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法国蓝带厨艺学院新上映_法国蓝带(2024年11月抢先看)

内容来源：麦吉窗影视所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

法国蓝带厨艺学院

全球十大烘焙培训学校推荐，法国蓝带第一 𐟍𐠧ƒ˜焙和甜品对于许多人来说，有着无法抗拒的魅力。想要成为一名专业的烘焙师，全面的培训是必不可少的。以下是全球十大顶尖烘焙培训学校的推荐，助你实现烘焙梦想。 ✅ 1. 法国蓝带厨艺学院成立于1895年的巴黎，这家学院是全球最大的甜点烘焙职业培训学校之一，拥有超过100年的历史，遍布全球30多个国家，拥有40多所学校。 ✅ 2. 安徽新东方烹饪专修学院成立于1988年，专注于烹饪管理人才的培养，是国家烹饪师和技师的摇篮。目前在全国多个大中城市设有超过50所分校。 ✅ 3. 王森国际咖啡西点西餐学院创办于1993年，专注于烘焙、西点、西餐、咖啡等相关职业技能培训，课程从零基础到世界技能大赛国际级标准。 ✅ 4. 欧米奇西点西餐学院隶属于新华教育集团，专注于西点专业人才教育，在上海、南京、沈阳、成都等中国大中城市设有数十家分校。 ✅ 5. 维西优烘焙学校凭借丰富的创业经验和前沿的烘焙技术，提供法式西点、法式甜点、欧式西点、咖啡奶茶、韩式裱花、翻糖系列等课程。 ✅ 6. 凯达职业技能培训学校由上海市劳动和社会保障局管理，配备一流师资，拥有先进的办学和管理模式，成立以来已培训近2万人。 ✅ 7. 上海西米培训学校隶属于上海港米餐饮管理有限公司，集技术研发、培训和加盟于一体，提供蛋糕西点、奶茶饮料、咖啡等多项课程。 ✅ 8. 甜蜜时光隶属于深圳市德橙教育科技有限公司，致力于烘焙创业培训，是全国连锁品牌教育培训学校。 ✅ 9. 优美西点隶属于安徽长安开元投资有限公司，专注于培训教育，成立于2016年。 ✅ 10. 成都迪丽斯学校创办于2015年，专注于培养蛋糕面包烘焙师、翻糖蛋糕师、西式面点师、法式甜品师、韩式裱花师等相关西式食品职业技能人才。

法国蓝带厨艺学院 𐟍𝯸 美食爱好者们，准备好迎接一场法式料理的味蕾盛宴了吗？蓝带厨艺学院的9月料理短课，将带你走进烹饪的艺术殿堂，让你的厨艺在蓝带专业chef的指导下飞跃提升！𐟑袀𐟍𓰟‘颀𐟍𓊊--- 𐟥頦˜Ÿ级牛排料理：牛排配干邑胡椒酱汁及新桥土豆 𐟓… 课程时间：9月28日（周六）9:00-12:00 𐟒𐠨ﾧ苨𔹧”诼š1080元 𐟔堨ﾧ苤𚮧‚𙯼š 在蓝带chef指导下了解火候掌握，烹饪出星级牛排学习如何调配干邑胡椒酱汁，为牛排增添非凡风味制作新桥土豆，让你的餐桌更加丰富多彩 --- 𐟌Š 海洋风味料理：橙子龙虾色拉 𐟓… 课程时间：9月21日（周六）13:00-16:00 𐟒𐠨ﾧ苨𔹧”诼š1080元 𐟦ž 课程亮点：蓝带Chef亲自带你领略法式料理的艺术掌握龙虾的专业处理与低温慢煮技巧学习如何调配酱汁与摆盘，让你的料理在视觉上也大放异彩 --- 𐟏련“带厨艺学院周末短课外籍大厨亲授：与米其林级大厨面对面，感受烹饪的魅力中文翻译助教：无障碍沟通，确保你掌握每一个细节单人独立制作：实践出真知，让你在实作中学习成长 12人小班教学：每位学员都能得到充分的指导和互动 𐟓⠦Š奐从速，名额有限！蓝带厨艺学院等你来，一起用匠心和热情，烹饪出属于你的美食故事。𐟍𔀀

