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食品营养成分表在线播放_食品营养成分表计算公式(2024年12月免费观看)

内容来源：麦吉窗影视所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

食品营养成分表

营养成分表到底有多重要？一文搞懂！你有没有在超市购物时，被食品包装上的各种营养成分表搞得一头雾水？别担心，今天我就来给你科普一下，营养成分表到底包含哪些信息，以及它们对我们的健康有多重要。什么是营养标签？𐟤” 首先，营养标签其实就是给消费者提供食品营养信息和特性的说明。简单来说，就是通过一些表格和文字，告诉你这个食品里有哪些营养成分，以及这些成分对你的健康有什么影响。营养标签主要包括“营养成分表”、营养声称（解释营养成分水平高低）和营养成分功能声称（解释健康作用）。营养成分表里都有啥？𐟓Š 根据中国的《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，所有预包装食品的营养标签必须标示以下内容：营养成分名称营养成分含量营养素参考值百分比（NRV%）营养成分名称：第一列就是各种营养成分的名称。我国规定必须标出能量和四大营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。这四大营养素是我们挑选食物时的重要参考。当然，食品生产商还可以选择性地添加其他营养素，比如钙、维生素A等。营养成分含量：第二列就是各种营养成分的具体含量，通常是每100克或每份食品可食用部分所含的量。比如，100克饼干含有9克蛋白质。营养素参考值：这一列是指营养成分或能量占每日推荐摄入量的百分比。举个例子，上面提到的饼干，每100克含有9克蛋白质，而每天推荐摄入的蛋白质是60克，那么吃了100克饼干，就相当于摄入了15%的蛋白质（9/60*100%=15%）。剩下的51%蛋白质就需要从其他食物中获取了。小结𐟓 通过这些信息，我们可以更好地了解食品的营养成分，从而做出更健康的选择。比如，如果你需要补充蛋白质，就可以选择蛋白质含量高的食品；如果你需要补钙，就可以选择钙含量高的食品。记住，了解这些信息，才能更好地管理你的饮食健康哦！

减肥必备：看懂食品营养成分表大家好，我是鲁理理。减肥时，我们经常听到要控制热量的摄入和消耗，但这个热量到底是什么呢？又该怎么算呢？热量单位：卡路里与大卡 𐟌᯸ 首先，我们用卡路里（calorie）来表示食物中的能量。简单来说，一卡就是把一公克的水升高1度所需的热量。不过，这个单位太小了，我们通常用大卡（kcal）来表示，1大卡等于1000卡，也等于4.18千焦。营养成分表的关键信息 𐟓Š 能量：包装上的能量多以千焦为单位。计算时，我们通常把千焦除以4来得到大致的大卡数。比如，一小瓶300ml的可乐，每100ml有180千焦，整瓶就是540KJ，除以4.18大约是130大卡。购买食物时，不妨算一下热量。蛋白质：看营养成分表的第三列，用蛋白质的NRV（营养素参考值%）除以能量的NRV%，如果大于等于1，就是高蛋白食物；如果小于1，说明你获得了较多的能量而较少的蛋白质，这种食品的营养价值不高。脂肪：每天脂肪摄入量应该是全天能量的20-30%。比如，如果你的预算能量是1400kcal，那么一天脂肪摄入量就是1400x25%=350kcal，大约是40g。这还不包括日常炒菜用的油脂和肉类部分的脂肪，所以尽量少吃额外的小零食。碳水化合物：如果你手中的食物是非淀粉类食物，比如一瓶饮料，每100毫升含有15g碳水化合物，其实就是有15g糖！这类零食要尽量避免。钠：健康的饮食建议低钠，尽量选择每100g或100毫升食物中钠含量小于等于120mg的。蜜饯果脯、方便面、榨菜、腊肠等食品钠含量较高，尽量少吃。希望这些小技巧能帮到你们更好地管理饮食，健康减肥！如果有任何疑问，欢迎在评论区留言哦！

想要健康饮食，在进行食品采购时注意查看营养成分表，选择同类食品和饮料中钠/盐、脂肪、糖相较更低的食品。标了“0蔗糖”、“0脂肪”的食品，也要留心它们的其他指标是不是也优秀哦！世界卫生组织的微博视频

