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闽南风味最新视觉报道_闽南风味小吃绘画(2024年11月全程跟踪)

内容来源：麦吉窗影视所属栏目：热点更新日期：2024-11-30

闽南风味

泉州美食：闽南风味的美味盛宴𐟍𔊣## 经典小吃面线糊：泉州的传统美食，是当地人早餐的首选。它介于汤和米线之间，汤头鲜美，面线细腻，搭配油条、醋肉等配料，每一口都充满了浓郁的古早味，开启活力满满的一天。土笋冻：别看它名字带“笋”，其实是由沙虫加工制成的。外形像果冻，口感爽滑又有嚼劲，配上酱油、芥末等调料，海鲜味十足，是一种独特的美食体验。满煎糕：类似松饼的特色早点，中间夹着冬瓜、花生、芝麻等馅料，外皮酥脆，内馅甜而不腻，松软有弹性，相传还是左宗棠发明的呢。蒜蓉枝：非常有特色的油炸小吃，麻花与蒜香、糖霜的奇妙组合，吃起来口感香脆，甜咸交织，别有一番风味，海丝金凤家的蒜蓉枝作为伴手礼很合适。润饼：和春饼类似，但饼皮薄如纸，内馅丰富多样，有炒制的胡萝卜丝、五花肉、花生碎、海苔等，饼皮的Q弹与馅料的鲜美搭配得恰到好处，层次分明，上过《舌尖上的中国》，不容错过。烧肉粽：泉州的粽子可不一般，选料丰富，做法考究，馅料有红烧肉、板栗、虾干、香菇、干贝等，糯米还需经过泡洗、拌卤汤、葱头油等多道工序后再下锅翻炒。吃的时候配上沙茶酱、蒜茸、甜辣酱等调料，香糯不粘腻，超满足。特色菜肴姜母鸭：泉州人最爱的家常菜之一，也是闽南古早味名菜。选用红面番鸭和老姜，加上米酒和各种香料，在砂锅里慢慢炖煮，鸭肉不肥不腻，酥软可口，香气四溢，特别下饭。斯丹姜母鸭、忠记盐烧姜母番鸭等都是不错的选择。泉州牛肉：由于伊斯兰教曾经盛行于泉州，牛肉也融入了当地人民的生活。传承海上丝路香料味道的牛排、主打药膳风味的牛肉火锅以及鲜甜嫩滑的牛肉羹，都是泉州牛肉的代表，好成财牛排馆值得一试。通心河鳗：属于闽菜，主要原料是鳗鱼，口味鲜香，采用蒸的工艺制作而成。泉州晋江下流所产的河鳗耳鳍乌黑，质地尤佳，制成的通心河鳗更是美味可口。涂岭卤猪脚：又叫泉港红烧猪脚，是泉州泉港有名的风味菜。甜品饮料四果汤：泉州传统甜品，作为下午茶再合适不过啦。由新鲜水果、石花膏、银耳等制成，口感清新，甜而不腻，其中石花膏更是灵魂所在。石花膏：闽南独特的消暑饮品，主要原料是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的石花草。纯手工制作，将石花煮出的胶液冷却凝固后，切成小块，加入白糖或蜂蜜、冰水凉拌，口感润滑，香甜生津，降火凉爽。

自制闽南风味神仙四果汤，简单又美味！你尝试过闽南的神仙四果汤吗？这道甜品最近在闽南地区非常受欢迎，甜美的西瓜、Q弹的芋圆、滑嫩的仙草冻，再加上香甜的红豆，简直是夏日解暑的绝佳选择！ 𐟍 制作芋圆：将100克红薯蒸熟后捣成泥，加入50克木薯粉揉成团，搓成小球备用。你也可以尝试用100克芋泥和45克木薯粉，或者100克紫薯和35克木薯粉，制作出不同颜色和口感的芋圆。 𐟌🠥ˆ𖤽œ烧仙草：购买可冲泡的仙草粉，煮好后晾凉备用。 𐟍 制作蜜豆：提前一夜将红豆和绿豆泡好，用开水煮软，趁热加入白糖搅拌均匀，即可制成蜜豆。 𐟍‰ 准备水果：将西瓜切成小粒备用，你也可以根据自己的喜好选择其他水果。 𐟥㠥𐆤𘊨🰩㟦全部混合在一起，浇上糖水，就可以享用了！ ⚠️ 芋圆最好吃多少煮多少，吃不完的可以放冰箱冷冻保存一个月。烧仙草和石花草冷藏可以保存2天。豆类最好在一天内吃完哦！快来试试这道简单又美味的神仙四果汤吧！

