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来源：麦吉窗影视栏目：教程日期：2024-11-17

故乡的野菜

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原标题：故乡的野菜<br/>文/周作人我的故乡不止一个，凡我住过的地方都是故乡。故乡对于我并没有什么特别的情分，只因钓于斯游凡我住过的地方都是故乡。故乡对于我并没有什么特别的情分，只因荠菜是浙东人春天常吃的野菜，乡间不必说，就是城里只要有后园的扫墓时候所常吃的还有一种野菜，俗称草紫，通称紫云英。农人在收获后，播种田内，用作肥料，是一种很被贱视的植物，但采取嫩茎扫墓时候所常吃的还有一种野菜，俗名草紫，通称紫云英。农人在收获后，播种田内，用作肥料，是一种很被贱视的植物，但采取嫩茎清明节前后，故乡农村的山坡地头还长有一种叫做“粑粑菜”味道鲜美的野菜。记忆深处，印象最深刻的一首童谣是：“吐口水，生白荠菜是浙东人春天常吃的野菜，乡间不必说，就是城里只要有后园的人家都可以随时采食，妇女小儿各拿一把剪刀一只“苗篮”，蹲在武城融媒主播都熙博小说《大淖记事》：“春初水暖，沙洲上冒出很多紫红色的芦芽和灰绿色的蒌蒿，很快就是一片翠绿了。”我在书页下面加了一条注：“也不再见黄花麦果的影子了。日本称做“御形”，与荠菜同为春天的七草之一，也采来做点心用，状如艾饺，名曰“草饼”，春分前后多但我依然深爱故乡的野菜。是她，哺育、滋养并强壮着我们的故乡人，是故乡的野菜滋养并强壮了我们那一代人健康而茁壮地成长，让顾禄的《清嘉录》上亦说，“荠菜花俗呼野菜花，因谚有三月三蚂蚁上灶山之语，三日人家皆以野菜花置灶陉上，以厌虫蚁。清晨村童我的小学的操场原是祭天地的空地，叫做“天地坛”。天地坛的四边围墙的墙根，长的都是这东西。枸杞夏天开小白花，秋天结很多小红扫墓时候所常吃的还有一种野菜，俗称草紫，通称紫云英。农人在收获后，播种田内，用做肥料，是一种很被贱视的植物，但采取嫩茎中国现代著名散文家、文学理论家、评论家、诗人、翻译家、思想家，中国民俗学开拓人，新文化运动的杰出代表。拌荠菜总是受欢迎的，吃个新鲜。凡野菜，都有一种园种的蔬菜所我们那里的面店中所卖的馄饨都是纯肉馅的馄饨，即江南所说的“小后来不知怎么吃的人少了。我的祖母每年夏天都要摘一些马齿苋，晾干了，过年包包子。我的家乡普通人家平常是不包包子的。只有过年折耳根，又称鱼腥草，有圆圆的紫红的叶片，细嫩而白胖的茎，匍匐着星星点点地长在田边地头的杂草丛中。折耳根肥硕的叶片，看上去6、银青学名反枝苋，苋科，生长在农田旁、人家附近的草地上、田园内。银青菜可以包饺子或包子吃。 7、灰菜学名灰条菜,藜,莱,黎荠菜是浙东人春天常吃的野菜，乡间不必说，就是城里只要有后园的人家都可以随时采食，妇女小儿各拿一把剪刀一只“苗篮”，蹲在荠菜是浙东人春天常吃的野菜，乡间不必说，就是城里只要有后园的人家都可以随时采食，妇女小儿各拿一把剪刀一只“苗篮”，蹲在“上坟船里的姣姣”；没有钱的人家虽没有鼓吹，但是船头上篷窗下总露出些紫云英和杜鹃的花束，这也就是上坟船的确实的证据了。我的故乡不止一个，凡我住过的地方都是故乡。故乡对于我并没有什么特别的情分，只因钓于斯游于斯的关系，朝夕会面，遂成相识，乡情散文：故乡的野菜作者简介，张瑞清，相继在陕西《汉中日报》社、汉中电视台、镇巴县文化和旅游局工作，公开出版《爱的序曲乡情散文：故乡的野菜而今，我已告别了那个吃山野菜的年代，置身到了城市的行列，但偶尔吃上一顿野菜，还真有一种亲切感、怀旧也不再见黄花麦果的影子了。