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咖啡师认证前沿信息_国际咖啡师证报考官网入口(2024年12月实时热点)

内容来源：麦吉窗影视所属栏目：教程更新日期：2024-12-02

咖啡师认证

咖啡师证揭秘：选哪种？在咖啡界，有两种含金量较高的证书：国家技能等级证书和国际SCA认证。今天就来给大家科普一下这两种证书的区别。 𐟒⧛𘥐Œ点：两者在业内都享有很高的认可度，含金量十足。都分为初中高三个级别（技能等级证书对应五级、四级、三级）。 ❌不同点： 1⃣ 发证单位及查询方式：咖啡师技能等级证书：由人社第三方鉴定站发放（OSTA全国联网可查）。 SCA证书：由国际精品咖啡协会发放（SCA官网可查）。 𐟒Ÿ学席内容：咖啡师技能等级证书：分为初中高三个职业等级内容。 SCA证书：认证分为6大模块+三个等级认证。 𐟒Ÿ学费：咖啡师技能等级证书：费用在198-5600元之间。 SCA证书：费用大约在5600元左右（这只是培训费！SCA总共6个模块，有些地方一个模块就8000-20000元不等，全报的话费用更高）。 𐟒Ÿ培训补贴：咖啡师技能等级证书：可以申请500-1500元的补贴（不同级别不同金额）。 SCA证书：没有补贴。 ⚠咖啡师技能等级证书的优点：由国家人社背书，全国通用，国网可查，绑定人社系统。符合条件可以领取补贴。部分城市还享有其他额外福利，如积分落户等。 ⚠SCA证书的优点： SCA咖啡师证是目前世界上通用的咖啡师认证证书。采用学分制，可以认为是咖啡文凭的象征。这两个证书在社会和行业内都被广泛认可，那么到底该怎么选呢？考证一定要选择正规的培训学校或机构哦！如果你还在纠结，可以进一步咨询了解哦！#咖啡师培训

2024.11.25-28期 pca咖啡师初中级认证课程零基础4⃣️天课程结束 *单独完成意式咖啡设备、研磨调整、维护 *单独完成意式咖啡饮品标准出品 *学会3⃣️个基本拉花图案（爱心❤️、郁金香𐟌𗣀树叶𐟍‚） *能掌握开一家咖啡店的基本要素 *对咖啡产业链有基本理解认知「咖啡培训」「成都咖啡师培训」「方外咖啡」「成都方外咖啡培训学院」「sca金杯萃取认证课程」「sca高级咖啡师认证课程」「咖啡超话」「方外咖啡培训学院」「sca国际咖啡师认证」「pca意式咖啡认证」「成都咖啡培训」「咖啡师培训」「精品咖啡」

上海咖啡师培训推荐：2家顶尖机构详解嘿，大家好！我是爱咖小妹，从事咖啡行业已经5年了。之前我从咖啡学校毕业，现在自己开了一家咖啡店，每月收入稳定在2~3万之间。最近很多朋友问我，想在上海学咖啡，但不知道选哪家学校。我之前在上海工作了2年，去过不少培训机构提升技术，所以有些了解！今天我就来给大家推荐2家教学雄厚、环境高端、没有隐形消费的上海咖啡学校，有需要的朋友可以参考看看~ 克丽玛咖啡学校 ☕ 克丽玛咖啡学校成立于2005年，专注于专业咖啡领域的教育，致力于为咖啡行业培养专业人才。他们关注咖啡受众群的潮流偏好，并引入提升咖啡品质的资讯与技术。克丽玛咖啡还是IBS中国总部、IIAC中国总部和EIC中国赛区的主办方。 2017年10月10日，“克丽玛咖啡”认证的“克丽玛咖啡培训”从2010年底至2014年底，一共合格考核了五百多名中、高级咖啡师。他们的课程优势包括“小班制教学”、“理实一体化授课”、“名师一对一辅导”和“阶段达标式训练”。主要课程有手冲咖啡、从美式咖啡到花型意式拉花等。课程内容从咖啡文化、原料设备的讲解，到磨粉、滴滤、奶泡打发，再到多达数十种花型拉花技巧的掌握。克丽玛咖啡学校还可以考取咖啡培训、SCA国际咖啡师认证（初中级咖啡师证）和Q Grader认证。尚尹咖啡培训 𐟍𕊥𐚥𐹥’–啡培训的校园环境优美，交通便利，理实一体化教室设备先进，设施完善。他们提供原料配送、产品培训和新品研发等服务，还提供就业与创业指导等教育服务。尚尹咖啡培训的三大标准是“精品小班+全程指导+个性化服务”，在教学内容和授课质量等多个方面为业界创立了全新的标准。他们还有“推荐就业+免费重修+创业扶持”三重保障。尚尹咖啡培训也可以考取咖啡培训、SCA国际咖啡师认证（初中级咖啡师证）和Q Grader认证。上海各区咖啡师培训机构推荐 𐟓 如果你住在上海的不同区域，可以选择以下培训机构：徐汇区：A 长宁区：B 静安区：C 普陀区：D 虹口区：E 杨浦区：F 黄埔区：G 闵行区：H 宝山区：I 金山区：J 嘉定区：K 浦东新区：M 希望这些推荐能帮到你们，祝大家都能成为优秀的咖啡师！

