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clos最新视觉报道_close翻译(2024年12月全程跟踪)

内容来源：麦吉窗影视所属栏目：热点更新日期：2024-11-29

clos

长相思的奇迹：卢瓦尔河谷的独特风味在卢瓦尔河谷中部，长相思的故事并不像你想象中的那样简单。这里的葡萄园，尤其是Edmond Vatan的Sancerre Clos la N㩯re，以其独特的风土条件，创造了一种与众不同的长相思。 𐟌𑠨‘ᨐ„园的秘密 Edmond Vatan在1947年买下了位于Sancerre产区Chavignol镇的一公顷葡萄园。他决定让这片土地休耕10年，直到1957年才重新种植葡萄苗。60个采收季后，Edmond在2007年因病退休，他的女儿Anne Vatan接手了酒庄的工作。幸运的是，Edmond很快康复了，现在他依然帮助女儿管理酒庄。酒庄的葡萄园Clos la N㩯re位于Monts Damn㩳——“被诅咒的山坡”，这里的土壤被称为“Terres blanches”，实际上是Kimmeridgian石灰岩和粘土的混合物。这种土壤类型使得葡萄园的风土表现力尤为突出。 𐟍‡ 独特的酿造工艺 Domaine Edmond Vatan只生产一款酒，年产量大约为4000瓶。葡萄园的产量很低，采收时间也是整个产区最晚的，通常会等到9月中旬至10月中旬。因此，Clos la N㩯re每年的酒精度都会超过14%；在最热的年份，比如2009年，即使是在9月中旬采收，这款酒最终仍超过了15%，并且还有5g/L残糖。采收后的葡萄经过细心筛选、压榨后，注入内衬搪瓷的酒槽中利用野生酵母发酵、熟化，通常在8个月后根据月相进行装瓶。 𐟍𖠩㎥‘𓧋짉𙧚„长相思长相思可以说是最好盲品的葡萄品种，但新年份的Clos la N㩯re除了轻微的植物气息之外，再无半分长相思典型的品种特性。相反，它很像雷司令，而且是一款陈年的GG雷司令或Alsace雷司令。这种独特的风味，使得Clos la N㩯re在长相思的世界中独树一帜。 𐟌™ 酒庄的传承 Edmond Vatan的女儿Anne Vatan从2008年份起接替他主持酿酒工作。幸运的是，她的丈夫Nady Foucault也是一位酿酒高手，他曾是大名鼎鼎的Clos Rougeard的前任庄主。在他们的共同努力下，Clos la N㩯re继续以其独特的风味和品质赢得了葡萄酒爱好者的青睐。

北京米其林三星餐厅的隐世瑰宝在北京的米其林三星餐厅中，有一家餐厅叫新荣记（新源里），它和二星餐厅潮上潮都无限回购同一款酒——Clos Des Papes！这可不是一般的名气，而是真正的品质之选。 Clos Des Papes酒庄在教皇新堡产区可是个传奇。早在2007年，Wine Spectator的百大葡萄酒评选中，它就名列第一。更厉害的是，它还被最权威的葡萄酒投资公司Liv-ex纳入The Liv-ex Fine Wine 100 Index的成份酒款，是罗纳河谷地区唯一一款被纳入的酒款。教皇新堡这个产区的名字就源自Clos Des Papes，因为酒庄有一个地块靠近教皇的城堡，周围被城墙环绕。虽然现在市场热度很大程度受到人为操控，但专注于酿酒的Clos Des Papes反而显得不那么耀眼了，这真是让人既遗憾又庆幸。现任庄主Paul Vincent Avril有着丰富的酿酒经验。他在勃艮第酿酒的5年时间里，结交了大师级人物Denis Mortet等，深受影响。接手酒庄后，他将勃艮第的风土哲学融入其中，让这款酒在厚重感和温文尔雅中更添一份优雅的风韵与纯净的质感，被誉为“最具勃艮第气质的教皇新堡”。所以，下次去北京的米其林三星餐厅，不妨试试这款Clos Des Papes，你一定会爱上它的。

摩洛哥民宿Riad，艺术之选！探索摩洛哥，怎能不体验一下传统的Riad庭院？马拉喀什的Riad Le Clos des Arts，一个充满艺术气息的精致庭院，绝对是你的不二之选。𐟎芊1️⃣ 价格：高级双人间每晚140欧元，包含免费Wi-Fi和早餐，让你在旅途中享受舒适与便利。 2️⃣ 接机服务：预订后，你将收到民宿的邮件，只需回复航班和时间，费用将直接计入房费。如果需要在深夜接机，会有额外费用。 3️⃣ 位置：民宿位于马拉喀什老城的中心，步行即可到达各大景点。如果你选择不接机，可以与房东约定时间在老城停车场汇合。 4️⃣ 订房平台：Booking 5️⃣ 货币：建议携带一些欧元，因为大部分交换点不接受人民币。 6️⃣ 民宿特色：由欧洲人合伙经营，老板夫妇非常友好，会提供马拉喀什的旅游建议。庭院内植物繁茂，非常适合拍照。天台上的游泳池在夕阳下尤为迷人，早餐也在天台享用。 7️⃣ 便利：民宿距离圣罗兰花园不远，步行即可到达市区任何景点。马拉喀什的老城是一个拍照的绝佳地点，享受迷失在老城的乐趣吧。 8️⃣ 联系方式：民宿名称Riad Le Clos des Arts，地址Riad Zitoune Jdid, Derb Tobin 50, Medina, Marrakech, 40000, Morocco，电话+212524375159。在摩洛哥的马拉喀什，Riad Le Clos des Arts等你来发现。𐟌†𐟌𚀀

