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火锅菜单列表权威发布_火锅菜单列表明细表(2024年12月精准访谈)

内容来源：麦吉窗影视所属栏目：观点更新日期：2024-12-02

火锅菜单列表

广州的北京涮锅体验，四舍五入就是去北京！ 𐟔𖠦œ观�œ炉涮锅 | 经典涮羊肉 𐟔𖊢€” 𐟥˜ 锅底选择 𐟥˜ 为了体验纯正的味道，我选择了传统的清汤锅底。锅底配料包括水、姜、葱、红枣、枸杞和虾米（虾米非常小，很难找到）。汤底本身没有味道，喜欢重口味的可以要求加点盐，或者选择其他锅底。现场还有鸳鸯锅底和分餐锅底，多人用餐的话可以选择分餐锅。 𐟥„ 店铺环境 𐟥„ 店铺环境与广州的早茶酒家相似，靠窗是成排的卡座，适合2-4人用餐；中厅是圆形旋转餐桌，适合多人用餐。 𐟍𒠨œ品体验 𐟍𒊨‚‰类份量充足，羊肉不膻，蘸着秘制酱料吃非常美味。我第一次加了麻酱，一点也不腻，还加了腐乳，大家可以根据自己的口味调整。 𐟓ƒ 菜单列表 𐟓ƒ 传统锅底清汤：𐟒𐳲 厚切太阳肉：𐟒𐶸 加钙羊肉：𐟒𐵸 相间肥牛：𐟒𐶸 自制鲜虾滑：𐟒𐴸 东北粉条：𐟒𐱸 冻豆腐：𐟒𐱸 麻酱：𐟒𐱲/碗腐乳：𐟒𐳯碗蒜泥香油：𐟒𐵯碗 ⚠️ 小贴士 ⚠️ 两人点传统锅底可选小锅，完全足够！酱料需要另外点（个人觉得不太合理，可以设置酱料区，再按单人酱料费收费）。北京涮锅是用木炭加热，但没有木炭灰，不用担心！“大烟囱”温度很高，千万别用手触碰！各平台店名不一致，看记录以前是叫“东来顺”，搜地址可以换着名搜索。 𐟓 店铺信息 𐟓 地址：广州市越秀区恒福路338号梅州大厦2楼(近汽配城) 地铁：6号线ⷩ𛄨Š𑥲—站ⷂ口，步行1.2km（约15-20分钟） 𐟓𗠨𐃨‰𒦕™程 𐟓𗊦𛤩•œ：新鲜+60 调整：饱和度+15 | 对比度+10 | 锐化+27 | 色温+11 广州美食 | 广州探店 | 广州吃喝玩乐 | 广州美食生活圈 | 广州旅游 | 食物调色 | 火锅调色 | 调色教程 | 黄油相机滤镜

心情复杂的一家店：东北菜体验分享 𐟍– 这家店原本在我的清单上，打算作为东北菜体验之一。每次路过看到外墙广告上的东北菜，我总是想拉着我的南方朋友去尝尝，让他体验一下东北人的豪放。没想到，现实却给了我一记响亮的耳光。原本打算去隔壁撸串，但人太多需要等位。我打开离线地图，发现存的列表里正好有这家店，于是转头就进去了。一进门，发现这家店的装潢确实花了不少钱，只是换气系统实在不怎么样，后厨烤串的烟熏气弥漫在整个大厅里。烤串的味道确实不错！尤其是牛胸肉，烤得焦香入味。不过量特别少，价格也不算便宜，上菜速度特别慢。从照片可以看出，我吃完一个菜后，等下一个菜上来。所以每个串的照片几乎都是怼脸拍，因为桌上没有其他盘子。东北大拉皮儿简直离谱到家，不用拉皮儿也就算了，用的火锅苕皮，但至少应该是泡开泡软的吧，但我吃到的食材非常硬，感觉是临时拿水冲了几下，没有做太长时间的预处理就拿来做菜了。外墙广告上接地气的菜在菜单上找不到（可能是我看漏了），要么就是价格太贵直接被我划过去了。时令生猛海鲜为食材的主打菜比较多，每道菜都是食材与高价齐飞，令我望而却步。我不知道怎么形容这家店。价格比其他家偏贵一些，环境外观看起来舒服大气，但实际连排烟这块也没有做得很好。服务嘛，也就那样，撤盘子撤得很勤快，但明显感觉不太想服务的样子。可能是我们点的菜太少了，也没有点任何硬菜吧，确实像龙虾饭什么的我看了一下几乎每桌都有点，但我们俩只是出来吃夜宵的，那个价格多少有点高。主要原因可能还是我的预判有误吧。牛肉的串都很好吃，牛胸口五星推荐，羊肉串可点可不点。烤肠可以不点，烤韭菜烤得不错，量非常少，价格不值。最后就是这家店的茶，用的是英式茶包，看起来应该挺贵的吧，但喝到嘴里全是美国卫生间洗手液的那股味，搞得我一度以为是茶杯的洗洁精没洗干净。这大概就是山猪吃不了细糠的我吧。不算雷，但也不是很推荐。烤串很好吃但有一丢丢贵嗷，如果是出来吃夜宵，我觉得选择其他店也是可以的。不过客观来说，他家烤串的火候是我觉得更好吃的，更有沈阳烤串的感觉。除了贵没毛病。以上仅代表个人饭后感。