咖啡师必看！国家证书VS国际SCA认证在咖啡行业，证书的含金量直接关系到你的职业发展和市场竞争力。目前，咖啡市场上主要有两大类证书：国家技能等级证书和国际SCA认证。下面我们来详细对比一下这两者的异同点。 𐟔 相同点：两者在业内都有很高的认可度，含金量十足。证书都分为初级、中级和高级三个级别（国家技能等级证书对应五级、四级、三级）。 𐟔 不同点： ① 发证单位及查询方式：国家技能等级证书：由人社第三方鉴定站发证，全国联网可查（OSTA）。 SCA证书：由国际精品咖啡协会发证，可在SCA官网查询。 ② 课程内容：国家技能等级证书：涵盖初中高三个职业等级的内容。 SCA证书：分为6个模块，每个模块对应不同的等级认证。 ③ 学费：国家技能等级证书：学费在2000-5000元不等。 SCA证书：学费在8000-20000元不等，6个模块全报费用更高。 ④ 培训补贴：国家技能等级证书：符合条件的学员可以申请500-1500元的补贴。 SCA证书：无法申请补贴。 𐟌Ÿ 国家技能等级证书的优点：国家人社背书，全国通用，国网可查，绑定人社系统。符合条件可以领取补贴，抵扣个税。部分城市还享有其他额外福利，如积分落户等。 𐟌Ÿ SCA证书的优点： SCA咖啡师证是目前世界上公认的咖啡师认证证书，全球通用。采用学分制，类似于咖啡文凭的象征。总结来说，这两个证书在社会和行业内都享有很高的认可度。那么，该如何选择呢？下面是一些建议：适合学咖啡技能等级证书的：想就业或创业的从业者对咖啡感兴趣的爱好者零基础的咖啡小白适合SCA咖啡师证的：想开店创业或深入研究的从业者有出国打算或在国外有圈子的从业者无论你选择哪种证书，都要找到正规的学校或机构进行报名和学习。希望这些信息能帮助你在咖啡行业更好地发展！

咖啡师证书大比拼：你选对了吗？在咖啡界，证书可是个敲门砖，尤其是那些含金量高的证书。今天咱们就来聊聊两块金牌：国家技能等级证书和国际SCA认证。证书的相似之处 𐟎斥…ˆ，这两个证书在业内都非常认可，含金量杠杠的。它们都分为初中高三个级别，国家技能等级证书对应的是五级、四级、三级，而SCA证书则是六大模块加上三个等级认证。证书的不同之处 𐟔 发证单位和查询方式：国家技能等级证书：由人社第三方鉴定站发证，可以在OSTA全国联网查询。 SCA证书：由国际精品咖啡协会发证，可以在SCA官网查询。课程内容：国家技能等级证书：涵盖初中高三个职业等级的内容。 SCA证书：分为六大模块，每个模块都有相应的等级认证。学费：国家技能等级证书：费用在500-5000元不等。 SCA证书：总共约7700元，注意哦，总共六个模块，每个模块的费用可能在8000-20000元不等。培训补贴：国家技能等级证书：可以申请500-1500元的补贴，不同级别补贴金额不同。 SCA证书：没有补贴。国家技能等级证书的优点 𐟌Ÿ 国家背书：全国通用，可以在人社系统查询。补贴：符合条件可以领取补贴，还能抵扣个税。额外福利：部分城市还享有积分落户等额外福利。 SCA证书的优点 𐟌 国际认证：SCA咖啡师证是目前世界上公认的咖啡师认证证书，全球通用。学分制：采用学分制，可以说是咖啡界的文凭。总结 𐟓 总的来说，这两个证书在社会和行业内都非常认可。那到底该选哪个呢？适合国家技能等级证书的：想就业或创业的从业者咖啡爱好者零基础的咖啡小白适合SCA咖啡师证的：想开店创业，深入研究的有出国打算或圈子在国外的

