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广东家常菜前沿信息_顶级十大粤菜(2024年12月实时热点)

内容来源：麦吉窗影视所属栏目：教程更新日期：2024-12-01

广东家常菜

广东家常某手菜：豆豉鲮鱼炒油麦菜今天给大家分享一道超级简单又美味的广东家常菜——豆豉鲮鱼炒油麦菜，10分钟就能搞定！𐟘‚ 很多广东人应该都和我一样爱这道菜吧？罐头鱼可是我们家的常备食材，单独吃就很下饭𐟘†。今天用的罐头鱼品牌不限，大家可以根据自己的喜好选择。材料也很简单：蒜末罐头鱼（品牌不限，看个人喜好）油麦菜（其实生菜𐟥줹Ÿ可以哦）步骤放图三了，大家可以参考一下：先热锅倒油，加入蒜末炒香，再加点盐调味。接着加入罐头鱼，份量根据菜的量来定，我这里用了半罐。记得一定要有豆豉哦𐟥𐣀‚ 把鱼整碎，爆炒一下后，加入青菜继续爆炒𐟑𐟑𐟑。 ✅ 美味就是这么简单又快！希望大家喜欢这道某手菜，赶紧试试吧！

晚上好～分享今天的广东家常菜炒扁豆和生肠啫啫煲～[兔子]

晚上好～分享今晚的广东家常菜大家[抱一抱]

周末快乐～分享广东家常菜大家[抱一抱] 盐焗鸡煎鱼[兔子]

晚上好大家～久违的分享广东家常菜[泪][泪][泪]

端午假期美食探秘：粤饺粤旺的广东风味端午假期的第二天，我和朋友𐟍ꤻŽ家里出发，跑了大约4公里，终于到了环宇天地这家粤饺粤旺店。这家店原本只是听说群里的小伙伴推荐，没想到竟然有这么多美味的广东家常菜！每一道菜都让我回忆起我爸做的味道，熟悉又温馨𐟥𐊊1️⃣ 葱花嫩滑鱼片：这道菜的厨师刀工了得，鱼片薄而嫩滑，几乎没有刺，配上特制的酱汁，简直是人间美味𐟍䊊2️⃣ 豉汁蒸排骨：排骨的分量十足，芋头蒸得粉糯，搭配上豉汁，简直是绝配𐟍– 3️⃣ 榴莲鲜肉饺 & 海蟹鲜肉饺：榴莲饺子出乎意料的好吃，浓郁的榴莲香味和甜美的口感让人回味无穷𐟍𐣀‚海蟹饺子则是海鲜味十足，馅料里有蟹柳、鱼籽和猪肉，鲜美无比𐟦€ 4️⃣ 白灼生菜：虽然只是普通的水煮青菜，但在这家店却有着特别的清新感，仿佛回到了家里那种清淡的味道𐟥슊店内环境安静舒适，还有一个老板娘亲手制作的饰品展柜𐟎裀‚这里还提供DIY饰品课程，不过最近老板娘忙得不可开交，预约的话可能要排队哦𐟘… 总的来说，这家粤饺粤旺店不仅提供了美味的广东家常菜，还让人感受到了家的温暖和舒适。下次有机会，一定还要再来尝尝其他菜品！𐟍𝯸

