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苏州鸡头米前沿信息_芡实四种人不能吃(2024年12月实时热点)

内容来源：麦吉窗影视所属栏目：教程更新日期：2024-12-03

苏州鸡头米

苏州探店：鸡头米咖啡和创意甜品那天去苏州，虽然天公不作美，下着倾盆大雨，但我还是坚持去了草芥。用我妈的话说，这家店真的是小得可怜，转身都难。不过，即使是在这样一个小小的空间里，苏式的情怀和烟火气息依然通过那一抹抹红色展现得淋漓尽致。【口味】来草芥，当然要尝试一下他们的创意咖啡啦！我们四个人把几款特色产品都尝了一遍。「鸡头米拿铁」：你们有没有人爱吃鸡头米？反正我是超爱嚼它。为了这杯咖啡，我可是特意跑来的。拿铁上烤了一层焦糖，再撒上鸡头米，味道挺搭的。不过焦糖融化得有点快，稍微有点甜。「海盐枇杷」：我姐说这个特别爽口，哈哈。不过我不太喜欢枇杷，所以你们还是自己去尝吧。「蟹壳黄」：这个跟鸡头米拿铁差不多，丝滑的奶茶上烤了一层糖块，特别香浓。「桂花拿铁」：这个季节点这个准没错！他们家的甜品造型也很特别，我们点了「糖葫芦」，外形像极了，里面是冰淇淋夹心，味道还不错。【环境】虽然空间不大，但每一个角落都充满了细节，苏式的情怀和烟火气息全都在这一抹抹红色中展现得很到位。总的来说，这次苏州之行，草芥给我留下了很深的印象。

苏州鸡头米上市，时令美食不容错过！鸡头米，也叫芡实，这个名字听起来有点奇怪，但它的样子更有趣。如果你没见过它“脱胎换骨”前的样子，可能真的很难理解为什么叫“鸡头米”（图1就是它的样子，有点像石榴？）。苏州人讲究“不时不食”，所以每年中秋前后，本地鸡头米就会上市。你可能会在葑门横街、山塘街、东大街这些地方看到阿姨们围坐在一起手剥鸡头米。最熟练的工人一整天也只能剥四五斤，可见其珍贵。鸡头米的种植和采摘都非常不容易，所以价格自然不菲。它不仅美味，还上过《风味人间》第二季，营养价值极高。解说词形容它“弹韧的口感，软糯的溏心，加上粉嫩的清甜”，让人听了就想立刻尝一口。最简单的食用方法就是水煮后加糖撒桂花，还有一种常见的做法是和各种食材一起炒，比如虾仁、藕、菱角等，再勾个芡，味道绝对让你难忘（图2）。美味不等人，快和小八一起去探寻各种时令美食吧～

苏州｜一日游苏州，水乡古韵尽收眼底𐟏ž️ 最近在苏州游玩了一天，路线经过精心安排，游览了拙政园和苏州公园，感受到了这座城市的独特魅力，绝对值得一游。 𐟌🨷狀🦎訍：拙政园➡️苏州公园 𐟏蓮蓼𙧮€介： ✅1.拙政园 ✅2.苏州公园苏州公园是一个适合晨练和散步的地方，游玩时长约2小时，环境干净清幽，适合放松心情。公园内有儿童娱乐设施和钓鱼池塘，适合家庭小伙伴们。虽然不算大，但被当地人亲切称为大公园，十分受欢迎。 𐟍‰特产推荐： 1.黄埭西瓜子黄埭西瓜子是苏州相城区的特产，粒粒饱满，入口香脆，深受喜爱。 2.苏州鸡头米鸡头米是苏州的稀有特产，果实圆球形，口感糯滑，适合制作各种美食。 3.典发千页豆腐典发千页豆腐以大豆蛋白制成，口感爽脆，吸收汤汁的能力极强，适合搭配各种菜肴。 𐟚𔰟𛤺䩀š信息：首日抵达昆山南站，苏州市内交通便利，地铁和共享单车都很方便，适合随意游览。 #苏州特产# #拙政园# #旅游攻略# #城市一日游# #苏州公园# #苏州旅行# #共享单车# #江南水乡#

