当前位置：网站首页 » 导读 » 内容详情

鸡胸肉不柴的技巧新上映_鸡胸肉不柴的技巧是什么(2024年11月抢先看)

内容来源：麦吉窗影视所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

鸡胸肉不柴的技巧

6年减脂经验总结：嫩滑鸡胸肉腌制秘诀陪我瘦了30斤的减脂餐（130-100），鸡胸肉作为基础、便宜又方便的蛋白质来源，简直是减脂健身者的必备食材。但怎么才能让鸡胸肉不柴，口感又好呢？答案就是加入小苏打！ 𐟍— 腌制小技巧：洗净鸡胸肉后，加入2-4克食用小苏打腌制3-5分钟，这样能让鸡胸肉变得非常嫩滑。腌制时间要长一些，这样更入味。可以一次腌制出5-7天的量，然后冷藏保存。平底锅油不要放太多，浅浅刷一下即可，太多油会有煎炸的效果。第1分钟大火煎，之后2-5分钟小火慢煎，最后出锅前30秒到1分钟再大火收汁，表面略焦，口感更好。整块鸡胸肉下锅，小火时间要适当延长到8-10分钟；切成块或条下锅，小火时间2-5分钟调整。将调味酱汁倒入锅内，如果酱汁不够，可以加少量热水，热水是让肉类嫩的关键。关火后最好盖盖子闷30秒-1分钟，口感会更滑嫩！ 𐟥㠤🝥혦–𙦳•：密封袋装好放入冰箱保鲜层。不带蒜的，可以放置4-5天；带蒜的，可以放置2-3天（蒜腌制时间长了，口感容易发苦，而且会蹿味）。建议不超过5天的量，也不建议冷冻，带各种调味料的冷冻起来也会失去腌制的作用。一起美味减脂，健康生活！

鸡胸肉太柴？试试用盐泡一泡，效果惊人！最近我发现一个超级实用的小技巧，特别适合那些做鸡胸肉总是觉得太柴的朋友们。这个方法超级简单，就是用盐泡一晚上，然后再炒，效果真的不柴，而且特别嫩！我自己试过，鸡胸肉泡24小时后确实不柴了，最近我用的鸡小胸，泡两个小时就已经足够了，特别嫩滑！这个方法特别适合减脂餐，吃起来口感更好。为什么用盐泡会让鸡胸肉变嫩呢？其实原因有几个：改变蛋白质结构：盐水腌渍能改变肉中的蛋白质结构，让肉质变得更软嫩。这种变化不仅让肉质更细腻，还能让肉吸收并保留更多的水分，即使经过烹煮仍然保持多汁。增加嫩滑度：盐水中的盐分可以渗透到肉的细胞内，与肌肉纤维发生作用，溶解部分肌蛋白甚至肌肉纤维本身。这个过程被称为盐溶现象，增加了蛋白质分子表面的电荷，增强了蛋白质分子与水分子的作用，从而使蛋白质在水溶液中的溶解度增大，进而增加肉的嫩滑度。促进水分吸收：盐水腌渍还能促进肌肉细胞的含水量增加，进而促进肉吸收盐水中的水分。这个过程也能让肉质变得更加嫩滑。总之，这个方法真的超级实用，大家不妨试试！

减脂必备！Woolworths好物 𐟥‘ 牛油果喷雾：这款高营养的油非常适合烤箱烹饪，比如三文鱼和鸡胸肉。 𐟥— 燕麦类：燕麦棒是代餐的好选择，但要注意热量。Calbee的低糖麦片不太推荐，因为热量较高。Organic麦片热量低，适合减肥。 𐟍— 鸡肉与牛肉：鸡腿肉可以卤或清蒸，热量低但要去皮。鸡胸肉不柴且美味，调料很重要。牛排选择自己喜欢的，高蛋白适合中午食用。 𐟌𐠍acr璤𚧥“：核桃和杏仁适合做低脂低糖的小点心，奇亚籽富含膳食纤维，有助于减肥。 𐟍ꠥ𐏩›𖩣Ÿ：蔓越莓干低糖且酸，适合减肥时食用。磨牙棒适合看剧时消磨时间，健康且无热量。 𐟥› 牛奶：脱脂牛奶是减肥的好选择，可以用来泡麦片或晚上饿了时喝一小杯。 𐟍젤𛣧𓖯𜚦œ‰糖的口感但无糖的热量，适合偶尔使用。 𐟍𙠆at blaster代餐奶昔：适合懒人，可以作为代餐。 ☕ 星巴克黑咖啡：Dark Roast和Medium都不酸，早上喝有饱腹感。继续探索Woolworths的低热量、低脂、低糖好物，加油减肥！

