还得到了一个somm朋友的推荐，蓬莱的酒庄真是让人惊艳。加贝兰 𐟍“ 产地：宁夏品酒笔记：这款酒的香气有黑樱桃、草莓、薄荷、雪松和香草，酸度中等偏上，酒体中等偏上，丹宁中等偏上。加贝兰的这款新款酒，品质无需多说，绝对值得一试！总的来说，这三款酒给我留下了深刻的印象，每一款都值得一试。记得收藏这篇文章，下次有机会一定要试试这些宝藏葡萄酒！𐟍𗀀

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