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茶道入门最新视觉报道_茶道入门茶道基本知识视频(2024年12月全程跟踪)

内容来源：麦吉窗影视所属栏目：热点更新日期：2024-11-30

茶道入门

茶道入门指南：从零开始掌握茶的魅力 𐟌🊤𛊥䩯𜌦ˆ‘想和大家分享一些关于茶的实用知识，特别适合刚入门的朋友们。让我们一起从茶的分类开始吧！六大茶类的特点 𐟌𑊧𛿨Œ𖯼š不发酵，清汤绿叶，鲜爽的口感让人回味无穷。白茶：微发酵，绿叶红筋，存放三年后更是如药般珍贵。黄茶：轻发酵，黄汤黄叶，蒙顶山的茶香尤为独特。青茶（乌龙茶）：半发酵，绿底红边，香气高雅。红茶：全发酵，红汤红叶，能消疲劳。黑茶：后发酵，黑色外形，煮着喝别有一番风味。选茶的小窍门 𐟛’ 红茶：看杯沿，金边不能少。绿茶：直接冲，嫩绿色为好。乌龙茶：闻茶汤，高香才是宝。白茶：看茶毫，必须有绒毛。普洱茶：看叶底，肥厚不能老。茶叶冲泡次数 ☕️ 绿茶和黄茶：不过三道，头道二道入口鲜。红茶：能泡四五道，二道三道滋味妙。白茶：至少七八遍，从头到尾都很甜。普洱茶：十泡很稳定，三泡开始入佳境。乌龙茶：七泡有余香，岩茶头道还魂汤。饮茶的时机 ⏰ 晨起一杯茶：醒脑活力佳。饭后慢饮茶：消食助消化。工作茶相伴：提神效率涨。午后茶一杯：解乏心舒畅。晚间慎饮茶：免扰好梦乡。茶的性味 𐟌🊧𛿨Œ𖯼š清新爽口，防癌降脂强。红茶：性温和，暖胃暖心房。普洱茶：调肠胃，降脂功效棒。乌龙茶：韵悠长，降脂抗衰老。白茶：味淡雅，降火效果好。黄茶：轻发酵，口感亦独到。黑茶：后发酵，陈香韵味妙。品茶的要点 𐟑ƒ 观汤色：清与浊，明亮通透为上作。闻香气：浓或淡，层次丰富才好看。绿茶汤色多翠绿，红茶红亮暖心窝。绿茶清香沁心脾，红茶甜香韵绵绵。乌龙金黄韵味足，白茶淡雅如云朵。黑茶醇厚色如墨，黄茶嫩黄似琥珀。三尝滋味：醇与涩，回甘持久是佳色。四品韵味：深与浅，茶中真意细细辨。绿茶鲜爽口中留，红茶醇厚韵长悠。乌龙回甘韵味浓，白茶清甜润喉口。黑茶醇厚有力度，黄茶甘醇口感柔。看叶底：匀与否，完整鲜活品质优。绿茶叶片嫩绿亮，红茶红匀有光泽。乌龙叶底绿叶红，白茶叶底软嫩活。黑茶叶底黑褐韧，黄茶叶底黄嫩阔。买茶的小技巧 𐟛’ 买茶先看形与色：条索整齐色泽佳。绿茶翠绿嫩为上，红茶乌润金毫酒。乌龙紧实绿叶红，白茶毫显如银花。黑茶黑褐油润亮，黄茶嫩黄似奇葩。再闻香气纯不纯：清新高长韵味深。绿茶清香沁心脾，红茶甜香暖人身。乌龙花果香浓郁，白茶毫香自然醇。黑茶陈香岁月久，黄茶鲜香韵留存。希望这些小知识能帮到你，让你在茶的世界里找到属于自己的乐趣！𐟍𕀀

