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怎么炖肉好吃又烂新上映_怎么炖肉好吃又烂不柴(2024年12月抢先看)

内容来源：麦吉窗影视所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

怎么炖肉好吃又烂

澳洲留学做饭指南：美味牛肉粉丝汤在澳洲留学，自己动手做饭是一件既省钱又美味的事情。今天给大家分享一道我在澳洲做牛肉粉丝汤的经历，简单又美味！首先，去WWS买一些新鲜的牛排骨，超级棒！粉丝我是在中超买的龙口粉丝。接下来，我们来一步步制作这道美味的牛肉粉丝汤吧！准备工作牛排骨泡血水：把牛排骨泡在冷水里两小时，这样可以去掉血水，炖出来的牛肉一点腥味都没有。焯水：泡好的牛排骨冷水下锅，加入葱姜和料酒，焯水去腥。炖煮牛肉电高压锅炖煮：把焯好水的牛排骨放入电高压锅中，加入开水和葱姜，选择炖肉模式一个半小时。这样炖出来的牛肉非常烂，特别好吃！煮粉丝另起一锅，烧开水煮粉丝，煮熟后捞出备用。组合把炖好的牛肉倒入煮锅中，加入粉丝、青菜、适量的盐、酱油和白胡椒粉，最后撒上葱花。如果你喜欢更方便吃，可以把肉剔骨剪成小块。小贴士牛肉泡过血水后一点腥味也没有，高压锅炖的超级烂，牛肉蘸老干妈，香香！这道牛肉粉丝汤不仅简单易做，而且味道非常棒！希望大家也能在澳洲留学期间，自己动手做一道美味的牛肉粉丝汤，享受自己动手的乐趣。

五花肉炖土豆，简单又美味的家常菜做法 ❗️❗️妈妈教的土豆炖肉配方真是嘎嘎下饭～做出来的肉非常软烂，土豆也非常烂乎好吃五花肉一定要选肥瘦相间的，这样才好吃！食材：五花肉，干香菇，土豆做法：干香菇洗净，温水泡30分钟，五花肉冷水下锅，葱姜料酒焯水捞出备用，油色用姜蒜爆香，下入焯好的肉翻炒，放入干辣椒，桂皮香叶，八角，冰糖，干辣椒，一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒翻炒均匀，然后放入香菇水，一滴陈醋，大火烧开转小火，然后放入土豆，再炖几分钟，最后撒入葱花少许蚝油和盐出锅。炖肉的时候放点醋可以分解出肉里面的钙质，更营养，肉也会很容易烂乎～姐妹们一定要记得最后放盐哟，肉炖烂了放盐不容易柴！太好吃了特别是肉汤泡饭就是我的最爱，你也赶紧去吃吧𐟘˜

高压锅炖排骨，简单又美味，快来试试吧！年夜饭怎么能少了美味的排骨呢？今年不如试试用美的高压锅炖排骨，简单又方便，新手也能轻松搞定！ 𐟌Ÿ 做法：先将排骨用冷水泡洗干净血水，然后冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，焯水两分钟后捞出备用。将焯好水的排骨放入美的高压锅，加入葱段、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽和食盐，盖上盖子，选择炖肉/鸡功能，大约半小时就可以享用啦！用美的高压锅炖出来的排骨非常软烂入味，肉质鲜嫩不柴，真的超级好吃！今年过年不妨试试这道简单又美味的炖排骨吧～