裸辞探咖啡，从零到认证师最近这段时间，我决定裸辞，然后一头扎进咖啡的世界里。这决定听起来有点冲动，但我觉得，既然要做，就要全力以赴。下面是我这几天的所见所感。阅读和观影𐟓š 为了快速了解咖啡，我开始了疯狂的阅读和观影。6月份，我读了《世界咖啡学》、《咖啡人生》和《好喝的咖啡》这几本书。特别要提的是《咖啡人生》，这本书让我感受到了日本咖啡文化与上海的不同。而《世界咖啡学》则像是一本咖啡版的九年义务教育课本，特别适合新手。还有2017年世界冲煮冠军王策的《冠军咖啡学》小纪录片，也是初学者的好帮手。取得SCA咖啡师认证𐟓œ 为了更系统地学习，我报名了SCA咖啡师认证课程。虽然报名过程有点繁琐，但我觉得这钱花得值。虽然拿到证书并不意味着你能立刻成为咖啡大师，但它确实加深了我对咖啡的理解。上完课，我意识到，真正的学习和实践还在后面。探店之旅☕ 上海的咖啡店真是多到让人眼花缭乱。6月份，我抽空去了40家咖啡店，这还只是冰山一角。每家店都有不同的氛围和故事，有些店甚至让我有家的感觉。特别印象深刻的是在AREA13喝到的一款哥伦比亚水洗豆手冲，荔枝汽水的味道让我惊艳不已。品测饮品𐟥䊤𘺤𚆦升自己的品鉴能力，我尝试了10余款不同的咖啡饮品。每款咖啡都有它独特的风味，这让我更加明白了为什么不同的人会喜欢不同的咖啡。多喝多品真的很重要，咖啡的品鉴能力决定了制作的上限。面试咖啡师𐟓ˆ 为了积累经验，我投递了5家咖啡店的面试。虽然大部分都还在等待中，但我觉得自己还有很长的路要走。面试时，主理人一般更看重你的从业年限或者现场表现。虽然我现在在这方面有点吃亏，但我不会放弃。健身𐟒ꊤ𘺤𚆤🝦Œ精力和思考的清晰，我每天坚持30分钟的无氧和有氧运动。这样不仅能保持身体健康，还能让我在面对挑战时更加从容。未来计划𐟌 接下来，我打算去咖啡的原产地实地考察。由于国外目前出去比较困难，我打算8、9月份去云南的高原庄园走走。如果计划顺利，我会分享这次旅行的体验和录影给大家。做热爱与快乐的事，我们一起加油！𐟔倀

杭州SCA培训，三家强推！ 𐟑‹最近有不少朋友问我，杭州的SCA咖啡师培训到底哪家好？学费多少？毕业后找工作容易吗？为了给大家一个参考，我可是费了不少劲，对比了十多家机构，最后整理出了三家我觉得不错的，推荐给大家！ A机构：个性化一对一教学，师资强大 𐟌Ÿ 这家机构的课程真的是个性化一对一教学，老师手把手教你，实操练习一点都不少。他们的师资团队也很强大，都是专业认证的老师，还有技术研发团队支持。课程内容也很丰富，自主研发的课程产品种类多，国际化程度高。学校环境也很舒适，设备先进，学习氛围特别好。最重要的是，毕业还有扶持，完全不用担心后顾之忧。学习内容：意式咖啡机和单品咖啡器具的操作花式咖啡的拉花技能：心形、树叶、郁金香等（约4种）意式咖啡的制作：意式浓缩、美式、冰美式等（约12种）精品咖啡的制作：手冲、摩卡壶、越南贡等（约7种）季节性咖啡饮品的制作：意大利冰马提尼、经典奶茶、玫瑰花奶茶等（约28种） B机构：适合初学者的初级课程 𐟌Ÿ 这家机构的初级课程特别适合咖啡初学者、从业者或者想考取SCA证书的咖啡师。课程内容主要侧重于咖啡师操作规范，通过对研磨、萃取、品控等多方面进行系统专业的梳理，通过严格的考核，学员可以清晰掌握咖啡出品标准及正确的学习思路。SCA咖啡师认证是一个很有含金量的证书，对咖啡从业者在中升职加薪有很大的助力。理论考核会在两周后进行线上考核。 C机构：国际综合班，实用性强 𐟌Ÿ 这家机构的国际综合班特别适合热爱咖啡事业的人群，尤其是那些新思潮流的年轻人。课程内容科学设计，每天6小时授课，充分保证学习质量。课程种类丰富，包括咖啡拉花、鸡尾酒、潮流饮品、咖啡烘豆和咖啡菜单全覆盖，贴合国内市场需求。实用性也很强，针对咖啡行业需求，专业性强，满足当下门店对潮流网红产品的需求，毕业后轻松拿高薪。总结希望大家都能找到适合自己的培训机构，顺利成为优秀的咖啡师！𐟒ꀀ

