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大叶罗勒最新视觉报道_大叶罗勒种植方法(2024年12月全程跟踪)

内容来源：麦吉窗影视所属栏目：热点更新日期：2024-11-29

大叶罗勒

春季来了，种植四季春季罗勒种子，让你的花园焕发活力！无论是鲜艳的紫罗勒，还是香气扑鼻的丁香罗勒，这些大叶罗勒都有独特的风味，提升你的烹饪体验。种植简单，适合各种园艺爱好者，快来一起享受收获的乐趣吧！花卉绿植好看的花一定要分享给你让喜欢的事成为生活

阳台春播：种菜仪式感满满𐟌𑊤𛊥𙴦˜奤鯼Œ我一直在忙着折腾月季和停车位上的小花境，结果春播就稍微晚了一些。不过还好，天津的天气还算凉爽，现在播种子还来得及。于是，今天我就利用家里的一些餐盒和网兜，开始了油麦菜、空心菜和芫荽的春播，顺便把种子整理装盒。大叶罗勒是我前几天播的，每年我都会播一点，因为它到冬天就会死掉，但春天一播，能吃到冬天。做三杯鸡和番茄意大利面都离不开它。随便撒到花盆里，浇透水，三天就发芽了。今年的目标是种出大颗的油麦菜，还有实现空心菜自由。所以油麦菜我用自制的育苗盒播种，等发芽后会留下每一袋里最强壮的那一颗，种到盆子里。空心菜育苗盒里播的，将来会移植到大长盆或者泡沫箱里，留好间距让他们长壮。空心菜是可以一茬切了又长一茬的那种，所以我十分期待。青麻叶大白菜属于秋播品种，去年播太晚，十一月才开始，今年只在二月份吃了两次叶子，就老了。今年计划八月份也要用育苗盒来育苗，争取在冬天吃上自种的大白菜。阳台上的大花飞燕草和角堇都在结种子，可以预感到秋播的繁忙𐟌𜰟Œ𜰟Œ𜣀‚

新手必看！阳台香草种植与食用全攻略装修后，我在阳台重新开始了香草种植计划。作为一个香草新手，这里分享一些我的经验，希望对大家有所帮助，让我们一起在香草种植的路上越走越远，随时享受自己种植的香草美食吧！ 𐟌🠨–„荷：我认为这是最好养的香草之一。只要水大太阳，注意通风（尤其是根部的通风）和充足的阳光，薄荷很快就能爆盆。平时用手摸叶子，如果觉得有点软了，就需要赶紧浇水，喝饱水的叶子是硬挺的。吃的时候注意打顶。吃法：做意面时掐掉最上面的嫩芽作为装饰，或者做薄荷气泡水。 𐟌🠨🷨🭩景𜚦𓨦„通风，花盆尽量选透气的（千万别闷着，否则容易得白粉病）。基本是手摸盆土表面干就可以浇水。2盆高的是后买的，大家也给出出主意，这种瘦高型应该怎么修剪呀？吃法：做土豆披萨时撒在上面，味道简直绝了！ 𐟌🠦𓕥›𝧙𞩇Œ香：散射光养护，土干再浇水，注意及时修剪。我这盆已经长疯了，旁边那棵因为患病（图9，叶片上白色斑点）基本被我修剪秃了。吃法：做海鲜意面！ 𐟌🠥𗥏𖦬稊𙯼š散射光养护，保持泥土有一点湿度。加过1次美乐棵的蔬果营养液，没怎么看到虫子。海鲜意面的时候常用！ 𐟌🠥䧥𖧔œ罗勒：太爱招虫子，看看被蓟马霍霍成什么样子了！最初叶面上会出现黑点和被啃透明，翻过来偶尔能发现细长的褐色或者黑色的蓟马成虫在爬，传染性强。花友说这种叶片不舒展的原因也和蓟马有关，目前在连续喷了4-5天自制杀虫药后貌似好些了。喷的时候叶子正背面都要喷。吃法：准备打顶做青酱啦，平时做海鲜也好吃。 𐟌🠨†芥：纯粹是意外收获（见之前笔记），又叫柠檬罗勒，叶片有柠檬香气。爱招虫，蓟马和蚜虫都爱吃它。吃法：做过荆芥西红柿鸡蛋面、炒牛肉（牛肉沫或者牛肉片都行），气泡水，目前最喜欢吃荆芥炒牛肉，有泰国菜的感觉，好吃！ 𐟌🠦œ€后表格里还空了一行，考虑的有鼠尾草、莳萝、甘牛至（马郁兰），哪个比较好种、虫少又好吃？还请大家多提宝贵意见，先谢了～