高性价比砂锅推荐家人们，是不是每次想下厨做点好吃的，都纠结该选哪款锅具呀？𐟤”我今天就来给大家种种草，分享几款适合家用、保温效果特别棒的高性价比砂锅！都是我亲自用过的，绝对不吹牛哦～ 𐟍𒥯Œ匠砂锅：保温界的佼佼者保温性：保温性真的超赞，做好菜等了一小时才开吃，揭开锅盖锅里的食物还是烫嘴的，简直不要太满足𐟔导熬粥效果：熬粥超级稠，炖肉也是烂糊糊的，用来做宝宝辅食简直不要太合适。分量与设计：分量扎实，导热均匀不容易糊底。锅身比较光滑，用完之后打理起来也很方便。颜值与功能：颜值也超高，粉粉嫩嫩的少女心满满，看着就让人心情愉悦𐟒•。而且锅内壁还自带水位线，没什么经验的姐妹也能轻松掌握水量。购买建议：适合喜欢炖肉、熬粥的家人们，保温效果绝对让你满意。 𐟍𒥛𞥷𔦋‰砂锅：颜值与实力并存颜值：颜值真的太高了，放在厨房里简直就是一道风景线，每天都想下厨做饭𐟌ˆ。保温与导热：保温效果也非常好，关掉火都能沸腾一阵子。导热也是又快又均匀，釉面锅子也不容易粘锅。使用体验：用来煮砂锅米线软硬适中口感超赞，炖肉也是很香很软烂。购买建议：适合注重颜值和保温效果的家人们，用它来做饭心情都会变好哦！ 𐟍𒦳姁륌 砂锅：耐用又实用保温与耐用性：锅身加厚处理让保温效果更好，冬天放在外面半个小时都还是热的。而且全锅身釉面用完之后油污也好洗很多𐟒磀‚ 细节与设计：锅盖也做了加厚处理，煲汤水沸腾了也不会跳盖。真的是非常贴心的设计。购买建议：适合追求实用性和耐用性的家人们，用它来做饭绝对让你满意。在寻找适合家用的高性价比砂锅时，保温效果可是个不小的考量点呢𐟒ᣀ‚富匠砂锅是我的one pick，我最注重锅子的保温效果和实用性，再加上它分量扎实、设计贴心，这点更加分了。当然啦，这只是我的个人看法，大家最好还是去实体店亲自体验一下，看看哪款砂锅最适合你~

勃艮第炖牛舌，三国争霸？上周末，我给大家做了一顿烧烤，买了根牛舌，去皮后冷冻切片，用碳火烤制，真是香气扑鼻。牛舌边角料也别浪费，用来炖一道勃艮第风味的炖菜，简单又美味。 𐟌Ÿ【勃艮第炖牛舌】牛舌和法餐三宝（胡萝卜、芹菜、洋葱）切大块，放入一个盆中，加入红酒搅拌均匀，可以加些培根碎一起腌制。牛舌是盐水腌制的，直接清水煮也不错，烤制时可能会有点咸，所以这道菜不用再加盐。腌制过夜后，第二天用铸铁锅或不锈钢锅煎制牛舌至上色，黄油打底增香，捞出后再炒腌制时的蔬菜，加些面粉一起炒可以增稠，倒入红酒炖开，放入牛舌小火慢炖。超市里有卖Rinderfond（西式牛肉高汤），倒半瓶进去增香。香料用迷迭香和大蒜即可，调味要简单。炖两小时以上，直到牛舌酥烂，中火搅拌收汁，大约七八分钟即可。另外煮锅意面，平底锅里加一勺炖牛舌，中大火烹一下，然后把意面倒进去一起翻炒，这样会有锅气。记得用稍微干一点的红酒，勃艮第红酒的底味厚重，与肉的脂香更协调。尤其是牛舌这样浓厚的部位。虽然卖相不好看，但勃艮第炖肉真的好吃。我在巴黎以色列区买过一个pita，加了勃艮第炖牛肉，一口咬下去满嘴喷油，真是美味至极。

