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翡翠庄园最新视觉报道_翡翠烟官网价格(2024年11月全程跟踪)

内容来源：麦吉窗影视所属栏目：热点更新日期：2024-11-27

翡翠庄园

「朗读食客」「美食分享」「瑰夏」「咖啡」 GRAND CRU的两只瑰夏到了。一只是艾丽达庄园；一只是号称“瑰夏发现地”的翡翠庄园，还是哈拉米约地块。期待啊：…

巴拿马翡翠庄园：咖啡豆的黄金生长地你是否曾好奇，你喜爱的咖啡豆究竟是在怎样的环境中生长的？这次，我们踏上了探寻巴拿马翡翠庄园的旅程，揭开咖啡豆背后的神秘面纱。从巴拿马城出发，经过7小时的车程，我们抵达了火山小镇Boquete。这里不仅是一个移民小镇，也是一个旅游胜地。我们入住的民宿Casa Ejecutiva Boquete，干净整洁，安静宜人，且配有停车位，方便我们前往镇上用餐或探访庄园。第一天，我们探访了名声在外的翡翠庄园。虽然庄园本身只是出口工厂，不提供试喝或参观活动，但一位热情的姑娘指引我们在周围的山谷和山顶游览。这里的自然环境得天独厚，早晨雾气缭绕，上午阳光充足，下午偶尔会有小雨，温度和湿度都非常适宜咖啡树的生长，大约在15-26度之间，海拔高达1600米或以上。翡翠庄园还养有牛群，牛粪的香气与咖啡的香甜似乎有着奇妙的联系。整个山头植被丰富，动物和昆虫种类繁多。许多居民家中也种有咖啡树，路边还有水果树和各种花卉，灌溉用水来自当地的山泉水。这里的种植和育苗井井有条，果蔬和各种香气植物交织在整个山头。工人们都非常友好，看到我们总会热情问好。7月，咖啡花还在零星绽放，香气扑鼻，部分豆子已经开始变红成熟。我们品尝了不同品种的咖啡豆，果肉带有水果甜椒的味道，但比甜椒更甜，味道丰富，有茉莉、栀子花和夜来香的香气，浓郁且复杂。翡翠庄园位于Palmira区域，这个区域的咖啡豆在一个坡面上（日照相同），品质都不会差。通过这次实地探访，我们更加理解了咖啡的生长环境和其风味的关系。在选择咖啡豆时，不妨先了解它的生长环境，这样你就能更好地品味每一杯咖啡的独特风味了。