不看后悔！食品营养成分表上的NRV秘密你知道吗？食品营养成分表上的NRV（营养素参考数值）其实是我们每日摄入营养的标尺！𐟓 当你购买包装好的食品时，你会查看营养成分表吗？𐟤” 这个小小的表格里藏着许多重要的信息，其中之一就是NRV。NRV是根据我国居民膳食营养素推荐摄入量和适宜摄入量制定的，以轻体力劳动的正常成年人每日所需的营养素为衡量标准。简单来说，它告诉我们这款食物中所含的营养素占一天应摄入量的百分比。举个例子吧，比如全乳牛奶蛋白粉原味款，配料表只有生牛乳，主打100%生牛乳30倍浓缩。其营养成分表显示每100g含蛋白质70g，NRV值是117%。这意味着，如果你一天中喝掉了100g的原味蛋白粉，那就相当于摄入了身体一天所需蛋白质推荐摄入量的117%。当然，食品的营养元素含量标注多以100g、100mL等单位来进行计算。比如，如果你选择冲泡两勺蛋白粉（约10g/每勺）当作早餐，那就相当于摄入14g蛋白质，NRV值也就是23.4%，完成一天身体蛋白质摄入需求量的23.4%。单就补充蛋白质来说，冲泡两勺蛋白粉就相当于吃两个大克重的鸡蛋，或者喝每100g含4.0g高蛋白牛奶350mL。是不是很方便？现在你知道如何利用NRV来更好地管理你的饮食了吧！𐟍𝯸

预包装食品营养成分表必看！预包装食品的营养成分表是强制标示的，主要包括能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这四大类。除此之外，还有五个关键营养素：能量：提供人体所需的热量。蛋白质：构成人体组织的基本成分。脂肪：提供脂肪热量，维持体温。碳水化合物：主要来源是糖和淀粉，提供能量。钠：维持体内水分平衡。 ⚠️除了这五大类营养成分，很多产品还会自愿标示其他营养成分。 ✅看营养标签时，一定要结合每份重量一起看。 ✅0不等于没有：例如，“无糖”或“0糖”并不意味着没有糖，而是指每100克或100毫升食品中的糖含量不高于0.5克。 ✅“无反式脂肪”：每100克产品中的反式脂肪酸含量小于等于0.3克。 ✅高蛋白：蛋白质含量≥12克/100克（固体）或≥6克/100毫升（液体）。 ✅含有蛋白质：蛋白质含量≥6克/100克（固体）或≥3克/100毫升（液体）。 ✅低蛋白：同种食物中蛋白质所提供的能量≤总能量的5%。 ✅无蛋白：蛋白质含量≤0.5克/100克（固体）或100毫升（液体）。 ✅低脂肪：脂肪含量≤3克/100克（固体）或≤1.5克/100毫升（液体）。 ✅无脂肪：脂肪含量≤0.5克/100克（固体）或100毫升（液体）。 ✅脱脂：仅适用于乳制品，液态奶和酸奶的脂肪含量≤0.5%，乳粉的脂肪含量≤1.5%。 ✅无反式脂肪酸：反式脂肪酸含量≤0.3克/100克（固体）或100毫升（液体）。 ✅低糖：糖含量≤3克/100克（固体）或≤100毫升（液体）。 ✅低钠：钠含量≤120毫克/100克（固体）或100毫升（液体）。 ⚠️⚠️⚠️高盐、高脂、高糖的食物要少买少吃；低糖、低盐、低脂的食物可以酌情选购。