𐟍ž法国蓝带面包制作宝典 𐟓š 深入探索《法国蓝带面包宝典》，开启你的面包制作之旅！在这本由法国蓝带厨艺学院精心撰写的宝典中，你将跟随学徒期的蓝带学生，一步步掌握面包制作的精湛技艺。𐟥– 𐟒ᠤ𛎧†产品的发酵与烘烤，到创新维也纳面包的制作，再到各地行业新技术的习得，这本书将带你领略面包制作的全方位技能。而且，书中收录的传统长棍面包到各地特色小面包，让你在制作美味的同时，也能探索全新的风味世界。𐟌 𐟌Ÿ 法国蓝带厨艺学院，创立于1895年，是全球知名的厨艺学院。其深厚的厨艺根基和国际视野，使得这本书不仅是一本面包制作指南，更是一本带你领略全球美食文化的宝典。不要错过这本充满知识与创意的书籍！𐟓–

𐟥西点培训TOP10学校榜单𐟎‰ 𐟎‚想要成为一名优秀的西点师吗？这里为你揭晓十大西点培训学校的排名！ 1️⃣ 法国蓝带厨艺学院：起源于1895年的巴黎，是规模最大的甜点烘焙职业培训机构，全球30多个国家设有40多所学校。 2️⃣ 安徽新东方烹饪专修学院：专注于烹饪管理人才的培养，全国多个城市设有50所分校。 3️⃣ 王森国际咖啡西点西餐学院：提供从零基础到国际级别的西点、西餐及咖啡职业技能培训。 4️⃣ 欧米奇西点西餐学院：致力于培养西点西餐专业人才，上海、南京等多个城市设有分校。 5️⃣ 优美西点：由安徽长安开元投资有限公司创立，快速成为备受关注的教育培训品牌。 6️⃣ 凯达职业技能培训学校：由上海市劳动和社会保障局管理，已培训了近2万人次。 7️⃣ 成都迪丽斯学校：专注培养西式食品职业技能，如蛋糕面包烘焙师、翻糖蛋糕师等。 8️⃣ 甜蜜时光：专注于烘焙创业培训的全国连锁品牌教育机构。 9️⃣ 维西优烘焙学校：提供法式西点、咖啡奶茶等多样化课程。 𐟔Ÿ 上海西米培训学校：集技术研发、培训和加盟于一体，开设蛋糕西点、奶茶饮料等课程。 𐟒ᩀ‰择合适的烘焙学校是迈向成功的第一步，希望这份榜单能助你找到心仪的学校！𐟎“

每天都要去的面包店，抽奖乐趣无穷！ 𐟥在海边有一家面包店，我曾多次路过它，但第一次进去时只看到了法棍𐟥–，以为它只卖硬硬的面包，所以一直没有兴趣再去。直到最近，某天下班回家又走进去，惊喜地买到了一个栗子拿破仑（图三左上），好吃到哭泣！于是开启了我的面包店每日抽奖𐟎之旅。为啥是抽奖？因为每一天去都会碰到不同的面包𐟥勒Œ蛋糕𐟍𐯼Œ有时候下班之后去六点钟左右就发现什么都没有了，而有时候晚上九点钟去却有满满一柜子的诱人蛋糕！说到品质，这家店的出品真的是非常优秀，𐟒᥹𖤸”新意满满！有很多口味的面包我都是从未在其它地方见过，比如栗子蓉𐟌𐥐司，里面有丰富的栗子颗粒；巧克力𐟍릝𞥭吐司，松子大大颗巧克力醇厚；树莓牛角包𐟥，酥脆的层层外壳卷着树莓的美貌与清新口感... 𐟑颜值更是为味道锦上添花，每次拎着面包从店里出来都要在旁边找一簇花给它拍张照，顿时会觉得心情特别好☀️ 最近一个礼拜work from home，还去试了一下brunch（图7）。Egg Benedict搭配了分量十足的烟熏三文鱼鲜虾和牛油果蓉𐟥‘，鹅肝鸡扒糙米饭里面鹅肝的分量相当慷慨而且让我一个曾经吃伤了鹅肝发誓再也不想碰它的人再次感受到的鹅肝的美好 𐟥店名叫做Rise Kitchen，是TVB前主播黄婉曼与法国蓝带厨艺学院前技术总监Stephane Reinat合开的。附近的几个小区住了蛮多法国人，好几次去都看到买面包的法国人跟烘焙师用法语聊天。还有两次路过看到黄婉曼在做节目还有点TVB拍片的阵势呢。 𐟥地址是将军澳唐贤街29号，从地铁站B口出来一直往海边走就会看到它（图9）。吃完蛋糕也可以去海边吹吹风～ 𐟒𐩝⥌…20-40港币，蛋糕30-60港币，也可以提前预定生日蛋糕！午餐和晚餐人均150-200港币。对了这家店咖啡也不错，也是个下午茶的好去处