福库电饭煲 𐟍š✨最近入手了一款超好用的电饭煲——福库电饭煲，真的要安利给大家！高颜值又实用，简直是厨房里的增鲜剂。高颜值与实用性兼备✨ 福库电饭煲不仅外观设计精美，还具有多种实用功能。它的约1.9倍智能高压技术，煮出来的大米饭特别Q弹可口，不易粘米。这种技术比普通电饭煲煮出来的米饭更香更好吃。内胆是钻石聚能内胆，沉甸甸的，不易磨损，还特别适合清洗。两侧还有把手，取出的时候也不怕烫手。另外，它的高压白米功能能保留材料的天然口感，特别适合做宴会料理。每次用它煮饭，厨房里都是满满的米香，真的让人食欲大增！多功能料理满足多样需求𐟍𒊧揥𚓧”𕩥�𒧜Ÿ的是一锅多用，省空间又省事。除了煮大米饭外，它还具备炖肉、煮粥、煮饭等多种料理功能。创新的双变压技术能够适应不同的饭味口感，提供6段火力选择。这意味着你可以根据需要选择合适的火候，烹饪出更美味的菜肴。我用它炖牛肉和煮粥，效果都非常棒！炖出来的牛肉软烂入味，煮出来的粥香甜可口。最方便的是它的自动洗涤功能，轻轻一按就能自动清洁，解放了我的双手。智能与便捷的优势𐟤– 福库电饭煲的智能预约功能简直是懒人的福音！可以提前预约长达13小时的饭菜，非常适合忙碌的上班族。睡前把食材放进去，设定好时间，早上起来就能吃上热腾腾的米饭或者炖好的牛肉。它的自动洗涤功能也很强大，能够利用高温蒸汽给饭煲内部杀菌除味，预防食物串味。还有语音提示功能，每一步操作都会有语音提示，对老人用户特别友好。双重密封圈设计确保了高压烹饪的安全性。福库电饭煲不仅颜值高，功能也非常强大，完全满足了我对电饭煲的所有期待！大家有任何问题或者使用心得，欢迎在评论区分享哦！𐟍š✨

怎么炖羊肉好吃又烂不膻气 𐟤”𐟤” 是不是每次炖羊肉都担心肉质不烂、膻味太重？别担心，我来分享几个我的独门秘籍，保证你炖出的羊肉又香又烂，毫无膻气！𐟑𐟑 𐟔갟”꠩€‰料是关键首先，要选对羊肉！𐟐 我通常会选择羊腿肉或羊排，这些部位的肉质鲜美，炖煮后更易烂熟。记得，新鲜的羊肉可是美味的前提哦！𐟛’𐟛’ 𐟧‚𐟧‚ 去膻小妙招羊肉的膻味是很多人不喜欢的，但我有几个小妙招可以去除它。𐟒ኊ一是用冷水浸泡羊肉，多换几次水，将血水去除；𐟒把二是用料酒、姜片、葱段腌制一段时间，让调料充分渗入肉质；𐟍𖰟啊三是焯水，将羊肉放入沸水中煮几分钟，捞出洗净，这样能有效去除膻味。𐟔尟’把𐟔尟”堧륀™要适中炖羊肉时，火候可是个大学问！𐟔堥…ˆ用大火将羊肉煮沸，撇去浮沫，然后转小火慢炖。𐟔增᯸𐟔寸这样既能保持肉质的鲜嫩，又能让汤汁更加浓郁。别忘了，炖煮过程中要适当加水，以免干锅。𐟒犊𐟌🰟Œ🠨𐃦–™要齐全想要羊肉炖得香，调料可不能少！𐟌𖯸 八角、桂皮、香叶、花椒等都是我的常用调料。𐟌𑠥𛬤𘍤𛅨ƒ𝥢ž添香味，还能让羊肉更加入味。快去试试吧，用我的秘籍炖出的羊肉，保证让你和家人吃得津津有味！𐟘‹𐟘‹ #羊肉# #清炖羊肉# #美食#

我妈终于说对了！电压力锅真是太方便了！𐟘 你们知道吗？我现在真的是彻底被电压力锅征服了！之前用的普通压力锅，真的是让我又爱又恨。煮饭煮菜时间长不说，还总是溢得到处都是，搞得厨房一片狼藉。每次煮汤熬粥的时候，那“噗噗”的声音简直让人心烦意乱。于是，我一直想换个好点的电压力锅，但市面上的价格真是让人望而却步，动不动就上千块。直到我发现了这款立时圆满电压力锅，简直是救星啊！首先，它的外观超级可爱，奶白色的锅身，质感满满。而且有9种菜单选择，3种口感调节，煮出来的米饭粒粒分明，米香四溢。煮杂粮饭也不需要提前泡米，直接煮就能软糯香甜。再来说说它的高压烹煮功能，70kpa的压力真的不是吹的！炖肉、炖汤都特别入味，肉质软烂，一点也不柴，简直好吃到飞起！而且烹饪过程很安静，炖汤熬粥再也不用担心溢锅了，这点真的太友好了。它的5L大容量完全够一家人用，一锅双胆设计，还都是加厚陶瓷釉圆釜内胆，煮饭不粘锅，清洗也很方便。一个煮饭一个炖肉，完全不用担心会串味儿。最棒的是，它还能中途开盖加料！平时炖汤的时候，一些需要后加的软性食物就很方便了。冬天还能当电火锅用，想想都幸福得冒泡。还有双重泄压模式，手动和自动泄压都可以选择，分体式上盖设计也很方便清洗，不会藏污纳垢。买回来根本不会闲置，好看又好用！总之，这款电压力锅真的是我家庭厨房的必备神器！强烈推荐给大家！𐟍𒰟›𐟍š