没有流量也能火！海椒市的小餐馆故事大家好，我是“一根葱”，很多人叫我葱哥。目前在海椒市开了一家叫“十甫SapFoo Bistro”的小店。我们专注于广东家常菜，不仅限于某个特定地区，只要是客人提前要求的，我们都会尽力做。我们还特别注重葡萄酒的搭配。我们的后厨团队有点“野生”，我自己就是那个厨子，虽然不是专业出身，但因为喜欢吃喝，也懂一些，就动手做了。我的小助手是个零零后的小女生，本来应聘前厅的，后来因为找不到合适的后厨人员，她也就“野生”上岗了。现在她煲的仔饭让很多客人赞不绝口！我们的前厅加侍酒师是跟着我吃了很久的客人，一名在成都博舍酒店做了五年的专业侍酒师，可能是我们三人组中最专业的餐饮从业人员了。就是这样一个看似奇葩的组合，让这个餐厅在开业快一年的时间里得到了很多老客人的认可，但也有人不理解。我们可能无法提供大酒店那样漂亮的出品，也没有网红店的环境氛围。我们所有的重要食材都是从广东空运而来（每三天一次），所以我们也做不到像别家那样二三十块就能吃到白切鸡。有些来店的客人可能不太在意我们的店名叫什么，但我们既然带了Bistro这个词汇，那就要知道我们是一家小酒馆，不是一个纯粹的饭店。我们的菜品选择不多，没有白米饭提供（只有煲仔饭做主食），有粉面我也会煮给你吃！但最终我们的一切菜品都是围绕着酒在做。因为我个人喜欢手冲咖啡（主要是日式的），店里有很多可以喝的咖啡。很多熟客来过之后从来没收过一分钱，不是要通过咖啡赚钱，而是分享、交流、互相吸引！对于网络上的负面评论我已经不想再去回应了。不管你说我脾气如何差，为什么总有很多客人来一次还想再来第二三四五次呢？我做不了天下所有人的生意，这都是常态！如果您真的对白切鸡有要求，那您来肯定不会让您失望；如果您在来之前对白切鸡或者广东菜一无所知，可能会让您失望。我不能说我的厨艺有多高超，只是我们更加专注于食材的选择，同时用简单而适宜的烹饪方法。在这个2024经济低迷的年份，我们一直在成长，一直在坚持。在这个流量为王的时代，我们更愿意把钱花在送到您嘴里的东西上，而不是吸引您来拍照了事！希望来店的朋友们吃喝愉快，感恩你们的支持！饮胜！#粤菜

立冬快乐[抱一抱]大家～分享今天的广东家常菜[打call][打call] 生肠啫啫煲和白萝卜炖羊肉

周末快乐大家～来分享广东的家常菜啦[抱一抱] 潮汕牛肉丸豉油鸡酿苦瓜酿豆腐[兔子][兔子]

广东家常菜：顺德容边排骨的完美复刻教程之前跟大家分享过，公公去顺德尝了容边排骨饭之后，回家就决定自己动手做那里的招牌排骨！第一次尝试时，排骨做得比较焦香，但公公不太满意。于是他又重新做了一次，吸取了上次的经验，这次终于大成功了！全家都说比店里的还好吃，而且我们用的排骨用料更优质哦～嘻嘻𐟘Ž 相信很多朋友对这道菜感兴趣，所以我提前帮大家问了公公教程啦！𐟓 其实做法真的很简单，关键在于调味和烹调的方式有些特别！ 𐟔𙠩斥…ˆ，把排骨切好块，用水洗干净。公公通常洗干净后会用厨房纸把水吸干，但这次没有，因为第一次觉得排骨比较干，这次想做得稍微水嫩一点，所以没有把水分吸干！记住啦～ 𐟔𙠦Ž夸‹来就是调味：放入油、糖、盐、生抽、生粉、蒜泥和豆豉，搅拌均匀，腌制30-60分钟就ok啦！𐟘Ž 𐟔𙠧”褸€个稍微有点向上兜住的碟子来放排骨，这点很重要，因为焗的过程中油可能会滴落到锅里，这样就会有一股熏味，影响味道了！ 𐟔𙠥œ觔Ÿ铁锅（一定要用生铁锅，不能是涂层平底锅那些）里放一个蒸架，把排骨放上去，盖上盖子，中小火焗18分钟！（真的不用放水，你们可以看看图5️⃣6️⃣）这样就ok啦！制作出来的排骨又香又嫩，看看图7 油滋滋的感觉是不是很有食欲？𐟘‹ 今日晚餐分享： 𐟔𘠨𑆨𑉧„—排骨 𐟔𘠨Ž𒨗•炒肉 𐟔𘠦‹青瓜！好好吃(｡･𝥯𝡩ﾉ♡ 𐟔𘠩↧澤𜘥“豆乳，这个是朋友送给我儿子喝的，很香很滑，而且配料也干净，只有水、大豆和糖，儿子好喜欢喝，所以分享给你们！cheers～𐟥‚

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