不用罗勒的青酱，轻松搞定！罗勒青酱在全球范围内都备受喜爱。我家的小露台上种满了大叶罗勒和甜罗勒，专门为青酱提供新鲜原料。不过，我父母年纪大了，口味偏传统，对地中海香草不太接受。为了在美味和家人口味之间找到平衡点，我开始尝试制作不用罗勒、迷迭香和欧芹的青酱。我发现，使用家附近常见的蔬菜就能制作出美味的青酱。春天时，我还尝试过用各种野菜，结果全家都一致好评。现在正值新鲜大蒜的季节，野生植物还未枯萎，正是制作香蒜酱的最佳时机。 𐟌🠥ŽŸ料： 4杯茼蒿叶一把腰果一把杏仁 2瓣大蒜 1/3杯橄榄油 1茶匙苹果醋或白葡萄酒醋适量海盐、现磨黑胡椒 𐟌🠥‡†备步骤：在食品加工机中研磨坚果和蔬菜。以脉冲形式工作，直到切碎。依次加入醋、盐、胡椒粉和橄榄油，搅拌至顺滑。你可以根据需要添加更多的橄榄油。将制作好的香蒜酱装入密封罐，冷藏保存。 𐟌🠥𐏨𔴥㫯𜚊尝试过芥菜、荠菜、婆婆丁、金莲花、茼蒿、野菠菜、香菜和细香葱，这里强烈推荐茼蒿叶，它的味道温柔且带有青草的清香。这款香蒜酱不仅适合搭配各种菜肴，还能作为万能酱汁使用，让你的餐桌更加丰富多彩！

清迈菜市场大揭秘：琳琅满目的食材与香料从塔佩门一路走到孟买市场，你会发现一路上有各种菜市场、海鲜市场和水果市场。偌大的区域里，各种食材和香料让人眼花缭乱。在这里，你会看到许多你不认识的植物，比如油菜花被油纸整齐地包裹着，蜂儿们忙碌地采蜜，僧人穿梭在人群中，接受店主的供奉并祝福。泰北菜、泰东北菜、泰南菜以及广义泰餐（以曼谷为代表中部菜）在这里都有。水合欢嫩芽、鸡骨草、印楝树的花芽、决明子的芽和花、四棱豆、菜葫芦、佛手瓜芽尖（龙须菜）、葫芦尖、南瓜头、臭菜（羽叶银合欢，像茴香，炒鸡蛋好吃）、椰子芽、翅藤果、孢子甘蓝、水茄、白花菜、罗洛胡椒叶、折耳根叶、香蕉茎杆、辣木茎（泰北用来和猪肉炖汤）、锡兰菠菜、沙墩（守宫木）、南甜菜树的芽、过沟菜蕨、夜来香的花、大花田菁的花（绿色蝶豆）、卡洪果（绿色长长做沙拉）、沼生田菁花（黄色蝶豆）、老挝猴花（紫色长串，炖菜）、月光花、猫尾木的花、蝶豆花（染色）、云树叶（炖汤）和藤黄果（水果）等等。此外，还有许多香料和调味料，如木鳖果（饮料，煮汤）、文定果（水果，像樱桃）、木蝴蝶（豆荚，炒菜）、臭豆（豆饱满的豆荚，比较大）、凉薯/豆薯、泰国蛇瓜（特别长）、毛茄子、各种茄、刺通草（五加科刺通草属）、芭蕉叶（包裹食材以及芭蕉心芭蕉茎）、泰国鸟眼辣椒、甲猜（沙姜野姜，黄色小长条像生姜）、南姜（高良姜）、马蜂橙叶、香茅草（禾本科多年生密丛型草本，柠檬草根像小洋葱，柠檬属植物的茎，和柠檬香气接近）、小青柠（和海南一样使用）、泰国柠檬（表皮褶皱，酸柑/疯柑果/泰国柠檬）、柠檬叶（箭叶橙或毛里橙叶，泰国柠檬叶，疯柑叶/酸柑叶）、柚子叶、莳萝草、香兰叶（斑斓叶，为马来菜和娘惹菜，清新香甜，染色等，香漏兜（露兜树科））、泰式香菜（长芫荽）、薄荷、紫苏、罗勒（泰国罗勒/圣罗勒/打抛叶，柠檬罗勒/九层塔/金不换，大叶罗勒/甜罗勒）、荆芥、酸角（云南猫哆哩，罗望子）、酸角叶（像合欢）、叻沙叶（越南薄荷/越南香菜）、咖喱叶、茴香头、芹菜根、姜黄（染色）、石栗（坚果，像夏威夷果）、蒜。调味料方面有泰式甜辣酱、泰式鱼露、泰式耗油、青柠汁、酸柑水、糖、盐、胡椒（长胡椒，黑白绿）、酸梅酱、姜黄粉、咖喱、虾酱、豆瓣酱、酱油、甜酱油、酸角酱、辣椒粉、椰糖、也将、辣椒酱、臭鱼酱等。清迈的菜市场真的是一个让人流连忘返的地方，每一次的探索都能发现新的惊喜。