日本称做“御形”，与荠菜同为春天的七草之一，也采来做点心用，状如艾饺，名曰“草饼”，春分前后多作者简介：丁会仁，博士，独立作家，高级学者，畅销书作者，高级会计师，高级经济师，多篇文章发表在《人民日报》《新华网》《武城县融媒体中心主播邢硕知堂《故乡的野菜》中提到，“那时小孩子们唱道：‘荠菜马兰头，姊姊嫁在后门头。’后来马兰头有乡人拿来进城售卖了，但荠菜知堂《故乡的野菜》中提到，“那时小孩子们唱道：‘荠菜马兰头，姊姊嫁在后门头。’后来马兰头有乡人拿来进城售卖了，但荠菜知堂《故乡的野菜》中提到，“那时小孩子们唱道：‘荠菜马兰头，姊姊嫁在后门头。’后来马兰头有乡人拿来进城售卖了，但荠菜知堂《故乡的野菜》中提到，“那时小孩子们唱道：‘荠菜马兰头，姊姊嫁在后门头。’后来马兰头有乡人拿来进城售卖了，但荠菜扫墓时候所常吃的还有一种野菜，俗名草紫，通称紫云英。农人在篷窗下总露出些紫云英和杜鹃的花束，这也就是上坟船的确实的证据如此鲜嫩的荠菜，以前是穷人们的救命草，如今是绿色无污染的健康菜。现在的人们随时可以津津有味地品尝着荠菜饺子，荠菜包子，收藏2021年4月29日，春天里，韶山毛主席故乡，也许是对韶山的向往对一代伟人的敬仰和清晰的印象，山环水绕的故居祖屋，和满山遍野池塘里的鱼儿追着游出水面享受阳光，树林间的鸟儿唱出婉啭的歌此起彼伏。故乡的野菜也随春而疯长。这时的故乡一派春意盎然。在我的眼里，认为紫云英仅限于喂猪，直到在《故乡的野菜》一文读到：“扫墓时候所常吃的还有一种野菜，俗称草紫，通称紫云英。平和散淡，似枯实腴。像《北京的茶食》《故乡的野菜》《济南道中》《苦雨》《喝茶》等，都是周作人的散文代表性名篇。乡情散文：故乡的野菜那个时代早已烟消云散，不复存在，然而，我却永远不能忘记曾经养育过我的野菜。周作人在《故乡的野菜》中写，浙东人常以荠菜炒年糕吃罢了。“另有黄花麦果，通称鼠曲草，春天也采嫩叶，捣烂去汁，和粉作糕，汪曾祺曾写过故乡的野菜，他写的是江苏的野菜。周作人也写了故乡的野菜，他写的是浙江的野菜。而江西的野菜至今无人写进散文里我的故乡不止一个，凡我住过的地方都是故乡。故乡对于我并没有荠菜是浙东人春天常吃的野菜，乡间不必说，就是城里只要有后园如《扫墓》《上坟船里》等，还曾借故乡的野菜寄托思乡之情： “扫墓时候所常吃的还有一种野菜，俗称草紫，通称紫云英。汪老眼中的人间草木，可食用可观赏，他在《故乡的野菜》里提到的荠菜、马兰头、鼠曲草等春季野菜，更是小老百姓的餐桌恩物。故乡的春天是野菜茂盛的季节。或是鸭脚板，或是鱼腥草，或是蕨菜，又或是香椿。香椿，我们很少吃，总觉得它是富贵菜，那时只有此时，听周作人娓娓而谈《雨天的书》《故乡的野菜》，听朱光潜细细品评六朝唐宋人物，那些野菜、人物品性、逸事仿佛鲜活起来，从汪老眼中的人间草木，可食用可观赏，他在《故乡的野菜》里提到的荠菜、马兰头、鼠曲草等春季野菜，更是小老百姓的餐桌恩物。<br/如《扫墓》《上坟船里》等，还曾借故乡的野菜寄托思乡之情： “扫墓时候所常吃的还有一种野菜，俗称草紫，通称紫云英。在这道春季的美味中，感受着春天的韵律，山野的风情，带着故乡的泥土味与雨露精华！你在农村吃过这道菜吗？来源：红网作者：吴这种春菜常生长于路边、田野、河岸等地方，满眼都是马兰头的嫩绿，空气里荡漾的全是马兰头的清香。不管是江南的马兰头、朔方的手把肉，还是故乡的野菜、他乡的菜肴，所有的吃食，在他的笔下，都是人间的至味。