海南四大名菜之首：文昌鸡的美味揭秘 𐟍— 白切鸡：海南人对文昌鸡的烹饪保留了传统风味，最简单却最能展现文昌鸡皮薄、肉嫩、骨软、鲜美、肥而不腻的特点。佐料由姜末、蒜末、小米辣、青桔汁调制而成，味道独特。 𐟥堦䰥퐩𘡯𜚦䰥퐦𐴦𘅩€香甜，与文昌鸡的清香扑鼻而来。文昌鸡皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，色、香、味、型、营养俱佳。两者结合熬煮，让每一口鸡肉都吸收椰子的清香，滋味绝佳！ 𐟧‚ 盐焗鸡：金黄的鸡皮让人心动，皮薄飙汁，骨肉分离，感受皮肉纤维之间的撕扯和纠缠，享受鸡肉的鲜美嫩滑。肉质紧实，连鸡胸肉也不干不柴，咸香恰到好处，完全不油腻。 𐟍‡ 荔枝木烤鸡：采用天然果木碳烤及手工翻转烤制，烤出来的鸡肉自带果木的清香，滋滋冒油声，香气扑鼻而来，让人禁不住咽口水。

减脂期鸡胸肉新吃法，嫩到滴汁不柴！最近在减脂期间，鸡胸肉成了我的好朋友。不过，鸡胸肉有时候真的有点柴，怎么才能让它变得嫩滑多汁呢？我总结了一些小技巧，分享给大家，保证你吃了还想吃！腌制鸡胸肉的小妙招 𐟥銊首先，我每次都会腌制一周的量，这样省时省力。我会把鸡胸肉放进密保诺Ziploc密实袋里，然后放进冰箱冷藏。这个袋子有双重蜂巢密封口设计，保鲜效果特别好，不会有任何异味。而且它不含BPA和塑化剂，用起来特别安心。冰箱里的其他食物也会用这个分装保存，放上四五天都还很新鲜。腌制酱料大揭秘 𐟌𖯸 接下来是腌制酱料的秘密武器：韩式甜辣味：2勺韩式辣酱 + 1勺蜂蜜 + 1勺蒜末 + 适量黑胡椒香蒜蜂蜜味：2勺蒜末 + 2勺蜂蜜 + 1勺蚝油 + 适量黑胡椒和盐日式照烧味：2勺生抽 + 半勺老抽 + 1勺料酒 + 1勺蜂蜜孜然烤肉味：2勺生抽 + 1勺孜然粉 + 1勺辣椒面 + 1勺花椒粉 + 适量黑胡椒蚝油黑胡椒味：2勺生抽 + 1勺蚝油 + 1勺料酒 + 1勺黑胡椒泰式甜辣味：1/4个洋葱 + 1根香菜 + 1勺蒜末 + 2勺蒜蓉辣椒酱 + 1勺蜂蜜 + 3片柠檬（挤汁）腌制和煎制步骤 𐟍𓊥‡†备工作：鸡胸肉洗净去油脂薄膜，在肉上切几刀不要切断，方便入味。腌制：加入自己喜欢的酱料，为防止冰箱串味，把腌制好的鸡胸肉装入密保诺Ziploc密实袋中，放入冰箱腌制一晚。煎制：平底锅刷一点橄榄油，放入鸡胸肉中小火煎1分钟再翻面煎1分钟，倒入多余的酱汁，转小火焖3-5分钟即可。冷冻储存小技巧 ❄️ 如果你一周吃不完，可以冷冻储存更久。推荐使用他们家的冷冻袋，减少结霜，防止冻斑，效果绝绝子。每次提前拿出解冻，搭配一些蔬菜水果，花五六分钟煎制一下就可以吃到一份营养兼备的减脂餐啦！希望这些小技巧能让你在减脂期间也能吃得开心又健康！如果你有其他好吃的腌制方法，欢迎分享哦~

