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红楼梦第八回权威发布_红楼梦第八回原文(2024年12月精准访谈)

内容来源：麦吉窗影视所属栏目：观点更新日期：2024-12-01

红楼梦第八回

60句四大名著金句，作文提分必备！ 𐟓š 四大名著中藏着许多智慧的箴言，摘抄下来，写作时就是你的法宝！𐟓 下面是60句值得记下来的金句，同学们，准备好笔记本了吗？ 𐟌ˆ 《西游记》山高自有客行路,水深自有渡船人。 ——《西游记ⷧ쬤𘃥四回》今朝有酒今朝醉,莫管门前是与非。 ——《西游记ⷧ쬤𚔥›ž》人逢喜事精神爽,闷上心来瞌睡多。 ——《西游记ⷧ쬤𘉥五回》心生,种种魔生;心灭,种种魔灭。 ——《西游记ⷧ쬥三回》龙游浅水遭虾戏,虎落平原被犬欺。 ——《西游记ⷧ쬤𚌥八回》宁恋本乡一捻土,莫爱他乡万两金。 ——《西游记ⷧ쬥二回》三年不上门,当亲也不亲。 ——《西游记ⷧ쬥››十回》禅心朗照千江月,真性情涵万里天。 ——《西游记ⷧ쬥…륛ž》有风方起浪,无潮水自平。 ——《西游记ⷧ쬤𘃥五回》货有高低三等价,客无远近一般看。 ——《西游记ⷧ쬥…륍四回》山高必有怪,岭峻却生精。 ——《西游记ⷧ쬤𚌥七回》温柔天下去得,刚强寸步难移。 ——《西游记ⷧ쬥…륍二回》先下手为强,后下手遭殃。 ——《西游记ⷧ쬥…륍一回》莫生懒惰意,休起怠荒心。 ——《西游记ⷧ쬥…륍二回》 𐟌Ÿ 《红楼梦》世事洞明皆学问,人情练达即文章。 ——《红楼梦ⷧ쬤𚔥›ž》假作真时真亦假,无为有处有还无。 ——《红楼梦ⷧ쬤𘀥›ž》满纸荒唐言,一把辛酸泪！ ——《红楼梦ⷧ쬤𘀥›ž》太高人愈妒,过洁世同嫌。 ——《红楼梦ⷧ쬤𚔥›ž》身后有涂忘缩手,眼前无路想回头。 ——《红楼梦ⷧ쬤𚌥›ž》万两黄金容易得,知心一个也难求。 ——《红楼梦ⷧ쬤𚔥七回》草木也知愁,韶华竟白头！ ——《红楼梦ⷧ쬤𘃥回》机关算尽太聪明,反算了卿卿性命。 ——《红楼梦ⷧ쬤𚔥›ž》心病终须心药治,解铃还是系铃人。 ——《红楼梦ⷧ쬤𙝥回》成人不自在,自在不成人。 ——《红楼梦ⷧ쬥…륍二回》偶因一着错,便为人上人。 ——《红楼梦ⷧ쬤𚌥›ž》花影不离身左右,鸟声只在耳东西。 ——《红楼梦ⷧ쬤𚌥八回》千里搭长棚,没有不散的筵席。 ——《红楼梦ⷧ쬤𘃥二回》天下无难事,只怕有心人。 ——《红楼梦ⷧ쬥››十九回》月满则亏,水满则溢。 ——《红楼梦ⷧ쬥三回》 𐟌 《水浒传》太平本是将军定,不许将军见太平。 ——《水浒传ⷧ쬤𘀧™𞤸€十四回》有缘千里来相会,无缘对面不相逢。 ——《水浒传ⷧ쬥四回》醉里乾坤大,壶中日月长。 ——《水浒传ⷧ쬤𚌥九回》世情看冷暖,人面逐高低。 ——《水浒传ⷧ쬤𘉥七回》花开又被风吹落,月皎那堪云雾遮。 ——《水浒传ⷧ쬤𘀧™𞤸€十二回》蛇无头而不行,鸟无翅而不飞。 ——《水浒传ⷧ쬥…�回》何当一夕金风起,为我扫除天下热。 ——《水浒传ⷧ쬥六回》酒不醉人人自醉,花不迷人人自迷。 ——《水浒传ⷧ쬤𚌥一回》三寸气在千般用,一日无常万事休。 ——《水浒传ⷧ쬤𚌥一回》得胜狸猫强似虎,及时鸦鹊便欺雕。 ——《水浒传ⷧ쬤𘀧™𞤸€十二回》大厦将倾,非一木可支。 ——《水浒传ⷧ쬥…�九回》人怕落荡,铁怕落炉。 ——《水浒传ⷧ쬥…�一回》欢娱嫌夜短,寂寞恨更长。 ——《水浒传ⷧ쬤𚌥一回》量大福也大,机深祸亦深。 ——《水浒传ⷧ쬥九回》在人矮檐下,怎敢不低头。 ——《水浒传ⷧ쬤𚌥八回》 𐟌 《三国演义》大丈夫生居天地间,岂能郁郁久居人下！ ——《三国演义ⷧ쬤𙝥›ž》玉可碎而不可改其白,竹可焚而不可毁其节。 ——《三国演义ⷧ쬤𘃥六回》淡泊以明志,宁静而致远。 ——《三国演义ⷧ쬤𘉥七回》万事不由人做主,一心难与命争衡。 ——《三国演义ⷧ쬤𘀧™𞥍三回》强中自有强中手,用诈还逢识诈人。 ——《三国演义ⷧ쬥七回》独善其身尽日安,何须千古名不朽！ ——《三国演义ⷧ쬤𘉥七回》自古骄兵多致败,从来轻敌少成功。 ——《三国演义ⷧ쬥…�九回》纷纷世事无穷尽,天数茫茫不可逃。 ——《三国演义ⷧ쬤𘀧™𞤺Œ十回》拼将一死酬知己,致令千秋仰义名。 ——《三国演义ⷧ쬤𚔥回》箭在弦上,不得不发。 ——《三国演义ⷧ쬤𘉥二回》尚存一枝,狡免犹藏三窟。 ——《三国演义ⷧ쬥…�回》马逢伯乐而嘶,人遇知己而死。 ——《三国演义ⷧ쬥…�四回》棋逢敌手难相胜,将遇良才不敢骄。 ——《三国演义ⷧ쬤𘀧™𞥛ž》人情势利古犹今,谁识英雄是白身？ ——《三国演义ⷧ쬤𘀥›ž》好谋无断,不足为虑。 ——《三国演义ⷧ쬥››回》 𐟓 同学们，这些金句是不是很有力量？快把它们记下来，写作时就能信手拈来，让你的文章更富有文采和深度！

红楼梦第八回写到，贾宝玉来到梨香院看望宝钗，薛姨妈非常热情，不仅好肉好菜款待，还命人拿酒给宝玉喝。这时宝玉说道：“不必去温热，我爱吃冷酒。”宝钗于是笑道:"宝兄弟，亏你每日家杂学旁收的，难道就不知道酒性最热，若热吃下去，发散就快，若冷吃下去，便凝结在内，以五脏去暖他，岂不受害？从此还不快不要吃那冷的了。"宝玉听这话有理，便放下冷酒，命人暖来方饮。那么，古代用什么器具温酒呢？事实上，觥是盛酒器，就类似于今天的酒瓶，而斝就是温酒器。斝盛行于商朝末期至西周中期。斝的基本造型为侈口，侈口多呈喇叭型，斝口部，有的有盖，有的无盖。口沿有作提手用的一柱或二柱，柱大多呈蘑菇形。斝一般宽身，器身有圆形、方形两种。器身有一鋬（耳）。底一般是圆底或方底。足是长足，有的三足、有的四足等等。