寿司店乱闯记：小心踩雷！周五晚上，食欲又上来了。上次在17th Ave吃了无国界日本餐后，食欲一直没能得到满足。今晚，我又不小心闯进了一家日本料理店。唉，难道我天生就是踩雷体质吗？这家店叫Sushi Club K'z，曾经是Calgary所有大厨心中的日料天花板。可惜的是，这家店已经关了快10年了。这个地点经历了台式小火锅、Cafe，到现在变成了日本餐厅。自从Sushi Club K'z关门后，我就再也没有踏足过这家店。开门进去后，感觉还不错。装潢简单明亮，服务员把我们安排在吧台。比起桌子，我更喜欢吧台，可以看到厨师如何处理食材，以及他们对餐点的细心。看了酒单、菜单和寿司列表后，我的预感不好。酒单很普通，基本都是一些大众酒，比如Homare和fukucho。其中有一款酒我看了很久，但不知道是什么。我问了可爱的服务员，什么是Sea Food Blue，她问了老板娘后，我听到了他们的对话。然后我看了看墙上的酒，原来是富久长的Seaside Blue。说实话，很久前喝过，觉得还行。老板娘告诉我这是大吟酿，我就点了一瓶。开瓶喝酒后，第一口就知道这不是大吟酿。仔细一看，上面写着纯米。马的……刚刚老板娘说的大吟酿和酒瓶上的纯米标签完全不符。当时真的很不开心，想付了酒钱就走。清酒的种类其实不复杂，主要根据米的精合度来分等级：本酿造、纯米酿造、大吟酿、纯米大吟酿。这是基本中的基本。虽然有点不开心，但想着如果食物好吃就算了。于是点了Tuna tataki、Bluefin Tuna Sashimi、lobster roll、Softshell roll，还有一个不知道名字的卷。这次的寿司店体验真是让人又爱又恨。虽然环境不错，服务也还可以，但酒水和食物的差距让我有些失望。希望大家在选择寿司店时，能多做功课，避免踩雷。

十五和小伙伴的素火锅体验：惊喜不断！最近和十五的小伙伴们一起去吃了顿素火锅，真是出乎意料的惊喜连连！这家店除了几道限定菜之外，其他菜品都是自助的，真是超值！首先推荐他们家的凉菜「素牛肉」，虽然是豆制品做的，但微微的鲜辣味真的很有欺骗性，口感上完全不输真牛肉。火锅锅底我们选了冬阴功汤和菌菇汤的。菌菇汤的锅底里有十几种菌菇，包括昂贵的新鲜松茸菌，炖煮了十几个小时，汤头清澈无油，味道极其鲜美。端上桌后，我们再加入新鲜的竹荪和平菇等食材，真的是山珍的精华都汇集在那一个小碗里。后悔饭前吃了点东西，否则一定能多喝几碗。冬阴功锅底则飘着一层辣油，乳白色的汤头猜想可能是用豆浆调制的，味道比普通冬阴功汤更加温和。香茅味似有若无地飘散在汤中，酸辣味占了主导，适合炖煮素肉类的食材，不蘸调料也会很入味。自助食材区有几个小惊喜：「芥末芝士丸」：喜欢芥末味道的朋友一定要多拿几个，放心食用，不呛不辣。一口咬开，沙沙绵绵的芝士口感搭配芥末的口味，哇塞！是味蕾瞬间爱上的新鲜味觉体验！丸子又脆又弹，好吃极了！吃到最后塞不下了可还是想再来两个丸子收个尾。「素午餐肉」：这个素午餐肉的欺骗性不会输给凉菜里的素牛肉，从外观到咬开后的纹理口感，简直绝了，模仿地还是肉比很高的那种午餐肉。「干挑馄饨」：点餐区的干挑馄饨是口味担当，现点现做，明档厨房，每一个馄饨都饱满扎实，蘸着辣油，鲜美的荠菜一口上头！其他菜品如「素排」、「麦乐鸡块」、「松茸汤包」也都非常在线，素麦乐鸡块甚至比真正的麦乐鸡块还要好吃！饮品方面有茶叶茶和新鲜的果蔬汁，果蔬汁清清甜甜，喝得出是新鲜鲜榨的口味。这家店已经加入了我推荐给家人朋友都来尝试的小列表，因为食材新鲜健康还好吃，每天还会有一道不在菜单上的隐藏菜品。我去的那天是「素酸奶」，甜度适中，还有类似豆制品里才有的素奶香气，我吃完之后还加了一碗，嘻嘻。总之，这次素火锅体验真是让人大呼过瘾，下次还要再来！