𐟓š瑞幸咖啡师认证考试全攻略𐟓š 𐟎€ƒ试倒计时：00:37:06 𐟔 题目：18.以下对于黑糖寒天晶球开封后容器内储存方式的描述，正确的是？ 𐟔 答案：营业常温，闭店冷藏 𐟔 解析：黑糖寒天晶球开封后，应存放在容器内，并在营业时保持常温，闭店时则需冷藏保存。 𐟎€ƒ试倒计时：00:37:05 𐟔 题目：19.关于四环牌测氯试纸，以下说法正确的是？ 𐟔 答案：将试纸侵入消毒水中，然后快速取出 𐟔 解析：使用四环牌测氯试纸时，需将试纸侵入消毒水中，并迅速取出，以进行氯含量测试。 𐟎€ƒ试倒计时：00:37:03 𐟔 题目：20.关于急救箱注意事项，下列说法正确的是？ 𐟔 答案：发生过敏或其他不适应症状，切忌使用 𐟔 解析：急救箱内的物品专为咖啡师使用，配送员不得使用，特殊情况下可给顾客使用。若发生过敏或其他不适应症状，应立即停止使用。 𐟎€ƒ试倒计时：00:37:00 𐟔 题目：22.咖啡豆开封后正确的保存方式与效期是？ 𐟔 答案：PP密封盒内常温存放，3天 𐟔 解析：咖啡豆开封后，应存放在PP密封盒内，并在常温下保存，有效期为3天。 𐟎€ƒ试倒计时：00:36:58 𐟔 题目：23.关于《咖啡机测试标准》的说法，正确的是？ 𐟔 答案：开机预热20分钟 𐟔 解析：《咖啡机测试标准》要求开机预热20分钟，以确保咖啡机达到最佳工作状态。 𐟎€ƒ试倒计时：00:36:57 𐟔 题目：24.冲绳黑糖拿铁（标准甜）需添加多少糖浆？ 𐟔 答案：4泵黑糖糖浆 𐟔 解析：冲绳黑糖拿铁（标准甜）需要添加4泵黑糖糖浆，以获得标准的甜度。 𐟎€ƒ试倒计时：00:36:55 𐟔 题目：25.出餐岗伙伴在汇集打包时，需对照小票核对哪些内容？ 𐟔 答案：商品、配件、订单备注、顾客信息 𐟔 解析：出餐岗伙伴在汇集打包时，需仔细核对小票上的商品、配件、订单备注以及顾客信息，确保无误。 𐟎€ƒ试倒计时：00:36:54 𐟔 题目：26.到店顾客有开票需求，正确回应方法是？ 𐟔 答案：进入luckin coffeeAPP或微信小程序-“我的”“发票管理”中提交开票需求 𐟔 解析：顾客到店后有开票需求时，可以通过luckin coffeeAPP或微信小程序中的“我的”“发票管理”功能提交开票请求。 𐟎€ƒ试倒计时：00:36:52 𐟔 题目：27.闭店后正确的原料/器具封存方法是？ 𐟔 答案：未使用完的未到期咖啡豆：装入规定的密封保鲜盒中 𐟔 解析：闭店后，未使用完的未到期咖啡豆应装入规定的密封保鲜盒中，以确保食品安全。 𐟎€ƒ试倒计时：00:36:50 𐟔 题目：28.巧克力预调液泵头消毒需浸泡多长时间？ 𐟔 答案：10分钟 𐟔 解析：巧克力预调液泵头消毒需要浸泡10分钟，以确保彻底清洁和消毒。