宝玉爱黛玉入骨，但最让人好奇的还是宝黛他们俩之间有没有发生过关系？看遍全书后，其实可以从一些细微之处中找到答案。宝玉初遇黛玉，眼中的她是如此独特： “两弯似蹙非蹙罥烟眉，一双似泣非泣含露目…泪光点点，微微。”—— 《红楼梦ⷧ쬤𘉥›ž》他看到的是黛玉眉梢眼角的气韵灵动，是黛玉容颜本身的风情万种。满眼情，不见身上妆，黛玉是至情的代表。与此相反，宝玉观察宝钗时，先注意到的是她的穿戴：“头上挽着漆黑油光的䰖儿，蜜合色棉袄，玫瑰紫二色金银鼠比肩…”—— 《红楼梦ⷧ쬥…륛ž》这里暗示了宝玉是带着世俗的眼光来评判宝钗，也表明宝钗代表了世俗的体现。从第三回黛玉初进贾府开始，两人的青梅竹马之情便一目了然。到了青春期，一切情感都是那么真挚，无需羞涩隐藏。当他们的爱情得以明确，二人情感快速升华，嬉笑怒骂，真诚地诉说在封建礼教下的儿女心思。宝玉遭受重击，黛玉急忙赶去探望，眼中满是真挚的关切。她的话语中充满了深情，每一个字都透露出她对宝玉的疼惜与牵挂。此刻的他们，情感真挚而纯粹。宝玉不仅是黛玉的挚爱，他对其他女子也表现出异常的怜惜。警幻仙姑称他为“天下古今第一淫人”，这里的“淫”指的是“情”。宝玉的“情”是广博而抽象，有对众生的怜悯、有对黛玉的痴心也有对性的好奇与尝试。书中与贾宝玉有关的云雨情的描述，不仅是梦中的尝试，还有现实中的体验。这些经历让宝玉有了性意识，并在心理与生理上得到成长。除了正面描写，书中还有很多隐晦的描写提到了宝玉与其他女子的关系。如晴雯的调侃，暗示了宝玉与麝月、碧痕等人的关系非同一般。至于后来宝玉与宝钗成亲后的夫妻之事，则是故事的一部分，留给读者无限遐想。

红楼梦美食——酸笋鸡皮汤。《红楼梦》第八回里，薛姨妈留宝玉和黛玉吃饭，其中一道菜是鸡皮酸笋汤。宝玉痛喝了两碗“酸笋鸡皮汤”，这汤很对宝玉的胃口。酸笋的酸和鸡皮的肥，进行了综合，恰到好处，鲜中带酸，酸中有咸，非常开胃。#动态连更挑战#

暖手炉：优雅与温暖的完美结合 𐟌𘊥䤻㦖‡人墨客的起居生活中，暖手炉可是个不可或缺的宝贝。明代的《遵生八笺•起居安乐笺》里提到了袖炉，这种手炉设计巧妙，带有盖子，可以防止香气外泄。想象一下，在清净的书房里，焚香携炉，热气腾腾，既能暖手又能熏衣，简直是烹茶对客、闲谈诗词的绝佳伴侣。说到这里，不得不提到倭人所制的漏空罩盖漆鼓熏炉，这种手炉不仅造型别致，还特别讲究纹样设计。瓜棱形、梅花形、海棠形……各种形状应有尽有；而纹样则多是文人山水画、梅兰竹菊等题材，真是既美观又富有文化气息。这些装饰纹样不仅美观，还能通过“移情借景”的方式，在取暖熏香的同时，陶冶情操，愉悦精神。难怪富贵女子们都爱不释手。在《红楼梦》里，我们也能看到暖手炉的身影。第八回中，丫环雪雁给黛玉送手炉的场景就特别温馨。黛玉磕着瓜子儿，只抿着嘴笑。雪雁含笑问她：“谁叫你送来的？难为他费心，哪里就冷死了我！”虽然话是这么说，但心里肯定是暖暖的。手炉不仅用于取暖，还有焚香的功能。在《红楼梦》十九回中，袭人用自己的脚炉垫了脚，又从荷包里取出两个梅花香饼儿来，放在宝玉怀里焚烧。这些香饼子是用各种香料调合制成的合香制品，香气宜人，既能驱寒又能提神。总之，暖手炉不仅是冬日里的取暖神器，更是古代文人生活中不可或缺的一部分。它不仅体现了古人的生活情趣，还展示了那个时代的文化韵味。