宝宝美味小肉排，轻松制作不再难！今天给大家分享几款适合宝宝的秘制小肉排，保证嫩滑不柴，营养均衡哦！很多妈妈都问我，宝宝吃肉嚼不烂怎么办？其实只要做成小肉排，这个问题就迎刃而解啦！下面我来分享一下具体的做法和注意事项。食材配比小技巧 𐟓 肉类30g + 蛋清半个/蛋黄1个 + 蔬菜10-15g + 玉米淀粉5-7g 这个公式绝对不会出错哦！不过要注意，1岁以下的宝宝还没添加蛋清，所以可以用蛋黄代替。蔬菜处理 𐟥抨”쨏œ类的食材需要先焯水煮熟，然后再打碎，这样宝宝更容易消化。肉排制作小贴士 𐟍𓊨‚‰排做得薄一点，容易熟。如果担心不熟，可以加点水盖盖子焖一会儿。 1岁以下的宝宝不加调味料，1岁以上的可以适量加点盐和酱油，或者吃的时候沾点番茄酱。美味肉排推荐 𐟍— 海苔鸡肉排食材：鸡胸肉、西蓝花、海苔、蛋清、淀粉做法：西蓝花焯水后和海苔一起打碎。鸡肉打成泥。鸡肉泥、蔬菜碎加淀粉、蛋清搅拌均匀。手沾水将肉泥整理成饼状，锅中刷牛油果油，放入鸡排小火两面煎熟。玉米鲜虾排食材：鲜虾、胡萝卜、玉米、蛋清、淀粉做法：玉米、胡萝卜焯水后打碎。鲜虾去虾头虾线打成泥。虾肉泥、蔬菜碎加淀粉、蛋清搅拌均匀。手沾水将肉泥整理成饼状，锅中刷牛油果油，放入虾排小火两面煎熟。莲藕猪肉排食材：猪肉、莲藕、小葱、猪肝粉、蛋清、淀粉做法：莲藕炒熟后打碎，小葱切碎末。猪肉打成泥。猪肉泥、蔬菜碎加淀粉、蛋清搅拌均匀，加一点猪肝粉调味。手沾水将肉泥整理成饼状，锅中刷牛油果油，放入猪排小火两面煎熟。洋葱牛肉排食材：牛肉、洋葱、胡萝卜、酱油、蛋清、淀粉做法：洋葱切碎末，胡萝卜焯水后切碎。牛肉打成泥。牛肉泥、蔬菜碎加淀粉、蛋清搅拌均匀，加一点酱油调味。手沾水将肉泥整理成饼状，锅中刷牛油果油，放入牛排小火两面煎熟。希望这些小肉排能给宝宝们带来美味和营养！如果有任何问题或者需要更多食谱，欢迎留言哦！𐟘Š

珠海这家火锅，生蚝仅10元！周末的饭点时间，这家店门口竟然有二十多桌在等位！我们等了一个多小时才吃上，真是人气爆棚啊！𐟘… 这家的锅底特别滋补，主料有五指毛桃、红枣和枸杞子，还有一些其他药膳。汤底煮开后，放入清远鸡，煮八分钟就可以开始享用了。鸡肉非常嫩滑，以前我只吃鸡腿和鸡翅，但这家连鸡胸肉都不柴，真的让我爱不释手！最最最最赞的当然是他们的生蚝！当天现开，每一个都饱满肥硕。我们吃得非常满足，不到十元一只的价格能品尝到这么肥美的生蚝，店家真是良心啊！大虾也非常新鲜，上桌的时候还在跳动！一定要等虾嘎了再取下长签哦！这顿滋补又美味的火锅真是让我感慨万分，不虚此行！ 𐟓濠轩阁特色生蚝火锅(朝阳路店)

减脂23斤的秘诀：饮食和运动全攻略在过去的两个月里，我从120斤减到了97斤，真的超级开心！对于小基数减肥的朋友们，我的经验是尽量拉长空腹时间，多吃一些热量低但饱腹感强的高蛋白食物。饮食安排 𐟍𝯸 我的一日三餐在8小时内吃完，剩下的16小时除了喝水什么都不吃。每餐先吃蛋白质，再吃蔬菜，最后是碳水化合物。蛋白质主要吃牛排、鱼虾和鸡胸肉。牛排我选的是薄切牛排，20秒搞定，既省时间又比外面卖的减脂餐好吃多了！晚上我很少吃碳水化合物，主要是蛋白质和蔬菜。如果饿了，就多喝水，实在馋的话就煎一块薄切牛排。减肥效果 𐟓‰ 吃了第二天就开始掉秤了，后续几天每天掉1斤左右。牛排的口感在眼肉和菲力之间，虽然是小西冷，但一点也不比西冷差，全熟了也不柴，而且爆汁丰富，没有牛腥味，煎出来就是奶香味，瘦肉偏多很适合减脂吃。小贴士 𐟒ኦ—驤：蛋白质为主，吃到五分饱，再加蔬菜，最后是碳水化合物，份量和自己拳头差不多大。午餐：同样先吃蛋白质，再吃蔬菜，最后是碳水化合物。晚餐：以蛋白质和蔬菜为主，少吃碳水化合物，饿了多喝水。希望这些小技巧能帮到大家，减肥真的不是一件容易的事，但只要坚持，一定会看到效果的！