高级咖啡师认证考试：手冲咖啡全攻略 ### 1. 咖啡的起源与传播 𐟌🊤𝠧Ÿ婁“吗？咖啡的起源有一个有趣的传说。据说，一位牧羊人发现他的羊吃了某种红色果子后变得特别亢奋，自己也尝试了这种果子，结果发现它有提神的效果。咖啡的制作过程包括清洗、晒干和烘焙等步骤，最终变成我们熟悉的饮品。此外，还有各种咖啡变种，如美式、拿铁等，以及牛奶咖啡的拉花技术。咖啡与世界经济 𐟒𐊥’–啡的传播历史对世界经济产生了深远影响。从埃塞俄比亚的起源地到欧洲的发展，再到全球范围内的种植，咖啡的生产和贸易对世界经济有着重要的影响。文章还介绍了咖啡的植物属性和咖啡豆的采摘、加工过程。咖啡的品种与主题 𐟌𑊥’–啡的品种繁多，每种品种都有其独特的风味和栽培方法。文章讨论了咖啡豆的形状和形成过程，以及影响咖啡口感的因素。此外，还提到了咖啡的营养价值和不同品种的风味特点。阿拉比卡的优缺点 𐟌Ÿ 阿拉比卡咖啡以其抗病能力强、生长快和产量高等优点而闻名。它适用于各种咖啡制品，如饮料和咖啡厅。阿拉比卡咖啡还具有不同的颜色和味道，可以满足不同人群的需求。咖啡豆的识别 𐟔 考试内容中涉及到了咖啡豆的识别，特别是阿迪达斯咖啡的特点。阿迪达斯咖啡不耐高温和病虫害，世界上只有75%的人种植。它的含油量高且甜味足，但对模式化有一定影响。此外，文章还介绍了阿拉比卡和罗布斯塔咖啡的特点和差异，以及好的咖啡应该具备的口感。种植方式对咖啡口味的影响 𐟌„ 咖啡的口味受到咖啡豆的属性和生长方式的影响，以及烘烤过程中的反应。不同的咖啡会产生不同的味道，如甜味、香味和酸味。种植条件包括气候、土壤和海拔等因素。赤道附近的热带和亚热带地区是咖啡种植的理想地点。高海拔地区不适合种植咖啡 𐟏”️ 虽然高海拔地区通常被认为是种植咖啡的理想地点，但实际上并不是所有高海拔地区都适合。文章讨论了海拔、气候、土壤等因素对咖啡种植的影响，并介绍了星巴克在苏州昆山的工厂以及咖啡的加工过程。最后，还提到了重疾险和股市对种植咖啡的影响，以及云南作为中国咖啡的主要种植地区的情况。通过这些内容，你可以全面了解咖啡的历史、种类、种植方式和经济影响，为成为一名优秀的高级咖啡师打下坚实的基础。

𐟌Ÿ瑞幸咖啡师资质认证考试指南𐟌Ÿ 𐟛᯸ 安全安保（意外事故防范、政府接待）医药箱内的物品，以下哪类人群可以使用？ ✔ 员工关于急救箱注意事项，下列说法正确的是？ ✔ 发生过敏或其他不适应症状，切忌使用政府部门到店检查时，以下做法正确的是？ ✔ 询问并确认身份 ✔ 及时上报 ✔ 确认身份后，配合检查 𐟒‍♀️ 顾客服务以下行为属于正确顾客服务的是？ ✔ 其他三项行为均正确关于现金支付流程，以下说法正确的是？ ✔ 支持现金收款、找零、禁止门店伙伴要求顾客自行换取零钱后来购买以下关于顾客服务说法正确的是？ ✔ 顾客进店，近距离接触时需主动问好新顾客到店，正确接待步骤包括？ ✔ 步骤一：介绍新顾客专属优惠活动 ✔ 步骤二：指引下载APP ✔ 步骤三：指导顾客如何从APP上点单 ✔ 步骤四：提示顾客制作完成 ✔ 步骤五：告知取餐方式以下关于接触-发现-回应的描述，正确的是？ ✔ 发现：伙伴发现顾客手机操作许久，主动引导顾客点单 ✔ 接触：面对迎面走来的顾客，伙伴，目光接触，给予微笑和问候 ✔ 发现：伙伴发现顾客取热饮时拿取吸管，提醒顾客使用吸管小心烫 ✔ 回应：顾客要一杯温水，伙伴及时回应其需求 𐟍렧‰首™保质期关于巧克力预调液效期，以下说法正确的是？ ✔ 当天闭店废弃门店搅打奶油枪在8月16日13:00点制作完成，他的到期时间为？ ✔ 8月17日打烊废弃

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