《红楼梦》里的玫瑰紫：传统色彩的魅力玫瑰紫，这种中国传统色彩中的紫色系，名字就让人联想到紫玫瑰的美丽。在《红楼梦》这部经典文学作品中，玫瑰紫只出现过一次，却足以让人印象深刻。《红楼梦》第八回中，宝玉进入房间，首先映入眼帘的是宝钗坐在炕上做针线活。她穿着蜜合色的棉袄，外面套着玫瑰紫二色金银线的坎肩儿，下身是葱黄绫子棉裙。整体看起来半新不旧，既不奢华，却也别有一番雅淡之美。玫瑰紫这种色彩在古代文献中也有不少记载。《清史稿》中提到，其釉色包括白粉青、大绿、米色、玫瑰紫、海棠红、茄花紫、梅子青、骡肝、马肺、天蓝、霁红等多种颜色。《啸亭续录》则记载，乾隆时期尚玫瑰紫，而到了末年，福文襄王喜欢深绛色，于是人们纷纷效仿。在明清小说中，玫瑰色的服饰也很常见。《儿女英雄传》第十五回中，描绘了一个女子穿着玫瑰紫裤子的场景，配上一双四寸有余的金莲儿，真是美不胜收。这表明在明清两代，玫瑰紫是一种非常流行的色彩。玫瑰紫的名字虽然带有“玫瑰”二字，但并不是用玫瑰花染成的。那么，究竟是用什么染料染成的呢？有两种可能的答案：一是用紫草染色。紫草是紫草科紫草属植物，自古以来就被用作紫色染料。古籍中有不少记载，如《尔雅》中提到“此草花紫根紫，可以染紫”，故名。《布经》中也提到了玫瑰紫的染料及助剂，使用的是苏木和媒染剂白矾，再加上碱性的草木灰染色后所得。苏木在碱性条件下会偏紫色。另一种方法是通过套染获得玫瑰紫。先用土靛染蓝，再用苏木套染，这样也能得到玫瑰紫的颜色。总之，玫瑰紫不仅是一种美丽的色彩，更蕴含着丰富的历史和文化内涵。它不仅仅是一种颜色，更是一种文化和传统的象征。

通灵玉丢失，黛玉香消玉殒，令人痛心 2024年6月10日，星期一，甲辰年五月初五，端午安康。 𐟌🠥ﻧŽ‰品书哎呀！来无影，去无踪，青埂峰下倚古松。欲追寻，山万重，入我门来一笑逢。 𐟍€【赏析】宝玉的通灵玉不见了，贾府上下翻了个底朝天也没找到。于是邢岫烟请妙玉扶乩，得到了仙乩的指示。根据脂砚斋在《红楼梦》第八回、第十七回、第十八回、第二十三回的评语，我们可以推测，通灵玉原本是被放在宝玉枕头下，后来被人“误窃”。送还通灵玉的人应该是甄宝玉，而不是癞和尚。续文作者通过离奇的情节来描写失玉一事，削弱了《红楼梦》的现实主义色彩。 𐟌🠥𙩻›玉死香魂一缕随风散，愁绪三更入梦遥！ 𐟍€【赏析】这是描写黛玉之死的两句诗。续文中对黛玉之死的描写过于繁琐，如“回光返照”、“攥着不肯松手”、“手已经凉了，连目光也都散了”、“叫人端水来给黛玉擦洗”、“浑身冷汗”等。这些描写破坏了黛玉这个人物的整体形象美感。在续文中，黛玉是含恨而死的，她死前对宝玉充满了怨恨之情。这与前文她欲报“甘露之惠”的诺言相违背，也否定了黛玉是宝玉的心灵知己。

