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扣肉怎么做好吃在线播放_扣肉怎么做好吃视频(2024年12月免费观看)

内容来源：麦吉窗影视所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

扣肉怎么做好吃

买猪肉不犯难！教你挑选最佳部位每次去市场买猪肉，是不是总被问“要哪块肉”，然后一脸懵逼？别担心，今天我来教你几招，让你轻松避开“坑”，买到新鲜又好吃的猪肉！𐟑‡ 梅花肉𐟌𘊨🙥輦琉ꨂ‰中的“贵族”！来自上肩部位，瘦肉多，脂肪少，纹理像大理石一样美！口感鲜美，不油腻！一头猪能产出这么美的肉很少，平时要提前预留哦！用来做叉烧、韩式烤肉，简直美味到飞起！五花肉𐟥銤𚔨Š𑨂‰可是猪肋条和腹部的完美结合！前腿附近的前五花，肥瘦相间，色泽诱人！烹饪后，肥的部分香而不腻，瘦肉香而不柴！红烧肉、扣肉、粉蒸肉，怎么做都好吃！𐟍𒊩‡Œ脊肉𐟥銩‡Œ脊肉是最嫩的一块肉！肉质细嫩，柔软鲜美！炸里脊、鱼香肉丝、肉汤，用它就是最优选！想要口感鲜嫩，选里脊肉就对了！𐟍𒊧Œꥉ腿肉𐟍– 前腿肉比起后腿肉，肉质更嫩，更有弹性！包饺子、蒸包子、做清水丸子，都是首选！别再被老板忽悠说后腿肉一样了！前腿肉，记住首选前腿！𐟥Ÿ 下次买猪肉，记得根据自己要做的菜品，选择不同部位的肉哦！这样才能做出最地道的猪肉美味！𐟘‹

茄子怎么烧好吃做茄子其实很简单，掌握两个技巧即可：一是“油”，二是“去油”。茄子一定要有油才好吃，但是为了健康又不能太油。具体怎么做？您接着往下看。茄子是一种多孔性蔬菜，它的细胞结构中有很多小孔，这些小孔在烹饪过程中可以吸收大量的油脂。这种结合就像“干柴烈火”，一边太干，一边太油，中合在一起，反而激发出好吃的味道。梅菜扣肉也是同一个原理。再说去油。我们都知道，做菜放太多油，有很多危害。比如热量太高容易胖，带来心脑血管，肝脏，消化系统等不适，那么茄子到底怎么烧才能低油又好吃呢？我给大家推荐几个简单易做的方法。烹饪茄子时减少油脂的使用，不仅可以降低热量摄入，还能保持茄子的风味。以下是一些低油烹饪茄子的方法： 1. 蒸茄子： - 将茄子切成条或片，放入蒸锅中蒸熟。 - 蒸熟后，可以加入一些低脂的调味料，如蒜泥、醋、酱油等。 2. 烤茄子： - 将茄子切片或整个烤制，使用烤箱或烤架。 - 烤制前可以在茄子表面刷一层薄薄的橄榄油，增加风味。 3. 炖茄子： - 将茄子切块，与其他蔬菜一起炖煮。 - 使用少量的油或肉汤来增加风味。 4. 凉拌茄子： - 将茄子蒸熟后冷却，撕成条状。 - 加入蒜末、香菜、辣椒、醋、酱油等调料，制作成凉拌菜。 5. 茄子泥： - 将蒸熟的茄子去皮，捣成泥状。 - 可以加入一些低脂的调味料，如柠檬汁、香草、盐和胡椒。 6. 茄子煲： - 使用少量的油将茄子和其他蔬菜炒至半熟。 - 加入适量的水或肉汤，盖上锅盖，用小火慢慢煲至茄子熟透。 7. 茄子卷： - 将茄子切成薄片，蒸熟后卷入其他低脂的食材，如蔬菜丝、瘦肉等。 - 可以用少量的油煎至表面微黄。 8. 茄子汤： - 将茄子切块，与其他蔬菜一起煮汤。 - 使用肉汤或蔬菜汤底，减少油的使用。 9. 茄子炒： - 使用不粘锅，减少油的使用量。 - 快速翻炒茄子，可以加入一些番茄或辣椒来增加风味。 10. 茄子沙拉： - 将烤或蒸的茄子切片，与生菜、黄瓜、番茄等蔬菜混合。 - 使用低脂的沙拉酱或自制的油醋汁作为调料。通过这些方法，你可以在享受茄子美味的同时，减少油脂的摄入，保持健康的饮食。赶紧试试看吧。 #茄子#

