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老枞水仙最新视觉报道_水仙茶适合什么人喝(2024年12月全程跟踪)

内容来源：麦吉窗影视所属栏目：热点更新日期：2024-12-02

老枞水仙

武夷慧苑坑，老枞水仙秘境 𐟌𓣀慧苑坑-老枞水仙】 𐟌𓣀正岩地理】三坑两涧之“慧苑坑” 1️⃣ 慧苑坑，位于武夷山岩茶的核心产区，是三坑两涧中面积最大的山场。整个山场形似一个宽阔的盆地，四周环绕着高耸的山岩和茂密的森林。由于日照时间短，雾气浓厚，慧苑坑的气候独特，夏季短暂，秋季漫长，冬季温暖湿润，春季来得早且霜冻少。这种气候条件使得慧苑坑的茶树芽叶在秋冬季能得到很好的恢复性生长。 2️⃣ 慧苑坑的茶产量在三坑两涧中位居榜首，其中最为著名的就是老枞水仙。老枞水仙生长在慧苑盆地的底部，由于常年受到雨水的滋润，其根茎粗壮，叶质肥厚。老枞水仙的条索肥壮，色泽绿褐油润，带有宝色。它的香气浓郁清长，入口顺滑，滋味醇厚协调，生津快且持久，喉韵足，是岩韵的代表品种之一。汤色浓艳呈橙黄色，叶底软亮，叶绿朱砂红边或红点。树龄过百的老枞水仙更是极品中的极品，坑涧气息非常明显。

武夷山岩茶老枞水仙的四大特色味道 𐟌🠦�䷥𑱥𒩨Œ𖧚„老枞水仙，以其独特的味道和香气赢得了茶客们的喜爱。那么，老枞水仙的味道究竟如何呢？让我们一起来探索这四种核心味道。 1️⃣ 苔藓味：随着树龄的增长，老枞水仙的树干上会长满青苔，这种味道在茶中得以保留。一些茶农会特别强调这种苔藓味，使其成为老枞水仙的标志性味道。 2️⃣ 粽叶香：这种香气类似于端午节粽子外层的香味，给人一种温暖而亲切的感觉。有人说这是山场味的体现，也有人说是正岩老枞水仙茶的独特标志。 3️⃣ 木质味：水仙是武夷岩茶中唯一的乔木型品种，其最本质的味道就是木质味。好的老枞水仙茶从一开始就会显现这种味道，并且贯穿始终。 4️⃣ 糙米味：这种味道类似于炒小米的香味，给人一种朴素而醇厚的感觉。老枞水仙茶的前几泡似乎平淡无奇，但却有着醇厚耐久的味道。 𐟍𕠥“尝老枞水仙茶，不仅仅是享受其独特的味道，更是体验一种朴素而持久的感觉。当你能够通过品尝体会到这些味道时，你就已经达到了品茶的高境界。

一期一会：时间与茶的邂逅𐟍𕊲022年8月12日每个人在处理自己的事情时，总是容易陷入细节，无法自拔。而在面对他人问题时，却能迅速找到问题的症结所在。这种矛盾的情感让人不禁深思。 𐟍𖠨Œ𖥅𗯼š龙泉青瓷梅子青莲花纹纯手壶 𐟍𖠨Œ𖦝ﯼš独窑郎红釉闻香杯 𐟍𖠨Œ𖯼š武夷岩茶—老枞水仙 𐟍𖠥‰鯼š小王子的小狐狸 𐟍𖠨Š𑥍‰：蓬莱松老枞水仙，顾名思义，是指那些树龄长达五六十年以上的水仙茶树。这种茶在岩骨花香的基础上，更突显了兰花香和枞味。那么，什么是枞味呢？枞味包含哪些味道呢？ 𐟌🠨‹”藓味：由于老枞水仙的茶树树龄较长，树干上容易长满青苔。有些茶农在制作茶叶时会特意突出这种苔藓味，大多数老枞水仙都有这种味道。 𐟌𞠦㕥𖩦™或糙米味：这种味道有多种说法，有人说是山场味，有人说是正岩老枞水仙的特色。无论如何，这种味道让老枞水仙独具一格。 𐟪𕠦œ訴襑𓯼š水仙是武夷岩茶中唯一的乔木型品种，乔木型茶叶最本质的味道就是木质味。好的老枞水仙茶从一开始几泡就有木质味，并且持续存在，让茶客从香气和滋味上体会到朴素的感觉。老枞水仙茶虽然没有惊艳的感觉，但它有着醇厚耐久的味道。武夷岩茶中有“醇厚不过水仙，香不过肉桂，霸道不过铁罗汉”的说法。如果能够通过品尝体会到这些味道，那么这样的老枞水仙茶就已经达到了很高的境界。