武汉私藏法甜工作室，吃货必看！武汉 | 砚甜Yans Doux（公主号同名）林二汶有一首歌叫《爱情是一种法国甜品》，黄伟文在歌词里把爱情比作法甜，说“爱是满屋法国制甜点，外酥松软，奢侈到无法独占”。提到法甜，大家的第一反应都是浪漫和精致。虽然我平时不怎么吃甜食，连奶茶都要去糖，但这家的蛋糕，我敢打包整盘吃完！这家店的老板是两个小哥哥，因为梦想开了这间工作室。真心佩服所有勇敢创业的人，能在自己喜欢的领域坚持真的很棒。主厨曾在新西兰留学三年，学的是西厨料理，后来对甜品感兴趣，去了蓝带厨艺学院进修法式甜品专业，现在是蓝带高级甜品师。第一次去的时候，和好朋友吃完第一口就惊呼“这也太好吃了吧！”（绝对的真实体验，当时太惊艳了，绝对没夸张）。最爱的那款叫“月球”，牛巧巴伐利亚慕斯、黑巧奶馅和杏仁海绵蛋糕体融合在一起，最下面是白巧榛子脆底。神奇的是，这个蛋糕不甜也不腻，淡淡的巧克力味道让人回味无穷，脆底真的超级好吃，我们是抢着吃完的。还有一款叫“蜜桃伯爵”，造型上用几滴糖浆作为露水点缀，栩栩如生。一层树莓啫喱、一层白桃奶馅，层次丰富，我喜欢。 “仿真水果ⷨŠ’果”这款外形做得特别逼真，连颜色晕染这种细节都被体现出来。芒果椰香慕斯和芒果百香果果肉夹心，吃起来酸酸的很清爽。 “蛋黄酥”一口咬下去是幸福的感觉，豆沙的绵密、肉松的嚼劲、蛋黄的香味和糯米糍的粘性层层递进，整个感觉不油也不干，口感丰富刚刚好。 “生日蛋糕”订多了网红款蛋糕后，再看到这家的蛋糕图片时，感觉简单但精致的法式蛋糕，口感更高级，外形更耐看。5寸的才一百多块，忍不住想问老板到底赚不赚钱。跟老板聊天得知，他们在选材上非常用心，用的都是最贵的材料：日本宇治抹茶、法国铁塔奶油、瑞士嘉利宝巧克力、法国宝茸果泥和法国kiri奶油奶酪。所有产品都不含防腐剂和无添加。最重要的是，不管单个甜品还是生日蛋糕，这里的价格都比外面便宜好多！

𐟍𝯸北京超赞的私厨体验 𐟎‰发现了一家2023年新开的私厨——ch㡮 lab，位于繁华的长安街附近，这里隐藏着一个美食的乌托邦。𐟍𕊊𐟑袀𐟍𓤸𛥎覝Ž洋洋，毕业于法国蓝带厨艺学院，拥有12年的职业厨师经验，他的甜点曾获得过奖项。他与茶人立春、葡萄猛兽主理人陶喜一起，将这里打造成了一个有温度的美食空间。𐟥‚ 𐟍𝯸在这里，你可以品尝到黄鰤鱼搭配红参果和茴香的独特风味，还有东北黑猪梅花肉的醇厚口感。每一道菜都讲述着城市里的美食故事。𐟍𒊊𐟥玲䥤–，李洋洋纯手工制作的新鲜意面也是一大亮点，Pappardelle宽扁的形状完美地吸收了浓稠的酱汁，让人回味无穷。𐟍œ 𐟌𘦘奭㧚„时令食材也是不可错过的美味，比如樱花虾、海芦笋和莳萝，还有鱼搭配四角豆和玉兰菜，每一口都是春天的味道。𐟌𑊊𐟌Ÿ私房菜不仅是一种美食体验，更是一种文化的传承和情感的交流。在这里，你可以结识志同道合的食友，探寻更多地域美食的秘密。𐟍𝯸