阳台种菜：6种高颜值香草植物推荐 𐟌🨿𗨿�™：这是一种唇形科、迷迭香属的多年生常绿亚灌木。在西餐中，迷迭香是牛排、土豆等料理以及烤制品的常用香料。它有清甜带松木香的气味和风味，香气浓郁，甜中带有苦味。 𐟌🧙𞩇Œ香：百里香是一种唇形科、百里香属的植物，常作为欧洲烹饪的香料，具有辛辣的味道，用于炖菜或汤中。在欧洲，百里香被认为象征勇气，中世纪时，它常被用作送给入伍骑士的礼物。 𐟌🥤祏𖧔œ罗勒：这是一种唇形科、罗勒属的一年生草本植物，是意大利菜中不可或缺的美味香草。它的叶片肥嫩，绿油油，有光泽，香气浓郁，常用于西餐料理，如意面、披萨和浓汤等。 𐟌🦟 檬香茅：也称柠檬草或香茅草，为禾本科植物。它的柠檬味特别明显，是东南亚料理的必备香料，如冬阴功。烤肉时也可以作为调味料使用。干叶同样有柠檬味，可以作为冰箱或空调的清新剂。叶片还可以泡茶或泡澡。 𐟌🥸Œ腊牛至：这是一种唇形科、牛至属的多年生草本植物，植株呈丛生状，叶椭圆，有数种花色，生命力及繁殖力极强盛。它的叶子较甜牛至小，叶面茸毛也少，但味道却更香。 𐟌🧴먋：这是一种唇形科、紫苏属的一年生直立草本植物。紫苏叶子不总是紫色的，全绿的被称为白苏，又名荏苒。它可作药用、食用、油用和香料用等，经济价值较高，是一种多用途植物。因其外表不起眼，所以它的花语是平凡。

买了一包种子，放了差不多十多粒种子，只长出来了两种不一样的植物，第三张的植物有一种薄荷味，有没有人能分辨出来

吃了几天硬菜，今天来点清淡的清清肠胃最近吃了几天硬菜，感觉肚子越来越大了，真是有点担心。今天决定来点清淡的，给肠胃放个假。其实做起来也很简单，不需要开炉，只需要洗洗切切打个酱，超级方便。这个青酱意面真的有点意思，大家可以试试哦！材料准备西葫芦 2条胡萝卜 1条菠菜叶 100克腰果 40克椰浆 80克盐适量黑椒适量橄榄油适量制作步骤处理西葫芦和胡萝卜：先把西葫芦和胡萝卜浸泡20分钟，然后洗净。胡萝卜去皮，西葫芦切掉两头备用。制作蔬果面条：用蔬果面条机把西葫芦和胡萝卜摇成面条。如果没有蔬果面条机，可以用削丝工具把它们削成细丝。出水软化：把西葫芦面条放点盐，让它出水，变软。胡萝卜面条也用同样的方法处理。处理菠菜叶：大叶菠菜浸泡20分钟洗净备用。择下叶子，如果有新鲜罗勒叶的话，可以放菠菜叶子一半的量。所有叶子放入破壁机。准备青酱材料：腰果40克、橄榄油一勺、椰浆80克、黑胡椒适量备用。打青酱：把青酱材料放入破壁机，打成青酱。混合面条：将软化了的西葫芦和胡萝卜拌在一起，滤去所有汁水，卷成团，青酱倒碗里。摆盘：最后摆盘，感觉很久没吃这么健康又不是沙拉的东西了，好好吃，零负担，清肠，很适合减脂减肥。小贴士如果你没有破壁机，可以直接用搅拌机或者料理机。这个青酱意面不仅适合健身餐，还特别适合生食哦！希望大家喜欢这个简单又健康的食谱，赶紧试试吧！