春雨中的老枞水仙：一次心灵的洗礼 𐟌🊦˜婛觻𕧻𕯼Œ彝山的云雾缭绕，空气中多了一丝清冷，却也让内心变得更加清明。于是，我决定泡一壶老枞水仙，享受这片刻的宁静。起炉烧水，将茶叶放入壶中，水沸后注入，等待出汤。闻着杯中的香气，心中满是满足。泡茶的过程很简单，但每一次都充满了仪式感。虽然我没有学过优雅的茶艺，但我的泡茶手法却自成一派，简单而粗暴，更像是一个潮汕老茶鬼。这款大王峰老枞水仙，将武夷山的风土人情展现得淋漓尽致。它有着清正不俗的木质香气，同时兼具优雅的兰香，层次感十足。茶汤顺滑，几乎毫无障碍地滑入喉中。有人说，这款茶的枞味就像是在阳光猛烈的树林中，一段老木头被太阳灼晒后散发出的那种温暖的木质基调。幽幽的兰香在氤氲间跳跃，让这款老枞的风味变得更加清晰立体，反而没有一丝“老态”。抬头远眺，大王峰尽被云烟笼罩，却与这茶的妙趣相呼应。气息若有似无，捉摸不定。如果有一泡茶，哪怕到了尾水，仍然让你感动到想与全世界分享，那就且喝且珍惜吧。

你喜欢喝老枞水仙吗？𐟌🊥˜🯼Œ茶友们！今天咱们来聊聊一种特别有意思的茶——老枞水仙。首先，咱们得搞清楚什么是老枞。简单来说，30年树龄的茶树叫大宗水仙，30到60年树龄的叫高枞水仙，而60年以上的，咱们就可以称之为“老枞”了。还有一些百年以上的老枞，那可真是稀罕货。今天咱们重点聊聊慧苑坑的老枞。这个地方可是有故事的！走过章堂涧网红桥，再往里走，你就来到了大名鼎鼎的慧苑坑。这里有一副朱熹题字的楹联：“客至莫嫌茶当酒，山居偏隅竹为邻”，真是把慧苑的茶文化表现得淋漓尽致。以慧苑寺为中心，周边的山谷就是慧苑坑了。这里的空气、日照、湿度，简直是绝绝子！慧苑坑的老枞水仙，树上的青苔从树干到树枝，布满了岁月的痕迹。这些茶树大多树龄在60到80年左右，百年以上的那可是特别珍贵的。茶友们总是问我，市场上那么多慧苑老枞，到底什么味道？慧苑老枞的表现极其沉稳，优雅中带着沧桑。喝到嘴里，茶汤棉花般香甜，粘稠感十足，糯感十足。兰花香不显，更多的是沧桑的老木味和青苔味，像青苔海苔味的那种枞味！粽叶香特别饱满有力度。如果你慢慢品啜，喝到喉咙片刻后，你会觉得喉咙舌苔都是凉凉的香。这种沧桑的老木味，让人感觉特别饱满充实，6泡水以后喝完特别的甜，像蜂蜜一样。喝完之后感觉像打通了七经八脉一样，特别畅通！因为它内在的物质非常丰富，这种醇厚具有沧桑感的老木味，不是其他茶能替代的。当然，如此好茶，在如今市场，真正的正品已经是一泡难求。慧苑坑的老枞水仙，已经是传奇和标杆。你喜不喜欢这种味道呢？欢迎分享你的感受！𐟍𕀀