不会法语也能去法国学厨艺？最近收到不少同学的私信，问我怎么去法国学法式料理和法甜（法式甜点）。还有人问我是不是蓝带毕业的，可能是因为一提到学法甜，中国人最先想到的就是蓝带吧。其实，对于法国人来说，最先想到的是Ferrandi-Paris和Paul Bocuse。Ferrandi-Paris也是胡子大厨的母校哦。胡子大厨当年在选择学院时，和我们中国的同学们一样，首选是公立学校。今天就给大家介绍一下巴黎费朗迪学院。巴黎费朗迪学院是首个也是唯一一个由法国高等教育、研究与创新部（也就是法国的教育部）认证的，提供本科学士学位课程的高等厨艺与酒店管理学院。这可是法国高等教育部门授予的最权威认证，对院校教育质量及颁发文凭的最高认可。目前，费朗迪学院在巴黎、圣格拉蒂安、波尔多、雷恩、第戎设有5个校区，每年接纳全球的学生和成人再次培训人数合计超过4500名。我看了下费朗迪的招生简章，2025年1月份有适合我们中国同学的短期课程，而且是英文授课，不要求法语。招生政策和价格如下：糕点班：10800欧元/200小时（大概是85000多人民币）面包班：3000欧元/70小时（大概是23700多人民币）法式料理班：10800欧元/200小时（大概是85000多人民币）要求年满18岁、高中毕业、英语流利。详细申请方式可以参考学院的官网：最后，希望大家都能实现自己的厨房梦想❤️

𐟎“法国留学王牌专业大揭秘！ 𐟌 法国，这个充满浪漫与艺术的国度，也是世界高等教育的重镇。想要在法国留学，这些王牌专业你绝对不能错过！ 𐟍𝯸 烹饪艺术与酒店管理：巴黎蓝带厨艺学院等你来挑战！在这里，你不仅能学到精湛的烹饪技艺，还能深入领略法式餐饮的魅力。同时，酒店管理专业也备受瞩目，为你提供国际化的教育视野。 𐟍𗠨‘ᨐ„酒管理：法国，葡萄酒的故乡，专业学府如勃艮第商学院将为你提供全面的葡萄酒管理课程。从生产到市场营销，你将全方位掌握葡萄酒行业的精髓。 𐟑œ 奢侈品管理：里昂商学院等顶尖院校为你提供奢侈品管理教育。在这里，你将有机会接触众多国际知名奢侈品牌，为未来职业生涯打下坚实基础。 𐟎蠦–‡化艺术管理：巴黎高等文化艺术管理学院等院校将为你提供丰富的文化艺术管理课程。从博物馆管理到艺术市场分析，你将全方位培养文化艺术管理能力。 𐟔砥𗥧苤𘎦Š€术：法国的工程教育体系堪称一流。以“大学校”为代表的工程院校，将为你培养工程技术领域的精英技能。 𐟓Š 数学：从笛卡尔到拉格朗日，法国数学巨匠的足迹遍布这片土地。这里的数学专业毕业生在国际上备受瞩目，大数据时代更凸显了数学专业人才的重要性。 𐟌Ÿ 这些王牌专业为留学生提供了广阔的就业前景和发展空间。计划前往法国留学的你，不妨考虑这些备受瞩目的专业吧！

𐟥𐟎蠦𓕥›𝥥𖦲𙥷奝Š探秘之旅 𐟍𐠦œ‰幸参加了由欧盟赞助、法国国家乳制品行业协会主办的法国奶油工坊活动上海站，真是让人兴奋不已！𐟎‰ 在这次活动中，我有幸与来自法国巴黎蓝带厨艺学院的范范老师一同学习，制作了一道令人垂涎的盘式甜品——桃子红桃芝士塔。𐟍‘𐟧€ 𐟥› 范范老师不仅展示了精湛的法国奶油制作工艺，还详细讲解了其独特品质。欧洲奶油以其天然、安全、高品质的口碑赢得了全球厨师和糕点师的青睐。而法国作为欧洲奶油的代表，其严格的奶源和生产标准确保了奶油的高品质。𐟑Œ 𐟎‚ 通过这次活动，我亲手制作了一系列甜品，更深刻地感受到了法国奶油的高级质地和卓越品质。其清爽细腻的口感和造型上的稳定性，都让我为之倾倒。𐟘 𐟒ᠨ🙦졥嶦𒹥𗥥Š之旅不仅让我对法国奶油有了更深入的了解，也激发了我对烘焙艺术的全新认识。法国奶油的多样性和创意潜力，为我的烘焙之路注入了无限灵感。𐟌Ÿ 𐟥𓠦€𛧚„来说，这是一次难忘的体验，让我更加敬仰法国奶油的精致艺术和烘焙文化的魅力！𐟒–

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