羽衣甘蓝：从网红菜到健康美食羽衣甘蓝在西方可是明星们的心头好，但在国内菜市场上却不太常见。其实，只要了解一下羽衣甘蓝的家族和它的本土化历程，你就会发现它其实并没有那么神秘。羽衣甘蓝的家族秘密 𐟍ƒ 羽衣甘蓝属于十字花科芸薹属甘蓝种，这个家族里还包括西兰花、花椰菜、卷心菜、紫甘蓝、芥兰、苤（pi䛯𜉨“（头菜）等等。羽衣甘蓝和头菜、芥兰其实是亲兄弟哦！羽衣甘蓝的两种类型 ⚪️ 羽衣甘蓝可以分为观赏型（ornamental kale）和食用型（edible kale）。观赏型：这种羽衣甘蓝耐寒且颜色艳丽，形似花朵，早年间作为绿化带植物引入我国，因此在我国有个本土化的称呼“叶牡丹”。是不是觉得很亲切？就像配图中的“卷心菜”一样，是不是很像花？食用型：食用型羽衣甘蓝又可以分为curly kale（卷边羽衣甘蓝）、tuscan kale（黑甘蓝）、rape kale（油菜羽衣甘蓝）。食用型羽衣甘蓝在我国种植还没普及，价格自然也不便宜，只能在轻食店的沙拉上看到几根“仙草”。近年来，最接地气的应用案例大概就是喜茶这类茶饮店，用羽衣甘蓝榨汁做的绿爆柠。超级食物的超级之处 𐟤銧𞽨ᣧ”˜蓝富含纤维、抗氧化剂、钙、维生素C和K、铁等多种营养素，有助于预防各种健康问题。高钙：钙元素含量可以和牛奶相提并论。高蛋白：蛋白质含量甚至比同等重量的牛奶还要多。高维生素：每100克胡萝卜素高达4368毫克，维生素C和K也比同类蔬菜高出很多。难吃的缺点 𐟥𒊧𞽨ᣧ”˜蓝生吃的话，味道像嚼草，还带着生涩的味道。即使加入很多酱汁凉拌，也难以入味。不过，别担心，我有几个让它变得好吃的办法：生吃：可以做成蔬果昔、榨汁、沙拉、低温风干做脆片、羽衣甘蓝青酱。烘焙：烘焙版脆片、低温烘焙后磨粉、羽衣甘蓝咸派、面包。烹煮：煮汤，我在北京的沃野餐厅吃到羽衣甘蓝竹笙汤，非常好喝。麻辣烫：吸收麻辣汤汁后，味道很难不好。中式烹饪：煮粥、炒饭炒粉、炒蛋、泡茶。美味的创新 𐟒ኦ䍦„厨房新上架的羽衣甘蓝罗勒青酱，创新性地组合了羽衣甘蓝和手工采摘的大叶甜罗勒，一扫粗糙生涩的口感，带来一股与众不同的轻柔草本滋味。在享受美味的同时，还能摄入丰富的营养和膳食纤维，真是妙不可言！配料极简干净，不含蛋奶，敏宝也可以放心吃。

上海日式披萨店：一人食的幸福体验在上海，如果你喜欢尝试不同的披萨口味，那么这家日式披萨店绝对值得一试。我已经在这家稻忠系列下的披萨店吃过五次了，每次都有新的惊喜。这次，我决定尝试他们的大叶酱披萨，据说是用紫苏叶做的，听起来就很有特色。大叶酱披萨的味道很清淡，有点像淡淡的罗勒，再加上牛油果的混合，给人一种清香的感觉。搭配的蛤蜊和虾肉也很清淡，蘑菇和三文鱼肉也很嫩滑。芝士的量很足，现烤的披萨饼底软韧，裹满了大叶酱的香味和奶香十足的芝士，饼边焦脆，吃起来非常香。除了披萨，我还点了红酒牛舌。这道菜的口味偏番茄加红酒，酸甜可口，特别适合用来沾披萨饼。牛舌的量不多，肉质紧实，虽然不算特别惊艳，但也很好吃。土豆稍微有点生，但整体来说还是很不错的选择。又点了几串烧鸟，鸡皮选择了酱烤，脆脆糯糯的，酱汁稍微重了一点。鸡腿肉则是服务员点错了，但意外的好吃，鸡皮脆香，鸡腿肉饱满鲜嫩，肉汁十足。黑松露鸡胸肉也很浓郁，虽然鸡胸肉有点紧实，但整体还是很值得一试的。总的来说，这家店的披萨和其他菜品都很不错，虽然没有特别惊艳的地方，但绝对会让你吃得幸福和舒服。

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