食品标签营养成分表在食品的世界里，营养成分表是隐藏的宝藏，它们提供了关于食物营养价值的宝贵信息。今天，我们就来一探究竟，看看这些表格背后隐藏的秘密。 𐟍Ž 1、营养素项目：这是营养成分表的第一列，它详细列出了食品中包含的各种营养素。无论是能量、蛋白质、脂肪还是碳水化合物，这些基础营养素都会被明确标注。通过这一列，我们可以迅速了解食品的基本营养构成。 𐟍‡ 2、每份含量：这里的“每份”是一个关键概念。不同产品的营养成分表可能对“每份”的定义不同，通常是以每100g或100ml为单位，有时也会以一个包装为单位。了解这一点，可以帮助我们更准确地计算每日摄入量。 𐟍‰ 3、营养素参考值(NRV)：这是营养成分表中最有趣的部分之一。NRV告诉我们食品中的营养素含量占每日推荐摄入量的百分比。通过计算公式 X/NRV㗱00% = Y %，我们可以将食品中的营养素含量转化为百分比，从而更好地理解它们对我们的健康贡献。 𐟍“ 举个例子，如果某100克食品含有1538kJ的能量，而成年人的每日推荐摄入能量为8400kJ，那么1538kJ占8400kJ的18.3%，修约取整后为18%。这样的信息帮助我们更好地控制每日能量摄入。 𐟍‰ 从图1和图2中，我们可以看到一些零食的食品营养成分表中，除了三大产能营养素外，可能没有列出维生素、钙、铁等营养成分。这提示我们，在日常饮食中，需要多样化的食物搭配，包括瓜果蔬菜𐟥죀肉类𐟥飀豆制品𐟫˜、五谷杂粮𐟥”，以及偶尔的小零食，以获取全面的营养。 𐟍‚ 通过理解食品标签中的营养成分表，我们可以更好地选择健康食品，平衡每日营养摄入，从而实现健康的生活方式。记住，每一口食物都承载着营养的密码，解锁它们，让我们的饮食更加明智。

预包装食品能量标识问题解析最近，预包装食品营养成分表中的能量标识问题引起了广泛关注。以下是对这一问题进行的详细解析：能量计算公式 𐟓 能量的计算方式为：能量 = 蛋白质㗠17 + 脂肪㗠37 + 碳水化合物㗠17 = 1650千焦。能量标识标准 𐟓œ 根据《预包装食品营养标签通则》（GB28050—2011）问答（修订版）第二十三条，营养成分表中的能量是指蛋白质、脂肪、碳水化合物等产能营养素在人体代谢中产生能量的总和。如果产品营养标签中标示了核心营养素以外的其他产能营养素，如膳食纤维等，还应计算这些成分提供的能量。如果没有标注其他产能营养素，计算能量时可以不包括其提供的能量。能量允许误差范围 𐟓 根据《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）6.4条，能量的允许误差范围为≤120%标示值。经计算，涉案食品的能量取值范围为最低值1650㷱.2＝1375千焦，最高值1650㗱.2＝1980千焦。因此，本产品标识的能量值在此范围内，符合相关规定。结论 𐟓 根据以上分析，预包装食品营养成分表中的能量标识问题需要严格按照相关规定进行计算和标注。在实际操作中，企业应确保其产品标识的能量值在允许的误差范围内，以避免不必要的法律纠纷。消费者在购买预包装食品时，也应关注营养成分表中的能量标识，确保购买到符合标准的产品。

如何看懂食品包装上的营养成分表？𐟍갟夊### 脂肪：生命的必需品𐟍𔊊脂肪可是我们身体运转的“燃料”，每天需要50到80克的脂肪来维持正常生活。不过，选择脂肪时可得留个心眼，特别是反式脂肪。反式脂肪可是个“隐形杀手”，容易导致心脏病和其他健康问题。所以，看营养成分表时，如果看到反式脂肪为0，那就赶紧把它加入购物车吧！但别急着下结论，有些食品虽然配料表里没明确写反式脂肪为0，但里面可能藏着隐形反式脂肪，比如植脂末、氢化植物油、奶精、人造奶油、起酥油、代可可脂等等。这些名字听起来很“高大上”，但其实都含有反式脂肪，建议还是少吃为妙。添加剂：食品的“魔法师”𐟧™‍♂️ 说到食品添加剂，很多人可能会有点紧张。其实，只要符合国家安全标准，添加剂并不可怕。它们能让食物更美味、更安全，还能延长保质期。没有添加剂的袋装食品反而可能更危险。目前，我国有2000多种食品添加剂，包括酸度调节剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、香料等等。每种添加剂都有它的作用，合理使用能让食品更健康。钠：盐分的“隐形守护者”𐟧‚ 钠就像我们日常吃的盐，是食物中不可或缺的一部分。挑选食品时，要注意钠的摄入量。成人每天钠的总摄入量不宜超过2000毫克，最好别超过能量NRV%。比如，某泡面的营养成分表显示，每100克含钠2300毫克，占一个成年人一整天所需钠的115%，这显然太多了。高钠食物吃多了对身体不好，还是少吃为妙。能量：热量的“计算器”𐟔⊊热量是判断一种食物是否容易让人长胖的关键。想象一下“一碗米饭”的热量大约是116千卡或486千焦，那么某薯片的热量如果高达2301千焦，那就相当于吃了四碗多米饭！这样的高能量食物，还是少吃为妙。总之，看懂食品包装上的营养成分表，不仅能让我们吃得更健康，还能避免不必要的健康风险。下次购物时，不妨多留意一下这些细节吧！𐟛’𐟥怀