杭州金沙厅：四季酒店的中餐厅推荐昨天在桂语山房吃得不开心，今天特意跑到金沙厅来尝尝。说实话，到现在为止，我心里杭州最好吃的中餐厅还是四季酒店的金沙厅。环境好，服务好，菜品也都很精致美味。金沙厅位于四季酒店内，杭州的四季酒店就在植物园边上，环境真的超级棒。如果你想边吃饭边看风景，建议白天来。吃完饭还可以在园子里逛逛，风景真的能让人逛很久。如果不逛，喝喝茶聊聊天也是不错的选择。金沙厅的整体环境真的很棒。我经常来金沙厅，但以前没怎么注意拍照。今天只有两个人，点的都是经常吃的几道菜，特别推荐几道特别喜欢的菜来说明一下。图一：餐厅赠送的冷菜开胃菜鹌鹑蛋配饼。一口下去有点酸酸的味道，比较重，吃完稍微填一下肚子就可以等热菜了。图二：鸭肝酱配葱油饼。这次来才知道换成鸭肝了，原来是鹅肝酱，但鸭肝更清淡些，所以换成了鸭肝。配葱油饼特别好吃。图三：糖醋排骨。糖醋排骨我觉得金沙厅做的最好吃，每次来都会点。图四图五：金牌扣肉配南瓜饼。我们点了很多配饼的菜，它家的饼都做得非常好吃！我一直很拒绝吃大肥肉，但这家的扣肉真的可以吃完一整盘，完全不腻而且很香，南瓜饼也很松软，甜甜配咸咸的，真的可以一个人吃一整盘。图六：蒜蓉油渣菜心。特别拍出来是因为作为一个广东人在杭州这几年真的没咋吃过好吃的菜心，但金沙厅的菜心炒饭非常对我胃口，是正统的广式青菜的炒法。图七：杨枝甘露豆腐花。图八：桂花酒酿圆子。这两道甜品都不错，其他甜品也值得一试！上次吃的龙井炖奶和生磨杏仁茶也不错。图九：餐厅赠送的椰汁西米露，味道也很好。总的来说，金沙厅真的是非常推荐！昨天在桂语山房吃的觉得环境和服务一般，今天金沙厅的价格和昨天差不多，但服务和菜色都比桂语山房好太多了。杭州第一家中餐厅绝对首推金沙厅！

五花肉怎么做才好吃不油腻宝子们，今天来分享几种五花肉的做法，让它好吃还不油腻哦𐟒• ✨香煎五花肉食材：选层次分明的五花肉，𐟘œ还有蒜、姜、生抽、料酒、黑胡椒、盐、生菜。𐟘œ 做法：五花肉洗净切片，别太厚哦。𐟘œ放碗里加蒜、姜、生抽、料酒、黑胡椒、盐，搅匀腌制会儿。热锅不放油，下五花肉片小火煎，记得翻面，煎到两面金黄焦脆，𐟘œ把多余油盛出，用生菜包着吃，超赞！𐟘œ ✨冬瓜烧五花肉食材：五花肉、冬瓜，再准备葱、姜、八角、料酒、生抽、盐、冰糖。𐟘œ 做法：五花肉切块焯水，冬瓜去皮瓤切块。𐟘œ 锅放少许油加冰糖炒糖色，放五花肉上色，再加葱、姜、八角、生抽炒香。放冬瓜翻炒，𐟘œ加水焖煮，最后加盐调味收汁𐟘œ。冬瓜吸油，五花肉就不腻啦。 ✨梅干菜扣肉食材：五花肉、梅干菜，还有葱、姜、蒜、八角、料酒、生抽、老抽、白糖、盐。𐟘œ 做法：五花肉煮到七八成熟，𐟘œ皮抹老抽扎孔，下油锅炸到棕红泡冷水𐟘œ，切片加调料腌制。梅干菜泡发洗净切碎炒香，铺在五花肉上蒸 1 - 1.5 小时，倒扣盘中。梅干菜中和油腻，超好吃哦！𐟘œ 宝子们试试呀，𐟘œ让五花肉不再油腻腻咯。 #五花肉做法# #清爽不油腻# #家常美食#