老枞水仙的枞味世界：从水仙到老枞的蜕变第一次尝试水仙茶，是在肉桂之后。单从口感上来说，水仙绝对会让你印象深刻。那种丝滑的感觉从进入口腔的那一刻就开始，带着一定的稠润度缓缓滑向喉咙深处，之后升起的是它独有的高雅幽香，仿佛兰花般清新脱俗。能让人联想到不爱人间烟火的，不喜争名夺利的，独自在空谷里盛开的兰花草。你可能无法想象，一杯普通的水，因为加了几片茶叶，就变得厚重起来。这，就是水仙的神奇之处。说到水仙，最出名的莫过于老枞水仙。用比喻的方式来说，老枞水仙就像是普通水仙的进阶版。无论是香气馥郁程度、茶香的多变层次，还是茶香的持久程度，都有了明显的提升。而至于汤感上，更是由醇，到极醇过渡。甚至于，真正的老枞水仙，在树龄足够的情况下，茶汤刚一入口，就会有惊艳的感觉。这背后的变化，全在于树龄的影响。水仙作为小乔木类的茶树品种，能够存活数年。每增一年，水仙除了树轮多加一个圈外，修为和实力方面的增长，不容小觑。随着树龄的慢慢变老，水仙茶树底下的根系，越扎越深。从土壤层中，汲取到的养分愈加丰富。相应的，在外形上，茶树枝干越长越粗。叶片越长越大，叶片愈加厚实，叶脉更加明显。这些，都是岁月为水仙赋予的勋章！武夷山当地人把树龄超过一甲子（即60年）以上的茶树称作“老枞”，换而言之，“老枞”也可以理解为“老的茶树”。老枞茶树最显著的品种特色即是“枞味”，树龄越久“枞味”越显。山场环境不同，制茶人不同，茶表现出来的“枞味”各不相同、各有特色。枞味是老枞水仙与普通水仙最显著的区别，也是最大的亮点。特别是来自吴三地的老枞水仙，最让人难忘的便是其复合型的枞香，整款茶香气高扬，粽叶香、木质香、兰花香齐齐登场。之所以能表现出明显的枞味，主要是：吴三地处于武夷山自然保护区范围，群山环抱，土质肥沃，地下水流密布，使得其生长环境十分潮湿。而老枞水仙喜水，湿润的环境让树枝上挂满青苔，使做出的茶有明显的熟棕叶香和青苔香气。老枞茶树树龄长，根扎得深，穿过地表土壤嵌入了更深的石层，矿物质摄取量高。乔木型树种最本质的味道就是木质味，因此很多水仙泡到最后都会出木质味，而好的老枞水仙的木质味由始至终一直都在。老枞水仙不仅仅是茶叶的味道，更是时光的变化和人生的缩影。这才是老枞水仙耐人寻味的终极奥秘。

老枞水仙：自然生长的力量与茶香的魅力 𐟌🣀泰宁研学ⷦ𐴤𛙧€‘ 𐟌„ 隔岸眺望大金湖，两山夹于谷间，双溪引水绕流，一丛水仙独秀。这里的茶园管理任其自由生长，不采用常规的矮化管理，人工除草，不施农药化肥。得天独厚的环境使得周边生态格外优秀，小小的一圈里就有17种开花植物，数不清的灌木类和不少的乔木类植物环绕四周，为香气的多样性提供了充沛的基础。 𐟌𑠤𛅤𛅤𚔥…�𔧚„生长时间，老枞水仙便已有了2米多高的成就。所制成品，枞韵幽生，真的是收到大大的惊喜！千百种里选其一，就是偏爱！我一直觉得水仙这个树种优秀，并不是说它的品质最好，而是它可浓可淡、可清可醇、可张扬可细腻。像一张白纸，精彩与否，在于人。完整的承载一个制茶师的理想，是它最惊艳的风采。

老枞水仙：糙米香的背后老枞水仙，这个名字听起来就带着一股历史的沧桑感。虽然这些老茶树长得枝繁叶茂，但产量却并不高。水仙茶树品种属于无性系，大叶、晚生种，叶片比普通的小叶种大了一倍多，叶质肥厚。它的条索肥壮，色泽绿褐油润，带着一种独特的宝色。说到老枞水仙的香气，那可是浓郁而辛锐，清长持久，有一种独特的兰花香。这种香气仿佛是从原生态茶山上飘来的，由经验丰富的制茶师精心制作而成，采用最传统的制茶工艺，手工制茶，炭火烘焙。老枞水仙的茶汤味道极浓醇且厚重，汤水顺滑，兼有陈年茶的味道。清梁章钜在《品茶》中说：“枞味之味，须静心体悟之，微乎甚微！”这句话真是点出了老枞水仙的精髓。老枞水仙的外形紧实，条索状；颜色多为色泽乌绿润带宝色；干茶香馥郁，老枞味明显。叶底大片，有明显的“绿底红镶边”的特征，叶脉浮于叶面之上。茶汤呈金黄色或橙黄色，有明显的光圈；口感特征浓香甘醇，喉韵明显，回甘清爽。品茶时，第一口顺畅倒胃，第二口齿颊留香，第三口满口生津。老枞水仙的香气高，有花香，但前几泡被香气遮盖，后面几道汤老枞味就出来了，可以保持10泡以上。用沸水进行冲泡，第一泡水可用润茶法进行冲泡，出水要快；从第三泡开始每泡可延续10秒出水。总的来说，老枞水仙是一种需要静心品味的茶，它的香气、味道和质感都让人难以忘怀。每一口都能感受到历史的沉淀和制茶师的匠心独运。