桂花牛奶鸡头米：苏州人的甜蜜早餐每年八月中旬，苏州的鸡头米就会新鲜上市，大约持续四五十天。这段时间，苏州的每家每户餐桌上都能看到鸡头米的身影。鸡头米通常作为早餐食用，最简单经典的吃法是糖水鸡头米。将水烧沸后，把鸡头米下锅煮30秒，再加一点糖即可。相比之下，我更喜欢牛奶鸡头米。煮好的鸡头米去掉水后，倒入牛奶，小火加热到五六十度，加入代糖或蜂蜜，再撒上一些桂花。需要注意的是，牛奶加热超过六十度会导致营养流失，所以不能直接用牛奶煮鸡头米。鸡头米煮的时间越长会越老，所以水沸后下锅煮30秒，期间要保持水沸腾。我看到一位人气美食博主煮鸡头米竟然煮了十几分钟，忍不住评论提醒了一下。毕竟鸡头米是一种小众食物，不知道怎么煮也很正常。我第一次吃鸡头米就很喜欢，而哥哥一直不吃。去年九月，弟弟特别挑食，只接受几种食物，但没想到他竟然喜欢吃鸡头米。还没等我拍好照片，弟弟就迫不及待地吃起来，边吃边说“鸡头米真好吃！”

𐟥㨋州鸡头米，新鲜美味送上门！ 𐟌𞲰24年最新鲜的本地鸡头米来啦！我们提供纯手工现剥的鸡头米，确保您收到的每一颗都是最新鲜的。𐟥⊊𐟚š我们提供苏州大市范围内的配送服务，或者您也可以选择自提。想要冷冻包装或者新鲜送货上门？没问题，我们都可以满足！𐟓把𐟒𐤻𗦠𜦖𙩝⯼Œ大米130元一斤。您可以根据需要选择一斤装、半斤装或两两装袋，我们还可以为您进行包装，礼盒包装也只需另补一点点差价。𐟒𕊊𐟒ᨊ᥮ž不仅美味可口，还有健脾养胃、补肾滋阴、润肺止咳的功效哦！有需要的朋友们，赶快行动吧！𐟏ƒ‍♀️𐟏ƒ‍♂️ 𐟑‰𐟏𛦈‘们接受零售和大批量订购，量大还可以谈价格。别犹豫了，快来品尝苏州特产的鸡头米吧！𐟎‰

上海苏州三日游：美食与美景的完美结合 2023年的最后一次旅行，我们选择了上海和苏州的三日游。26号早晨，我们飞抵上海，首先去了武康大楼和豫园，接着在外滩漫步，享受了凯司令的蛋糕和网红大肠面。下午，我们乘坐火车前往苏州，在十全街品尝了抹茶冰淇淋、豆花和香酥鸡梅菜饼。 27号，我们游览了环秀山庄和艺圃，品尝了咸豆浆和活珠子，还在西园寺享用了观音面。在平江路，我们购买了蜜饯，品尝了绿豆汤、芋圆鸡头米和桂花糕。晚上，我们前往山塘街欣赏夜景。 28号，我们参观了可园和沧浪亭，品尝了蟹黄拌面和蟹黄拌饭。下午，我们乘坐高铁返回。这次旅行不仅让我们品尝到了各地美食，还领略了江南水乡的美景，真是一次难忘的体验。

苏州西山两日游：太湖美景与当地风情西山风景区位于太湖中心，是一座美丽的岛屿。从大桥上岛后，你可以感受到太湖的壮丽景色，湖面在阳光下波光粼粼。上岛后，你可以选择几条游览路线。第一次来的话，跟着感觉走，先到东北部的金石村。村口的风铃溪谷正在进行修整，所以暂时不对外开放。不过，路边有不少农民在销售自家土特产。金秋时节，正是收获的季节，你可以看到橘子、石榴、无花果和桃胶等西山特产，还有苏州特产鸡头米和西山本地红薯。看到一个农民大哥正在摘刚收割的毛豆角，于是买了一些，图个新鲜。还买了橘子，甜中带些酸，正好。桃胶和鸡头米也入手了一些。接下来，沿着湖边公路前行，便是阴山岛。岛上有民宿和村民住户，路口有保安把守，外来车辆不得进入（订了民宿的除外）。远远望去，岛上村民自建房依山而建，灰瓦白墙尽显江南民居特色。在这里稍作逗留后，继续前行大约三公里，就到了东村古村落。据称已有两千多年历史，这里保留了乾隆金屋藏娇之处——敬修堂。村内有很多石榴树，村民采摘后在路边叫卖。水晶石榴虽然长相不好看，但石榴子如水晶般晶莹剔透，吃到嘴里甜中带酸，甚是好吃。价格也很美好，一个半斤左右才一元，果断买了二十几个。村里还有几处年代久远的老房子，散落各处。再往前大约一公里，就到了观日落的最佳地点——横山岛。岛内游人很多，路上还遇塞车。民宿也很多，但临湖风光独特的几家都是包栋，不接受散客，可见独有的地理资源是多么优越。太湖自古物产丰富，岛上居民生活惬意。大约五点二十分在入岛长堤上观日落，画面只一个字——美。