据统计，《红楼梦》书中写到的有名目的茶点约二三十种：有节日的传统食品，如粽子（第三十一回）、元宵、如意糕、吉祥果（以上第五十三回）、月饼（第七十五回）；有生日的礼品，如寿桃、寿面、供尖儿（以上第六十二回）；有暂时充饥的小吃，如香饽饽（第六十回）、烧饼（第六十五回）、茶面子（第七十五回），还有筵席上的精美糕点，如豆腐皮包子（第八回）、枣泥馅的山药糕（第十一回）、桂花糖蒸新栗粉糕（第三十七回）、菱粉糕、鸡油卷儿（以上第三十九回）、藕粉桂糖糕、松瓤鹅油卷、螃蟹馅小饺儿、奶油炸的小面果（以上第四十一回）、奶油松瓤卷酥（第六十二回）等等。当然，筵席上的糕点最精致，也最能体现贾府的烹饪技术水平，是我们重点研究的对象。下面略举数例作些介绍：豆腐皮包子　似指豆腐衣裹馅的包子，清宫御膳档案中有此物。《随园食单ⷨ𑆨…皮》云：“芜湖敬修和尚将腐皮卷筒切段，油中微炙，入蘑菇煨烂极佳，不可加鸡汤。”可见豆腐皮作卷子或作包子，可以代替面粉。它的特点在于皮子更薄，吃口更细，适宜当素菜。枣泥馅山药糕　山药糕的制法见于明代《宋氏养生部》。枣泥馅山药糕是北京传统糕点，制法是：用山药四斤，金糕一斤（揉成泥），土豆一斤，白糖一斤，枣泥一斤；将山药、土豆去皮蒸熟揉成泥，分成三份，用净布把其中一份揉成方形，然后铺上枣泥馅一层，山药泥一层，金糕泥一层，再山药泥一层，五层约厚一寸五分，切开即成。桂花糖蒸新栗粉糕　栗糕最早见于南宋。《随园食单》有“栗糕”条云：“煮栗极烂，以纯糯粉加糖为糕蒸之，上加瓜仁、松子，此重阳小食也。”又云：“新出之栗烂煮之，有松子仁香。厨人不肯煨烂，故金陵人有终身不知其味者。”贾府用新栗制糕，上加桂花，当系极讲究的美味佳点。菱粉糕　菱粉洁白、细腻、滑润，有一定粘性，南方一般作勾芡或挂糊之用。菱粉糕的制法见于清代《调鼎集》：“老菱肉晒干，研末，和糯米粉三分，洋糖印糕蒸，色极白润。” 藕粉桂糖糕　藕粉加白糖，用沸水冲入，即可吃，是杭州特产。藕粉桂糖糕制法略似菱粉糕，但需加上桂花。《童氏食规》云：藕粉“和糯粉白糖蒸食之，或以白糖开水冲服俱可”。鸡油卷儿　面粉发酵后擀成薄面片，把鸡油擦在面片上，洒上葱花、细盐，卷成圆筒状，分切成小段，入笼蒸熟即成，这是北方食品。松瓤鹅油卷　松瓤即以松子作瓤。松瓤鹅油卷制法与鸡油卷同，唯加松瓤，不用鸡油用鹅油。螃蟹馅小饺儿　螃蟹剔蟹黄、蟹肉，南方称作蟹粉。以蟹粉作馅包成饺子、包子，即蟹粉包子、蟹粉饺子，是苏扬名点。《随园食单ⷨ秾Ž人点心》：“仪真南门外萧美人善制点心，凡馒头、糕饺之类，小巧可爱，洁白如雪。”贾府所食，当是形状更小巧，精细非同一般者。奶油炸的小面果　这是一种用油酥面团油炸成的花色点心。据第四十一回中说，小面果子“玲珑剔透”，有“牡丹花样”的，当是满蒙少数民族食品。《清朝野史大观》有“嗜面”条云：“满人嗜面，不常嗜米，种类极繁，有炕者、蒸者、炒者，或制以糖、或以椒盐，或作龙形、蝴蝶形，以及花卉形……” 奶油松瓤卷酥　是一种奶油和面、松子仁做馅的卷酥。《宋氏养生部》：“一捻酥，即卷酥也。同酥油饼。油水和面，擀小剂，又以油和面，同盐、花椒末为馅锁之，手范为一指形，置拖炉上熟。”