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怎么炖肉好吃又烂新上映_怎样炖肉才能又嫩又烂(2024年11月抢先看)

内容来源：麦吉窗影视所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

怎么炖肉好吃又烂

高颜值实力派砂锅推荐家人们，你们是不是也和我一样，超喜欢用砂锅炖汤、煮粥或者焖饭呢？那种小火慢炖、香气扑鼻的感觉，简直太治愈了𐟥𐯼今天就来给大家分享几款我亲自用过的砂锅，绝对能帮你选到心仪的那一口！ 𐟍𒥯Œ匠砂锅：性价比之选使用体验：拿到手后，我基本上没有让它闲置过。炖肉、煲汤、做甜品，都会用到它。受热均匀，聚能的锅底省了不少燃气。而且釉面的锅子用完也很好洗，简直不要太方便𐟑。优点： 1. 性价比高，实用又耐用。 2. 锅身有铁砂质感的磨砂釉面，看起来就很有质感。 3. 导热速度快，保温效果好，早上熬粥速度飞快。 𐟍𒦳姁륌 砂锅：保温性绝佳使用体验：泥火匠的砂锅锅身厚实有分量，保温性特别好。炖汤烧肉都超级鲜美，不粘锅不糊底。而且锅沿外扩加高，沸腾时不易溢出，超级贴心❤️。优点： 1. 锅身厚实，保温性好。 2. 不粘锅不糊底，焖煮米饭也超好吃。 3. 导热速度快，温度高，省时间还很省气。 𐟍𒥛𞥷𔦋‰砂锅：颜值与实力并存使用体验：图巴拉的砂锅颜值真的超高！粉粉嫩嫩的，让人一看就爱上。而且锅身很瓷实耐用，可以用很久不换锅。炖肉很香很软烂，导热速度又快又均匀，真的是全能选手𐟒꯼ 优点： 1. 颜值高，粉嫩可爱。 2. 锅身瓷实耐用，不粘锅不糊底。 3. 炖肉香软烂糊，导热均匀快速。说了这么多，其实每款砂锅都有它独特的魅力和实用性。但如果你问我最推荐哪一款？那我肯定会毫不犹豫地告诉你——图巴拉砂锅！因为它不仅颜值超高，实力也超强！无论是炖肉、煲汤还是焖饭，都能轻松应对。而且那个粉嫩的外观，真的是让人爱不释手啊！如果你也像我一样注重颜值和实力并存的话，那就赶紧入手一款图巴拉砂锅吧！绝对不会让你失望的𐟒–！

高压锅炖排骨，简单又美味，快来试试吧！年夜饭怎么能少了美味的排骨呢？今年不如试试用美的高压锅炖排骨，简单又方便，新手也能轻松搞定！ 𐟌Ÿ 做法：先将排骨用冷水泡洗干净血水，然后冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，焯水两分钟后捞出备用。将焯好水的排骨放入美的高压锅，加入葱段、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽和食盐，盖上盖子，选择炖肉/鸡功能，大约半小时就可以享用啦！用美的高压锅炖出来的排骨非常软烂入味，肉质鲜嫩不柴，真的超级好吃！今年过年不妨试试这道简单又美味的炖排骨吧～

怎么炖羊肉好吃又烂不膻气 𐟤”𐟤” 是不是每次炖羊肉都担心肉质不烂、膻味太重？别担心，我来分享几个我的独门秘籍，保证你炖出的羊肉又香又烂，毫无膻气！𐟑𐟑 𐟔갟”꠩€‰料是关键首先，要选对羊肉！𐟐 我通常会选择羊腿肉或羊排，这些部位的肉质鲜美，炖煮后更易烂熟。记得，新鲜的羊肉可是美味的前提哦！𐟛’𐟛’ 𐟧‚𐟧‚ 去膻小妙招羊肉的膻味是很多人不喜欢的，但我有几个小妙招可以去除它。𐟒ኊ一是用冷水浸泡羊肉，多换几次水，将血水去除；𐟒把二是用料酒、姜片、葱段腌制一段时间，让调料充分渗入肉质；𐟍𖰟啊三是焯水，将羊肉放入沸水中煮几分钟，捞出洗净，这样能有效去除膻味。𐟔尟’把𐟔尟”堧륀™要适中炖羊肉时，火候可是个大学问！𐟔堥…ˆ用大火将羊肉煮沸，撇去浮沫，然后转小火慢炖。𐟔增᯸𐟔寸这样既能保持肉质的鲜嫩，又能让汤汁更加浓郁。别忘了，炖煮过程中要适当加水，以免干锅。𐟒犊𐟌🰟Œ🠨𐃦–™要齐全想要羊肉炖得香，调料可不能少！𐟌𖯸 八角、桂皮、香叶、花椒等都是我的常用调料。𐟌𑠥𛬤𘍤𛅨ƒ𝥢ž添香味，还能让羊肉更加入味。快去试试吧，用我的秘籍炖出的羊肉，保证让你和家人吃得津津有味！𐟘‹𐟘‹ #羊肉# #清炖羊肉# #美食#