老枞水仙的枞香密码：你知道多少？ 𐟌🨀枞水仙，这个名字听起来就有点神秘吧？其实，它指的是那些树龄超过60年的茶树。这些茶树通常不施肥、不修剪，自然生长，产量也不高。它们常常长满了青苔，仿佛是大自然的艺术品。 𐟍ƒ那么，什么是枞香呢？枞香其实就是茶树在生长过程中释放出来的独特香气。它包含了几种味道，每一种都有其独特的故事。 𐟍ƒ首先是粽叶香，也叫“糙米味”。这种香气与茶树的生长环境有关。如果茶树周围有竹林，你就会闻到清新的粽叶香。这种香气并不是茶树的“年龄”决定的，而是它生长的环境赋予的。 𐟍ƒ其次是青苔味。当茶树达到一定树龄，特别是在湿润的环境下，树干上会长满青苔和藓类植物。这些植物在生长过程中会释放物质，通过茶树表皮渗入内部，慢慢形成特有的“青苔味”。所以，“青苔味”不仅与植被有关，还与茶树的“年龄”息息相关。 𐟍ƒ最后是木质味。水仙是乔木型品种，茶的本质味道大部分是木质味。随着茶树树龄的增加，其生理机能逐渐减弱，对外界信号的反应也越弱。这样，茶树所能形成的芳香物质和内含物质的种类和数量都会发生改变，“枞味”就越来越接近茶树的本质味道——木质味。 𐟍ƒ这三种“枞味”各有特色：“粽叶香”反映了周围环境，“青苔味”体现了山场和原始花香，而“木质味”则是水仙品质最为本质的枞味，更能体现树龄。当茶树的树龄够老，还能呈现出耐人寻味的“朽木香”。 𐟍ƒ珍稀的老枞水仙，味道醇厚，汤水顺滑，回甘清幽，岩骨花香。所以说，始于水仙，终于老树！每一口都能感受到大自然的馈赠和茶树的智慧。

武夷山慧苑坑老枞水仙茶的独特风味 𐟌🠦…程‘坑，作为武夷山正岩产区的核心地带，被誉为“三坑两润”之一，是传统大岩产区的精华所在。这里水系丰富，光照适宜，植被茂密，土壤肥沃，生态条件优越，非常适合武夷岩茶的生长。 𐟍ƒ 这款老枞水仙的表现令人印象深刻：第1道：茶汤滋味醇和甘润，枞味浓郁，饮后回甘生津明显，口腔中木质枞香持久，回味清甜。盖香清正幽远，枞味特征显著。第2道：茶汤滋味醇厚甘润，茶香落水，水中香呈现“兰底枞香”特征，香气馥郁，木质枞香、兰花香细腻迷人。第3-4道：茶汤滋味醇厚甘润，汤质细腻绵润，富有果胶感。饮后口腔中带有木质香、兰花香回味，回甘生津，余韵清甜持久。盖香、杯底香以木质香夹带火功香最为显著，气息干净怡人。第5道以后：茶汤滋味渐甜醇细腻，山场气息显露，汤质清甜甘润，口腔中出现清凉感。盖香清幽细腻鲜润，木质枞香十分显著，且甘润清甜。第8道以后：茶汤中的山场气息愈加明显，木质枞香愈加清晰、干净、甜润，口腔清爽，回味无穷。 𐟌🠨€枞水仙的滋味：滋味醇厚甘冽，岩韵十足，汤质细腻饱满，富有果胶感，回甘生津迅捷，清凉感明显，齿颊留香，余韵绵润，经久耐泡。 𐟑 推荐喜欢喝老枞水仙的茶友来品鉴一番。