《食宪鸿秘》载有“到口酥”，其制法是：“酥油十两，化开，倾盆内，入白糖七两，用手擦极匀。白面一斤和成剂，擀作小薄饼，拖炉微火熯，或印，或饼上载松子仁，即名松子饼。”《红楼梦》所写“奶油松瓤卷酥”，当是此种卷酥、酥饼之类。内造瓜仁油松瓤月饼　以瓜子仁、松子仁等作馅的月饼，疑与苏式百果月饼相似。《随园食单》：“刘方伯月饼：用山东飞面作酥为皮，中用松仁、核桃仁、瓜子仁为细末，微加冰糖和猪油作馅。食之不觉甚甜，而香松柔腻，迥异寻常。”所谓“内造”云云，是指宫廷所制，质量更优异者。《红楼梦》里没有介绍各种糕点的具体制法，所以我们只能参考古代食谱，加以虚拟，聊资想象而已。有幸的是，现在红楼已不是梦，想象已成为现实，继红楼宴之后，红楼茶点也已上市了。 1992年10月，我参加在扬州西园饭店召开的“一九九二国际《红楼梦》研讨会”，不但吃了红楼宴，而且还品尝了一次红楼茶点。红楼宴是一百多人济济一堂集体吃的，而红楼茶点却由于糕点均需精工细作，费工较多，所以分批而食。我挨到第三批。这天早上，进入一间雅室，只见正面是画栋雕梁的双龙戏珠门楼，内设红雕漆嵌玉屏风；几张红木八仙桌，雕龙座椅，四壁书画，古色古香，如入大观园中。入座后，穿着古装的年轻女服务员递上精致美观食单，上面写着：上品贡茶：龙井绿茶　碧螺香春　茉莉花茶　铁观音茶宁荣小碟：玫瑰大头菜　蜜汁云豆　香干芹芽　五味干丝姜丝豆冻　香炸野鸡　桂花芽姜　银杏羹人参枸杞汤　百合汤　莼菜鸭脯怡红细点：葱油馅饼　野鸡菜包　三丁大包　豆腐皮包鸡油卷　蟹黄汤包　什锦酥点　桂花糖糕菜肉馄饨　香米粥哇！看了食单吓了一跳，这么多的糕点一个早上能吃得了吗？但端菜上桌，心里就不太紧张了，原来“小碟”真是小巧玲珑，而且色泽鲜艳，形象可爱，加上菜香扑鼻，大家的食欲也大增了。于是先品佳茗，小杯名器，浅尝慢斟，大有栊翠庵品茶的雅致，在座的都是同好红友，边吃边谈，海阔天空，不一会就把几个小碟一扫而光。此时，一小陶罐人参枸杞汤端了上来，我揭开罐盖，只见几粒红艳艳的枸杞飘浮在参汤之上。用小银匙捞汤沾唇，参味浓郁，心理上仿佛在喝“独参汤”，舍不得一口喝光也。接着，一道道美味佳点循序而至，原来糕饼之类都盛在小碟、小碗、小蒸笼内，有的一只，最多也仅仅两三只，贯彻了“少而精”的原则，重在品味和观赏。鸡油卷是一寸来长的油炸鸡丝小春卷。蟹黄汤包也具体而微，油水足，味道鲜，真是吃了还想再吃。这才知道，这种微型茶点只配给贾宝玉、林黛玉之流消受，如果遇到武松那样的大汉，恐怕连下百来个也是难以填饱肚子的。这顿早餐吃了约一个多小时，口齿留香，韵味十足，大家众口交誉：红楼茶点果然名不虚传。