6款6月必试咖啡豆推荐，风味各异！嘿，咖啡爱好者们！这个月Blossom上新了好多咖啡豆，经过一番测评，我发现有几款特别值得推荐。今天就来和大家分享一下这些让我眼前一亮的豆子吧！嫣红协会产地：哥伦比亚，Caldas Manizales 庄园：嫣红协会处理法：日晒海拔：1650-1850M 这款豆子真的是一入口就让人惊喜！口感饱满顺滑，带着成熟深色核果类水果的甜感，还有莓果果酱和烤杏仁的风味。酸质在甜蜜的口感下表现得非常柔和，尾韵则像是吃了坚果水果干能量棒，香甜感十足且持久。推荐用kalita或三洋扇形滤杯冲煮，甜感会更突出哦！爱莎产地：哥伦比亚，金迪奥庄园：Villarazo 处理法：创新冷冻日晒处理海拔：1450M 这款豆子采用了创新的冷冻处理法，让豆子更加干净饱满。你能喝到复杂的热带水果风味，被糖浆包裹的哈密瓜和菠萝蜜是这支豆子的风味主轴，尾韵则是黄糖般的悠长甜感。巴哈F1 产地：哥斯达黎加，塔拉珠庄园：卡内特庄园处理法：葡萄干蜜处理海拔：1900M 新批次的F1豆种的巴哈，保持着柔和顺滑的发酵威士忌酒感，同时伴随了葡萄柚、甜橙、杏桃风味。尾韵洋溢着酒感的同时伴随着细腻的糖浆般的甜感，口感香醇饱满。虞美人-粉红波旁产地：哥伦比亚，惠兰庄园：翡翠庄园处理法：特殊水洗处理海拔：1800M 这支豆子带有明亮的酸质，具有樱桃风味的同时伴随着红苹果的酸质，整体入口酸与甜感交织在一起，令人愉悦。尾韵淡淡的坚果香气伴随着蔗糖般的清甜。厄瓜多尔产地：厄瓜多尔，Nanegal 庄园：Finca Los Tucanes 处理法：水洗处理海拔：1400-1500M 这是我个人非常喜欢的一款豆子，入口带有白色花香，让人感到香甜的气息，具有红色布林与黄色核果类水果的风味。温度下降后是一杯明亮的梅子汁，尾韵是淡淡的白茶感，回甘明显。云南斑马庄园产地：中国云南庄园：斑马庄园处理法：双重发酵/定制批次海拔：1800-2050M 虽然这支豆子已经售罄，但还是忍不住要和大家分享一下！这支咖啡豆呈现出优质的水果调性，虽然是双重发酵处理法，但发酵感并不会很强势，表现为柔和的百利甜酒感，红色莓果和甜橙风味是这支咖啡豆的主轴调性，整体口感圆润饱满，令人感觉非常舒适。 ❤️咖啡分享未完待续❤️ 希望这些推荐能帮你找到心仪的咖啡豆，享受每一杯咖啡的美好时光！

巴拿马翡翠庄园红标瑰夏咖啡，太惊艳了！ ☕️ 翡翠庄园ⷥ“ˆ拉米约 𐟏ž️ 海拔1650米以上 𐟒砦𐴦𔗥䄧†法 𐟑颀𐟍𓠦𕅧ƒ˜焙 "茉莉花、佛手柑、柑橘、蜂蜜" 𐟍력›𚤽“摩卡ⷦ𓢦𓢨œœ "嚼着贼过瘾，精神到重影" 𐟌🠥’–巧共振人神共奋 𐟍𕠧𚢦 ‡瑰夏咖啡作为一种农作物，品质与生长环境密不可分，单一产区单一地块风味也就相对一致。8bit选的这款红标瑰夏采用了传统水洗，没有其它任何复杂处理，当然，入口也就更贴近咖啡本身所带来的风味。我尝试了几种不同的冲煮方案以及过滤手段，口感都挺不错的，基本与描述一致。整体上很纯净，风味平衡顺滑，回甘清香，甜感大于酸感，酸感大于苦感，反正就是瑰夏该有的味道都能喝出来！搭配的这款咖啡巧克力我也很喜欢，嚼着很有味儿！拍完照片分分钟炫完。本以为是单纯黑巧克力被做成咖啡豆的形状，结果里面真的有咖啡豆（还是蜜处理的豆子），70%的单源黑巧提供了纯粹口感，风味奇妙，嚼着嚼着根本停不下来…… 还有什么能比一杯好咖啡更让人快乐的吗？巴拿马翡翠庄园红标瑰夏真的太惊喜了！除了金钱的味道之外，那只能是好喝！风味非常明确（亲测就算是拿给不常喝手冲的人都能够直接喝出咖啡的甜感和酸感，几乎没有苦。传奇庄园，瑰夏的摇篮，杯测全部在90分以上果然名不虚传。原料好，食材好，做出来的东西就不会难吃，咖啡也如此，好的咖啡豆不必太纠结于冲煮具体参数，怎么来都会惊喜且好喝！以下是我其中一两次的冲煮方案，仅供参考：粗研磨（白砂糖颗粒大小）三段式冲煮粉量：15g 粉水比：1:17-1:18 水温：93~94℃ 时间：2'00-2'10'' 另外，他们家的包装太好看了！深得我心！

