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gesha前沿信息_哥杀(2024年11月实时热点)

内容来源：麦吉窗影视所属栏目：教程更新日期：2024-11-26

gesha

瑰夏村绿标瑰夏：一杯清新花果茶的体验在瑰夏村的绿标系列中，以伊鲁森林为主要种植品种的瑰夏种绿标（Gori Gesha）尤为独特，其风味表现上带有瑰夏种特有的清新花香。蜜处理的方式为这支豆子带来了独特的甜感，高温段类似蜂蜜水和甜甜的沙糖橘，伴有莓果类的水果调性。中低温时，它又浮现出伯爵茶的茶香，仿佛一杯清新的花果茶。这款绿标瑰夏的批次是Lot 22/097，来自Bangi地块，海拔在1911-2001米之间。处理方式是蜜处理——将新鲜采摘的红果脱掉果皮和果肉，100%保留果胶在非洲晒床上晾晒3天，再转移到遮阴晾晒区缓慢晾晒11-25天。在瑰夏村庄园内部的杯测评级中，绿标的风味强度稍弱于金标和红标，因此在定价上也是所有系列中最平价的。然而，在我们Big Sur团队的内部杯测会上，这支绿标瑰夏蜜处理却收获了大家一致的喜爱。虽然风味强度和酸甜强度稍弱，但平衡感极佳，花香、佛手柑、莓果和红茶的风味气息宛如一支轻柔的交响乐。圆润的酸度、蜂蜜水般的甜度、细腻和顺滑的质感，越喝越耐喝，最后就是一杯轻盈的花果茶。每次喝这支绿标蜜处理，我们的烘焙师都连连感叹：“挖到宝了！”这么美好的风味感受，我们希望您在家也能感受到。以下是详细的冲煮参数：温度：94度（瑰夏村系列，强烈建议高温冲煮）研磨Ditting：0.7 粉水比：1:17 粉重：15g 第一段注水：50g，闷蒸30秒第二段注水至150g，等水全部滤完开始第三段第三段注水至255g 总时间：2分45秒希望这些信息能帮助您在家也能享受到这杯清新的花果茶。

「博君一肖超话」是什么让我们放下了手中的豹饼，是JJ[哈哈][笑而不语]知足就应该对唱！！！瑰夏_Gesha的微博视频

「Mood」麦的垛朱尼尔的微博视频

嘻嘻嘻嘻嘻又收到了好多可爱萌物谢谢夏夏@瑰夏_Gesha

「西伯利亚森林猫超话」我们啵啵终于也要回家啦𐟚— 回家当妈妈的乖宝吧「gesha x三壮拔胖萝卜窝」「西伯利亚森林猫」

哥伦比亚瑰夏，冲煮记录 𐟌𑠨𑆥퐤🡦𚧥›𝯼š哥伦比亚产区：El Obraje 品种：Gesha 处理法：水洗烘焙深度：浅风味描述：花香, 黄柠檬, 茉莉花茶, 蜂蜜甜烘焙商：有容乃大烘焙日期：2024-06-24 𐟍𕠥†𒧅ᦁ ”磨度：泰摩栗子C3#15 冲煮用水：雀巢纯净水 0ppm 冲煮水温：92℃ 滤杯：hario 树脂 V60 01 滤纸：mola 麻锥形 02 粉水比：1:15 冲煮方式：0s注水40g闷蒸，20s慢速绕圈注水至160g，60s中心注水至240g，100s流完 𐟌𐠧ƒ䥝š果香气入口是偏苦的胡桃壳味焦糖类甜感比较足花果类的风味不具象 𐟓… 今年喝了三个烘焙商的奥博拉赫，整体感觉庄园的生豆质量相比前两年有所下滑。

巴拿马波奎特Gesha咖啡冲煮指南 𐟌𑠤𚧥œ𐤸Ž豆种：这款咖啡来自巴拿马的波奎特地区，具体是La Esmeralda庄园。豆种是Gesha，采用水洗处理方式，标记为Las Rocas蓝标。 𐟔堧ƒ˜焙与价格：由明谦咖啡烘焙，程度为中浅度，每克价格大约为0.8元，性价比相当高。 𐟓 推荐冲煮方案：研磨度：栗子SLIM#20/C40#27-28 粉水比：1:16-16.5 水温：92度冲煮时间：2'00Ⱨ10 目标浓度TDS：1.38-1.45 目标萃取率EXT：18.8-19.2 𐟌ˆ 推荐理由：今年的Las Rocas蓝标咖啡表现亮眼，中温区的柑橘茉莉搭配蜂蜜红茶的调性令人印象深刻。后段红糖味过重可能会压制其他风味，因此采用2分钟三段注水法来压制萃取率。 𐟓– 冲煮案例：研磨度：栗子SLIM#19 滤杯：HarioV60-01 冲煮手法：含闷蒸3段，水温92度，2'00完成养豆时间：26天粉重（g）：15.10 水重（g）：243.10 粉水比：16.10 液量（g）：202.22 粉液比：13.39 TDS(%)：1.41 EXT(%)：18.88 𐟑ƒ 风味笔记：干香：柑橘、橙花、茉莉、肉桂湿香：柑橘、甜橙、红糖，强度较高高温：柑橘、茉莉、红糖、红茶尾韵，口感干净轻灵中温：柑橘、柠檬、茉莉、蜂蜜红茶尾韵，后鼻有茉莉花香回香，喉咙口甜味保留，有生津感，触感轻盈低温：多汁的柑橘、花蜜口感，茶韵围绕，触感轻盈柔和冷却：柑橘、红糖、红茶尾韵，有一定的回甘尾水：木质气味，有酸甜感，无风味表达 𐟌ˆ 风味评价：中温区表现精彩，层次丰富，触感轻盈柔和，风味延展至口腔各部位，十分舒展。其他温区风味相对简单，但干净、轻盈、柔和的感觉始终如一。

「金钟云超话」「艺声的那年今日」两年前的今天【考古向】221121 香港✈️韩国艺声机场饭拍 (Cr.YuSungE/Stellarlly/Gesha_Yesung/mjr429)

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周五去班味儿[舔屏] 人已经神游很久了[淡淡的] 谢夏夏@瑰夏_Gesha 谢晖妹@禾唯是晖妹磕到了[doge]

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