苏州鸡头米和芡实到底有啥区别？𐟤” 其实，这个问题有点意思，但也有一点误导。芡实其实是一个大类，而苏州的鸡头米是芡实的一种，叫苏芡。那么，苏芡和其他芡实到底有啥区别呢？让我来给你细细道来。口感上的差异 𐟍𔊩斥…ˆ，苏芡的口感特别软糯，带点清甜味，就像鸡汤里的鸡腿、鸡翅。而其他芡实吃起来有点像粉渣，多用于药用。举个例子，苏芡就像鸡汤里的鸡腿、鸡翅，而其他芡实就像鸡汤里的鸡胸肉。外观上的不同 𐟑€ 苏芡的干燥果实是米白色的，果肉是嫩黄色的。而其他芡实的果肉是暗红色的，而且只有干燥成品。大家买的时候一定要擦亮眼睛，别被那些冒充的给骗了。剥的方式也有讲究 𐟤𒊦œ€好的鸡头米多是手工剥的，这样能保证口感（当然价格也稍贵）。而普通芡实多是机器剥的，甚至磨成粉做米糊，成本低得多。最近，苏州的鸡头米就要上市了，一年只有这么两个月能品尝到这个美食。各位江南的朋友们，千万别错过呀！现在你能分清哪个是芡实，哪个是鸡头米了吗？𐟘„

苏东坡养生秘诀：芡实妙用苏州的特产鸡头米，也称为“芡实”，与宋代大文豪苏东坡有着不解之缘。苏东坡一生仕途坎坷，屡遭贬谪，但晚年仍红光满面，身体健壮，这与他学习中医药，研究养生之术有关。他对食疗颇有研究，著有《东坡养生集》传世。苏东坡特别钟爱芡实，将其视为食疗佳品。他喜欢吃芡实粥，经常自己下厨煮制，并称芡实粥“粥既快养，粥后一觉，妙不可言也。”他的吃法也颇具特色，即将熟的芡实1粒剥去外壳，放入口中，缓缓含嚼，直至津液满口，再鼓漱几遍，徐徐下咽。每天用此法吃芡实10-30粒，日复一日，年复一年，真可谓驻颜有术！《金峨山房药录》有诗记载：“焕发容光精气壮，粥香食进思飞扬。”苏东坡的养生方法不仅让他自己受益匪浅，也给后人留下了宝贵的养生经验。

𐟍𕨋州平江路古街的奶茶时光 𐟌🨋州的平江路，被誉为古城苏州的历史文化名片，这里充满了古色古香的韵味，既有传统的风情，又不失现代的时尚感。今天，我要带大家去这条古街上的一家热门奶茶店——百分茶。 𐟍𕨿™家店的装修充满了古韵，让人仿佛置身于诗情画意的世界中。一边品味着奶茶，一边欣赏着古街的美景，真是一种享受。这个季节，苏州的鸡头米和栗子正上市，巷子里经常能看到老阿婆们围坐在一起剥鸡头米，让人回想起小时候奶奶在院子里剥豆子的情景。于是，我也决定尝试一下他们家的当季热饮。 𐟍𜩸ᥤ𔧱𓥥𖥥𖊨🙦쾩宥“用新鲜牛奶搭配苏州本地的时令食材——鸡头米，再加上桂圆肉、桂花冻和苏式小圆子。这一杯特别的苏州风味奶茶，味道清幽，五分甜度刚刚好，口感非常不错。 𐟌𐦠—子鸭屎香.鲜奶茶这款饮品使用了鸭屎香茶汤，配上鲜奶和西米，最后的点睛之笔是板栗泥。香气浓郁，每年中秋前后也是板栗上市的时候，板栗泥绵密细腻，与鸭屎香茶汤的融合，带来了独特的口感，甘醇且余香久久不绝。 𐟍‚秋天的第一杯奶茶，就让奶奶喊我来品尝吧。天凉了，适合喝这样的热饮。百分茶平江路店位于苏州市姑苏区平江路137-1近小新桥巷，交通非常便利，可以乘坐地铁4号线或公交到达相门站。 ➡️百分茶平江路店 ➡️苏州市姑苏区平江路137-1近小新桥巷 ➡️交通: 地铁𐟚‡4号线/公交𐟚Œ☞相门站

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