瑰夏咖啡属于什么档次 𐟌𘨯𔥈𐥒–啡，瑰夏咖啡绝对是个绕不开的话题。那么，瑰夏咖啡究竟属于什么档次呢？简单来说，它绝对是咖啡中的贵族！今天就带大家深入了解一下瑰夏咖啡的传奇故事。 𐟌瑰夏咖啡的起源与地位瑰夏咖啡的故事可以追溯到1930年代初，最早是在埃塞俄比亚的瑰夏森林中被发现。后来，瑰夏咖啡被带到肯尼亚、哥斯达黎加等地种植。直到1960年代，巴拿马翡翠庄园的瑰夏咖啡豆才成就其传奇地位。在2019年的巴拿马BOP大赛上，瑰夏甚至拍出了1029美元/磅的天价，被称为“咖啡中的爱马仕”。 𐟌𑧑𐥤咖啡的种类与等级瑰夏咖啡种类繁多，分为多个等级。首先是竞标级（Auction Lots），这是瑰夏中的顶级货色，生长在特定微气候下，经过层层筛选和杯测，得分超高。特别微批次（Special Micro Lots）来自特定小地块，风味独特。微批次（Micro Lots）则来自特定地块或特定处理方式，每一口都能感受到独特的味道。除此之外，还有精品级（Specialty Lots）和商业级（Commercial Lots）。不同等级的瑰夏价格和口感差异显著，最高等级的竞标级价格不菲。 𐟍ƒ瑰夏咖啡的风味与冲煮建议瑰夏咖啡以其独特的风味而闻名，干香气明亮，带有玫瑰和茉莉花的香气，还有柑橘、坚果和巧克力的风味。冲泡时，水温建议保持在90-92Ⰳ，粉水比例为1:15，萃取时间约为2分钟。不同产地的瑰夏咖啡豆风味各异，中以巴拿马翡翠庄园的竞标级红标瑰夏最佳。推荐大家试试四段分段冲泡法，第一段30g水闷蒸30秒，第二段小水流快绕圈注水至90g，第三段至150g，第四段中心绕圈注水至255g，总时间在2分30秒左右。这样可以最大限度地萃取出瑰夏的风味。瑰夏咖啡的世界是不是让人着迷？如果你也对瑰夏咖啡有兴趣或者已经是瑰夏的粉丝，欢迎在评论区和我分享你的咖啡体验！𐟒젨ˆ‘们一起探讨这神奇的咖啡贵族吧！