营口必尝的私房菜馆，每次回营口都要排队！每次回营口，我都要去姜师傅老菜馆尝尝那些地道的美食。每一道菜都让人垂涎欲滴，老师傅的手艺真是绝了！𐟘‹ ⭐️ 东坡肉：肥而不腻，入口即化。让老板帮忙挑了瘦肉多的，瘦肉也不柴，真是好吃到不行～ ⭐️ 清蒸踏板鱼：这鱼鲜美得让人难以抗拒！鱼肉超级嫩，调味汁也很棒，简直是人间美味。 ⭐️ 葱爆海螺片：上来的时候仙气飘飘，海螺片入口爽脆，葱油香气十足，我简直爱死了。 ⭐️ 熏酱拼盘：肥肠和猪肚都是店里自己做的熏酱，比熟食店的好吃太多了。 ⭐️ 圆白菜炖肉：这菜比肉还好吃！圆白菜炖得极入味，粉条也特别好吃！ ⭐️ 熘肉段：纯瘦猪里脊，脆脆香香。对我来说略微咸了，但还是很不错。 ⭐️ 茄子炖蚬子：超大一份，又鲜又香。茄子怎么做都好吃！ ⭐️ 熘虾仁：虾仁很新鲜，超大一颗，但外壳有点太咸了，挂糊有点多，去面壳吃味道更好～ ⭐️ 红烧牛肉：炖得很软烂，大块牛肉吃起来很爽，如果不那么甜就完美了。 ⭐️ 红果凉菜：这个是赠送的，其实是胡萝卜做的，但完全吃不出来胡萝卜味道。酸酸甜甜，很解腻～每次去姜师傅老菜馆都要排队，但那些美味绝对值得等待！𐟍𝯸

炖羊肉怎么炖好吃又烂无膻味 ✨炖羊肉美味秘籍，软烂无膻超下饭！𐟘Ž 𐟒•挑选新鲜的羊肉很重要像羊腿肉、羊排等部位都很不错。先把羊肉切成大小均匀的块，放入冷水中浸泡 1 - 2 小时，期间换水 1 - 2 次，这样能去除大部分血水，减少膻味。浸泡好后冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒焯水，水开后煮 3 - 5 分钟，捞出用热水冲洗干净。这一步可别马虎，能进一步去腥。𐟧 𐟌Ÿ锅中倒油放入葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮等香料炒香，再加入羊肉块翻炒均匀。接着倒入生抽、老抽、冰糖、盐调味，翻炒上色后加入足量清水，放入几个山楂片或者一些陈皮。山楂和陈皮能有效分解羊肉中的脂肪和纤维，让羊肉更快炖煮得软烂。大火烧开后转小火慢炖，一般羊腿肉炖煮 1.5 - 2 小时，羊排 1 - 1.5 小时。𐟘Œ 𐟎ˆ如果想要羊肉更加鲜嫩可以在炖煮时加入一些胡萝卜和土豆。胡萝卜富含维生素，土豆能吸收羊肉的汤汁变得软糯美味。大约在羊肉炖煮 1 小时后放入胡萝卜和土豆块，继续炖煮至羊肉和蔬菜都熟透。炖好的羊肉色泽红亮，肉质软烂，入口即化，而且几乎没有膻味。𐟒• 宝子们，按照这个方法炖羊肉，保证让你大饱口福！𐟤— #羊肉# #做法# #好吃#