#推荐类# 五星名家丨媲美特级园||达摩庄哲维香贝丹村塔米索园红葡萄酒 Domaine Pierre Damoy Gevrey Chambertin Clos Tamisot 2019 ★ 勃艮第“五星” 庄，晚收闻名的香贝丹名家，对标Armand Rousseau不分伯仲； ★ 百年老藤独占园Clos Tamisot ，绝对能和任何特级园一较高下！ ★ 勃艮第德高望重学者Court㩰㩥描述哲维香贝丹村时，将Chambertin、B㨺e、Les Saint Jacques、Les Mazy、Les Tamisot 以及 La Chapelle评为6个醉佳地块； ★ RVF评论：酒庄生产经典且相当强劲的葡萄酒，新年份酒款更好的表现出风土。 ★ 花香四溢，浑圆脂润，丰满性感，质地稠密！

端午小酌｜不出远门，选瓶好酒享受时光 𐟍‡：阿里高特 Aligot㩊Domaine Ponsot的Morey-Saint-Denis Clos des Monts Luisants Monopole 2016，这款酒以其独特的塑胶塞设计，避免了酒塞污染，展现出彭寿的匠心独运。酒体金黄，带有咸鲜的矿物感，花果香馥郁，果味浓郁，黄色水果的清新感扑面而来。酸度明亮活泼，烤面包和杏脯的香气交织其中，结构复杂，回味悠长。 𐟌𑯼š勃艮第的黄金阿里高特 Aligot㩠dor㩊这款酒采用100%的老藤阿里高特（Aligot㩯𜉯𜌥œ襋ƒ艮第属于大区级别，多植于肥沃的平原区或贫瘠的高坡。高酸、简单的特点使得大多数阿里高特都用作混酿调味，但Domaine Ponsot却将其酿造成一级园的佳酿。 𐟏ž️：Morey-Saint-Denis的独特田块在Morey-Saint-Denis，Clos des Monts Luisants独占田块，少有的高高围墙围起来的田地。这块田地坡下种植的是黑皮诺，而阿里高特则种在了山坡上，展现出独特的种植智慧。 𐟍𗯼š品味复杂与精致这款酒以其复杂的结构和悠长的回味，展现了彭寿对酿酒工艺的精湛技艺。无论是与朋友聚会还是独自享受，都是端午节不出远门的绝佳选择。

14年贝日园，优雅与变化最近忙得不可开交，没时间细细品味美酒，只好拿出些存货来分享。这支2014年的Rousseau Beze，是在去年和朋友们在巴黎四季酒店的Le Cinq聚会时点下的。不得不说，那里的酒单真是贵得离谱，价格比亚洲还要高出一大截。不过，即使如此，我们还是点了一支，毕竟飞这么远来可不是为了被宰的（哈哈哈）。除了价格问题，酒单上几乎没有什么老年份的酒，挑来挑去，最终还是选了这支2014年的Beze。Rousseau这个酒庄我已经写过无数次了，作为勃艮第Top5酒庄之一，它在我心中一直是个优雅又心思细腻的“西装硬汉”：不是一味地强劲粗壮，而是充满层次与变化，猛虎细嗅蔷薇。除了酒庄的“三大拳”——Chambertin、Clos de Beze和Clos St Jacques，我还喜欢他家的GC村级以及Clos de la Roche石头园。这次尝到的2014年Beze和之前写过的1996年Beze有着显著的区别。由于2014年不是勃艮第红葡萄酒的大年（我们肯定不会在现场点一支新年份的大年打开来喝，因为一定醒不开），当场打开也不会感觉难入口，但不过醒酒器的话还是很“难嚼”！那种丝滑的感觉也是在过了一遍小醒酒器之后才显现出来。除了标志性的红黑莓果香，这支酒闻起来会有些minty，入口也会有比较多的生青味，新桶带来的桶味和那种𐟍🧚„感觉也显示出这支酒仍旧需要更多的瓶中陈年。不过不管怎么说，这仍是一支水准之上的2014年（喝过太多不熟的红葡萄酒，真是可怕），过几年我想再试试看。

不是很光速地拍了组合页的random！一辈子喜欢狮子尾！猫娘浓度渐渐高了起来…… 是这位大人的！@Clos-Ee

模态窗口，Materialize 中文文档，给对话框，确认信息框，或者其他内容使用模态时可以调用。为了使模态工作，你需要给模态一个 Id 来关联触发器。增加一个关闭按钮，只要增加类 .modal-clos，网页链接

「西方绘画艺术」《Wrapped Oranges On A Tabletop》 by_[美国] William Mccloskey (1859-1941)

酒神传承！Meo续传奇 𐟍‡ 酒神的遗产，神之水滴——Meo-Camuzet 𐟍𗠈enri Jayer，这位勃艮第葡萄酒界的传奇酿酒师，他的遗产由两位酿酒师继承。除了他的亲外甥Emmanuel Rouget，另一位继承者是Jean-Nicolas Meo，他曾是Jayer的老板。 𐟌𑠧𛏨🇤𘉤𛣤𚺧š„辛勤努力，酒庄现在拥有20公顷的葡萄园，其中里奇堡（Richebourg）和伏旧园（Clos de Vougeot）等葡萄园已成为酒庄的标志性产品。

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