南遇轩：闽南风味的美食体验 𐟍𝯸 最近发现了一家特别棒的餐厅——南遇轩！他们家的双人套餐只要108元，虽然两个人吃有点撑，但味道真的很棒。菜品主要是闽南口味，完全符合店名的感觉。如果你是吃辣爱好者，可能会觉得不够辣，但作为一个不吃辣的闽南人，我觉得完全OK。南遇轩位于万达鹭港，虽然这个地方有点冷门，找店子的时候有点麻烦，因为商场很大，好几栋楼来回跑。不过，这里其实挺适合拍照的，尤其是拍飞机，比在马路上安全多了。夏天的时候，商场是半开放的，感觉不够凉快，但冬天应该还不错。总的来说，南遇轩真的是一家值得一试的餐厅，特别是如果你喜欢闽南菜的话。

新加坡必尝的闽南风味醋椒东星斑𐟐Ÿ𐟌𖯸 在新加坡，想要品尝地道的闽南菜，醋椒东星斑绝对是一个不容错过的选择。这道菜的名字就已经让人联想到它的独特风味：醋的酸味和辣椒的辣味，两者的结合让人回味无穷。 𐟐Ÿ 东星斑，这种来自中国南海的珍贵海鱼，以其鲜美的肉质和高档的海鲜风味而闻名。与醋和辣椒的巧妙搭配，让这道菜不仅在口感上层次丰富，而且在视觉上也极具吸引力。 𐟌𖯸 醋椒东星斑，这道菜不仅代表了闽南菜的独特风味，还体现了南方沿海地区对海鲜和调料运用的独特智慧。如果你有机会来到新加坡，不妨尝试一下这道融合了传统与现代烹饪技巧的美味佳肴。想要深入了解这道菜的起源、烹饪方法和变体，可能需要进一步探索相关的烹饪书籍或咨询专业的厨师。但无论如何，醋椒东星斑都是新加坡美食之旅中不可或缺的一部分。

翔安新店爆炒生料，闽南风味足！翔安区终于有了一家爆炒生料小店，再也不用跑到别处去品尝美味啦！店内装饰充满了地道的闽南风情，桌上还有用喜帖制成的菜单，仪式感十足。 𐟍𒠧ˆ†炒猪杂这道菜大火爆炒，锅气十足！猪杂非常新鲜，处理得非常干净，没有任何腥味，特别下饭，香气扑鼻。 𐟍𒠧‰›生料瀑布芝士这道菜一口下去真是过瘾！牛肚、牛杂和牛肉都是新鲜现切的，牛肉鲜嫩可口，上面铺满芝士，奶香浓郁。这盘菜是店里最受欢迎的，朋友吃完直接打包了一份回家。 𐟍𒠩𛄧“œ拌油条这道菜只有闽南人才懂得它的美味。油条炸得酥脆，黄瓜也很脆，再加上丰富的麻汁，特别好吃，一定要尝试！

今日尝试制作了闽南风味的炸芋头丝，简单搭配了米粉汤享用了一餐！冯小厨的菜谱的微博视频

盐盐的美食视频日志带来了【咖喱牛排】的制作！这款闽南风味的咖喱牛排实在是太美味了，其酱汁浓厚，牛排软到可以轻易脱骨，内含的土豆也是软糯可口。咖喱与沙茶酱的完美结合，绝对是饭桌上的绝配。盐少许呀的微博视频