绝绝子炖牛肉配方，闭眼炖都好吃！嘿，大家好！我是阿满，一个热爱生酮饮食的设计师。今天我要分享一个超级简单又美味的炖牛肉配方，保证你闭着眼睛炖，炖啥都好吃！𐟘‹ 最近一直阴天下雨，东北魂儿又想吃点暖乎乎的炖菜了。之前囤了一大堆牛的各种部位，感觉我的冰柜都能撺出一头牛了！于是决定安排一个中西合璧的筋头巴脑一锅香。这个炖牛肉配方真的绝了，闭着眼睛炖，炖啥都好吃！材料准备牛腱子肉 1kg 筋头巴脑 1kg（我用的是熟的）黄喉 500g 去皮番茄罐头 2个番茄浓缩纯汁一点点柠檬半个香叶 4片整颗大粒黑胡椒 5粒（可选）小葱两把大蒜一整头姜片 3片奶酪碎（可选，撒在表面的）调料 Ghee（一种印度植物油）盐黑胡椒孜然西班牙甜辣椒粉辣椒粉（我还加了自制的黄辣椒酱）欧芹碎做法步骤炒香料：在大锅里放入三大勺Ghee，中火放入葱姜蒜翻炒，炒香后放入香叶、整颗黑胡椒粒和牛腱子肉翻炒。加水炖煮：肉炒到变色后加水，微微没过肉即可，转小火，按口味放入所有配料和调料，挤入半个柠檬汁，柠檬也丢进去不开锅的小火炖至少2小时。加入筋头巴脑：肉炖得差不多软烂了，倒入筋头巴脑（因为我用的是熟的，如果是生的就上一步跟肉一起放进去）再炖1小时。最后起锅前3-5分钟转大火，加入黄喉即可。小贴士这个配方真的百试不爽！炖什么都超级软烂入味。每次炖一大锅，好几天的饭都搞定了。外面下着暴雨，在屋里吃着暖呼呼的炖肉简直不要太幸福了！❤️

牛肉怎么炖好吃又烂的家常做法 𐟘𐟘宝子们，我可在炖牛肉这件事儿上下了不少功夫，摸索出些小窍门，现在就把超实用的家常炖牛肉做法分享给大家呀𐟘ƒ。 𐟘𐟘先讲材料准备 𐟘𐟘牛肉部位得选好，牛腩、牛腱子拿来炖煮那是相当合适，肉的纹理、质地煮完口感绝佳。大葱 1 根切段，生姜切几片，大蒜拍碎几瓣备着，料酒、生抽按自家口味准备适量就行，老抽主要为了上色别放太多，八角来 2 - 3 个添香味，桂皮 1 小段、香叶 2 - 3 片，干辣椒看个人喜好添，爱吃辣就多来点，冰糖既能上色又增风味，也适量备着，盐和清水同样按需准备适量哦。𐟘𐟘 𐟘𐟘做法上牛肉预处理很关键。先切成块，搁清水里泡 1 - 2 小时，多换几次水，血水去得干净，炖出来才没腥味。接着放冷水，加生姜、料酒，大火煮开，浮沫一出来赶紧撇掉，再捞出洗净。𐟘𐟘 𐟘𐟘炒糖色可得有耐心，锅里倒点油，放冰糖小火慢炒，眼瞅着冰糖化成红棕色，速度把牛肉块倒进去翻炒，让每块都裹上色，漂亮又增香。𐟘𐟘 𐟘𐟘调味时，生抽、老抽、料酒依次下锅，翻炒匀乎。加水炖煮也有讲究，清水得足量，把牛肉都盖住，再把备好的葱姜蒜、八角那些香料一股脑加进去，大火烧开转小火，盖上锅盖，稳稳炖 1.5 - 2 小时，这过程肉慢慢软烂，香味直往外冒。𐟘𐟘 𐟘𐟘最后调味加盐，汤汁多就大火收一收，浓稠些更入味。出锅盛盘，撒点葱花或者香菜，颜值与美味并存，上桌超受欢迎𐟑。 #家常炖牛肉# #美食制作# #牛马驴肉类烹饪#

以后炖牛肉就像我这样炖，牛肉软烂入味，好吃又下饭。「厨艺教程」厨艺教程的微博视频

黄焖牛肉是一道大人小孩都爱吃的美食营养又好吃你学会了吗炖牛肉，切记不要直接下锅炖，教你一招炖出来的牛肉软烂不塞牙，入味又不柴，一锅米饭都不够吃「微博火锅节」「冬天的第一顿火锅」「风味人间」深夜美食少女的微博视频

苏大西浦学子必备：简单炖牛肉秘诀大公开听说苏大的同学们都吃不到好吃的牛肉？别急，今天就来教你如何在家做出美味的炖牛肉！首先，选肉可是关键，上好的牛里脊肉要50多块钱一斤，但炖牛肉最好选带点筋膜的里脊肉，这样炖出来的牛肉既有油脂又软烂，口感超棒！至于蔬菜搭配，土豆和番茄是绝配！土豆𐟥”能吸收牛肉的油脂，让汤更浓郁，而番茄𐟍…的酸甜味和牛肉完美融合，简直绝了。胡萝卜虽然常见，但它的甜味会盖住牛肉的味道，所以还是别用了。另外，炖牛肉前一定要用盐水浸泡，这样可以把血水浸出来，牛肉才不会腥。好的食材只需要简单的料理加工，拒绝预制和高科技，让苏大和西浦的同学们吃得好、吃得饱、吃得开心！𐟥𓊊快试试吧，保证让你的同学们都羡慕你的手艺！

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