如何通过食品标签挑选健康食物？学会看食品标签和配料表，可以帮助你筛选掉很多不健康的食物。养成这个习惯后，你会发现去超市或网上几乎很少有包装类加工食品是符合条件的，也就会把注意力放在更多天然健康的食物上了。 𐟌Ÿ 基本标准：没有营养成分表和配料表的别买：包装上没有印刷营养成分表和配料表的，别买，没有就意味着没有被检测，敢吃吗？必须标注的基础项目：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。份数：100毫升或100克食物为单位，或者每小份为单位，应标注清楚。 𐟍𝯸 减肥人士特别注意：碳水含量：100克碳水含量超过10克的就不用考虑了，最好低于5克。当然，也是以每份来看，如果每次一份只用3-5克（比如咖啡），那就忽略碳水含量了。有些膳食纤维也是含在碳水里面的，一般会在下面备注，就把膳食纤维的含量减掉。营养参考值 NRV %：是平位数量下这些营养物质占每日膳食营养推荐摄入的占比。比如，《居民膳食》建议成人每天摄入60克蛋白质，某个食物蛋白质0.6克，就占比1%。如果某个项次的百分比爆表，则意味着营养超量了。 𐟓 看配料表：配料表是按含量从高到低进行排序的，例如小麦粉和白砂糖都位居前列，就是典型的糖类+添加糖的组合，如果还有植物油，那就是妥妥的糖油混合物，不仅会容易长胖，还会影响健康。避免反式脂肪：看到有反式脂肪（包括氢化植物油、部分氢化植物油、氢化菜油、精炼植物油、植物起酥油、奶精、植脂末、人造脂肪、麦淇淋、植物酥油、人造酥油、咖啡伴侣、奶茶伴侣、代可可脂、雪白奶油、植物奶油等）的都不应该考虑，虽然单一来看剂量符合标准，但我个人还是认为能避免就避免。减肥的朋友避免添加糖（包括白砂糖、蔗糖、果糖、果葡糖浆等等）和人工甜味剂（包括阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精、甜蜜素、安赛蜜等）。麸质过敏和生酮人士避免含麸质（如小麦粉，麸质是存在于谷物，尤其是小麦中的一种蛋白质）和豆类蛋白，可用胶原蛋白或乳清蛋白。 𐟎‡‚了这些，就不会被包装上“低脂”“0蔗糖”“天然”等噱头蒙蔽，而是尽量选择营养成分高，化学添加剂类少，配料表干净，相对天然的食物。

【0蔗糖0脂肪0添加，食品真的健康吗？[疑问]】在追求健康饮食的潮流中，“0蔗糖0脂肪0添加”的食品标签备受青睐。然而，这样的食品真的健康吗？答案可能并不简单。 0蔗糖和0脂肪确实意味着食品在糖分和脂肪方面的摄入减少，这对于控制体重和预防慢性病有一定帮助。然而，这并不意味着这些食品就是健康的代名词。很多厂家为了提升口感，可能会在食品中添加大量的香精、色素或其他添加剂，这些成分同样对健康不利。其次，人体需要多种营养素来维持正常的生理功能。一些0蔗糖0脂肪的食品可能在加工过程中损失了大量的维生素和矿物质，导致营养价值降低。长期食用这样的食品，可能会导致营养不均衡。对于某些人来说，适量的糖分和脂肪摄入是必要的。因此，在选择食品时，不能只看标签上的“0”，而应该根据自己的实际情况来做出合理的选择。 “0蔗糖0脂肪0添加”的食品未必就是健康的，在选择食品时，我们应该更加关注食品的营养成分和配料表，尽量选择天然、营养丰富且适合自己身体状况的食品。只有这样，才能真正做到健康饮食。#动态连更挑战# #0蔗糖0脂肪0添加食品未必更健康#