阿季海鲜酒食：闽南风味的美食天堂阿季海鲜酒食，这个名字一听就让人联想到闽南的街坊邻居，亲切又温暖。这家店位于后滨路高峰会，虽然没有豪华的装饰，却透着一股朴实的气息。走进店里，二楼墙上挂着全国美食大咖的留言，仿佛置身于一个美食的圣地。坐下来，倒上一杯酒，开始这段奇妙的美食之旅吧！厚实大片的潮汕猪脚端上桌，记得蘸上潮汕粗，这是经典吃法。接着是硬壳的本地狗虾，剥壳的时候鲜得让人吮指回味。虽然最近天气有些热，但立冬了还是要进补。羊排、羊肉和羊肉丸子与各种温补食材一起煲煮，热乎乎的一口下去，暖洋洋的，那种舒坦劲儿只有吃过的人才知道。安海炸菜粿沾点甜酱，迷你小五香这样的炸物，建议多来几份。弹牙爽口的麻辣螺片、酥香微麻的炸鸡爪，还有特别下酒的顺德拌鱼皮，一口脆滑，香酥全都有！泡椒丝丁鱼是店里的必点菜，口感绵柔细腻，些许的酸辣很是提味。肉饼上打了两个蛋，看着就像波...ba，食客们喜欢这么叫，店里也就随了愿。烟熏午鱼要是换个盘子都能上西餐了，所以阿季这里其实不太在乎外形，最重要的内核就是好吃！再换个吃法，和腊肠煲在一起也挺下饭。炒乌冬面大火急炒，锅气十足，面条挂汁恰到好处，吸溜一口就没停下过，难怪是这里的招牌主食，强烈推荐！下饭菜呢？爆炒猪杂、干煸脆皮大肠，看着就让人胃口大开。韭菜花薄壳炒蛋，仔细吃吃，里面可是能吃出海瓜子的，真是各种细节各种用心啊！再来几个特色吃法解解腻：芒果酱油水，本地人都这么吃，你尝尝也知道其中的奥妙。而桃子要要这样的水果罐头，带给大家的应该是全国性的童年回忆... 这么用心的宝藏小店，在厦门可是开了四家分店哦！快去找找你身边的阿季，让自己放松一下！地址：后滨路6号之169店面

𐟌Ÿ平顶山美食探店𐟑‰澎湖湾酒家𐟍𔊰Ÿ𝯸 澎湖湾酒家，一家不以豪华装修吸引顾客的餐厅，凭借的是地道的闽南风味和新鲜的海鲜。走进这家店，你会发现老板热情好客，总会提供一些让菜品更美味的搭配建议和小吃法。 𐟦 这家店主打海鲜，种类丰富，新鲜美味。除了海鲜，还有鸡、炒菜等，每道菜都让人赞不绝口。店内既有单间也有大厅，适合各种聚会。我们是在周六中午去的，拼桌坐了六人长桌，旁边是两位姐姐，再晚点来可能需要等位。如果需要单间，建议提前预定，节假日更是要早点去。等位时可以先点菜，坐着等待。 𐟍œ 最受欢迎的炒面线是每次必点的菜品，里面有面线、包菜、虾仁、胡萝卜、韭菜和鸡蛋，每一口都是满满的满足感。 𐟍𒠨😦œ‰三鲜汤，汤汁鲜美，里面有海参、蛏子、丝瓜等，每一口都是对味蕾的极致诱惑。 𐟥⠧”𑤺Ž我们两个人，点不了太多菜，但还是推荐几道必尝菜品：香辣虾：虾头有黄，肉质甜美，弹牙，一份虾都让我们吃得半饱。炒面线：闽南特产面线，每次来都必点，记得有一次去福建刮台风，物流过不来，面线也就断货了。芋头排骨：芋头炸过，虽然有点油，但排骨真的好吃，又烂又不塞牙。 𐟌𘠥ƒ完饭，我们还去秀林园散步，湖边的荷花开了，新建的秀林园也很漂亮，有各种小湖。最近天气不好，有些桥被淹了一点，不过要是小时候，我一定会去踩水玩。现在长大了，穿着高跟鞋还要打遮阳伞，真是无奈啊𐟤㣀‚

盐盐的美食视频日志带你品尝【咖喱牛排】✨✨✨ 闽南风味的咖喱牛排实在是太美味了！酱料浓厚，牛排软到可以轻易脱骨，内含我偏爱的土豆，软而糯。咖喱与沙茶酱的完美结合，真是让人欲罢不能～盐少许呀的微博视频

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