华科轻食新宠！健康美味𐟍𝯸 𐟍𝯸 这家店的轻食真的太好吃了！鸡胸肉嫩滑不柴，口感特别棒，我很喜欢这种口味。 𐟦 虾仁晶莹剔透，黄瓜清爽解腻，搭配黑玉米和胡萝卜等蔬菜，整体看起来非常丰富多样。 𐟍š 杂粮饭作为主食，再加上土豆泥，整体吃起来不油腻，沙拉酱的加入更是让人食欲大开。整体来看，这份餐点显得非常低卡健康，饱腹感也很强。 𐟥䠥楤–，店家还提供了气泡水和玫瑰饼，最重要的是送到宿舍门口，真是太贴心了！ 𐟒ᠧ쬤𘀥䩧š„时候没有保温袋，我向店家提出了建议，店家非常认真地听取并改进了，第二天就用了保温袋，真是让人感动。 𐟑€ 想尝试健康轻食的朋友们千万不要错过这家店！绝对值得一试！

香辣鸡丁：香辣可口，越嚼越香！ 𐟍—食材准备：鸡小胸肉葱姜蒜花椒干红辣椒 𐟍—制作步骤：干红辣椒切段，葱切段，姜切丝，大蒜切末。鸡小胸肉洗净后，加入葱姜、一勺料酒、两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、适量胡椒粉、少许食盐和一勺淀粉，抓拌均匀后腌制20分钟。锅中倒入较多油，油温六成热时，将腌制好的鸡胸肉下锅炸至金黄色，捞出备用。锅中留少许底油，油热后加入蒜末、花椒和干红辣椒，小火炒香。接着倒入炸好的鸡胸肉，加入两勺生抽、少许盐、白糖和鸡精，翻炒入味。最后加入一勺辣椒粉翻炒均匀（不吃辣可省略），撒入白芝麻和葱段，翻炒均匀即可。 𐟘‹别再煮鸡胸肉了，试试这个香辣鸡丁的做法吧！让你吃得停不下来！选用的鸡小胸肉品牌为六和，28年老品牌，肉质软嫩不柴。

专栏内容推荐

660 x 528 · jpeg
【鸡胸肉不柴技巧汇总的做法步骤图】悉数流年_下厨房
素材来自:xiachufang.com
660 x 1430 · jpeg
【香嫩鸡胸肉（不柴）的做法步骤图】是星小宇啊_下厨房
素材来自:xiachufang.com

660 x 371 · jpeg
【不柴水嫩的烟熏鸡胸肉(生酮可吃)的做法步骤图】502粘胶_下厨房
素材来自:xiachufang.com

食譜
660 x 660 · jpeg
【嫩而不柴的鸡胸肉炸鸡块的做法步骤图】颖子-o-_下厨房
素材来自:xiachufang.com
640 x 256 · jpeg
鸡胸肉不柴的技巧鸡胸肉怎么做才不柴_知秀网
素材来自:izhixiu.com

3840 x 5118 · jpeg
鸡胸肉这样做一点也不会柴怎么做_鸡胸肉这样做一点也不会柴的做法_豆果美食
素材来自:douguo.com
600 x 800 · jpeg
【鸡胸肉嫩而不柴的做法👩‍🍳图片】貮玥未见桃花开_下厨房
素材来自:xiachufang.com

660 x 439 · jpeg
【一点也不柴的超入味【香蒜蜂蜜鸡胸肉】的做法步骤图】Abby喵喵糖_下厨房
素材来自:xiachufang.com
1728 x 1080 · jpeg
不干不柴，鲜嫩且入味的鸡胸肉技巧，减脂期必学_哔哩哔哩_bilibili
素材来自:bilibili.com