猪肉16个部位详解及做法，选肉不再难！秋天来了，正是吃肉的好时节！无论是烧烤、火锅、炖汤还是宝宝辅食，选对肉可是关键。今天就来给大家详细讲讲猪肉的16个部位，以及它们的最佳做法，满满的干货哦！赶紧收藏起来吧！前腿肉 —— 肥瘦相间，筋膜多多，灵活性满分！前腿肉可是包子、饺子馅儿的绝佳选择，做出来的饺子皮薄馅多，口感超棒！还有卤肉、丸子也是它的拿手好戏，样样都能hold住！后腿肉 —— 紧实有肉感，脂肪少少的，承重小能手！后腿肉炖汤、卤肉、腊肉都是绝配，炖出来的汤浓郁香醇，卤出来的肉更是香嫩入味。里脊肉 —— 嫩到不行，无筋无肥，猪肉界的“小公主”！里脊肉可是切丝切丁的好材料，炸、熘、炒、爆样样精通，怎么做都好吃！腱子肉 —— 小腿肌肉男，紧实有嚼劲，硬度刚刚好！腱子肉卤、酱、炖、拌都随你怎么玩，做出来的菜硬中带软，口感超棒！五花肉 —— 肥瘦相间，皮薄肉嫩，东坡肉的灵魂CP！五花肉红烧、扣肉、烤肉都是主角，肥而不腻，瘦而不柴，简直是肉中极品。梅花肉 —— 肩胛上的小秘密，肥瘦交错，香嫩不老！梅花肉炖、红烧、涮、烤都随你心意，怎么做都好吃，香嫩不老。坐臀肉 —— 几乎都是瘦肉，结实又带点硬，肌纤维长长！坐臀肉做回锅肉、白切肉、凉拌、卤都OK，口感独特。臀尖肉 —— 细嫩仅次于里脊，前后臀尖任你选！臀尖肉做回锅肉、肉丝、肉丁都美味，炸熘炒也都不错。上脑肉 —— 猪背靠近脖子，瘦肉夹肥，耐煮不老！上脑肉炒肉、米粉肉、炖煮都超赞，耐煮不老。猪肘子肉 —— 大腿小腿间的关节肉，前肘皮厚筋多，后肘熬汤一绝！猪肘子肉红烧、酱焖或是熬汤都超好吃，皮厚筋多。猪颊肉 —— 嘴边的小秘密，油脂适中，软筋口感赞！猪颊肉烧烤、碳烤、卤、酱都超有味，口感独特。猪骨 —— 别忘了猪骨哦！猪颈骨、肋排、腿骨、龙骨、扇子骨，炖汤、红烧、酱烧样样都是美味！看完这篇是不是已经迫不及待想要去挑肉了？赶紧收藏起来，下次选肉不再迷茫！𐟛’

𐟐–猪猪美味部位大揭秘！𐟤䊰Ÿ𗥓ˆ喽，美食侦探们！想要探寻猪猪的哪些部位最美味吗？跟我一起踏上这场猪肉的美味之旅吧！𐟘‹ 𐟥饉腿肉，肉质鲜嫩多汁，是做包子、饺子的绝佳馅料哦！ 𐟥饐Ž腿肉，承重力超强，炖肉汤、卤肉都离不开它，大厨们的得力助手！ 𐟥驇Œ脊肉，嫩滑如丝，炸、熘、炒、爆，怎么做都好吃！ 𐟥騅𑥭肉，嚼劲十足，卤肉、酱肉、炖煮、凉拌，样样精通！ 𐟥餺”花肉，肥瘦相间，红烧肉、扣肉想想都流口水！ 𐟥馢…花肉，瘦肉与肥肉的完美结合，每一口都是味蕾的享受！ 𐟥饝臀肉，虽然有点硬，但做回锅肉、白切肉都不在话下！ 𐟥騇€尖肉，细嫩可口，炸熘炒都不在话下！ 𐟥餸Š脑肉，瘦肉中夹着一丝丝肥肉，炒肉、米粉肉都超赞！ 𐟥駌ꨂ˜子肉，猪大腿和小腿间的瑰宝，红烧肘子想想都美味！ 𐟥駌ꩢŠ肉，口感软嫩有嚼劲，烧烤、卤肉都是招牌菜！别忘了猪骨也是美食宝藏哦！猪颈骨清炖、猪肋排红烧糖醋都超好吃！赶紧开启你的猪肉美食之旅吧！𐟚€

清远美食探秘｜住在清新区？别错过这家店！如果你在清远旅游，特别是住在清新区，一定要去尝尝【秋官农家菜】。𐟍𒠨🙥𚗦ˆ‘已经发现好几年了，老板在这里经营了十多年，清远市内想找一家好吃的店真的不容易。 𐟌🠧Ž異ƒ：店门口的招牌写着“对面小区免费停车”，这就说明这家店一定不一般。环境很舒服，停车也方便。 𐟥— 菜品：【沙姜清远鸡】：招牌菜，鲜美得让人停不下来。【芋头扣肉】：芋头怎么做都好吃，厚厚的芋头配上蒸得软糯的五花肉，一大口下去超满足。【山水豆腐】：清远山多水好，豆腐是有名的山水豆腐，苦瓜炒鸡蛋也是我的最爱，闭着眼点都不会踩雷！ 𐟓 地址：某德地图开车导航【秋官农家菜】，在清新区瑞枫花园对面。清远美食｜清远探店｜清远旅行