营口必尝的私房菜馆，每次回营口都要排队！每次回营口，我都要去姜师傅老菜馆尝尝那些地道的美食。每一道菜都让人垂涎欲滴，老师傅的手艺真是绝了！𐟘‹ ⭐️ 东坡肉：肥而不腻，入口即化。让老板帮忙挑了瘦肉多的，瘦肉也不柴，真是好吃到不行～ ⭐️ 清蒸踏板鱼：这鱼鲜美得让人难以抗拒！鱼肉超级嫩，调味汁也很棒，简直是人间美味。 ⭐️ 葱爆海螺片：上来的时候仙气飘飘，海螺片入口爽脆，葱油香气十足，我简直爱死了。 ⭐️ 熏酱拼盘：肥肠和猪肚都是店里自己做的熏酱，比熟食店的好吃太多了。 ⭐️ 圆白菜炖肉：这菜比肉还好吃！圆白菜炖得极入味，粉条也特别好吃！ ⭐️ 熘肉段：纯瘦猪里脊，脆脆香香。对我来说略微咸了，但还是很不错。 ⭐️ 茄子炖蚬子：超大一份，又鲜又香。茄子怎么做都好吃！ ⭐️ 熘虾仁：虾仁很新鲜，超大一颗，但外壳有点太咸了，挂糊有点多，去面壳吃味道更好～ ⭐️ 红烧牛肉：炖得很软烂，大块牛肉吃起来很爽，如果不那么甜就完美了。 ⭐️ 红果凉菜：这个是赠送的，其实是胡萝卜做的，但完全吃不出来胡萝卜味道。酸酸甜甜，很解腻～每次去姜师傅老菜馆都要排队，但那些美味绝对值得等待！𐟍𝯸

红烧羊肉做法，简单又美味！ 𐟐 说到羊肉，很多人第一反应就是烤羊肉串或者涮羊肉，但今天我要分享一个不一样的做法——红烧羊肉！别看它样子普通，味道可是棒极了！下面就来看看我的做法吧，简单又美味！选羊肉：我用的是两斤羊前腿和半斤羊后腿。前腿带点肥肉，后腿瘦肉多，建议各买一点，肥瘦搭配才好吃！买回来的羊肉要用凉水泡半个小时，把血水泡出来。焯水：将水倒掉，冲洗干净羊肉后，凉水下锅。加入葱姜、花椒粒和一瓶盖白酒（我用的是二锅头，白酒盖就够了）。焯水五分钟，水开后撇去浮沫。炒糖色：将羊肉捞出备用。锅中放入冰糖，小火炒至焦糖色，然后倒入羊肉煸炒上色。炒香料：接着加入葱姜、大蒜粒和洋葱丝翻炒出香味。再放入一勺郫县豆瓣酱、生抽、老抽翻炒，再加入一大勺黄豆酱。炖煮：倒入烧开的热水，一定要热水，这样肉质更容易软烂。开水要没过羊肉，再加入一包炖肉料包，炖肉料包里有各种调料，很方便。炖煮：转至炖锅，小火炖至60分钟。期间要尝一下汤的咸淡，如果不咸可以加盐。炖的时候可以准备一些肠包肉和肚包肉，提前用葱姜焯水就好，不必翻炒。收汁：一个小时后尝一尝肉的软烂程度，中火再收汁10分钟即可。一定要中小火，不然会收干。开吃：红烧羊肉无论是直接吃、拌米饭还是拌面条都是不错的选择！还可以做羊肉火锅，和羊蝎子有异曲同工之妙。别再只吃烤涮羊肉了，试试红烧羊肉吧！保证你爱上它的味道！