茶道入门必读：三本书带你领略中式美学如果你刚开始接触茶道，不知道从哪本书开始，那么这三本书绝对是你的不二之选！它们不仅不会让你觉得枯燥，反而会让你对茶道产生浓厚的兴趣。 𐟍ƒ𐟍ƒ 1.《茶之路》作者: 《生活月刊》编出版社: 广西师范大学出版社这本书由《生活月刊》杂志社策划，采访了四千多座茶山的茶农和制茶师，详细了解了每种茶的生长环境、种植过程和制作工艺。全书充满了人文思考，用精美的图片和设计，带你走进茶叶的世界。编辑团队巧妙地避开了专业术语，让这本书既充满干货又不失趣味，是了解茶叶的绝佳入门书。 𐟍ƒ𐟍ƒ 2.《中国茶的基本》作者: 罗威尔主编出版社: 中信出版社这本书由“知中”团队策划，是一本写给当代人的中国茶入门手册。从传统茶到新中式茶，这本书涵盖了茶的方方面面。无论你是想了解国茶的文艺复兴，还是茶的品饮方式变迁，再到茶的生活美学，这本书都能满足你的需求。如果你希望对茶文化有全面了解，这本书绝对是你的不二之选。 𐟍ƒ𐟍ƒ 3.《茶之书》作者: (日) 冈仓天心出版社: 山东画报出版社这本书虽然是由日本人写的，但绝对是我读过的关于茶道最好的书之一。作者在20世纪初旅英美期间，意识到西方人对东方世界充满了荒谬的想法及误解，因此用英文写下了这本书。虽然日本茶道在继承中国茶道之后有了自己的发展，但阅读这本书，你依然可以一窥茶道背后蕴含的洁敬精微，一品茶道的韵味与雅致。 𐟍ƒ𐟍ƒ 这三本书各有特色，无论是从人文思考、专业知识还是从生活方式的角度，都能让你对茶道有一个全面的了解。如果你对茶道感兴趣，不妨从这几本书开始吧！

茶道入门：16个茶友必备术语详解作为茶道新手，面对老茶友们谈笑风生的专业术语，是不是常常感到一头雾水？别担心，今天我就来为你解读茶道中的16个常用术语，帮你快速入门茶道的世界。回甘 𐟍›ž甘是指茶的苦味在口中转化后产生的甘甜感觉。就像你在喝咖啡后，嘴里会留下一点甜味。茶质 𐟍𕊨Œ𖨴覘歷‡茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重淡”来表达。苦、涩 𐟌🊨‹楒Œ涩是两种不同的味道。苦味主要由茶叶中的茶碱产生，而涩感则是口腔中细嫩组织收敛的表现。喉韵 𐟌𘊥–‰韵是指品茶后，茶汤带给喉咙的感觉，如甘、润、燥等。好的茶汤会让喉咙感到舒适，而不是干燥。收敛性 𐟍‚ 收敛性是指品茶后，舌面和口腔四周出现的紧绷感，多为涩感的表现。这种感觉就像口腔被紧紧包裹了一样。生津 𐟒犧”Ÿ津是指两颊、舌面、舌底有小气泡不断涌出的感觉。就像你在吃酸酸的食物后，嘴里会分泌出更多的唾液。果酸味 𐟍‹ 果酸味是指品茶汤时带有鲜味，像新鲜的酸果味。这种味道让人仿佛回到了青涩的少年时代。层次感 𐟌ˆ 层次感是指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。就像一首交响乐，不同的音符在耳边交织出美妙的旋律。饱满 𐟍… 饱满是指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。就像你在吃一颗饱满的果实，每一口都充满了满足感。烟熏味 𐟌쯸 烟熏味是由人工烘焙时产生，并非指不好的气味。它有火香味，随时间陈化，会挥发转化而产生其它香气。酸味 𐟍‹ 酸味在揉捻后未晒干，压制时所含水分过高而产生。这种味道就像你在吃一颗未成熟的果实。青味 𐟌🊩’味是指杀青温度不够或时间不足而产生，严重时会有“青腥味”。这种味道让人仿佛回到了青涩的少年时代。茶水分离 𐟒簟𕊨Œ𖦰𔥈†离是指茶汤入喉，嘴里留的不是茶味，而是水气。这种感觉就像你在喝一杯无味的白开水。锁喉 𐟔’ 锁喉是指品茶后，咽喉过于干燥，吞咽困难、紧缩发痒等不适感。人会微觉不安、烦躁等。水性 𐟒犦𐴦€禘歷‡茶汤带给口腔的每种不同的感觉，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。这些感觉就像你在品尝一杯茶汤时的各种体验。茶气 𐟌쯸 茶气是由茶叶中有机与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现，常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。希望这些术语的解释能帮到你，让你在茶道的世界中更加游刃有余。茶，真的是一种神奇的存在，每一口都有不同的故事和体验。加油，茶友！𐟍𕀀