KW翡翠庄园红标瑰夏：三款咖啡的独特风味最近在KW的翡翠庄园红标瑰夏里，我又发现了三支特别值得一试的咖啡：Foundador水洗、Lino水洗和Trapiche日晒。每款都有自己独特的风味，真是让人欲罢不能！ Foundador水洗：甜蜜的诱惑 𐟍스𘀦‰“开Foundador的包装，就能闻到一股轻柔而甜蜜的花香。湿香中多了几分香草和核果类的香气，入口后从高温到低温都充满了甜感。除了花香和蔗糖般的甜感，还有几分油桃核果以及甜桔的水果甜。整体干净，连余韵都甜得让人心醉。希望多一些酸质，添几分层次，不过圆润可口的大甜水作为开头似乎也不错。 Lino水洗：茉莉花香与水果调性的完美结合 𐟌𘊤𘀥𜀨⋤𘀧㨧𒉯𜌦ˆ‘就有个预感——要上强度了！干香就是炸裂的茉莉花香，相对Noria来说，Lino的水洗瑰夏更加丰富，多了几分杏桃莓果的香气，颜色也变得粉嫩起来。湿香甚至还给我一种玫瑰香氛的感觉。入口后，白色的花香、明显的桃子香气，混合莓果果汁感，甜感后明亮活泼的果酸，中低温带有一丝伯爵茶余韵。整体干净活泼，风味强度明显比前面几支水洗高。有咖友说这是花香最强的一支，我反倒是觉得花香没那么茉莉也没那么强烈，是丰富的水果调性使得这朵花更加明艳。 Trapiche日晒：蔗糖地块的优雅与平衡 𐟍Š Trapiche翻译过来，应该是蔗糖地块。去年同样是KW烘的红标里，我最喜欢的就是Trapiche那支，虽然是水洗，也是当年冷门，但优雅含蓄又立体的风味和平衡感还是很对个人口味。今年这支是日晒，还是没让我失望。开袋就是蔗糖，干香就是玉兰，还带蔓越莓干香气，十分勾人。湿香除了白花就是既热情又清冽的甜橘。入口后真的太丰富了，像玉兰又像橙花，有蔗糖般的甜感又多几分柑橘汁水四溢的香甜。甜感已经这么丰富又有着活泼的树莓和百香果酸质，酸质又交融在甜感中浑然一体更添层次。看着咖啡杯，口中还在品味余韵，杯中升腾的香气蓦然袭来，仿佛一树玉兰生长，盛开，次第延伸的却是柑橘、莓果、百香果的枝丫。中低温不知道，因为忍不住喝完了。余韵绵长，直到我用手机敲下这些字时还在舌尖。暂时是我最喜欢的一支。希望没开的两支能再给我惊喜。其实也想让小猫咪再当模特，但今天吃独食吃雪糕似乎惹他不高兴了，给小零食都哄不好的那种。没办法，雪糕有巧克力总不能让他舔一口对吧。所以我加快了炫雪糕的速度，非常人道。

瑰夏咖啡体验：甜美柔和最近入手了COFFEE COLLECTIVE的翡翠庄园红标瑰夏咖啡，听说这款咖啡评价很高，但找到它可真不容易。终于找到后，发现烘焙日期是11月23日，这意味着到手后可以直接冲泡，省去了养豆的时间。 𐟌𜠦𛤦ﯼš星芒m1 𐟔砧 ”磨：c40 25格 𐟒砦𐴯𜚥†œ夫山泉，94度 𐟔„ 冲煮方式：尝试了三段和四段冲煮 𐟓 浓度：四段大约1.35，三段大约1.25 𐟍Š 体验感受：这款咖啡的花香非常浓郁，尤其是经典的白色花香，在高中温区都能清晰感受到。入口时，甜感非常突出，柑橘和橙子的调性明显，甜味非常浓郁。随着温度降低，酸味会微微上扬，但总体感觉并不明亮。可能是因为甜感太足，所以更喜欢酸甜平衡的感觉，少了酸的支撑，整只豆子的变化性和复杂性都稍显不足。不过，整体厚重感和香气都很足够，橘橙味道的强度也很强，所以并不会觉得平淡无味。这款咖啡将绿标的花香、甜感和柑橘调性放大了无数倍，可以说是绿标pro plus max+。如果要形容，那就是两个字：经典。但在众多庄园百花齐放的今天，总感觉它有些平庸，少了些乐趣。 𐟔 进一步尝试：尝试了c40 18格细研磨，95度水温，三段式冲煮。冲完后测得TDS大约在1.50左右，整体口感更饱满，风味密集度更高，甜感更明显，尾段微微苦，酸味有甜杏的感觉，但还是比较柔和。又尝试了c40 20格，95度水温，v60聪明杯，15g粉量，60g水闷蒸，总注水量225g，2分30秒开闸。TDS大约1.4左右，萃取率约19%。这个浓度和萃取率感觉非常适合这支豆子。之前18格的尾段微微苦没有了，整体干净、柔和、清甜，带着一点点俏皮的酸，不刺激、不拥挤、不复杂，但很优雅。不需要任何细品、任何思考、任何负担，就能品尝到这支豆子带来的所有正向风味。 𐟏… 总结：这款豆子能让你完全放松沉浸在它的甜美柔和里，值得推荐。聪明杯的出品真的很不错！