660 x 527 · jpeg
【鸡胸肉嫩而不柴的做法👩‍🍳的做法步骤图】snackss_下厨房
素材来自:xiachufang.com
3840 x 2160 · jpeg
蒜味十足，香甜不柴的鸡胸肉太美味了吧！-克里斯的食谱-克里斯的食谱-哔哩哔哩视频
素材来自:bilibili.com

280 x 216 · jpeg
【香嫩鸡胸肉（不柴）的做法步骤图】是星小宇啊_下厨房
素材来自:xiachufang.com
1920 x 1440 · jpeg
鸡胸肉这样做一点也不会柴怎么做_鸡胸肉这样做一点也不会柴的做法_豆果美食
素材来自:douguo.com

960 x 1175 · jpeg
嫩滑不柴！爆好吃的黑椒口蘑炒鸡胸肉～绝了 -6park.com
素材来自:web.6parkbbs.com
2880 x 3840 · jpeg
减肥的姐妹一定要学！这样做的鸡胸肉不柴不腥，超级爽口！ - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com

1587 x 992 · jpeg
减脂餐093｜鸡大胸终结者回来啦，几个小技巧让你做出的鸡胸肉一点都不柴！#小炒鸡胸肉##小炒胡萝卜##厚蛋烧##减肥打卡##减肥食谱##减肥 ...
素材来自:bilibili.com
1080 x 602 · jpeg
鸡胸肉这做法太好吃了，酱香浓郁鲜嫩多汁不老不柴，看着都流口水 - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com

453 x 288 · jpeg
【鸡胸肉技巧】炒出外焦里嫩一点不柴的蒜香鸡胸肉，只需要一丢丢技巧。 - 哔哩哔哩
素材来自:bilibili.com
1280 x 853 · jpeg
孜然鸡胸肉怎么做_孜然鸡胸肉的做法视频_蜜桃厨房_豆果美食
素材来自:douguo.com

素材来自:youtube.com

1728 x 1080 · jpeg
这样做鸡胸肉不柴！还下饭！爱了！ - 哔哩哔哩
素材来自:bilibili.com
1080 x 506 · jpeg
别再水煮了，让鸡胸肉不柴还“爆浆”的方法在这儿！_鸡排
素材来自:sohu.com

1280 x 1707 · jpeg
鸡胸肉这样吃才不柴怎么做_鸡胸肉这样吃才不柴的做法_豆果美食
素材来自:douguo.com
1600 x 900 · jpeg
教你煮出滑嫩不柴的鸡胸肉料理！简单又好吃！ - Leesharing
素材来自:leesharing.blogspot.com

660 x 439 · jpeg
【用鸡胸肉做【炸小酥肉】香嫩不柴的做法步骤图】美食家大雄本人_下厨房
素材来自:xiachufang.com
1920 x 1080 · jpeg
炖鸡肉时，切记别直接焯水，教你正确做法，鸡肉鲜香嫩滑不腥不柴 - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com

1500 x 1125 · jpeg
谁说鸡胸肉柴又不好吃？！鸡胸肉这样煮，滑嫩爽口又美味！ - Leesharing
素材来自:leesharing.blogspot.com
640 x 508 · jpeg
鸡胸肉不柴不腥处理技巧，洋葱炒鸡胸肉，健康养生，减肥增肌 - 每日头条
素材来自:kknews.cc

640 x 518 · jpeg
鸡胸肉不柴不腥处理技巧，洋葱炒鸡胸肉，健康养生，减肥增肌 - 每日头条
素材来自:kknews.cc
552 x 393 · jpeg
鸡胸肉不柴不腥处理技巧，洋葱炒鸡胸肉，健康养生，减肥增肌 - 每日头条
素材来自:kknews.cc

300 x 300 · jpeg
【香嫩鸡胸肉（不柴）的做法步骤图】是星小宇啊_下厨房
素材来自:xiachufang.com
660 x 495 · jpeg
【不柴鸡胸肉|牙套党可吃的做法步骤图】动吃大吃33匠_下厨房
素材来自:xiachufang.com

900 x 1200 · jpeg
鸡胸肉这样吃才不柴怎么做_鸡胸肉这样吃才不柴的做法_豆果美食
素材来自:douguo.com
600 x 800 · jpeg
嫩煎鸡胸肉】图片】给吃不_下厨房
素材来自:xiachufang.com

3840 x 2880 · jpeg
减肥的姐妹一定要学！这样做的鸡胸肉不柴不腥，超级爽口！ - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com

素材来自:查看更多內容

当前用户设备UA：Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)