2021年的开年书单：慢慢品味，静静思考我有一个习惯，就是把最近想看的书都拿出来放在一块儿，没有硬性规定自己必须在什么时间看完，就是慢慢悠悠地看。看书这事儿，我觉得就应该轻松愉快，而且需要深入思考，不然纯粹浏览有什么意思呢？新书推荐 𐟓š 《跟大师学国学》系列这个系列的书其实是我去年买的，不过到现在还在看。中华书局出的这套书，真的是我对国学最信赖的来源。最早是因为我喜欢看历史书，买了《三国史话》，发现这本书虽然薄，但讲的历史故事特别清晰通透。从那以后，我就爱上了这个系列。最近在看《诗境浅说》，这本书有点难懂，需要结合一些资料慢慢学习琢磨。不过我还是挺喜欢的，毕竟学习嘛，总是需要耐心的。复看书单 𐟓– 茶相关书籍复看书单主要是关于茶的，因为这些书翻看得多，所以看起来有点旧旧的。很多书是在二手书市场淘的，虽然等的时间有点长，但还好买到了，而且价格也不贵！《茶席窥美》有一次去IFS逛Page one书店，看到门口写着作者会来，现场购买本书即可得签名。结果后来去逛街就把这事儿给忘了！最近有点喜欢静清和的文笔，能立体地感受他笔下的一方茶境。《用心学泡茶》和《茶道入门三篇》这两本书真心推荐给想学习茶的朋友，特别是小白！别看我现在喝茶有七八年了，还是经常会把这两本书翻出来看看。每次看都会发现新的东西，而且每次看的时候都能再次从零出发，继续潜心研究茶事。不浮躁，不消沉。《喝茶解禅》这本书是当时二手书凑单买的，好像才几块钱，有破损。到现在我也没看完整过，只是有空的时候就翻翻，讲讲茶，讲讲茶历史，感觉在看小说一样。书里的插画也很有意思，这本书长期在我每个月的书单里。《器物帖》这本书基本上都是图片，就是想看看好看的器物。最近才买回来的，也是二手，哈哈！不到一刻钟就翻完一本书，然后时不时又拿出来翻翻。《云南普洱茶》这是一本旧书，朋友送的，好像现在基本上买不到了吧！因为出版的时间比较早，所以有些情况和现在不太一样。看书的时候会把自己这几年去茶山和喝茶的经验在旁边写上自己的理解。个人小习惯 𐟙‹𐟏𛢀♀️ 我看书看得慢，不是因为读字慢，而是看到有意思或者有问题的地方会直接停下来，认真研究做笔记。最早的时候还会给自己规定时间，比如“一月书单”，后来直接在软件上写的“书单”。哈哈哈，我是很容易原谅自己的人！也不知道是好是坏，反正就这么着吧！总之，2021年的开年书单就是这样啦！慢慢品味，静静思考，希望大家也能找到自己喜欢的书，享受阅读的乐趣。

𐟍𕨌𖩁“入门：陆羽茶经中的饮茶九大步骤 𐟍𕦸饣𖯼š用沸水冲洗茶壶，保持清洁并预热壶身。 𐟍𕥇€器：用沸水清洗茶杯等茶具，去除杂味，确保茶汤纯净。 𐟍𕦊•茶：用茶匙将适量干茶放入壶中。 𐟍𕦳覰𔯼š采用凤凰三点头的茶艺手法，先敬客后让茶在沸水中翻滚，以发挥茶效。 𐟍𕩙䦲민š用壶盖轻轻刮去壶口的泡沫和杂质，使茶汤清澈。 𐟍𕥈†茶：将茶倒入闻香杯中，进行关公巡城、面面俱到、韩信点兵等茶道程序。 𐟍𕥐ˆ杯：将品赏杯盖在闻香杯上，上下翻转。 𐟍𕩗𛩦™：手持闻香杯，靠近鼻前。 𐟍𕥓赏：端起品赏杯，品尝茶汤，闭口让茶香在喉舌齿间留存。

茶学入门必读6本书籍推荐各位茶友们，最近有朋友让我推荐一些茶学书籍，今天就来分享一下我的书单吧！学茶入门第一本：《人人学茶：茶文化与茶健康》 𐟌🊨🙦œ줹槜Ÿ的是茶学入门的好选择，主编是王岳飞，他是茶学博士、教授、博导。这本书不仅介绍了茶的自然科学知识，还涵盖了茶的人文历史。更棒的是，它还教你怎么科学泡好一杯茶，阐述了六大茶类的品质特征。贴近生活，贴近大家关心的茶与健康话题，真的是一本非常实用的书。武夷茶入门第一套：《武夷研茶》 𐟌„ 如果你对武夷岩茶和红茶感兴趣，那这套书绝对不能错过。主编是张渤和王芳，由武夷学院茶与食品学院院长王渤及团队编著。这套书包括《武夷岩茶》、《武夷红茶》、《武夷茶路》、《武夷茶种》，内容丰富，图文并茂，集知识性、学术性、科普性于一体。茶叶科学入门第一本：《茶叶密码》 𐟔 这本书用通俗的语言，图文并茂地介绍了茶叶科学和饮茶文化，非常适合科普和普及。作者是郝连奇，写得非常生动有趣。武夷岩茶关于岩骨花香之岩韵的理解：《岩韵》 𐟌𑊨🙦œ줹椻Ž认知、形成（包括历史、山场、品种、耕作、制作、品鉴）、效果（身体与心灵的升华）等角度，详细介绍了岩韵。作者是邵长泉，写得非常深入，为岩韵认知这个漫长的过程做了一个很好的铺垫。以书为用，游行于中国各大茶叶产区：《茶之路》 𐟚𖢀♂️ 这本书的作者们深入各大茶产区，用真切又唯美的笔调描绘了中国大好河山及各地茶人们的“千秋大业”茶叶版图。非常值得反复阅读和品味。以茶养身，以道养心：茶道入门第一本：《茶道养生》 𐟍𕊨🙦œ줹椻Ž得味、得韵、得道三个层面，层层递进，分享了中国茶道的精髓。作者是林治，写得非常深入，适合茶道初学者。希望这些推荐能帮到你们，找到自己喜欢的茶学书籍！