龙口蒋记灌汤包：寒风中的温暖美味𐟍𒊥䩥†𗧚„时候，总是想吃些热腾腾的美食，比如打边炉和灌汤包。今天给大家推荐的是龙口文圣街与文莱街交叉口东120米处的蒋记灌汤包。 𐟏 店名：蒋记灌汤包 𐟓 地址：龙口文圣街与文莱街交叉口东120米这家店人气爆棚，桌位有限，建议提前打电话预定。老板非常热情，店里还有一只可爱的小猫咪𐟐𑣀‚人均消费大概五六十元，具体价格可以参考菜单，最后一张有详细列表。推荐菜品：热菜小炒系列特色灌汤包系列特色打边炉系列爽口凉菜系列特别推荐：灌汤包：24元打边炉：65元肥牛砂锅打边炉：85元香辣牛肚砂锅打边炉：85元酸辣汤：28元提醒大家，这里的打边炉非常受欢迎，建议提前预定。总体来说，蒋记灌汤包不仅美食美味，环境也很温馨，适合家庭聚餐或者朋友小聚。快去尝尝吧！

广东美食大搜罗：广州深圳必吃餐厅推荐广东的美食真是让人欲罢不能！作为一个地道的吃货，我亲自尝遍了广州和深圳的美食，今天就来给大家推荐几家我亲测好吃的餐厅，绝对让你垂涎欲滴！广州篇 𐟍œ 陶陶居首先推荐的是陶陶居，这家餐厅真的是色香味俱全的代表。每道菜都特别好吃，按照菜单上的推荐菜点绝对不会出错。晚餐人均消费大概一百二，早茶人均五六十，性价比超高！推荐指数：❤️❤️❤️❤️❤️ 大头虾越式风味餐厅这家餐厅简直是咖喱爱好者和东南亚风味控的天堂。咖喱肉蟹特别好吃，还有芒果糯米饭和芒果冰沙，简直是芒果控的福音。斋菇饼也一定要点，真的太好吃了！建议早点去或者电话预约，因为门口总是排长队。人均消费大概一百二，推荐指数：❤️❤️❤️❤️❤️ 矿泉大可以饭店这是一家老牌的口碑饭店，每次来广州都会来这家吃海鲜。海鲜特别新鲜，味道也很棒。基围虾和多宝鱼是我的最爱，但我最喜欢的是钵仔煎酿豆腐，这道菜还拿过金奖哦！人均消费大概一百三，推荐指数：❤️❤️❤️ 點都德(聚福楼) 这是一家老牌的早茶店，口味是广东早茶的正常水准，性价比非常高。当地人和外地游客都爱在这吃。我对他家的艇仔粥印象特别深，每一粒米都炖得软而不烂，口感绵密味道香醇。人均消费我忘了具体多少，反正挺便宜的，推荐指数：❤️❤️❤️❤️ 深圳篇 𐟍𒊦𑕥䴥…륐ˆ里海记牛肉店(海德店) 这家牛肉火锅店排队的人很多，但等待是值得的。牛肉搭配沙茶酱简直绝了。特别推荐他家的干炒牛河，满满的牛肉搭配干爽河粉，是我吃过最好吃的干炒牛河。人均消费大概八十，推荐指数：❤️❤️❤️❤️ 港式茶餐厅这家港式茶餐厅是在酒店附近找的一家老店，菠萝油包体松软外壳酥脆，获得了全家人的好评。烧味都是正宗老广州的味道，大块大块的肉吃起来太幸福了。虽然名字我忘记了，但这种餐厅味道都差不多，有合适的就大胆走进去吧！推荐指数：❤️❤️❤️❤️ 吉野家妹妹想吃鳗鱼饭所以一家人去了吉野家。哇鳗鱼控点他家的双鳗鱼饭真的不要太满足！还有招牌肥牛果然名不虚传。是口味很不错的日式快餐连锁，人均四十左右，推荐指数：❤️❤️❤️ 唐宫海鲜舫(东门店) 在深圳吃的第一顿早茶就是唐宫啦，推荐大家去东门的这家。位置方便环境也很不错。特别推荐他家的金牌烤乳鸽，火候掌握得刚刚好，外皮香脆的同时内里肉质鲜嫩。还有烤鸡中翅也很有特色，留个悬念嘻嘻。人均早茶八十，推荐指数：❤️❤️❤️❤️ 四季榴莲(国贸店) 最后要安利的就是榴莲控的福音啦！“四季榴莲”的榴莲千层和榴莲班戟简直是甜品界的顶级享受。千层皮薄厚适中奶油香甜不腻，班戟也是一样。而且最最划重点的是，一份甜品里有一半都是榴莲肉！虽然一份下肚就是半斤肉，但为了榴莲我真的愿意！人均四十左右，推荐指数：❤️❤️❤️❤️❤️ 这次拔草了部分美食，我的种草列表里还有很多没尝的，等下次去了再安利给大家𐟧š‍♀️