陆家嘴咖啡节：一次咖啡与购物的狂欢第一次参加如此大规模的咖啡节活动，真是让人兴奋不已！我是早上到的，没有提前预约，不过入口处的小姐姐告诉我，只要买一个168元的魔盒就能进去，还会给你盖一个章，这样你就可以反复多次进出活动现场了！魔盒里有各种咖啡相关的小物件，虽然我以为是开盲盒，但后来发现里面的东西都差不多。我是在吃午饭前到的，人还不多，有很多可以薅羊毛的店家。不过看到长长的队伍，我有点懒癌发作了。大部分店家都可以在百度或者淘宝上找到，有些还可以玩游戏、送一包挂耳咖啡。想薅羊毛的朋友们一定要早点去，一到下午人多了，手机信号都不好了𐟓𖣀‚ 这次咖啡节的最大收获是尝到了巴拿马翡翠庄园的红标瑰夏，咖啡的层次感真的很丰富！这次活动真是让我大开眼界，不仅品尝到了美味的咖啡，还体验到了购物的乐趣。#咖啡 #手冲咖啡 #瑰夏咖啡 #巴拿马瑰夏 #上海咖啡节 #红标瑰夏 #城市记忆

牦牛奶干酪巧，尝鲜不？𐟍늦娇ꤸŠ海的bean to bar品牌Nibbo推出了一款独特的乳品增味巧克力，其包装上的插画让人眼前一亮——藏虎形象代表着浓郁的藏族风情。这款巧克力是与拉萨的柠渡咖啡馆联名推出的，采用了牦牛奶制成的奶渣（类似乳清奶酪）与巧克力完美结合。巧克力的入口即化，奶香浓郁，60%的可可含量使得甜度恰到好处，而一丝明显的咸味则来自干酪工艺本身。在奶香散去后，厄瓜多尔翡翠庄园的可可豆带来的微微涩感开始显现，为后味增添了一丝神秘感。这款巧克力的包装设计不仅让人爱不释手，其口感更是让人回味无穷。期待更多国内b2b巧克力和本土食材的碰撞，带来更多创新与惊喜。𐟍뀀

2024年Hotelex展会精彩瞬间𐟓𘊰ŸŒ 在Hotelex展会上，我有幸与世界冠军Boram交流，品尝了他亲手制作的咖啡。从传统巴西咖啡到竞赛用巴西咖啡，每一杯都是无数巴西人辛勤努力的结晶。想到云南咖啡，我对那些正在为云南咖啡奋斗的人们表示敬意𐟫ᣀ‚ 𐟒᠂oram还分享了他对意式咖啡萃取的独特见解，以及作为一名比赛选手所需的素质。未来的冠军选手不仅需要天赋，更离不开严格的训练和自我管理。 𐟌🠧🡧🠥𚄥›�„庄主也带来了他的冲煮展示，令人惊讶的是，即使平时很少冲咖啡的他，也能稳定地冲出红标咖啡。庄主本人非常友好，让人印象深刻。 𐟥䠥œ襔肋的新品试饮中，我尝试了清透乳制作的特调【去海边】和【小森林】，整体体验非常棒。供应商现场展示的产品都令人眼前一亮，相信各门店在应用中会有很多创意发挥。 𐟥› 味全带来的牛乳4.0和黄油牛乳两款新品也值得一试。黄油牛乳偏甜，适合搭配其他产品进行调整后应用于门店。虽然4.0在行业内不算新奇，但味全的这款产品还是很有特色的。 𐟌𑠲021埃塞冠军庄园2024产季的豆子以及肯尼亚的各种处理法豆子也进行了杯测，期待这些豆子能带来更多惊喜。 𐟛 ️ 夯土板这种材料在唯品展位的大面积应用也值得关注。虽然现场搭建可能因为短期使用而有些瑕疵，但这种材料本身非常环保，适合短期活动借鉴。

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