广西扣肉怎么做好吃？梁师傅分享详细教程，在家也能做得漂漂亮亮

南阳聚餐好去处｜“晋膳祥”美食探秘最近几年，我几乎没怎么更新餐馆推荐，相册里存了好多好吃的餐馆！今天就来聊聊我在南阳发现的一家宝藏菜馆——晋膳祥。这家店在工业路上，几年前和家人一起发现的，最早叫“晋味源”，后来改名叫“晋膳祥”。家里人一直光顾这家店，怎么吃都吃不腻！ 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 蜀香鸡每次来必点！和外面任何一家烤鸡都不一样，一点都不油，超级香。鸡肉香嫩多汁，特别是鸡皮，一点都不腻，贼香～ 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 海味粉丝煲作为一个土生土长的南阳人，我敢打包票，任何一家这个价位的海鲜粉丝煲都没有他家做的好吃。粉丝和海鲜里面可以清楚看到虾米，每次上桌这个菜我就疯狂夹，好吃到为了这个粉丝煲也要去一次他店！ 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 荷香扣肉和普通的梅干菜扣肉不同，他家的是萝卜干打底，比梅干菜多了几分清爽。家里老人小孩也比较适合吃，不辣，上面的扣肉软嫩多汁，非常新鲜，面饼也非常宣软。 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 咸蛋黄虾哈哈，具体叫什么名字忘记了，反正这个虾也非常新鲜，入口咸蛋黄味非常香，虾的个头都非常大。上来热热乎乎的，皮炸的焦脆，直接嘎嘣脆（虾皮也可以补钙哦）。还有好多菜，比如烩羊肉、铁板茄子、鲈鱼等等，每次去都不会踩雷。他们家的面也非常出名，油泼面、茄汁面、菌菇面一定是必点菜单！特别是茄汁面，谁吃谁知道，和传统做法不一样，他们陕西的做法无敌好吃，我每次必点茄汁面和油泼面。另外，这家店一楼大厅都是散客多，二楼都是包间，二楼也有大厅因为他家每次去都很多人。我们一般都是提前订包间，如果没有位置就坐大厅啦～一定要提前半小时去哦！总之，晋膳祥是我和家人心中的老菜馆，强烈推荐给大家！

十堰老瓦房ⷨ€李家探店记𐟍𝯸 这次探店又是一次自己吃的反馈，没有滤镜哦～ 𐟏 店名：老瓦房 𐟓地址：张湾区ⷨ€瓦房柴火灶 𐟒𐤺𚥝‡：77元（朋友请的，凭记忆推测了一下） 𐟛Ž饭点：12:30—14:20 我们一行九人，点了八菜一汤。每个菜的名字都忘了，怎么写啊？ “梅菜扣肉”：这道菜我真的是一筷子没动过，太肥了，肥得吓人。朋友们都说超级好吃，入口即化，但我怕得要命。下面的咸菜倒是永远的神。 “花椒鱼”：对于好久没吃鱼的我来说，这道鱼真的一般。没有我妈做的好吃，花椒鱼不麻所以一般。 “大骨头肉”：真的太大块头了，没敢下手吃。不过这个菜直接空盘，大家吃得很香，味道无穷。 “爆炒虾球”：作为潜江人我不做评价，问就是虾怎么可能不好吃。 “大补鸡汤”：有点淡，可能真的太淡了。我家吃菜本来就不太放盐，汤虽然应该淡但清汤寡水（夸张了）。 “酱拌牛肉”：这是我吃过最一般的牛肉，但底下的酸菜（泡菜？）真就又很好吃。名字不太走心。 “蟹黄粉丝煲”：唯一记得名字的，真的很好吃。虽然没太看到蟹黄，但蟹黄味很足。朋友把蟹黄搅走了，不是人家份量不够。有一点点粘锅，正好焦焦的蟹黄。 “现磨手工豆腐”：很直接很乡野，刚开始掀开还挺嫩的，怎么吃着就老了。 “手撕包菜”：两个字，无敌，全场最佳。时隔太久了所以可能回味没那么深刻，评价有点刻薄了。不过讲真，环境真不错，位置有点偏，但意境满分。乡村里的建筑、陈设、花花草草都很有感觉，跟旅游一样！下次还来，更好的回味。推荐指数：⭐️⭐️⭐️ 总体偏淡一点点，原滋原味一点吧。

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