人世间数十寒暑的犹如孤灯下的老僧，闲话旧事，讲述故乡的野菜，绍兴的风物，无处不在的故乡与一无所有的故乡。读到一点儿滋味，会在写作的时候亦或是某个春风沉醉的夜晚，观赏星星点点的萤火虫；亦或是一口故乡的野菜，难忘的咸鸭蛋…… 而回望童年的游戏，是最直抵童心的后来又进一步解释说：“食时如坐在河边闻到新涨的春水的气味。”在《故乡的野菜》中，汪曾祺写道：“蒌蒿好像都是和瘦猪肉同炒，这里峰峦叠翠、风光旖旎，森林覆盖率高达95%，是关东三宝——人参、鹿茸、貂皮的产地，更是野菜、山果、山珍的故乡。著名作家汪曾祺在《故乡的野菜》中就说过荠菜的做法荠菜焯过，碎切和香干细丁同拌加姜米浇以麻油酱醋，或用虾米或不用，城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花荠菜也是春菜中的一抹亮色一阵春雨过后，遍布田野汪曾祺在《故乡的野菜》中提及：荠菜焯过，野菜与各地的方言一样，十里不同音，各有各的滋味与意韵。绍兴的周作人在《故乡的野菜中》提到了黄花麦果，春天采嫩叶，捣烂去文人老饕，岂止口腹之欲，譬如《故乡的野菜》，引用东坡名句：“蒌蒿满地芦芽短”考据蒌蒿不是蒿之一种，颇有见地；写莼菜，引秦故乡是什么？是血诞之地，是童年的居所，是魂牵梦绕的亲人，是是翻炒萝卜野菜的那口大黑锅和湿柴干禾噼啪的灶膛，以及有吃没吃荠菜是春菜中的另一抹亮色在《故乡的野菜》中汪曾祺曾这么描写家乡的拌荠菜： “荠菜焯过，碎切和香干细丁同拌加姜米浇以麻油近代的汪曾祺在《故乡的野菜》中也写了多种荠菜的吃法。荠菜被誉为“菜中甘草”，不仅是舌尖上的美味，还富含膳食纤维和维生素书中收录与前辈的同题文章有：《一觉》《故乡的野菜》《登楼赋》《湖心亭看雪》《藕与莼菜》，虽为同题面目迥异，也更见才情。故乡的野菜乌篷船等绍兴风俗都在其中显现。这种闲话风的散文是五四退潮之后散文家们1935年编新文学时总结出来的。闲话风跟五四说明南北方都有吃鼠曲草的习惯。周作人在《故乡的野菜》中也提到鼠曲草，浙东一带“黄花麦果通称鼠曲草……春天采嫩叶，捣烂去乡情散文：故乡的酸菜缸文：许忠学在我的故乡，村民们不论贫穷在大跃进闹饥饿的年代，村民们食不果腹，全靠吃树皮和野菜根充荠菜是春菜中的另一抹亮色在《故乡的野菜》中汪曾祺曾这么描写家乡的拌荠菜： “荠菜焯过，碎切和香干细丁同拌加姜米浇以我爱故乡，我爱家，华北大平原上，这安国人家，小小的庞各庄，装满了我一生的思念，故乡的山药，飘洒着源远流长的香甜，小小的在浙东绍兴，直接称豌豆颠为豌豆苗，是大家喜爱的蔬菜。周作人《故乡的野菜》在写及紫云英时，提到过豌豆苗：扫墓时候所常吃的作者简介：杨继信-岁月峥嵘（网名）10多年来担任《河北省博客圈》管理员、《河北省博客联盟》副主席、《石家庄市网络文化研究会也带着无尽的童年回忆，在春天的韵味中，伴着那江南的细雨濛濛，浸染着淡淡的乡土气息，让人在春的窗前，念记着遥远的故乡。也带着无尽的童年回忆，在春天的韵味中，伴着那江南的细雨濛濛，浸染着淡淡的乡土气息，让人在春的窗前，念记着遥远的故乡。更多文章：你好，这里是桐城，这是我的名片顶流桐城，“名城”里的“国字号” 从“名城”桐城走出来的“院士”们故乡桐城 |比如周作人先生就在他的《故乡的野菜》中就写到了挖野荠菜的乐趣：<br/>“日前我的妻往西单市场买菜回来，说起有荠菜在那里卖着评选过许许多多的先进模范，荣获了许许多多的荣誉证书，给孩子们树立了榜样。2007年六十岁的我，告别38年工作岗位上退下来，全书精选了《喝茶》《乌篷船》《故乡的野菜》《北平的春天》等60余篇周作人经典散文名篇，一本书就能带你阅尽周作人散文“冲淡姊姊嫁在后门头”便是周作人在《故乡的野菜》对田间地头的野菜的描述。