《红楼梦》中的枫露茶到底是什么茶？《红楼梦》第八回里有个有趣的情节，宝玉吃了半碗茶后，突然想起早起的枫露茶，于是问茜雪：“早起沏了一碗枫露茶，我说过，那茶是三四次才出色的，这会子怎么又沏了这个来？”这段话让我不禁好奇，这“枫露茶”到底是什么茶呢？经过一番研究，我觉得最有可能的就是安徽祁门的安茶。为什么这么说呢？首先，安茶的加工工艺很特别，需要在白露左右吸收露水，这就是所谓的“风露”。其次，安茶是全发酵茶，冲泡时需要三四次才能泡出最好的味道。这两点都和宝玉描述的枫露茶吻合。所以，下次再读《红楼梦》时，不妨想想，宝玉喝的枫露茶，是不是就是这种小众却美味的安茶呢？𐟍𕀀

《红楼梦》里的美味粥品，贵族的饮食智慧！ 𐟌Ÿ 《红楼梦》不仅是文学经典，更是美食的宝典！今天就来聊聊书里那些隐藏的粥品，每一款都让人垂涎欲滴。 𐟍š 森兄米：贾母在元宵夜想吃些清淡的，王熙凤早就备好了枣儿熬的粳米粥。红枣在贾府的日常饮食中常用来制作甜品，既美味又营养。 𐟦† 鸭子粥：元宵夜，贾母与众儿孙饮酒、看戏、观焰火，直到深夜才有些饿了。王熙凤忙说有预备的鸭子肉粥，用食盐、黄酒腌制，上等的粳米一同熬制，滋味鲜美醇厚，回味无穷。 𐟥㠥悧‡•尚粥：黛玉患病，宝钗前来探望，告诉她先以平肝养胃为要，饮食可以养人：“吃燕窝粥补益，每日早起，拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银吊子熬出粥来，要吃惯了……”冰糖燕窝粥，口味鲜甜清润，沁人心扉。 𐟥㠥…맲导š宝玉为了逗乐黛玉，编起了故事，说山洞里一群耗子精，煮腊八粥时缺五样果品，于是命众鼠下山去偷……清《燕京岁时记》记载腊八粥者用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆等煮成。 𐟥㠧𚢧軧𑳧𒥯𜚥‡𚨇ꣀŠ红楼梦》第七十五回，尤氏早捧过一碗红稻米粥。贾母接来吃了半碗，便吩咐将这粥送给凤哥儿吃去。红稻米又名“红大米”，是南方的一种粗粮，颜色深于普通红米，营养丰富。 𐟥㠧𑳦𑕦𙯯𜚥œ裀Š红楼梦》24、25回都曾出现的米汤，所谓“米汤”，又叫米油或粥油，是大米或小米加清水长时间熬煮后，在米上面淳着的一层细腻、粘稠、膏状的液体。在古代，米汤又用作古人增肥的作用而食。 𐟥㠧⧦ ᧲导š出自《红楼梦》第八回，“适逢表姐薛宝钗近日身体欠佳，便去探望，姨妈留饭，酒菜丰盛，宝玉吃了半碗碧粳粥。”碧粳米，又称京米，以略带青色闻名，为清皇室贡米。 𐟥㠦𑟧𑳧𒥯𜚦—⧳隣𓧲导Œ出自《红楼梦》87回，林黛玉生病的时候，紫鹃特地到厨房，命柳嫂子做了一碗火腿白菜汤，熬了一点江米粥。后40回是高鹗续写，笔下娇生的林黛玉，开始吃起火肉白菜汤、五香大头菜，也因此遭人诟病。 𐟥㠥嶥퐧𑳩𙅯𜚥‡𚨇꥜裀Š红楼梦》第14回，“及收拾完备，更衣盥手，吃了几口奶子糖粳粥，漱口已毕，已是卯正二刻了。来旺媳妇率领诸人伺候已久。”也就是在粳米粥中加入牛奶、白糖熬制而成，奶香浓郁，这种粥在岭南地区仍然可见。 𐟍𝯸 这些粥品不仅美味，更是古代贵族饮食智慧的体现。每一款粥都有其独特的故事和风味，让人不禁垂涎欲滴。你还知道哪些出现在《红楼梦》里的美食？欢迎补充～