茶书网：《茶道入门：识茶篇》（修订本）网页链接

茶书网：《茶道入门：识茶篇》网页链接

日本茶书为何这么多？探索背后的原因 𐟍𕊩€›书店时，发现茶类书籍和咖啡红酒类书籍放在一起，真是让人有点意外。仔细一看，发现这些茶类书籍中，竟然有一大部分是日本人写的。西西弗书店这是怎么想的？其中有一本特别引起了我的注意，是三联生活周刊联合出版的《茶之境》，这本书主要介绍白茶，特别提到了政和的白茶。不知道福鼎人会怎么想。在日本，茶文化非常普及，甚至可以说深入人心。日本的茶书不仅数量多，而且内容丰富，涵盖了茶的方方面面。比如《茶之境》这本书，就详细介绍了白茶的产地、历史和制作过程。除了《茶之境》，还有很多其他的日本茶书，比如《茶道入门》、《茶的哲学》等等。这些书不仅在日本国内畅销，还远销到中国、韩国等地。那么，为什么日本的茶书会这么多呢？或许是因为日本的茶文化源远流长，有着深厚的历史积淀。而且，日本的茶道不仅仅是泡茶喝茶，更是一种生活方式和哲学思想。所以，日本的茶书不仅仅是介绍茶的制作和历史，还深入探讨了茶与人的关系、茶与自然的关系等等。总之，日本的茶书数量多、内容丰富，值得我们一探究竟。每一本书都像是一个小世界，带你走进茶的世界，感受茶的魅力。

茶香书单：带你领略茶文化的魅力 𐟍𕊥˜🯼Œ茶友们！如果你和我一样，对茶有着深厚的情感，那么这份书单绝对不能错过。让我们一起探索茶的奥秘，感受茶文化的魅力吧！《茶经随园食单》 𐟓š 这本书可是茶文化的瑰宝。陆羽的《茶经》被誉为“茶叶百科全书”，详细介绍了茶的种植、采摘、制作和冲泡方法。而袁枚的《随园食单》则以细腻的文笔描绘了乾隆年间江浙地区的饮食状况，其中也包括各种茶的烹饪技巧。两本书合在一起，简直就是茶文化的百科全书。《茶道入门》 𐟍ƒ 从神农尝百草发现茶到现在，茶已经融入了我们的日常生活。这本书围绕选、冲、泡这个主题，详细介绍了中国茶的历史、文化、茶具、茶艺等方面。读完这本书，你不仅能泡出一杯好喝的茶，还能深入了解茶文化的精髓。《茶文化通论》 𐟌🊊这本书以茶文化的所有学科作为学术背景，构建了一个系统的茶文化知识体系。全书分为上下两卷，上卷编年，下卷纪事，详细介绍了茶文化的发展历程、茶的种类、茶具、茶艺、茶文化活动等。读完这本书，你会对茶文化有一个全方位的了解。《好喝3分钟爱上中国茶》 𐟍𕊊这本书从一杯好喝的茶对人体身心健康的益处着眼，从历史讲到当下，从产地讲到茶桌，涵盖了茶叶的选购、储存、冲泡、品饮等方方面面。全书分为八章，内容丰富，读起来非常有趣。读完这本书，你可能会发现自己已经爱上中国茶了。如果你也喜欢茶，不妨收藏这份书单，慢慢品味这些茶文化的瑰宝吧！希望这些书能让你对茶有更深的了解，同时也能让你的茶生活更加丰富多彩。𐟌Ÿ

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