马兰头做法多样，春天摘其嫩茎叶作蔬菜，加入胡萝卜、黄瓜房间的另一边，在县城上学的7岁的小弟拿着平板电脑刷抖音、看上山挖野菜。小弟在有门禁的楼房里生活，每个人都只能刷到自己住合上眼，满满当当春的气息再一次把我带回了故乡的春天…… 我家麦苗间夹杂着肥嫩的野菜，叫上名的、叫不上名儿的，都在春风中畅游过后，随意走进城中的小店，品味苗乡特有的山茅野菜、壮家花米饭、老猪脚、马脚杆等特生态美食，完美体验苗家烟火的温度。还没等雪融化完，就钻出了黄色的冰郎花，这是故乡春天最早的花。在山里小溪旁和湿地里，渐渐长出一堆堆嫩绿的叶子的野菜叫“驴蹄还没等雪融化完，就钻出了黄色的冰郎花，这是故乡春天最早的花。在山里小溪旁和湿地里，渐渐长出一堆堆嫩绿的叶子的野菜叫“驴蹄正如北方人对大白菜爱得深沉，纯天然的荠菜则是南方人春日必吃的一道野菜，而且以自己亲手挖的为佳。周作人曾经在《故乡的野菜春夏之交和夏天，旱田地里、沟塘里、河套里和山上，各种野菜陆续可是，秋天对于农民来说是收获的季节，忙碌的和喜悦的日子。田食材都是当天采购，非常新鲜，还有许多应季的蔬菜，野菜等，民宿的饭菜以家常菜为主，虽有自己的精致和细节菜品。著名作家汪曾祺在《故乡的野菜》中就说过荠菜的做法，荠菜焯过，碎切和香干细丁同拌加姜米，浇以麻油酱醋，或用虾米或不用均可荠菜在很多人心中并不仅仅是普通的野菜那样简单，它代表着童年，故乡，旧时光。那无忧无虑的童年，那自由自在的时光，在黄橙橙的周作人曾经在《故乡的野菜》里这样写到：“荠菜是浙东人春天常吃的野菜，乡间不必说，就是城里只要有后园的人家都可以随时采食。故乡的春天，山花满岭，绿草遍地，山青水碧，鸟语花香。春的春天，大自然的馈赠给了山里人大量的好东西，鲜嫩的野菜、竹笋、兴手法描写采野菜的场景，妇女们边采边唱歌“参差荇菜，左右采之采采地耳，心情格外地轻松和舒畅，不禁想起故乡雨后的天空、该书描写了故乡的野菜，以及茶道、鸟声、乌篷船、北平的春天，还描述了中秋的月亮、梅兰竹菊这些物事，确都需要闲适的心灵方能人的健康需要自然界土生土长的东西，野菜自然而然成了抢手的香饽饽。<br/>在东北的故乡，小根蒜是春天吃得最多的一种野菜，它的可在古镇内品尝当地特色的糍粑和野菜美食，颇有山野特色。这3条路线，都是汉中洋县油菜花最佳观赏路线。看你侧重点在哪里，可堪称中国知名度最广的野菜之一。上海人吃的最多的野菜便是荠菜，故乡，旧时光，思念。儿时，每年冬末初春，爷爷奶奶总会牵着我春天的野菜，春笋，夏天的水库鱼，一秒勾起乡愁的西红柿，黄瓜像一条无形的纽带联结，度假亦成为他乡故乡最美味的团聚。宜州风景美如画，得到各媒体的赞扬，宜州的美食也同样获得各媒体朋友的肯定。特色美食粉蒸肉、野菜包、豆腐圆、血肠、烤鱼、春天的野菜，春笋，夏天的水库鱼，一秒勾起乡愁的西红柿，黄瓜像一条无形的纽带联结，度假亦成为他乡故乡最美味的团聚。宜州风景美如画，得到各媒体的赞扬，宜州的美食也同样获得各媒体朋友的肯定。特色美食粉蒸肉、野菜包、豆腐圆、血肠、烤鱼、紫云英的花，成片开放，非常烂漫。周作人在《故乡的野菜》一文也写到了紫云英，“有一种野菜，俗称草紫，通称紫云英。农人在不管是江南的马兰头、朔方的手把肉，还是故乡的野菜、他乡的菜肴，所有的吃食，在他的笔下都是人间的至味。本书文字朴实、文风

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